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Autor	Titel Verlag	Systematik	Medium (Bilder aus)	Sofort ausleihbar?
Oliver, Jamie; Ertl, Helmut (Übers.	5 Zutaten mediterran DK, München (2023) Standort: XEO 21 Oliver / 2. Obergeschoß Details hier Schlagworte: Fisch / Kochbuch, Fleisch / Kochbuch, Geflügel / Kochbuch, Kochbuch / Schnelle Küche, Mediterrane Küche, Meeresfrüchte / Kochbuch, Nudeln / Kochbuch, Pasta / Kochbuch, Schnelle Küche / Kochbuch Systematik: XEO 21 Umfang: 317 S. : überw. Ill. (farb.) Standort: XEO 21 Oliver / 2. Obergeschoß ISBN: 978-3-8310-4795-6	XEO 21 0	Sachbuch Bildquelle buchhandel.de	Nein, verliehen bis 15.05.2024 In Merkzettel aufnehmen nicht möglich, Hinweis dazu hier...
Marsden, Emma; Spangler, Bettina (Ü	A very british tea time die besten Rezepte für echt englische Scones, Sandwiches, Biscuits & Cakes Christian, München (2020) Standort: XEO 21 Marsde / 2. Obergeschoß Details hier Inhalt: Auch bei uns lebt und liebt man die britische Tradition des Afternoon Teas. Die unterschiedlichsten Häppchen, Kuchen und Kleingebäck bilden die Basis dieses köstlichen und opulenten Nachmittagsrituals, das jeder Brit-Fan liebt. Schlagworte: England / Küche, Süßspeisen Systematik: XEO 21 Umfang: 128 S. : zahlr. Ill. (farb.) Standort: XEO 21 Marsde / 2. Obergeschoß ISBN: 978-3-95961-505-1	XEO 21 0	Sachbuch Bildquelle buchhandel.de	Ja, ist verfügbar. In Merkzettel aufnehmen nicht möglich, Hinweis dazu hier...
Holupirek, Katinka; Rötzer, Katja;	ARD-Buffet Weltküche Mediterran, orientalisch, asiatisch ZS, München (2017) Standort: XEO 21 Holupi / 2. Obergeschoß Details hier Inhalt: Bunte Mischung von authentischen Rezepten aus den Küchen dieser Welt - vom Mittelmeer bis Nordeuropa, von Süd- bis Nordamerika, vom vorderen Orient bis Südostasien. Ausgewählt wurden klassische Gerichte, denen die Köche vom ARD-Buffet aber auch mal einen besonderen geschmacklichen Kick verleihen. Schlagworte: Asien / Küche, Mediterrane Küche, Mittelmeer / Kochbuch, Orient / Küche, Thailand / Kochbuch, Thailand / Küche, Thailändische Küche, asiatische Küche Systematik: XEO 21 Umfang: 135 S. : überw. Ill. (farb.) Standort: XEO 21 Holupi / 2. Obergeschoß ISBN: 978-3-89883-705-7	XEO 21 0	Sachbuch Bildquelle buchhandel.de	Ja, ist verfügbar. In Merkzettel aufnehmen nicht möglich, Hinweis dazu hier...
Mayer-Bahl, Eva	Boehmische Kueche BLV Verl.-Ges., Muenchen (u.a.) (2000) Standort: XEO 21 Maye / 2. Obergeschoß Details hier Inhalt: Attraktive Rezeptsammlung zur boehmisch-tschechischen Kueche vom Schweinebraten bis zu den beruehmten Mehlspeisen. Schlagworte: Boehmen / Kueche Systematik: XEO 21 Umfang: 125 S. : Ill. Standort: XEO 21 Maye / 2. Obergeschoß ISBN: 978-3-405-15533-9	XEO 21 0	Sachbuch Bildquelle buchhandel.de	Ja, ist verfügbar. In Merkzettel aufnehmen nicht möglich, Hinweis dazu hier...
