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Autor	Titel Verlag	Systematik	Medium (Bilder aus)	Sofort ausleihbar?
Dobson, Ross; Cassidy, Peter (Fotog	Von Erbsen, Bohnen und Linsen das Kochbuch der Hülsenfrüchte Umschau, Neustadt an der Weinstraß (2013) Standort: XEO 27 Dobs / 2. Obergeschoß Details hier Inhalt: Der Autor präsentiert rund 90 Rezepte rund um Hülsenfrüchte wie Linsen, Bohnen, Erbsen sowie Körner und Samen. Sie stammen aus den unterschiedlichsten Küchen: orientalisch, indisch, südamerikanisch u.a. - Mir Register. Aus dem Engl. übers. Schlagworte: Bohnen, Erbsen, Hülsenfrüchte, Linsen Systematik: XEO 27 Umfang: 160 S. : überw. Ill. (farb.) Standort: XEO 27 Dobs / 2. Obergeschoß ISBN: 978-3-86528-677-2	XEO 27 0	Sachbuch Bildquelle buchhandel.de	Ja, ist verfügbar. In Merkzettel aufnehmen nicht möglich, Hinweis dazu hier...
Swoboda, Ingo; Vogt, Jacqueline; Wa	Wir lieben Kochen Äpfel, Birnen und Quitten Schätze vom Baum Kosmos, Stuttgart (2010) Standort: XEO 27 Swob / 2. Obergeschoß Details hier Inhalt: Rund 70 ausführlich beschriebene süße und herzhafte Rezepte mit Äpfeln, Birnen und Quitten als geschmackstragende Zutaten. Dazu Rezepte für Eingemachtes sowie für schnell zubereitete und auch für aufwendigere Gerichte für Familie und Gäste. - Mit Register, Adressen und Internetlinks. Schlagworte: Apfel, Apfel / Kochbuch, Birne / Kochbuch, Obst / Apfel, Obst / Apfel / Kochbuch, Quitte / Kochbuch Systematik: XEO 27 Umfang: 144 S. : zahlr. Ill. (farb.) Standort: XEO 27 Swob / 2. Obergeschoß ISBN: 978-3-440-12245-7	XEO 27 0	Sachbuch Bildquelle buchhandel.de	Ja, ist verfügbar. In Merkzettel aufnehmen nicht möglich, Hinweis dazu hier...
Krabbe, Wiebke (Übers.); Lawrie, Ja	Wohlfühlsuppen für jeden Tag 200 Rezepte fürs ganze Jahr DK, München (2021) Standort: XEO 27 Wohlfu / 2. Obergeschoß Details hier Inhalt: Rezeptbuch für 200 internationale Suppen mit saisonalen Zutaten, darunter beliebte Klassiker und Ideen für Abwechslung und Exotik in der Suppenschüssel. Dazu Anleitungen für Fonds und passende Suppeneinlagen. - Mit Register. Schlagworte: Suppe Systematik: XEO 27 Umfang: 351 S. : zahlr. Ill. (farb.) Standort: XEO 27 Wohlfu / 2. Obergeschoß ISBN: 978-3-8310-4291-3	XEO 27 0	Sachbuch Bildquelle buchhandel.de	Ja, ist verfügbar. In Merkzettel aufnehmen nicht möglich, Hinweis dazu hier...
Gründel, Eva; Lutterbeck, Barbara	Zitronen das Kochbuch Styria, Köln (2012) Standort: XEO 27 Grue / 2. Obergeschoß Details hier Inhalt: Rezepte mit Zitrone für Vorspeisen, Pasta- und Gemüsegerichte, für Fisch und Fleisch sowie für Kuchen und Desserts. - Mit Kapitel- und Rezept-Register. Schlagworte: Obst / Kochbuch, Zitrone Systematik: XEO 27 Umfang: 166 S. : zahlr. Ill. (farb.) Standort: XEO 27 Grue / 2. Obergeschoß ISBN: 978-3-99011-026-3	XEO 27 0	Sachbuch Bildquelle buchhandel.de	Ja, ist verfügbar. In Merkzettel aufnehmen nicht möglich, Hinweis dazu hier...
