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Inhalt: Obstzeit - Kuchenzeit! Ob Erdbeeren, Heidelbeeren, Birnen, Ananas, Apfel oder anderes Obst, in diesem Buch werden 100 Rezepte für Kuchen und Torten mit Schritt-für-Schritt-Anleitungen vorgestellt. Systematik: XEO 25, , XEO 27 Umfang: 176 S. : überw. Ill. (farb.) Standort: XEO 25 Hunder / 2. Obergeschoß ISBN: 978-3-7359-1371-5
Inhalt: In diesem Koch- und Backbuch finden Sie Brötchen, süße und herzhafte Snacks, den traditionellen Hefezopf, Kuchen, Salate, Suppen und Braten. Außerdem finden Sie Ideen zum Osterfest und viele Tipps und Tricks. Systematik: XEO 24 Umfang: 175 S. : überw. Ill. (farb.) Standort: XEO 24 Hund / 2. Obergeschoß/ Osterbücher ISBN: 978-3-86766-858-3
Inhalt: Probieren Sie doch einmal das klassische Königsgemüse in neuen Variationen. Dieses Buch entführt Sie zu köstlichen Spargelsuppen und knackigen Salaten, zeigt Ihnen vegetarische Highlights und leckere Hauptgerichte mit Fleisch und Fisch. Systematik: XEO 27 Umfang: 64 S. : zahlr. Ill. (farb.) Standort: XEO 27 Lecker / 2. Obergeschoß ISBN: 978-3-625-21320-8
Inhalt: 45 leckere Gerichte mit Thymian, Brunnenkresse, Rosmarin & Co.: von köstlichen Suppen, Salaten und Snacks über raffinierte Hauptgerichte mit Fleisch und Fisch bis hin zu verführerischen vegetarischen Gerichten. Systematik: XEO 27 Umfang: 64 S. : zahlr. Ill. (farb.) Standort: XEO 27 Kochen / 2. Obergeschoß ISBN: 978-3-625-21336-9
Inhalt: Lassen Sie sich in die Osterbackstube entführen. Präsentieren Sie Ihrer Familie und Ihren Gästen verführerisch duftendes Gebäck. Was wäre schließlich Ostern ohne selbstgebackene Köstlichkeiten. In diesem Buch finden Sie über 40 herrliche Rezepte für Häschen, Küken, Entchen, Lämmchen, Osterbrot oder - Torten, durchweg farbig illustriert und Schritt für Schritt erklärt. Ein ausgiebiger Ratgeberteil verrät die wichtigsten Tricks und garantiert damit den schnellen Erfolg. Systematik: XEO 25, , XEO 24 Umfang: 63 S. : überw. Ill. (farb.) Standort: XEO 24 Backen / 2. Obergeschoß/ Osterbücher ISBN: 978-3-938264-77-5
Inhalt: Praktisches Gartenwissen, Kreativ-Ideen und Dekorationen aus der Natur, Rezepte und Tipps für die Gesundheit. Systematik: XBO 1, , XEO 24, , YDQ Umfang: 168 S. : überw. Ill. (farb.) Standort: XBO 1 Mein / 2. Obergeschoß
Inhalt: Dieses umfassende Standardwerk liefert mit seiner Verbindung von Warenkunde, Küchenpraxis und Rezepten Informationen und Anregungen für die Kräuterküche. Den optischen und kulinarischen Höhepunkt des Buches bildet dabei der Rezeptteil, in dem 11 Spitzenköche aus Deutschland, Österreich, Italien und der Schweiz über 100 Rezepte vorstellen und ihre Tipps und Tricks aus der Profiküche verraten. Systematik: XBN 24 Umfang: 328 S. : überw. Ill. (farb.) Standort: XBN 24 Gros / 2. Obergeschoß ISBN: 978-3-8338-5649-5
Das große Weihnachtsbuch Lieder, Geschichten, Bastelideen und Rezepte Compact-Verl., München (2010)
Standort: YCK 2 Gros / 2. Obergeschoß/ Weihnachtsbücher
Inhalt: Dieses Buch für die Advents- und Weihnachtszeit enthält Geschichten und Gedichte zum Vorlesen, traditionelle Themen, Märchen und Legenden z.B. über Nikolaus, Knecht Ruprecht oder Väterchen Frost. Die Bastelvorschläge, Rezepte für Gebäck und Weihnachtsessen werden Schritt-für Schritt erklärt, die Lieder sind mit allen Strophen, Noten und Angaben zur mehrstimmigen Begleitung abgedruckt. - Mit Register. Systematik: YCK 2 Umfang: 144 S. : zahlr. Ill. (farb.), Noten Standort: YCK 2 Gros / 2. Obergeschoß/ Weihnachtsbücher ISBN: 978-3-8174-8256-6
Inhalt: Koch- und Backbuch zu Ostern. Mit zahlreichen Deko- und Bastelideen und Informationen zu Osterbräuchen. - Mit Rezeptregister. Systematik: YDQ Umfang: 96 S. : zahlr. Ill. (farb.) Standort: YDQ Oste / 2. Obergeschoß/ Osterbücher ISBN: 978-3-8174-6730-3
Die besten Rezepte für die Heißluftfritteuse so einfach, schnell und immer lecker Naumann & Göbel, Köln (2021)
Standort: XEO 23 Besten / 2. Obergeschoß
Inhalt: Die 50 abwechslungsreichen Ideen aus der Heißluftfritteuse bieten klassisch Frittiertes, wie Chicken-Wings und Kartoffelchips, aber auch Ideen, die man nicht unbedingt mit dieser Zubereitungsart verbindet, wie Brownies oder Granola mit Erdbeerstückchen. - Mit Register. Systematik: XEO 23 Umfang: 94 S. : zahlr. Ill. (farb.) Standort: XEO 23 Besten / 2. Obergeschoß ISBN: 978-3-625-19042-4
Inhalt: 28 Rezepte für kalte und warme, süße und herzhafte, gebackene, trinkbare und fruchtige Snacks und kleine (und größere) Mahlzeiten. Gemüse und frische Zutaten stehen im Vordergrund. - Ab ca. 6 Jahren. Systematik: X 6+ Umfang: 63 S. : überw. Ill. (farb.) Standort: X 6+ / Untergeschoß/ Sachbücher ISBN: 978-3-86233-368-4
Inhalt: Reich illustrierte Sammlung mit rund 40 Kartoffel- und Nudelsalaten, die sich in höchstens 30 Minuten zubereiten lassen. - Mit Register. Systematik: XEO 27 Umfang: 79 S. : überw. Ill. (farb.) Standort: XEO 27 Schnel / 2. Obergeschoß ISBN: 978-3-7670-0983-7