	Das grosse mediterrane Kochbuch Bellavista, Köln (2003) Standort: XEO 21 Gros / 2. Obergeschoß Details hier Inhalt: Eine kulinarische Reise durch Griechenland, Türkei, Italien, Frankreich, Spanien, Nordafrika und den Nahen Osten. Mit abwechslungsreichen Rezepten und reichem Bildmaterial. Schlagworte: Afrika / Nordafrika / Küche, Frankreich / Kochbuch, Frankreich / Küche, Französische Küche, Griechenland / Kueche, Italien / Küche, Mediterrane Küche, Nordafrika / Küche, Spanien / Küche, Türkei / Küche Systematik: XEO 21 Umfang: 304 S.: ünerw. Ill. (farb.) Standort: XEO 21 Gros / 2. Obergeschoß ISBN: 978-3-89893-069-7	XEO 21 0	Sachbuch Bildquelle buchhandel.de	Ja, ist verfügbar. In Merkzettel aufnehmen nicht möglich, Hinweis dazu hier...
Kopp, Gabi	Das Istanbul-Kochbuch Bilder, Geschichten, Rezepte Verl.-Haus Jacoby & Stuart, Berlin (2010) Standort: XEO 21 Kopp / 2. Obergeschoß Details hier Inhalt: Die knapp 100 traditionellen, bodenständigen Rezepte, die die Autorin bei Istanbuler Hausfrauen und Straßenhändlern, Restaurantköchen und Kochbuchautorinnen in Erfahrung gebracht hat, geben einen Einblick in die türkische Regionalküche von der Marmararegion bis Ostanatolien. - Mit Glossar, Adressen, Internetlinks, Literaturhinweisen und Register. Schlagworte: Türkei / Küche Systematik: XEO 21 Umfang: 172 S. : überw. Ill. (farb.), Kt. Standort: XEO 21 Kopp / 2. Obergeschoß ISBN: 978-3-941787-10-0	XEO 21 0	Sachbuch Bildquelle buchhandel.de	Ja, ist verfügbar. In Merkzettel aufnehmen nicht möglich, Hinweis dazu hier...
Heinzelmann, Ursula	Die China-Küche des Herrn Wu Rezepte aus dem Restaurant "Hot Spot" in Berlin Tre Torri, Wiesbaden (2014) Standort: XEO 21 Hein / 1. Obergeschoß Details hier Inhalt: Unter den rund 80 traditionellen Rezepten im Buch findet sich eine große Auswahl an Suppen, Vorspeisen, Gemüse-, Fisch- und Fleischgerichten. - Mit Glossar und Rezeptregister. Schlagworte: Asien / Küche, Berlin / Küche, China / Küche, asiatische Küche Systematik: XEO 21 Umfang: 200 S. : überw. Ill. (farb.) Standort: XEO 21 Hein / 1. Obergeschoß ISBN: 978-3-944628-18-9	XEO 21 0	Sachbuch Bildquelle buchhandel.de	Ja, ist verfügbar. In Merkzettel aufnehmen nicht möglich, Hinweis dazu hier...
Hess, Reinhardt	Die echte italienische Küche Weltbild, Augsburg (2007) Standort: XEO 21 Hess / 2. Obergeschoß Details hier Inhalt: In diesem Buch finden sich traditionelle Regionalrezepte - mit neuen Texten zu den Weinen der Regionen und Weinempfehlungen zu einzelnen Gerichten. Schlagworte: Italien / Küche Systematik: XEO 21 Umfang: 320 S. : überw. Ill. (farb.) Standort: XEO 21 Hess / 2. Obergeschoß ISBN: 978-3-8289-1185-7	XEO 21 0	Sachbuch Bildquelle buchhandel.de	Ja, ist verfügbar. In Merkzettel aufnehmen nicht möglich, Hinweis dazu hier...
Wittmann, Gregor; Vicenzino, Cettin	Echt bayrisch! 88 Familienrezepte von Obazda bis Böfflamott Christian, München (2017) Standort: XEO 21 Wittma / 2. Obergeschoß Details hier Inhalt: Die 88 Rezeptvorschläge für kleine Gerichte, Vorspeisen, Suppen, Hauptgerichte mit Fleisch oder Fisch sowie Süßspeisen und Kuchen bilden die traditionelle bayerische Küche ab, die der Küchenchef und BR-Fernsehkoch Wittmann mit seiner eigenen, moderne Note zu veredeln weiß. Schlagworte: Bayern / Küche Systematik: XEO 21 Umfang: 222 S. : überw. Ill. (farb.) Standort: XEO 21 Wittma / 2. Obergeschoß ISBN: 978-3-95961-095-7	XEO 21 0	Sachbuch Bildquelle buchhandel.de	Ja, ist verfügbar. In Merkzettel aufnehmen nicht möglich, Hinweis dazu hier...