Rich, James; Bonn, Susanne (Übers.)	Äpfel Rezepte aus dem Obstgarten AT Verlag, München (2019) Standort: XEO 27 Rich / 2. Obergeschoß Details hier Inhalt: James Rich, aus England stammender Food-Autor und Sohn eines Cider-Herstellers, präsentiert rund 120 süße und herzhafte Speisen, bei denen Äpfel eine geschmackstragende Rolle spielen. Vorgestellt werden vielseitige Rezepte für leichte Kleinigkeiten (u.a. Salate und Suppen), herzhafte Gerichte mit Fleisch, Beilagen und Saucen (u.a. Marmelade, Gelees, Kompott), Süßes (Kleingebäck, Kuchen, Sorbets, Desserts) sowie für kalte und heiße Getränke. Mit einer einführenden Warenkunde sowie knappen Tipps zum Einmachen. Die eher einfachen, unkomplizierten Rezepte sind mit etwas Küchenerfahrung gut nachzuarbeiten. Schlagworte: Apfel, Apfel / Kochbuch, Backen mit Obst, Obst / Apfel, Obst / Apfel / Kochbuch, Obst / Backen mit Obst Systematik: XEO 27 Umfang: 223 S. : zahlr. Ill. (farb.) Standort: XEO 27 Rich / 2. Obergeschoß ISBN: 978-3-03902-026-3	XEO 27 0	Sachbuch Bildquelle buchhandel.de	Nein, verliehen bis 16.05.2024 In Merkzettel aufnehmen nicht möglich, Hinweis dazu hier...
Strauß, Markus	Natur & Genuss Köstliches von Waldbäumen bestimmen, sammeln und zubereiten Hädecke, Weil der Stadt (2010) Standort: XEO 27 Strau / 2. Obergeschoß Details hier Inhalt: Zurück in die Natur zur Selbstversorgung: Genuss zum Nulltarif mit den Früchten der 10 wichtigsten Baumarten heimischer Wälder. Praxisnaher Ratgeber mir Pflanzenporträts, Sammeltipps, Erntekalender und Rezeptideen. Schlagworte: Baum, Bäume, Selbstversorgung, Wald, Wildfrüchte, Wildpflanzen Systematik: XEO 27, , UGM 2 Umfang: 80 S.: zahlr. Ill. (farb.) Standort: XEO 27 Strau / 2. Obergeschoß ISBN: 978-3-7750-0585-2	XEO 27, UGM 2 0	Sachbuch Bildquelle buchhandel.de	Ja, ist verfügbar. In Merkzettel aufnehmen nicht möglich, Hinweis dazu hier...
	Gesund und natürlich genießen Gesund backen einfach - lecker - laktosefrei Tandem-Verl., Potsdam (2015) Standort: XEO 25 Gesund / 2. Obergeschoß Details hier Inhalt: In diesem Buch findet man Backspezialitäten, mal klassisch, mal modern, aber immer mit gesunden Zutaten und vielen glutenfreien Rezepten. Ob süß oder pikant, die Auswahl ist vielseitig. Schlagworte: Backen, Diät / glutenfrei, Diät / laktosefrei, Diät / milchzuckerfrei, Glutenfreie Diät, Laktose-Intoleranz, Milchzucker-Intoleranz, Zöliakie Systematik: XEO 27, , VCL 3, , XEO 25, , XEO 24 Umfang: 143 S. : überw. Ill. (farb.) Standort: XEO 25 Gesund / 2. Obergeschoß ISBN: 978-3-8427-1261-4	XEO 27, VCL 3, XEO 25, XEO 24 0	Sachbuch Bildquelle buchhandel.de	Nein, verliehen bis 16.05.2024 In Merkzettel aufnehmen nicht möglich, Hinweis dazu hier...