Inhalt: Ob Brunch oder Fingerfood, klassisches, italienisches, exotisches oder bayerisches Buffet: Ganzseitige Fotos zeigen die Gestaltung. Angaben zu Zubereitungs- und Garzeiten helfen bei der Vorbereitung und Planung. - Mit Register. Systematik: XEO 24 Umfang: 96 S. : überw. Ill. (überw. farb.), graph. Darst. Standort: XEO 24 Part / 2. Obergeschoß ISBN: 978-3-7670-0844-1
Inhalt: Der Dr.-Oetker-Verlag stellt hier klassische und neue Mixrezepte vor: Cocktails mit und ohne Alkohol, Limonaden und Bowlen, Smoothies, Eiskaltes und Heißes. Hier findet man Daiquiri, Margarita, Caipirinha, Aperol Sour, Mandel Flip u.v.a.m. - Mit Register. Systematik: XEO 5 Umfang: 95 S. : überw. Ill. (farb.) Standort: XEO 5 Wund / 2. Obergeschoß ISBN: 978-3-7670-0986-8
Inhalt: Raffinierte Rezepte, die ohne grossen Aufwand zuzubereiten sind und oft schon am Vortag vorbereitet werden koennen. Mit Kapitelregister und alphabetischem Register. Systematik: XEO 24 Umfang: 223 S. : zahlr. Ill. (farb.) Standort: XEO 24 Schnel / 2. Obergeschoß ISBN: 978-3-7670-0581-5
Inhalt: Hier findet man rund 60 Rezepte für Schnittchen mit Fleisch & Wurst, mit Fisch & Meeresfrüchten und mit Gemüse, die sich gut zu einem Glas Wein oder Bier servieren lassen oder fürs Büffet bestens geeignet sind; darunter Crostini mit Gemüse oder mit Schinken, Ciabatta-Brötchen mit Frikadellen, Fischecken, Kräcker mit angemachtem Camembert ... Systematik: XEO 24 Umfang: 95 S.: überw. Ill. (farb.) Standort: XEO 24 Part / 2. Obergeschoß ISBN: 978-3-7670-0646-1
Inhalt: Über 50 Rezepte für leckere Camping-Gerichte - für jedes Wetter und verschiedene Situationen. Systematik: XEO 24 Umfang: 128 S. : überw. Ill. (farb.) Standort: XEO 24 Camp / 2. Obergeschoß ISBN: 978-3-7670-0853-3
Inhalt: 40 Rezepte, die für Party, Videoabend o.Ä. von Jugendlichen geeignet sind, darunter auch einige Desserts und alkoholfreie Cocktails. Schnell und einfach zuzubereitende Klassiker wie Gemüsesticks mit Dip oder Taboulé sind vorhanden, sowie einige etwas aufwendigere Rezepte wie z. B. der Veggie-Burger mit selbst gemachtem Kartoffelbratling. - Ab ca. 12 Jahre. Systematik: X 12+ Umfang: 95 S. : überw. Ill. (farb.) Standort: X 12+ / Untergeschoß/ Sachbücher ISBN: 978-3-7670-0677-5
Inhalt: Unkomplizierte, variable, gelingsichere Ofenrezepte für die ganze Familie von herzhaft bis süß. Gut vorzubereiten und mit Zutaten, die man in jedem gut sortierten Supermarkt findet. Beispielsweise Kürbispie mit Paprika, Lammkeule mit Minzsoße oder auch Strudel. Systematik: XEO 23 Umfang: 124 S. : zahlr. Ill. (farb.) Standort: XEO 23 Ofengl / 2. Obergeschoß ISBN: 978-3-7843-5702-7
Inhalt: Schnelle Rezepte für jeden Tag - von der Suppe bis zum Dessert; Zubereitungszeit höchstens 30 Minuten. - Mit Registern. Systematik: XEO 2 Umfang: 454 S. : überw. Ill. (farb.) Standort: XEO 2 Drei / 2. Obergeschoß ISBN: 978-3-625-11363-8
Inhalt: Dieses Buch bietet Geschichten zum Vorlesen und Selberlesen, Dekorations- und Basteltipps, Märchen, Tipps für Haus und Garten sowie Rezepte für Gesundheitsfans und Genießer. Systematik: YDQ, , XEO 24 Umfang: 142 S. : zahlr. Ill. (farb.) Standort: YDQ Frue / 2. Obergeschoß/ Osterbücher ISBN: 978-3-88675-048-1
Inhalt: Schnell bedeutet nicht gleich langweilig. Hier werden Sie nach einem langen Tag mit kreativen und abwechslungsreichen Rezepten für das Abendessen belohnt, die im handlichen Format vor Ihnen liegen und die Alltagsküche erleichtern. Feierabendküche at it's best: One-Pot-Pasta-Bolognese, Erbsenfrittata, Putencurry und vieles mehr. - Mit Register. Systematik: XEO 2, , XEO 20 Umfang: 62 S. : zahlr. Ill. (farb.) Standort: XEO 2 Feiera / 2. Obergeschoß ISBN: 978-3-7459-0238-9
Inhalt: 250 Rezepte - in maximal 30 Minuten fertig - für zwei bis vier Personen, mit thematischer Küchenpraxis zu jedem Kapitel, Abkürzungs- und Umrechnungstabelle sowie Rezeptfotos zu allen Gerichten. - Mit Rezepte- und Sachregister. Systematik: XEO 2 Umfang: 352 S. : zahlr. Ill. (farb.) Standort: XEO 2 Schnel / 2. Obergeschoß ISBN: 978-3-8338-7080-4
Inhalt: Gut, gesund und günstig. Wie soll man diese drei Ziele unter einen Hut bringen? Mit ihren Lieblingsrezepten beweisen 18 Hobbyköchinnen und Hobbyköche wie das ohne großen Aufwand gelingen kann. Neben den Rezeptideen gibt es Informationen und Tipps zu Einkauf und Küche. - Ein Projekt für den Kreis Weilheim-Schongau. - Mit Register. Systematik: XEO 22 Umfang: 110 S. : zahlr. Ill. (farb.) Standort: XEO 22 Gut / 2. Obergeschoß
Inhalt: Egal, ob herrliche Suppen und Eintöpfe, raffinierte Vorspeisen, Beilagen und Salate, frische Gemüsegerichte mit Pastinake, Zucchini & Co., Herzhaftes mit Fleisch oder Fisch oder traumhafte Süßspeisen und Desserts - von abwechslungsreicher Jeden-Tag-Küche bis hin zu Sonn- und Feiertagsgerichten finden Sie hier alles, was die kreative Landfrauenküche zu bieten hat. Gehen Sie mit uns auf Landpartie und freuen Sie sich auf die schönsten Gerichte aus den Kochtöpfen der Landfrauen. Systematik: XEO 2, , XEO 20 Umfang: 236 S. : zahlr. Ill. (farb.) Standort: XEO 2 Gutes / 2. Obergeschoß ISBN: 978-3-625-13941-6