Eder, Bettina; Schilcher, Christine	Echt Guad & Hausgemacht Bayerisch Kochen für Freunde Magentratzerl, deftige & siasse Gaumenschmankerl Die Hauswirtschafterei, Peiting (2015) Standort: XEO 21 Eder / 2. Obergeschoß Details hier Inhalt: In diesem Buch finden sich die unterschiedlichsten Rezepte mit regionalen Produkten. Von Cordon Bleu über Fischpflanzerl bis hin zu einer Erdbeer-Mascarponecreme. Schlagworte: Bayern / Küche, Kochbuch, Kochen Systematik: XEO 21 Umfang: 112 S. : überw. Ill. (farb.) Standort: XEO 21 Eder / 2. Obergeschoß ISBN: 978-3-9817582-0-7	XEO 21 0	Sachbuch Bildquelle buchhandel.de	Ja, ist verfügbar. In Merkzettel aufnehmen nicht möglich, Hinweis dazu hier...
Fazis, Birgit	Fingerfood bayerisch gut Tapas von dahoam Ulmer, Stuttgart (Hoheneim) (2018) Standort: XEO 21 Fazis / 2. Obergeschoß Details hier Inhalt: Klein, köstlich, bayerisch: Egal ob für das Sommerfest im Garten, den Umtrunk im Büro, das Picknick im Grünen, die Studentenfete oder den Kindergeburtstag - hier finden Sie die schönsten bayerischen Rezeptideen für Ihr weiß-blaues Fingerfood-Buffet. Foodbloggerin Birgit Fazis kombiniert heißgeliebte Klassiker mit modernen Tapas auf die Hand: Von Obazda-Häppchen und Mini-Kartoffelknödeln bis zum Krustenbraten-Burger und Apfelstrudel to go. Schlagworte: Buffet, Büffett, Fingerfood Systematik: XEO 21 Umfang: 128 S. : überw. Ill. (farb.) Standort: XEO 21 Fazis / 2. Obergeschoß ISBN: 978-3-8186-0506-3	XEO 21 0	Sachbuch Bildquelle buchhandel.de	Ja, ist verfügbar. In Merkzettel aufnehmen nicht möglich, Hinweis dazu hier...
Großmann, Lukas	Fix gerollt - Sushi für alle ZS, München (2019) Standort: XEO 21 Grossm / 2. Obergeschoß Details hier Inhalt: 30 Rezepte, die im weitesten Sinne der Sushi-Küche zugeordnet werden können: Maki Sushi, California Rolls, Onigiris und Sandwiches sowie Sushi Bowls. Neben klassischen Sushi mit Fisch etc. gibt es Varianten mit Fleisch statt Fisch, Quinoa anstelle von Reis sowie süße Kreationen mit Obst. Schlagworte: Fisch / Kochbuch, Reis / Kochbuch, Sushi Systematik: XEO 21 Umfang: 95 S. : überw. Ill. (farb.) Standort: XEO 21 Grossm / 2. Obergeschoß ISBN: 978-3-89883-876-4	XEO 21 0	Sachbuch Bildquelle buchhandel.de	Ja, ist verfügbar. In Merkzettel aufnehmen nicht möglich, Hinweis dazu hier...
Oliver, Jamie; Loftus, David; Terry	Genial italienisch Dorling Kindersley, Starnberg (2006) Standort: XEO 21 Oliv / 1. Obergeschoß Details hier Inhalt: In dem mit stimmungsvollen Fotos ausgestatten Kochbuch verrät der populäre Koch aus England ca. 120 traditionelle Rezepte, die er von einer Italienreise mitgebracht hat. Mit Register. Aus dem Engl. übers. Schlagworte: Italien / Küche Systematik: XEO 21 Umfang: 335 S. : überw. Ill. (überw. farb.) Standort: XEO 21 Oliv / 1. Obergeschoß ISBN: 978-3-8310-0879-7	XEO 21 0	Sachbuch Bildquelle buchhandel.de	Nein, verliehen bis 07.05.2024 In Merkzettel aufnehmen nicht möglich, Hinweis dazu hier...