Hoffer, Ulrika; Pousette, Ulrika (F	Süßes ohne Frust leckere Kuchen und Desserts ohne Zucker, Gluten & Laktose Landwirtschaftsverl., Münster-Hiltrup (2015) Standort: XEO 27 Hoff / 2. Obergeschoß Details hier Inhalt: Rezepte für Gebäck, Eis, Süßigkeiten, Desserts, Smoothies und Drinks. Alle Zubereitungen sind ohne Gluten, Laktose, Zucker oder industriell bearbeitete Ersatzstoffe wie z.B. Ahornsirup. Schlagworte: Backen / Diabetes, Backen / Diät, Backen / Kuchen, Dessert, Diabetes / Backbuch, Diabetes / Kochbuch, Diät / Backbuch, Diät / Diabetes / Backbuch, Diät / glutenfrei, Diät / laktosefrei, Diät / milchzuckerfrei, Glutenfreie Diät, Kuchenbacken, Laktose-Intoleranz, Milchzucker-Intoleranz, Nachspeisen, Nachtisch, Zuckerersatz, Zuckerkrankheit / Kochbuch, Zöliakie Systematik: XEO 27, , VCL, , VCL 3 Umfang: 111 S. : überw. Ill. (farb.) Standort: XEO 27 Hoff / 2. Obergeschoß ISBN: 978-3-7843-5355-5	XEO 27, VCL, VCL 3 0	Sachbuch Bildquelle buchhandel.de	Ja, ist verfügbar. In Merkzettel aufnehmen nicht möglich, Hinweis dazu hier...
Speck, Brigitte	Stevia Süßen mit dem Wunderkraut Hädecke, Weil der Stadt (2007) Standort: XEO 27 Speck / 2. Obergeschoß Details hier Inhalt: Stevia ist praktisch kalorienfrei und beeinträchtigt den Blutzuckerspiegel nicht, hat aber eine 10- bis 15-mal höhere Süßkraft als raffinierter Zucker. Es ist auch bei vielen Ernährungstherapien hilfreich, z.B. bei Übergewicht, ADS bzw. ADHS, Diabetes Typ 1 und 2, bei Candida-Pilzbefall. Stevia verursacht auch keine Karies. Dieses Buch bietet Informationen über die Pflanze (inkl. Anbau und Pflege) und ihre Anwendung sowie Rezepte für Getränke, Desserts, Kleingebäck und Kuchen. - Mit Bezugsadressen und Register. Schlagworte: Diabetes / Kochbuch, Diät / fruktosefrei, Fructoseintoleranz, Fruktose-Intoleranz, Stevia, Zuckerersatz, Zuckerkrankheit / Kochbuch Systematik: XEO 27, , VCL, , VEL 6 Umfang: 93 S. : zahlr. Ill. (farb.) Standort: XEO 27 Speck / 2. Obergeschoß ISBN: 978-3-7750-0515-9	XEO 27, VCL, VEL 6 0	Sachbuch Bildquelle buchhandel.de	Ja, ist verfügbar. In Merkzettel aufnehmen nicht möglich, Hinweis dazu hier...
Guthjahr, Markusine	Landküche Kräuterschätze zum Kochen und Kurieren Cadmos, Schwarzenbek (2010) Standort: XEO 27 Guth / 2. Obergeschoß Details hier Inhalt: Hier werden 30 verschiedene Kräuter mit Angaben zu Vorkommen, Wirkung und Verwendung porträtiert. Es schließen sich jeweils einfach nachzukochende Gerichte an, welche mittels der genannten Pflanze hergestellt werden können. So entstehen aus z.B. der Brennnessel nicht nur heilsamer Brennnesseltee, sondern auch leckere Brennnessel-Giersch-Maultaschen. - Mit Stichwortverzeichnis. Schlagworte: Heilkräuter, Heilpflanzen, Kräuter / Heilkräuter, Kräuter / Kochbuch, Pflanzenheilkunde Systematik: XEO 27, , VGL Umfang: 191 S. : zahlr. Ill. (farb.) Standort: XEO 27 Guth / 2. Obergeschoß ISBN: 978-3-8404-3504-1	XEO 27, VGL 0	Sachbuch Bildquelle buchhandel.de	Ja, ist verfügbar. In Merkzettel aufnehmen nicht möglich, Hinweis dazu hier...