Inhalt: In diesem Kochbuch werden rund 50 "Best-of" Rezepte von HelloFresh dargestellt. Jeweils eingeleitet durch einen kurzen Text und ein Foodfoto, wird die Zubereitung der alltags- und familientauglichen Gerichte in sechs Schritten (Text/Foto) erklärt. Mit Küchen-Basics und Tipps für die Vorratshaltung. - Mit Register. Systematik: XEO 2, , XEO 20 Umfang: 239 S. : überw. Ill. (farb.) Standort: XEO 2 Hello / 2. Obergeschoß ISBN: 978-3-8310-4304-0
Inhalt: Kochbuch von dem P-Seminar "Iss dich fit, nicht fett" des Gymnasium Weilheims. Die SchülerInnen haben verschiedenste Rezepte zusammengetragen. Von Gurkensalat über Putencurry mit Mango bis hin zu Mousse au Chocolat und vielen weiteren. Systematik: XEO 20, , XEO 2 Umfang: 49 S. : zahlr. Ill. (farb.) Standort: XEO 2 Iss di / 2. Obergeschoß
Inhalt: Bildkochbuch mit unkomplizierten Rezepten für jeden Tag, die in höchstens 30 Minuten zubereitet sind. Salate, Suppen, Vegetarisches, Nudel-, Fisch-, Fleischgerichte, Hits für die Party und Desserts, wie Orientalischer Couscous-Salat, Hacksteak mit Reis und buntem Gemüse, Grießnocken mit Vanille-Soße, Fleisch-Pie mit Püree-Haube, Mandarinen-Mohn-Becher. Alle Rezepte sind mit Angaben zu Zeit, Kalorien, Nährwert, dazu Extra-Tipps. Mit Gelingt-immer-Garantie. Systematik: XEO 2 Umfang: 185 S. : überw. Ill. (farb.) Standort: XEO 2 Dreiss / 2. Obergeschoß ISBN: 978-3-96292-007-4
Kreative Manufaktur Mit Liebe gemacht die besten Rezepte und Verpackungsideen der kreativen Manufaktur Frech, Stuttgart (2014)
Standort: XEO 27 Mit / 2. Obergeschoß
Inhalt: Über 50 leckere Rezepte für Mitbringsel aus der Küche zusammen mit attraktiven Vorschlägen für deren Verpackung. Vorgestellt werden aromatische Kreationen wie mexikanisches Chili-Schoko-Salz, diverse Pestosorten, Salze oder Essig, Geschenke aus dem Backofen oder mit Kräutern, Eingemachtes oder Süßes. - Mit Vorlagen. Systematik: XEO 27 Umfang: 143 S. : überw. Ill. (farb.) Standort: XEO 27 Mit / 2. Obergeschoß ISBN: 978-3-7724-5917-7
Inhalt: Passend zur gemütlichen Jahreszeit finden Sie hier Gartenwissen, kreative Projekte, leckere Rezepte und gute Tipps, um gesund durch den Winter zu kommen. Mit diesem Buch können Sie sich eine Auszeit vom Stress des Alltags nehmen und die Jahreszeiten genießen. Systematik: XBO 1, , XEO 24, , YDP Umfang: 168 S. : überw. Ill. (farb.) Standort: XBO 1 Mein / 2. Obergeschoß ISBN: 978-3-512-04045-0
Inhalt: Ca. 110 Rezepte aus dem "Meine Familie & ich"-Kochstudio. Mit Fotos, Schritt-für-Schritt-Anleitungen, Zubereitungs- und Vorbereitungszeiten sowie Angaben zum Kalorien-, Eiweiß-, Fett- und Kohlenhydratgehalt. - Mit Kapitelregister und alphabetischem Register. Systematik: XEO 21 Umfang: 95 S. : überw. Ill. (farb.) Standort: XEO 21 Ital / 2. Obergeschoß ISBN: 978-3-7670-0762-8
Inhalt: Fröhlich gestaltete Rezeptsammlung für ca. 60 Gerichte mit frischen Frühlingszutaten wie Saisongemüse, Wildkräuter, Salate, Fleisch und Fisch. Für die bunte, leichte Küche im Frühjahr. - Mit Register. Systematik: XEO 24 Umfang: 96 S. : zahlr. Ill. (farb.) Standort: XEO 24 Meine / 2. Obergeschoß ISBN: 978-3-625-18720-2
Osterküche Österliche Tafelrunden mit vielen köstlichen Rezepten ; Österliche Bräuche, Sitten & Geschichten aus dem Spreewald und der Lausitz Regia-Verl., Cottbus (2005)
Standort: XEO 24 Oste / 2. Obergeschoß/ Osterbücher
Inhalt: In diesem Buch finden Sie viel Verschiedenes zu Ostern. Von Rezepten, über Bräuche, Geschichten und Sitten. Systematik: XEO 24, , EDL Umfang: 72 S. : zahlr. Ill. Standort: XEO 24 Oste / 2. Obergeschoß/ Osterbücher ISBN: 978-3-937899-49-7
Inhalt: Egal ob Koch- und Backrezepte, komplette Menüvorschläge, Dekorationstipps oder Bastelideen, dieser Titel bietet zahlreiche Anregungen für ein fröhliches und gelungenes Osterfest! Mit zusätzlichen Informationen rund um das Thema Osterbräuche. Systematik: XEO 24, , YDQ Umfang: 96 S. : zahlr. Ill. (farb.) Standort: XEO 24 Oste / 2. Obergeschoß/ Osterbücher ISBN: 978-3-8174-6730-3
Inhalt: Schöne und raffinierte Vorschläge für Ostern vom Brunch mit Familie oder Freunden über kräuterfrische Menüs bis zum gemütlichen Kaffeetisch. Systematik: XEO 24 Umfang: 151 S. : überw. Ill. (farb.) Standort: XEO 24 Oste / 2. Obergeschoß/ Osterbücher ISBN: 978-3-7995-1162-9
Selber machen statt kaufen - Geschenke über 100 Anleitungen und Ideen für selbst gemachte Geschenke von Herzen smarticular, Berlin (2021)
Standort: YDR Selber / 2. Obergeschoß
Inhalt: Mehr als 100 Anleitungen und Ideen für selbst gemachte Geschenke: aus Küche und Natur, für Kinder und fürs eigene Wohlbefinden, Naschereien, kleine Handarbeiten sowie Verpackungsideen für alle Anlässe. Die einzelnen Kapitel bieten Kräuteröle, Gewürz- oder Backmischungen, Samenbomben, Wärmekissen, gebrannte Mandeln, Fingerfarben, Spielknete oder ein selbst genähtes Kuscheltier. Dazu gibt's Tipps für nachhaltige Verpackungen aus Papier, Stoff oder Papiergarn. - Mit Register und Literaturhinweisen. Systematik: YDR, , XEO 27 Umfang: 188 S. : zahlr. Ill. (farb.) Standort: YDR Selber / 2. Obergeschoß ISBN: 978-3-946658-52-8