Caldicott, Carolyn; Caldicott, Chri	Great British Cooking Verl. Freies Geistesleben, Stuttgart (2015) Standort: XEO 21 Cald / 2. Obergeschoß Details hier Inhalt: Reich bebildertes Kochbuch mit 70 Gerichten aus der traditionellen, deftigen englischen Küche: von Fry-up, der Frühstückspfanne, Shepherd's Pie und Roast Lamb über Fish & Chips und English Rarebit bis hin zum Traditional Crumble und Rezepten für Marmeladen, Soßen und Beilagen. Schlagworte: England / Küche Systematik: XEO 21 Umfang: 158 S. : überw. Ill. (farb.) Standort: XEO 21 Cald / 2. Obergeschoß ISBN: 978-3-7725-2525-4	XEO 21 0	Sachbuch Bildquelle buchhandel.de	Ja, ist verfügbar. In Merkzettel aufnehmen nicht möglich, Hinweis dazu hier...
Kiel, Martina; Wiedemann, Karola; B	GU-Küchenratgeber Schwäbisch kochen klassisch und neu Gräfe und Unzer, München (2005) Standort: XEO 21 Kiel / 2. Obergeschoß Details hier Inhalt: Rezepte aus dem Ländle: von Vorspeisen über Hauptgerichte bis zu Desserts. Mit Spätzle-Grundrezept und -Variationen. Schlagworte: Schwaben / Küche Systematik: XEO 21 Umfang: 64 S. : überw. Ill. (farb.) Standort: XEO 21 Kiel / 2. Obergeschoß ISBN: 978-3-7742-6890-6	XEO 21 0	Sachbuch Bildquelle buchhandel.de	Ja, ist verfügbar. In Merkzettel aufnehmen nicht möglich, Hinweis dazu hier...
Stuber, Brigitta; Bonisolli, Barbar	GU-Küchenratgeber Bayerisch kochen Gräfe und Unzer, München (2006) Standort: XEO 21 Stube / 2. Obergeschoß Details hier Inhalt: Rund 50 leckere Rezepte für typisch bayerische Gerichte: Brotschmankerl, Suppen & Eintöpfe, Hauptgerichte & Beilagen, Süßspeisen & Traditionsgebäck. Schlagworte: Bayern / Küche Systematik: XEO 21 Umfang: 64 S. : überw. Ill. (farb.) Standort: XEO 21 Stube / 2. Obergeschoß ISBN: 978-3-8338-0302-4	XEO 21 0	Sachbuch Bildquelle buchhandel.de	Ja, ist verfügbar. In Merkzettel aufnehmen nicht möglich, Hinweis dazu hier...
Hess, Reinhardt; Schardt, Wolfgang	GU-Küchenratgeber Südtiroler Küche Gräfe und Unzer, München (2010) Standort: XEO 21 Hess / 2. Obergeschoß Details hier Inhalt: Sammlung mit 40 Rezepten für typische Gerichte aus Südtirol: herzhafte Brotzeit, Suppen & kleine Gerichte, Hauptgerichte und Süßes. Hier findet man Südtiroler Specksalat, Speckäpfel auf Kraut, Radicchio-Tagliatelle, Kürbisrisotto, gebackene Forelle mit Bozner Soße, Lammhaxen mit Graupen, Topfenknödel, Mohnnudeln u.v.m. - Mit Register. Schlagworte: Italien / Küche, Südtirol / Küche Systematik: XEO 21 Umfang: 64 S. : zahlr. Ill. (farb.) Standort: XEO 21 Hess / 2. Obergeschoß ISBN: 978-3-8338-2011-3	XEO 21 0	Sachbuch Bildquelle buchhandel.de	Ja, ist verfügbar. In Merkzettel aufnehmen nicht möglich, Hinweis dazu hier...