Strehlow, Jörg; Bruns, Sebastian	Fischküche für Angler Kochen, Grillen, Räuchern - drinnen und draußen Kosmos, Stuttgart (2021) Standort: XEO 27 Strehl / 2. Obergeschoß Details hier Inhalt: Freunde einladen und den eigenen Fang als köstliches Gericht servieren: Vom Umgang mit der Beute bis hin zu raffinierten Rezepten bietet Jörg Strehlow alles, was der Angler braucht, um seine Gäste als Koch zu beeindrucken. Basistechniken wie das Ausnehmen, Entschuppen und Filetieren werden ebenso ausführlich behandelt wie das Herstellen von Fonds oder die Frage nach dem passenden Wein. Ob Süßwasser- oder Seefisch, selbst gefangen oder selbst gekauft - mit diesen vielseitigen Fischgerichten sind kulinarische Höhepunkte garantiert. In Zusammenarbeit mit "Deutsche See - Fischmanufaktur". Schlagworte: Angeln, Fisch / Kochbuch, Fischen, Räuchern Systematik: XEO 27, , XDO 5 Umfang: 160 S. : überw. Ill. (farb.) Standort: XEO 27 Strehl / 2. Obergeschoß ISBN: 978-3-440-16935-3	XEO 27, XDO 5 0	Sachbuch Bildquelle buchhandel.de	Ja, ist verfügbar. In Merkzettel aufnehmen nicht möglich, Hinweis dazu hier...
Ottolenghi, Yotam; Wigley, Tara; Ho	Simple - das Kochbuch DK, München (2018) Standort: XEO 20 Ottole / 2. Obergeschoß Details hier Inhalt: Reich illustrierte Sammlung von alltagstauglichen Rezepten des Journalisten, Kochs und Buchautors Yotam Ottolenghi. Hier treffen Aromen seiner israelischen Heimat auf moderne Zutaten. Der Autor stellt "simple" Gerichte vor, die mit wenigen Zutaten auskommen oder schnell auf dem Tisch stehen. Aus dem Engl. übers. Schlagworte: Brunch, Dessert, Fisch / Kochbuch, Fleisch / Kochbuch, Gemüse / Kochbuch, Kochbuch, Kochen, Nachspeisen, Nachtisch, Nudeln / Kochbuch, Pasta / Kochbuch Systematik: XEO 27, , XEO 20 Umfang: 320 S. : überw. Ill. (farb.) Standort: XEO 20 Ottole / 2. Obergeschoß ISBN: 978-3-8310-3583-0	XEO 27, XEO 20 0	Sachbuch Bildquelle buchhandel.de	Nein, verliehen bis 15.05.2024 In Merkzettel aufnehmen nicht möglich, Hinweis dazu hier...
Hoechst, Mirja	Mia liebt Pasta gefüllt, gebacken, gekühlt, gesüßt Thorbecke, Ostfildern (2017) Standort: XEO 27 Hoech / 2. Obergeschoß Details hier Inhalt: Unkomplizierte vegetarische Nudelrezepte, die auch Einsteigern schon gelingen sollten: mit frischer oder getrockneter Pasta, gekocht, gefüllt, gebacken oder süß. Schlagworte: Nudeln / Kochbuch, Nudeln / handgemachte Nudeln, Nudeln herstellen, Pasta / Kochbuch, Pasta / handgemachte Nudeln, Vegetarische Küche, Vegetarismus Systematik: XEO 27, , XEO 22 Umfang: 136 S. : zahlr. Ill. (farb.) Standort: XEO 27 Hoech / 2. Obergeschoß ISBN: 978-3-7995-1075-2	XEO 27, XEO 22 0	Sachbuch Bildquelle buchhandel.de	Ja, ist verfügbar. In Merkzettel aufnehmen nicht möglich, Hinweis dazu hier...
Hoffmann, Hannelore (Hrsg.)	Quiches und Pies suesse und pikante Kuchen Haedecke, Weil der Stadt (2003) Standort: XEO 27 Quich / 2. Obergeschoß Details hier Inhalt: Pie, Tarte oder Quiche sind sehr vielseitig belegbar, ob mit Obst, Gemuese, Fleisch oder Kartoffeln, hier werden viele leckere Rezepte vorgestellt. Schlagworte: Quiches Systematik: XEO 27, , XEO 25 Umfang: 125 S. : ueberw. Ill. (farb.) Standort: XEO 27 Quich / 2. Obergeschoß ISBN: 978-3-7750-0412-1	XEO 27, XEO 25 0	Sachbuch Bildquelle buchhandel.de	Ja, ist verfügbar. In Merkzettel aufnehmen nicht möglich, Hinweis dazu hier...