Inhalt: Enthalten sind über 100 alltagstaugliche Rezepte für selbst gemachte Lebensmittel wie Brot und Gebäcke, Aufstriche, Resteverwertung, Getränke und Süßes. Mit vielen Rezepten für Küchen-Basisprodukte und einigen Anleitungen für Hausmittel bei Gesundheitsbeschwerden. Systematik: XEO 3 Umfang: 190 S. : zahlr. Ill. (farb.) Standort: XEO 3 Selber / 2. Obergeschoß ISBN: 978-3-946658-03-0
Inhalt: 40 kleine, süße oder salzige Geschenkideen aus der Küche. Von Monster-Macarons, über Biskuitrollen bis hin zu Rosmarinkeksen und vielem mehr. Diese werden optisch ansprechend dekoriert und mithilfe der Vorlagen im Buch verpackt. Übersichtliche Darstellungen der Grundtechniken bieten Hilfestellung bei der Umsetzung. Systematik: XEO 25, , XEO 24 Umfang: 141 S. : überw. Ill. (farb.) Standort: XEO 25 Lecker / 2. Obergeschoß ISBN: 978-3-7724-8052-2
Inhalt: Dieses Buch enthält Vorschläge und Anleitungen für gruselige Schminkgesichter wie Vampir, Werwolf, Untoter oder fiese Hexe und die passenden Kostüme. Diese sind einfach herzustellen, alte T-Shirts oder Hemden bilden die Grundlage. Im 2. Teil des Buches geht es um Einladungen, Dekorationen und das Gespensterbuffet. Systematik: YCK 13, , SDN 1 Umfang: 64 S. : überw. Ill. (überw. farb.) Standort: YCK 13 Esgr / 2. Obergeschoß ISBN: 978-3-7724-5639-8
Inhalt: Dekorationen und Geschenke zur Advents- und Weihnachtszeit sowie "Landfrauenrezepte" für kulinarische Geschenke. Mit Fotos, Anleitungen und Vorlagen. Systematik: XEM Umfang: 131 S. : überw. Ill. (überw. farb.) Standort: XEM Laen / 2. Obergeschoß/ Weihnachtsbücher ISBN: 978-3-7724-5574-2
Inhalt: In diesem Titel werden stimmungsvolle Dekorationen u. a. aus Naturmaterialen, Ideen für Halloween-Partys oder Leuchtobjekte vorgestellt. Abgerundet wird das Ganze mit Rezepten und einigen Handarbeitsprojekten. Neben einfachen, auch für Kinder geeigneten Ideen kommen auch geübtere Bastler auf ihre Kosten, da sich der Titel an die ganze Familie richtet. Alle Objekte werden Schritt für Schritt erklärt und sind mit Materiallisten versehen. Die Vorlagen sind am Ende des Buches abgedruckt. Systematik: YDQ Umfang: 156 S. : überw. Ill. (farb.) Standort: YDQ Handma / 2. Obergeschoß ISBN: 978-3-7724-5338-0
Inhalt: Diese Rezeptsammlung vereint bis zu 70 Tapas geordnet nach Ländern bzw. Kontinenten. Vorangestellt sind eine kurze Einführung in die Kulturgeschichte der Tapas und allgemeine Zubereitungshinweise. Die zahlreichen Rezepte für herzhafte kleine Häppchen werden ergänzt durch einige Suppen, Salate und süße Köstlichkeiten. Fleisch- und Fischliebhaber*innen werden genauso fündig wie Vegetarier*innen. - Mit Register. Systematik: XEO 27 Umfang: 143 S. : überw. Ill. (farb.) Standort: XEO 27 Vamos / 2. Obergeschoß ISBN: 978-3-96093-867-5
Willkommen zu Hause Die schnellsten Rezepte 30-Minuten-Gerichte für jede Gelegenheit Bassermann, München (2010)
Standort: XEO 2 Schnel / 2. Obergeschoß
Inhalt: Dieses Buch bietet Menüs in maximal 30 Minuten zubereitet für unterschiedliche Gelegenheiten. Die Schritt-für-Schritt-Anleitungen ermöglichen den schnellen Überblick über die Rezepte, die auch Nährwertangaben, Beilagentipps und Getränkeempfehlungen enthalten. Die Kochanleitungen reichen vom Ei, Fisch und Fleisch über Nudeln bis zum Vegetarischen. - Mit Rezeptverzeichnis. Systematik: XEO 2 Umfang: 261 S. : überw. Ill. (farb.) Standort: XEO 2 Schnel / 2. Obergeschoß ISBN: 978-3-8094-2565-6
Inhalt: Das Buch enthält rund 30 Rezepte für Wraps und Tacos. Bei den abwechslungsreichen Füllungen mit Rind-, Schweinefleisch, Hähnchen, Fisch und Meeresfrüchte findet sich für jeden das Passende. Auch vegetarische und vegane Ideen, sowie süße Varianten werden vorgestellt. Systematik: XEO 21 Umfang: 76 S. : zahlr. Ill. (farb.) Standort: XEO 21 Wraps / 2. Obergeschoß ISBN: 978-3-8094-4548-7
Inhalt: In diesem Buch finden Sie viele bebilderte Rezpte zum Backen und Kochen an Ostern. Wie Sie dann Dekorieren können, sehen Sie auch hier. Zu Ostern bieten sich die verschiedensten Figuren an. Ob Häschen, Küken, Entchen oder die vielen Frühlingsblüten, alle lassen sich aus Marzipan und einigen Tropfen Lebensmittelfarbe einfach herstellen. Systematik: XEO 24 Umfang: 127 S. : überw. Ill. (farb.) Standort: XEO 24 Wund / 2. Obergeschoß/ Osterbücher ISBN: 978-3-86766-838-5
Inhalt: Leckere, gesunde Rezepte für Kinder, die sich besonders auch für Kinder- und Familienfeste eignen. Ab ca. 6 Jahren (Erwachsene sollten helfen). Systematik: X 6+ Umfang: 70 S. : überw. Ill. (farb.) Standort: X 6+ / Untergeschoß/ Sachbücher
Inhalt: Leckere, gesunde Rezepte für Kinder, die sich besonders auch für Kinder- und Familienfeste eignen. Ab ca. 6 Jahren (Erwachsene sollten helfen). Systematik: X 6+ Umfang: 70 S. : überw. Ill. (farb.) Standort: X 6+ / Untergeschoß/ Sachbücher
Inhalt: Leckere Obstrezepte für Kinder: Kuchen, Aufläufe, Desserts. - Ab ca. 6 Jahren (Erwachsene sollten helfen). Systematik: X 6+ Umfang: 57 S. : überw. Ill. (farb.) Standort: X 6+ / Untergeschoß/ Sachbücher