Vitali, Séverine; Markus, Ursula (F	Heimat im Kochtopf Rezepte von Flüchtlingen aus aller Welt Rotpunktverlag, Zürich (2016) Standort: XEO 21 Vita / 2. Obergeschoß Details hier Inhalt: Rezepte von Flüchtlingen, die aus Ländern wie Afghanistan, Irak, Honduras oder Eritrea in die Schweiz gekommen sind. Mit sehr persönlichen Fluchtgeschichten und Hoffnungen, die sich nicht in allen Fällen erfüllen lassen. Schlagworte: Flucht / Flüchtlinge, Flüchtlinge, Kochbuch, Kochen Systematik: XEO 21 Umfang: 271 S. : zahlr. Ill. (farb.) Standort: XEO 21 Vita / 2. Obergeschoß ISBN: 978-3-85869-671-7	XEO 21 0	Sachbuch Bildquelle buchhandel.de	Ja, ist verfügbar. In Merkzettel aufnehmen nicht möglich, Hinweis dazu hier...
Müller, Nelson	Heimatliebe meine deutsche Küche DK, München (2019) Standort: XEO 21 Muelle / 2. Obergeschoß Details hier Inhalt: Sternekoch Nelson Müller lädt zu einer kulinarischen Reise quer durch Deutschland ein und präsentiert seine Lieblingsgerichte von Imbiss und Kleinigkeiten, Suppen und Eintöpfe über Fleisch- und Fischgerichte bis Süßspeisen. Schlagworte: Dessert, Eintopf, Fisch / Kochbuch, Fleisch / Kochbuch, Geflügel / Kochbuch, Kochbuch, Kochen, Meeresfrüchte / Kochbuch, Nachspeisen, Nachtisch, Suppe, Süßspeisen, Wild / Kochbuch Systematik: XEO 21 Umfang: 239 S. : zahlr. Ill. (farb.) Standort: XEO 21 Muelle / 2. Obergeschoß ISBN: 978-3-8310-3648-6	XEO 21 0	Sachbuch Bildquelle buchhandel.de	Ja, ist verfügbar. In Merkzettel aufnehmen nicht möglich, Hinweis dazu hier...
Schinharl, Cornelia	Italien Küche & Kultur GU, München (2011) Standort: XEO 21 Schinh / 2. Obergeschoß Details hier Inhalt: Der opulente Band bietet eine geografisch geordnete umfangreiche Rezeptsammlung von Nord nach Süd, von Schlutzkrapfen bis zu Arancini di riso. Wer ein typisches italienisches Rezept sucht, dürfte hier auch fündig werden. Jeweils mit Reportagen, im Anhang 30 Seiten über italienische Weine und ihre Anbaugebiete, außerdem Warenkunde von Gemüse, Käse, Fisch, Fleisch etc.. - Mit ausführlichem Register. Schlagworte: Fisch / Kochbuch, Fisch / Warenkunde, Fleisch / Kochbuch, Fleisch / Warenkunde, Gemüse / Kochbuch, Gemüse / Warenkunde, Italien / Küche, Wein Systematik: XEO 21 Umfang: 576 S. : überw. Ill. (überw. farb.) Standort: XEO 21 Schinh / 2. Obergeschoß ISBN: 978-3-8338-2010-6	XEO 21 0	Sachbuch Bildquelle buchhandel.de	Ja, ist verfügbar. In Merkzettel aufnehmen nicht möglich, Hinweis dazu hier...
Oliver, Jamie; Loftus, David (Fotog	Jamie kocht Italien DK, München (2018) Standort: XEO 21 Oliver / 2. Obergeschoß Details hier Inhalt: Der britische Starkoch präsentiert italienische Gerichte: von Antipasti über Salate, Suppen, Pasta, Reis-, Fleisch-, Fischgerichte, Brot bis Desserts - schnelle Küche, Familiengerichte, Klassiker, Aufwendigeres, Alltagsgerichte. Inspiriert haben ihn auch Großmütter (Rezepte della nonna) aus verschiedenen Regionen Italiens, sodass hier traditionelle Gerichte wie Lasagne, selbst gemachte Gnocchi oder leckere Nudelgerichte zu finden sind, u.a. werden Fischfrikadellen, Pasta mit Pistazien, Geschmortes Kaninchen, Steinbutt al forno oder auch Birnen-Haselnuss-Tarte serviert. - Mit vielen Foodfotos. Schlagworte: Italien / Küche Systematik: XEO 21 Umfang: 405 S. : überw. Ill. (farb.) Standort: XEO 21 Oliver / 2. Obergeschoß ISBN: 978-3-8310-3584-7	XEO 21 0	Sachbuch Bildquelle buchhandel.de	Ja, ist verfügbar. In Merkzettel aufnehmen nicht möglich, Hinweis dazu hier...