Mallet, Jean-Francois	Simplissime Das einfachste Dessertbuch der Welt Edition Michael Fischer, Igling (2017) Standort: XEO 27 Mallet / 2. Obergeschoß Details hier Inhalt: Von Rezepten für Mürbeteig und Blätterteig über Himbeersouffles bis hin zu Kirschgratin. In diesem Buch finden sich ca. 130 einfache Dessertrezepte für vier Personen aus drei bis sechs Zutaten mit kurzer Vorbereitungszeit, knappen Anleitungen und ganzseitigen Fotos. Schlagworte: Backen / Gebäck, Backen / Kuchen, Dessert, Gebäck, Kekse, Kuchenbacken, Nachspeisen, Nachtisch Systematik: XEO 27, , XEO 25 Umfang: 286 S. : überw. Ill. (farb.) Standort: XEO 27 Mallet / 2. Obergeschoß ISBN: 978-3-86355-825-3	XEO 27, XEO 25 0	Sachbuch Bildquelle buchhandel.de	Ja, ist verfügbar. In Merkzettel aufnehmen nicht möglich, Hinweis dazu hier...
Brandt, Eckart; Bernhard, Judith	Unser großes Apfelkochbuch Koch- und Backrezepte, Geschichten und Wissenswertes Bassermann, München (2010) Standort: XEO 27 Bran / 2. Obergeschoß Details hier Inhalt: Dieses Buch bietet Wissenswertes rund um den Apfelanbau, die Sortenvielfalt und Lagerung. Etwa 75 Rezepte, bei denen der Apfel in jedweder Form zum Nachkochen anregt, bilden den Schwerpunkt. - Mit Apfel- und Rezeptverzeichnis. Schlagworte: Apfel, Apfel / Kochbuch, Backen mit Obst, Obst / Apfel, Obst / Apfel / Kochbuch, Obst / Backen mit Obst Systematik: XEO 27, , XEO 25 Umfang: 126 S. : überw. Ill. (farb.) Standort: XEO 27 Bran / 2. Obergeschoß ISBN: 978-3-8094-8026-6	XEO 27, XEO 25 0	Sachbuch Bildquelle buchhandel.de	Ja, ist verfügbar. In Merkzettel aufnehmen nicht möglich, Hinweis dazu hier...
Nentwig, Celia	Klein und köstlich Selbstgemachtes aus meiner Naturküche ; 102 Rezepte nachhaltig gesund, naturnah BLOOM's, Ratingen (2022) Standort: XEO 3 Nentwi / 2. Obergeschoß Details hier Inhalt: Zahlreiche Rezepte für Liköre und Aufgesetzte, Smoothies, Honig oder Sirup, Marmelade und Glee, Chutney, Relish und Senf, Tee, Gewürzsalze, Öle und Essig, Butter, Pesto und Oxymel sind hier versammelt. Die Autorin stellt Wildkräuter, -pflanzen und -früchte aus Wald und Wiese vor und präsentiert zahlreiche Ideen zur Verwertung. So entstehen Köstlichkeiten die man auch gut verschenken kann. In einigen Rezepten finden auch Früchte wie Bananen, Zitronen oder Feigen sowie Gewürze wie bspw. Ingwer Verwendung. Mit den wichtigsten sammelbaren Pflanzen und Angaben zu verwendbaren Pflanzenteilen und Geschmack. Schlagworte: Basteln / Geschenk, Butter, Chutney, Geschenk / Basteln, Geschenk / Kochbuch, Geschenke aus der Küche, Getränke / Smoothies, Kochbuch / Geschenke aus der Küche, Kräuter / Wildkräuter, Likör, Marmelade, Pesto, Saft / Smoothie, Salz, Selbstgemachte Geschenke, Sirup, Smoothies, Tee, Wildkräuter, Wildpflanzen / Kochbuch Systematik: XEO 27, , XEO 3 Umfang: 144 S. : überw. Ill. (farb.) Standort: XEO 3 Nentwi / 2. Obergeschoß ISBN: 978-3-96563-076-5	XEO 27, XEO 3 0	Sachbuch Bildquelle buchhandel.de	Ja, ist verfügbar. In Merkzettel aufnehmen nicht möglich, Hinweis dazu hier...