Inhalt: Abwechslungsreiche Buddha-Bowls-Rezepte für jeden Geschmack und jede Gelegenheit! Mit dem Essen aus der Schüssel fällt es leicht, sich ausgewogen zu ernähren. Als Detox Bowl oder als leckeres Low Carb Abendessen, die Bowls passen sogar zur schnellen Küche. Das Kochbuch enthält Tipps für Bowls zum Mitnehmen und bietet abwechslungsreiche Ideen für den Alltag. Systematik: XEO 22 Umfang: 62 S. : zahlr. Ill. (farb.) Standort: XEO 22 Buddha / 2. Obergeschoß ISBN: 978-3-96093-703-6
Inhalt: Hier liegt eine Sammlung mit 130 Rezepten für Snacks und Vorspeisen für jede Gelegenheit vor - von Antipasti-Variationen bis Zwiebel-Waffeln mit Jalapeno-Creme und Chorizo: Burger, Wraps, Sandwiches, Antipasti, Tapas, Fingerfood, pikantes Gebäck, Salate, Suppen, Saucen, Vegetarisches, Veganes, mit Fisch und Meeresfrüchten u.a.m. Die Zubereitung wird Schritt für Schritt erklärt, mit Zubereitungs- und Backzeit, Nährwert- und Kalorienangaben. Abschließend mit einem Themenregister. Systematik: XEO 27 Umfang: 216 S. : zahlr. Ill. (farb.) Standort: XEO 27 Snacks / 2. Obergeschoß ISBN: 978-3-7670-1808-2
Inhalt: Rund 60 Rezepte, die im Winter für Wärme und Behaglichkeit sorgen. Neben den deftigen Ideen für Suppen, Wintergemüse, Fleischgerichte, Süßspeisen oder Getränke gibt es auch Deko-Ideen, die die kalte Jahreszeit stimmungsvoll begleiten. Systematik: XEO 24 Umfang: 160 S. : überw. Ill. (farb.) Standort: XEO 24 Wohlig / 2. Obergeschoß ISBN: 978-3-96211-024-6
Inhalt: TikTokerin Sherin, stellt in diesem Kochbuch ihre Lieblingsrezepte vor, darunter Klassiker, wie Kürbissuppe, Kässpätzle mit Röstzwiebeln, aber auch etliche Trendrezepte, z.B. Dalgona-Kaffee oder Pasta-Chips. Alle Ideen eignen sich für die schnelle Alltagsküche. - Mit Register. Systematik: XEO 2 Umfang: 143 S. : zahlr. Ill. (farb.) Standort: XEO 2 Alrash / 2. Obergeschoß ISBN: 978-3-7459-1221-0
Inhalt: Auf die Frage »Was koche ich heute?« haben gleich acht Spitzenköche die passende Antwort parat. In diesem Buch zum Live-Ratgebermagazin im deutschen Fernsehen präsentieren die ARD-Buffet-Köche Jacqueline Amirfallah, Sören Anders, Frank Buchholz, Karlheinz Hauser, Michael Kempf, Vincent Klink, Otto Koch und Jörg Sackmann ihre kulinarischen Highlights aus der Sendung. Ob Fleisch oder Fisch, vegetarisch oder sündhaft süß: Unter den rund 110 Rezepten finden sich Klassiker genauso wie ausgefallene Kreationen. Systematik: XEO 2 Umfang: 184 S. : überw. Ill. (farb.) Standort: XEO 2 Unsere / 2. Obergeschoß ISBN: 978-3-89883-443-8
Inhalt: 75 Gerichte für jeden Dosha-Typ unterstützen den individuellen Stoffwechsel und liefern, was der Körper braucht. Neben der indischen Küche bietet das Buch abwechslungsreiche Rezepte aus der ganzen Welt. Die unkomplizierten und einfach umzusetzenden Ideen lassen sich gut in den Alltag integrieren. - Mit Nahrungsmitteltabellen und Register. Systematik: XEO 22 Umfang: 160 S. : überw. Ill. (farb.) Standort: XEO 22 Anan / 2. Obergeschoß ISBN: 978-3-8310-2372-1
Inhalt: Basti und Moritz möchten am liebsten jeden Tag Würstchen mit Kartoffelbrei oder Spaghetti. Was Mama auch kocht, sie probieren nichts Neues. Eines Tages jedoch kommt ihre beste Freundin Jessica zu Besuch. Ihr schmeckt Mamas Suppe ausgezeichnet. Jedes Mal, wenn Jessica nun da ist, kocht Mama etwas anderes, und Jessica isst mit, aber anscheinend nicht nur Jessica. Denn spätestens am nächsten Tag ist der Topf immer leer ... - Eine Bilderbuchgeschichte mit Rezepten. Ab ca. 4 Jahren. Systematik: X 4+, , 1 Umfang: 14 Bl. : überw. Ill. (farb.) Standort: X 4+ Apen / Untergeschoß/ Sachbücher ISBN: 978-3-401-08863-1
Inhalt: Die Rezepte sind aufgeteilt in die Kapitel Salate, Suppen, Fleisch, Fisch und Meeresfrüchte, Vegetarisch, Pasta sowie Quiches und Tartes. Auf einer Seite steht das Rezept, auf der Seite daneben zeigen Bilder hier sowohl die einzelnen Zutaten als auch das fertige Gericht. Mit Personenanzahl- sowie Zubereitungszeitangaben. Viele Rezepte sind außerdem mit Tipps versehen. Die Auswahl der Rezepte reicht von klassisch bis international, z.B. Melonensalat mit Feta und Schinken, Zucchinisuppe mit Speck, Jakobsmuscheln in Weißwein-Sahne-Sud, Hühnerfilet marokkanisch, Curry japanisch mit Tofu, Chili con Carne, Kartoffelauflauf, Rohkost-Wraps, Thunfisch-Tarte oder Lachs-Quiche. Systematik: XEO 2 Umfang: 317 S. : überw. Ill. (farb.) Standort: XEO 2 Feiera / 2. Obergeschoß ISBN: 978-3-03902-048-5
Inhalt: Das Richtige kochen und backen, darauf kommt es an: z. B. Suppen, Wildkräutersalate, Mittagsgerichte und Brotaufstriche, Heil- und Erfrischungstees. Viele neue Aschenbrenner Haus- und Schmankerlrezepte helfen, wieder gesund zu werden und es zu bleiben. Darüber hinaus: Alles über die Anwendung von heimischen Wildkräutern zur Heilung und Vorbeugung. Systematik: XEO 2, , VGL, , XBN 24 Umfang: 142 S. : zahlr. Ill. (farb.) Standort: XEO 2 Aschen / 2. Obergeschoß ISBN: 978-3-440-10487-3
Inhalt: Ob Oster-, Hawaii- oder Gartenparty mit Smurgel-Sweets ... dieser Ratgeber liefert verschiedenste neue, liebevolle und ausgefallene Anregungen für Kinderthemenfeste aller Art sowie für gängige Mottopartys wie Halloween- oder Pizzapartys. - Mit Glossar.