Proebst, Margit; Schmid, Ulrike (Fo	Kaiser und Schmarrn 100 österreichische Klassiker von Backhendl bis Marillenknödel Christian, München (2010) Standort: XEO 21 Proe / 2. Obergeschoß Details hier Inhalt: Im vorliegenden Titel werden 100 Rezepte der klassischen österreichischen Küche vorgestellt. Geordnet nach "Aus dem Suppentopf", "Wiener Wirtshausküche", "Feine Festtagsküche", "Mehlspeisen" und "Zum Kaffee" findet sich alles von der Frittatensuppe über Kärntner Kasnudeln, Steirisches Wurzelfleisch oder Wiener Backhendl bis zu Topfenpalatschinken, Mohnnudeln oder Marillenstrudel. - Mit Glossar und Register. Schlagworte: Österreich / Küche Systematik: XEO 21 Umfang: 191 S. : überw. Ill. (farb.) Standort: XEO 21 Proe / 2. Obergeschoß ISBN: 978-3-88472-887-1	XEO 21 0	Sachbuch Bildquelle buchhandel.de	Ja, ist verfügbar. In Merkzettel aufnehmen nicht möglich, Hinweis dazu hier...
Mattner-Shahi, Svenja	Koch dich nach Frankreich 30 genussvolle Fernweh-Rezepte EMF, Igling (2023) Standort: XEO 21 Mattne / 2. Obergeschoß Details hier Inhalt: Genussvolles Essen hat in Frankreich einen sehr hohen Stellenwert, unterschiedlichste Einflüsse wie das Mittelmeer, das Elsaß oder die Provence sorgen für Abwechslung. Enthalten sind 30 Rezepte aus der französischen Küche, wie z.B. Quiche Lorraine, Croque Monsieur, Coq au vin oder Crème brûlée. Schlagworte: Frankreich / Kochbuch, Frankreich / Küche, Französische Küche Systematik: XEO 21 Umfang: 79 Seiten, Illustrationen, farbig Standort: XEO 21 Mattne / 2. Obergeschoß ISBN: 978-3-7459-1498-6	XEO 21 0	Sachbuch Bildquelle buchhandel.de	In Bearbeitung In Merkzettel aufnehmen nicht möglich, Hinweis dazu hier...
Reifenrath, Stefanie	Kochen & genießen Heimatküche Moewig, Rastatt (2016) Standort: XEO 21 Reif / 2. Obergeschoß Details hier Inhalt: Beliebte Gerichte aus allen Regionen Deutschlands, eingeteilt in 9 Themenbereiche wie "Gutes vom Bauernhof", "Gruß von der Küste", "Quer durch den Garten", "Aus dem Wald", "Wie auf der Berghütte" etc. werden hier vorgestellt. Schlagworte: Fisch / Kochbuch, Fleisch / Kochbuch, Kartoffeln / Kochbuch, Knödel / Kochbuch, Kochbuch, Kochen, Suppe Systematik: XEO 21 Umfang: 189 S. : überw. Ill. (farb.) Standort: XEO 21 Reif / 2. Obergeschoß ISBN: 978-3-86803-603-9	XEO 21 0	Sachbuch Bildquelle buchhandel.de	Ja, ist verfügbar. In Merkzettel aufnehmen nicht möglich, Hinweis dazu hier...
Cohen, Stav; Schardt, Wolfgang (Fot	Kochen international Kochen wie in Israel GU, München (2019) Standort: XEO 21 Cohen / 2. Obergeschoß Details hier Inhalt: Streifzug durch die israelische Küche vom experimentierfreudigen Tel Aviv bis ins eher traditionelle Jerusalem. - Mit Register. Schlagworte: Fisch / Kochbuch, Fleisch / Kochbuch, Internationale Küche, Israel / Küche, Vegetarische Küche, Vegetarismus Systematik: XEO 21 Umfang: 144 S. : zahlr. Ill. (farb.) Standort: XEO 21 Cohen / 2. Obergeschoß ISBN: 978-3-8338-7082-8	XEO 21 0	Sachbuch Bildquelle buchhandel.de	Nein, verliehen bis 30.04.2024 In Merkzettel aufnehmen nicht möglich, Hinweis dazu hier...

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