Andres, Nina; Ketterer, Andreas (Fo	Bassermann-Inspiration Früchte im Glas Bassermann-Verl., München (2013) Standort: XEO 3 Andr / 2. Obergeschoß Details hier Inhalt: Dieses Kochbuch präsentiert neben einer theoretischen Einführung in das Einmachen rund 60 raffinierte Rezepte für Marmeladen, Kompotte und Gelees, Säfte und Sirup, Likör und in Alkohol eingelegte Früchte sowie für Chutneys und Saucen. - Mit verschiedenen Rezeptregistern. Schlagworte: Chutney, Einkochen, Einmachen, Getränke / Saft, Kompott, Likör, Limonade, Marmelade, Saft, Sirup Systematik: XEO 3 Umfang: 124 S. : überw. Ill. (farb.) Standort: XEO 3 Andr / 2. Obergeschoß ISBN: 978-3-572-08092-2	XEO 3 0	Sachbuch Bildquelle buchhandel.de	Ja, ist verfügbar. In Merkzettel aufnehmen nicht möglich, Hinweis dazu hier...
	Dr. Oetker Marmelade Dr.-Oetker-Verl., Bielefeld (2007) Standort: XEO 3 Marm / 2. Obergeschoß Details hier Inhalt: Neue Rezeptvariationen mit raffinierten und ausgefallenen Zutaten wie Alkohol, Chili, Zitronenthymian, bunten Veilchen, rosa Pfefferbeeren. Mit ganzseitigen Farbfotos und ausführlicher Beschreibung. Schlagworte: Einkochen, Einmachen, Marmelade Systematik: XEO 3 Umfang: 95 S. : überw. Ill. (farb.) Standort: XEO 3 Marm / 2. Obergeschoß ISBN: 978-3-7670-0808-3	XEO 3 0	Sachbuch Bildquelle buchhandel.de	Ja, ist verfügbar. In Merkzettel aufnehmen nicht möglich, Hinweis dazu hier...
	Dr. Oetker Einmachen Dr.-Oetker-Verl., Bielefeld (2008) Standort: XEO 3 Einm / 2. Obergeschoß Details hier Inhalt: Über 60 Einmachrezepte, z.B. pikante Chutneys und Relishes, leckere Essige, Öle und Saucen, Herzhaftes und süß-sauer Eingelegtes. Schlagworte: Apfel / Kochbuch, Chutney, Einkochen, Einmachen, Essig, Obst / Apfel / Kochbuch, Pesto, Senf, Tomaten, Zucchini, Öl / Speiseöl Systematik: XEO 3 Umfang: 95 S. : überw. Ill. (farb.) Standort: XEO 3 Einm / 2. Obergeschoß ISBN: 978-3-7670-0812-0	XEO 3 0	Sachbuch Bildquelle buchhandel.de	Ja, ist verfügbar. In Merkzettel aufnehmen nicht möglich, Hinweis dazu hier...
	Dr. Oetker : Landrezepte Einmachen Dr.-Oetker-Verl., Bielefeld (2012) Standort: XEO 3 Einm / 2. Obergeschoß Details hier Inhalt: Das Buch enthält über 70 Rezepte und Einmachideen, von klassisch bis exotisch, von herzhaft bis süß. - Mit Register. Schlagworte: Einkochen, Einmachen Systematik: XEO 3 Umfang: 123 S. : zahlr. Ill. (farb.) Standort: XEO 3 Einm / 2. Obergeschoß ISBN: 978-3-7670-0685-0	XEO 3 0	Sachbuch Bildquelle buchhandel.de	Ja, ist verfügbar. In Merkzettel aufnehmen nicht möglich, Hinweis dazu hier...