Aus dem Engl. übers. Systematik: YCK 1 Umfang: 143 S. : überw. Ill. (farb.) Standort: YCK 1 Atwo / 2. Obergeschoß ISBN: 978-3-86673-220-9
Inhalt: In den Kapiteln Frühstück, Gebäck, Kaffeezeit und Besondere Anlässe finden sich typisch französische Gebäcke: Baguette, Schoko-Croissants, Pains au lait, Babas au rhum, Cannelés oder Clafoutis, aber auch hierzulande nicht so geläufige Spezialitäten wie bretonische Kouign Amann oder Gâteau basque. Im Kapitel "Besondere Anlässe" sind der Macaron-Kuchen oder Gâteau opéra echte Hingucker. Einführend gibt es Tipps & Tricks für den Backerfolg. Systematik: XEO 25, , XEO 21 Umfang: 176 S. : überw. Ill. (farb.) Standort: XEO 25 Bastia / 2. Obergeschoß ISBN: 978-3-517-09533-2
Inhalt: Reich illustrierte, nach Themen geordnete Sammlung von Ideen und Anregungen für Backwerke, süße Leckereien sowie Dekorationen für das Feiern mit Kindern. - Enthält Grundrezepte und Vorlagen zum Selbermachen. Systematik: XEO 25, , YDR Umfang: 192 S. : überw. Ill. (farb.) Standort: XEO 25 Baue / 2. Obergeschoß ISBN: 978-3-7667-2203-4
Tweed Time vom Duft des Herbstes und der Freude auf den Winter ; Natur, Rezepte, Handwerk Brandstätter Verlag, Wien (2023)
Standort: XEO 24 Baumga / 2. Obergeschoß
Inhalt: Die überwiegend süßen, traditionellen Rezepte in moderner Interpretation sind in die Rubriken "Land" (Altes Land, D), "Küste" (Normandie, F), "Berge" (Tirol, A) und Stadt (Stockholm, S) gegliedert; mit Kennzeichnung vegan, glutenfrei, laktosefrei oder zuckerfrei. Systematik: XEO 24 Umfang: 240 S. : zahlr. Ill. (farb.) Standort: XEO 24 Baumga / 2. Obergeschoß ISBN: 978-3-7106-0098-2
Inhalt: Eine Kurzfassung der Biografie der Autorin zieht sich als roter Faden durch dieses Kochbuch, in welchem sie Rezepte der Mutter, Großmutter, Großtante etc. vermittelt, aber durchaus auch Eigenes. Die Gerichte sind wie von der Hausfrau gemacht: Vorspeisen, Suppen, Hauptgerichte, Nachspeisen, Getränke, dazu Basics und Beilagen. - Mit Register. Systematik: XEO 2 Umfang: 221 S. : überw. Ill. (überw. farb.) Standort: XEO 2 Berg / 2. Obergeschoß ISBN: 978-3-85033-388-7
Inhalt: Mit diesen Gemüse-Rezepten kommt nicht nur Abwechslung, sondern auch Vielfalt auf den Tisch: u.a. Tomaten-Mozzarella-Auflauf mit Chorizo, Zucchini-Crumble mit Parmesan oder würzige Süßkartoffel-Pommes. - Mit Register.
Aus dem Französischen übersetzt. Systematik: XEO 22, , XEO 27 Umfang: 159 S. : zahlr. Ill. (farb.) Standort: XEO 27 Bernar / 2. Obergeschoß ISBN: 978-3-7423-2063-6
Inhalt: Virginie Besancon ist Besitzerin eines beliebten Restaurants in der sonnenverwöhnten Provence und stellt hier 82 vegetarischen Gerichte, die den Jahreszeiten folgen, vor. Im Frühling laden etwa Junges Pfannengemüse mit Gnocchi und Grüner Spargel mit Ziegenkäsecreme zum Nachkochen ein. Im Sommer locken z. B. Melonensalat mit Minze und Aprikosen-Mandel-Tarte. Und in Herbst und Winter kann man sich etwa mit Kartoffel-Bouillabaisse oder Kürbis-Feigen-Tajine verwöhnen. - Mit Register. Systematik: XEO 24, , XEO 22, , XEO 21 Umfang: 238 S. : überw. Ill. (farb.) Standort: XEO 24 Besanc / 2. Obergeschoß ISBN: 978-3-88117-763-4
Inhalt: Ausgewählte Rezepte aus dem Fundus des Gräfe-und-Unzer-Verlags: Snacks, Vorspeisen, Salate und Suppen, Gerichte mit Reis, Nudeln und Kartoffeln, mit Eiern und Tofu, Gebäck und Süßes; häufig inspiriert von Länderküchen. Mit Glossar und Register. Systematik: XEO 22 Umfang: 160 S. : zahlr. Ill. (farb.) Standort: XEO 22 Vege / 2. Obergeschoß ISBN: 978-3-8338-1262-0
Inhalt: Nach einer kurzen, allgemeinen Einfuehrung ueber Diabetes folgen acht ausfuehrliche Rezept-Kapitel: Fruehstueck, Suppen, Gemuese, Fisch, Fleisch, Nudeln & Co, suesse Hauptgerichte, Baeckerei. Daran anschliessend folgen eine Kohlenhydrat- und eine Fett-Tabelle. Mit ausfuehrlichem Rezeptregister. Systematik: VEL 6 Umfang: 240 S. : zahlr. Ill. (farb.) Standort: VEL 6 Gros / 1. Obergeschoß ISBN: 978-3-7742-2717-0
Inhalt: 144 Rezepte für die ganze Familie - vom Baby bis zum Erwachsenen. Mit vielen Anregungen, auch für die schnelle Alltagsküche, für eine sinnvolle Resteverwertung und für die Mithilfe von Kindern. Mit Register. Systematik: XEO 2 Umfang: 160 S. : zahlr. Ill. (farb.) Standort: XEO 2 Fami / 2. Obergeschoß ISBN: 978-3-8338-1261-3
Inhalt: Handbuch mit Informationen und praktischen Tipps für alle, die nicht (mehr) gut riechen und schmecken können, aber trotzdem mit Genuss essen möchten. Es wird gezeigt, wie Nase und Zunge trainiert werden können. Außerdem gibt es eine große Auswahl an Rezepten. Mit Register. Systematik: VE Umfang: 175 S. : zahlr. Ill. (farb.) Standort: VE Boon / 1. Obergeschoß ISBN: 978-3-8321-6911-4
Inhalt: Kochbuch zur herzgesunden Ernährung mit 140 vegetarischen Rezepten sowie Fisch-Rezepten. Als nördliche Abwandlung der Mittelmeerkost werden heimisches Gemüse, Getreide, Hülsen- und Trockenfrüchte verwendet. Rezepte für 4 Personen aus Kochkursen der deutschen Herzschulen. - Mit Adressen von Bezugsquellen, Internetlinks und Register. Systematik: VEL 2, , VCL, , XEO 2 Umfang: 263 S. : zahlr. Ill. (farb.) Standort: VEL 2 Genu / 1. Obergeschoß ISBN: 978-3-7725-5050-8
Inhalt: 200 Rezepte bieten Ihnen die ganze Fülle der Landfrauenküche: vom frischen Salat über köstliche Festagsbraten bis hin zur krönenden Torte für die Kaffeetafel. - Mit Rezeptverzeichnis. Systematik: XEO 21 Umfang: 381 S. : überw. Ill. (farb.) Standort: XEO 21 Land / 2. Obergeschoß ISBN: 978-3-8001-4976-6
Das Kochbuch zum Intervallfasten mit den 77 besten Rezepten für eine gesunde und nachhaltige Ernährung Gräfe und Unzer Verlag GmbH, München (2019)
Standort: VCL 3 Bracht / 1. Obergeschoß
Inhalt: Dieses Buch bietet Wissenswertes rund um den Apfelanbau, die Sortenvielfalt und Lagerung. Etwa 75 Rezepte, bei denen der Apfel in jedweder Form zum Nachkochen anregt, bilden den Schwerpunkt. - Mit Apfel- und Rezeptverzeichnis. Systematik: XEO 27, , XEO 25 Umfang: 126 S. : überw. Ill. (farb.) Standort: XEO 27 Bran / 2. Obergeschoß ISBN: 978-3-8094-8026-6
Inhalt: Über 100 Lieblings-Süßspeisen zum Kochen oder Backen, Desserts und Kuchen, eingeteilt in 16 Themenbereiche wie "Kuchenbuffet", "Coffeeshop", "Coole Torten", "Kleingebäck", "Süße Hauptgerichte", "Schokoträume", "Ofendesserts", "Eiskalt genießen" etc. - Mit Register. Systematik: XEO 25 Umfang: 189 S. : überw. Ill. (farb.) Standort: XEO 25 Sahn / 2. Obergeschoß ISBN: 978-3-86803-590-2
Inhalt: Fünfzig Rezepte für Frühstück, Salate, Snacks, Suppen, Fleisch-, Fisch-, Gemüse- und Eiergerichte sowie Süßes nach den Prinzipien der Paleo-Ernährung, bei der Fleisch, Fisch, Meeresfrüchte, Gemüse, Obst und Nüsse dominieren. Mit Informationen und praktischen Tipps zur Ernährungsumstellung. Systematik: XEO 22, , XEO 23 Umfang: 128 S. : überw. Ill. (farb.) Standort: XEO 22 Brom / 2. Obergeschoß ISBN: 978-3-625-17385-4
Inhalt: Ratgeber zum Kartoffelanbau im eigenen Garten. Vorgestellt werden an die 60 Kartoffelsorten sowie zahlreiche Rezepte für die Verwertung in der Küche. - Mit Register, Literaturhinweisen, Internetlinks und Adressen. Systematik: XBN 21 Umfang: 79 S. : zahlr. Ill. (farb.) Standort: XBN 21 Bros / 2. Obergeschoß ISBN: 978-3-7040-2412-1
Inhalt: Smoothies sind ideale Lieferanten von Vitaminen, Mineralstoffen und Ballaststoffen. Dieses Buch von Stiftung Warentest gibt Zubereitungstipps mit Schritt-für-Schritt-Fotos und Nährwertangaben und enthält eine ausführliche Warenkunde. Die 180 Rezepte überraschen mit süßen Vitaminquellen, erfrischenden Milchgetränken und gehaltvollen Gemüse-Cocktails aber auch ausgefallenen Obst-Smoothies, Bubble-Teas und kalten Suppen. - Mit Stichwortverzeichnis. Systematik: XEO 5 Umfang: 175 S. : überw. Ill. (farb.) Standort: XEO 5 Buesch / 2. Obergeschoß ISBN: 978-3-86851-039-3