Engler, Elisabeth	Dörren und Trocknen für Einsteiger über 100 herzhafte und süße Rezepte, um Lebensmittel haltbar zu machen riva, München (2020) Standort: XEO 3 Engler / 2. Obergeschoß Details hier Inhalt: Ob Obst, Gemüse, Nüsse, Kräuter, Brot, Fisch oder Fleisch - all diese Lebensmittel lassen sich durch richtiges Trocknen und Dörren haltbar machen. In vorliegendem Buch sind über 100 Rezepte für Gemüse- und Obstchips, Fruchtleder und -riegel, Energiecracker, Trockenfleisch oder -fisch, Tee- und Gewürzmischungen, Leckerlis für Haustiere, Brotcracker sowie Gewürzpulver und Instantsuppen enthalten. Wer noch nie auf diese Weise Lebensmittel verarbeitet hat, erhält hier einen Überblick über die verschiedenen Dörrarten mit dem Dörrautomat, dem Backofen oder einfach an der Luft und in der Sonne. Schlagworte: Doerren, Gemüse, Gewürze, Konservieren von Lebensmitteln, Lebensmittelkonservierung, Obst, Tee, Trocknen / Lebensmittel, Vorratshaltung Systematik: XEO 3 Umfang: 157 S. : zahlr. Ill. (farb.) Standort: XEO 3 Engler / 2. Obergeschoß ISBN: 978-3-7423-1520-5	XEO 3 0	Sachbuch Bildquelle buchhandel.de	Ja, ist verfügbar. In Merkzettel aufnehmen nicht möglich, Hinweis dazu hier...
Panzer, Eva-Maria	Einfach nachhaltig einkochen der Umwelt zuliebe ; Einmachen, Fermentieren und mehr EMF, Igling (2021) Standort: XEO 3 Panzer / 2. Obergeschoß Details hier Inhalt: Einfach selber machen! Die besten Techniken, Hilfsmittel und Tipps rund ums Einmachen, Fermentieren und Co. helfen dabei, umweltschonend deine eigenen Lebensmittel auf Vorrat herzustellen. Neben über 60 vegetarischen und veganen Rezepten für allerlei selbstgemachte Vorräte erwarten Dich hier außerdem Wissenswertes zu Lagerung und Haltbarkeit von Lebensmitteln und Vorräten, Zero-Waste-Ideen und ein Saisonkalender. - Mit Register. Schlagworte: Einkochen, Einmachen, Ernährung / Saisonale Lebensmittel, Fermentieren, Kochbuch / Resteverwertung, Kochen mit Resten, Konservieren von Lebensmitteln, Lebensmittel / Lagerung, Lebensmittel / saisonal, Lebensmittelkonservierung, Resteküche, Vorratshaltung Systematik: XEO 3 Umfang: 138 S. : zahlr. Ill. (farb.) Standort: XEO 3 Panzer / 2. Obergeschoß ISBN: 978-3-7459-0235-8	XEO 3 0	Sachbuch Bildquelle buchhandel.de	Ja, ist verfügbar. In Merkzettel aufnehmen nicht möglich, Hinweis dazu hier...
Angele, Waltraud; Fath, Bethel (Fot	Einmachen süß und pikant BLV, München (2011) Standort: XEO 3 Auge / 2. Obergeschoß Details hier Inhalt: Dieser Praxis-Ratgeber stellt Obst-, Gemüse- und Kräutersorten vor, die sich gut zur Konservierung eignen. Wie daraus Köstlichkeiten entstehen zeigen die Rezepte Schritt für Schritt. Schlagworte: Einkochen, Einmachen Systematik: XEO 3 Umfang: 127 S. : überw. Ill. (farb.), graph. Darst. Standort: XEO 3 Auge / 2. Obergeschoß ISBN: 978-3-8354-0705-3	XEO 3 0	Sachbuch Bildquelle buchhandel.de	Ja, ist verfügbar. In Merkzettel aufnehmen nicht möglich, Hinweis dazu hier...
Casparek, Petra	Einmachen & Fermentieren einfache Rezepte für Sauerkraut, Kimchi & Co Gräfe und Unzer, München (2016) Standort: XEO 3 Casp / 2. Obergeschoß Details hier Inhalt: Dieses Buch enthält 66 Rezepte für Selbstgemachtes. Schritt für Schritt wird erklärt, wie Obst und Gemüse eingelegt, eingemacht, fermentiert oder getrocknet werden kann. Schlagworte: Einkochen, Einmachen, Trocknen / Lebensmittel Systematik: XEO 3 Umfang: 126 S. : überw. Ill. (farb.) Standort: XEO 3 Casp / 2. Obergeschoß ISBN: 978-3-8338-5650-1	XEO 3 0	Sachbuch Bildquelle buchhandel.de	Ja, ist verfügbar. In Merkzettel aufnehmen nicht möglich, Hinweis dazu hier...

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