Inhalt: 80 Rezepte sowie Informationen zu Entstehung, Beschwerden, Diagnose und Therapie bei Laktoseintoleranz. - Mit Stichwort- und Rezept-Register. Systematik: VEL 6 Umfang: 176 S. : überw. Ill. (farb.) Standort: VEL 6 Buesch / 1. Obergeschoß ISBN: 978-3-86851-064-5
Inhalt: In diesem Buch findet man raffinierte Rezepte für Marmeladekreationen für alle 4 Jahreszeiten, darunter Holunderblütengelee, Tomaten-Erdbeer-Marmelade, Melonenkonfitüre, Pfirsichconfit mit Balsamico, Feigenkonfitüre mit Marsala, Zitronen-Clementinen-Marmelade, Ananas-Chili-Confit etc. Vorab Basics und ein Grundrezept für Zwetschgenkonfitüre. Systematik: XEO 3 Umfang: 64 S. : zahlr. Ill. (farb.) Standort: XEO 3 Caspar / 2. Obergeschoß ISBN: 978-3-8338-5886-4
Inhalt: Präsentiert werden rund 50 Rezepte mit bekannten, gut erhältlichen Beerensorten für Frühstücksrezepte, süße Gebäcke, herzhafte Gerichte, Desserts und Süßspeisen, Eis und Getränke. Mit zusätzlicher Warenkunde und Register. Systematik: XEO 27 Umfang: 172 S. : zahlr. Ill. (farb.) Standort: XEO 27 Cawley / 2. Obergeschoß ISBN: 978-3-7472-0246-3
Inhalt: Dieser praktische Ratgeber enthält rund 120 alltagstaugliche Rezepte sowie Ernährungstipps für werdende Mütter und Eltern, die sich und ihre Kinder gesund und genussvoll ernähren möchten. - Mit Register. Systematik: VER, , XEO 2 Umfang: 158 S. : überw. Ill. (farb.) Standort: VER Christ / 1. Obergeschoß ISBN: 978-3-8338-1733-5
Inhalt: Streifzug durch die israelische Küche vom experimentierfreudigen Tel Aviv bis ins eher traditionelle Jerusalem. - Mit Register. Systematik: XEO 21 Umfang: 144 S. : zahlr. Ill. (farb.) Standort: XEO 21 Cohen / 2. Obergeschoß ISBN: 978-3-8338-7082-8
Inhalt: Claudia Conrath moderiert die Radiosendung "Bayern3-Frühaufdreher" und tauscht täglich in der Sendung mit ihren Hörern die besten Kochrezepte aus. Aus den Beiträgen ist nun diese Rezeptsammlung entstanden, eingeteilt in fünf Kapitel: Ruck-zuck-Rezepte; Hits für Kids; Schick & easy; Bodenständig schlemmen; Sweets for my sweet. - Mit Rezeptregister. Systematik: XEO 2 Umfang: 158 S. : zahlr. Ill. (farb.) Standort: XEO 2 Conr / 2. Obergeschoß ISBN: 978-3-8354-1413-6
Inhalt: Der Autor in Großbritannien lebender Italiener stellt gut 80 traditionelle italienische Nudelgerichte vor, dazu Grundrezepte für Soßen sowie Nudelteige in den Varianten mit/ohne Ei sowie glutenfrei. Geordnet sind die Rezepte in Kapitel wie getrocknete Pasta, frische Pasta, gefüllte Pasta und gebackene Pasta. Von frischer Tagliatelle mit Pilzen und Spargel, Buchweizenpasta mit Wirsing und Taleggio über Linguine mit frischem Thunfisch und Semmelbröseltopping bis hin zu Meeresfrüchte-Lasagne. Systematik: XEO 21, , XEO 27 Umfang: 176 S. : zahlr. Ill. (farb.) Standort: XEO 27 Contal / 2. Obergeschoß ISBN: 978-3-7472-0117-6
Fit mit Zucker mit den richtigen Zuckern die Zellalterung stoppen, das Gehirn fit halten, die Gefäße schützen und die Fettverbrennung anschalten GU, München (2019)
Standort: VCL Coy / 1. Obergeschoß
Inhalt: Mit den richtigen Zuckerarten gesünder und leistungsfähiger werden: Auf Basis wissenschaftlicher Forschung erweitert der Stoffwechselexperte J. Coy die Aspekte der Low-Carb-Ernährung um den Teil des gesundheitlich relevanten Zuckerkonsums. - Mit Glossar, Literaturhinweisen, Adressen, Sach- und Rezeptregister. Systematik: VCL Umfang: 160 S. : zahlr. Ill. (farb.) Standort: VCL Coy / 1. Obergeschoß ISBN: 978-3-8338-6818-4
Das große GU-Kochbuch Das große GU-Kochbuch Kochen für Kinder über 250 neue Gerichte, die Kinder gerne essen Gräfe und Unzer, München (2004)
Standort: XEO 2 Cram / 2. Obergeschoß
Inhalt: Rezepte, Ratschläge und Informationen zu einer gesunden Kinderernährung. - Mit Vitamin- und Mineralstofftabelle, Register. Systematik: XEO 2, , VER Umfang: 240 S. : überw. Ill. (farb.) Standort: XEO 2 Cram / 2. Obergeschoß ISBN: 978-3-7742-6076-4
Inhalt: 365 Rezepte für die Alltagsküche, unterteilt nach Hauptzutaten: Nudeln, Kartoffeln, Reis und Getreide, Eier, Gemüse und Salate, Fleisch und Geflügel, Süßes und Obst sowie Rezepte für Feste, für Kindergruppen und für Mitnahmemahlzeiten. - Mit Glossar, Rezept- und Sachregister. Systematik: XEO 2 Umfang: 240 S. : überw. Ill. (farb.) Standort: XEO 2 Koche / 2. Obergeschoß ISBN: 978-3-7742-7200-2
Inhalt: Standardwerk für Eltern mit Babys und Kleinkindern: leckere Rezepte für Kinder im Alter von fünf Monaten bis drei Jahren, dazu Wissenswertes und Antworten auf nahezu alle Fragen, die Eltern haben. - Mit vielen Tabellen, Infoblöcken und Rezeptfotos. Systematik: VER Umfang: 192 S. : zahlr. Ill. (farb.) Standort: VER Cramm / 1. Obergeschoß ISBN: 978-3-8338-6261-8
Inhalt: Vegetarisches Grundkochbuch mit Ernährungshinweisen, Warenkunde und vielen Rezepten. - Mit Saisonkalender und Register. Systematik: XEO 22 Umfang: 192 S. : überw. Ill. (farb.) Standort: XEO 22 Cram / 2. Obergeschoß ISBN: 978-3-8338-0479-3
Inhalt: Standardwerk der bekannten Autorin mit mehr als 300 Rezepten für Kinder von 3 bis 10 Jahren. Mit den aktuellen Erkenntnissen der Ernährungsforschung, vielen Tabellen und Fotos. - Mit Sachregister. Systematik: XEO 2 Umfang: 192 S. : überw. Ill. (farb.) Standort: XEO 2 Cram / 2. Obergeschoß ISBN: 978-3-8338-1474-7
Inhalt: Das Problem, dass Kinder kein Gemüse mögen, kennen viele Eltern. Dieses Buch schafft Abhilfe. Nach einer Einführung mit Hintergrundwissen, warum Kinder Gemüse mitunter ablehnen und kleinen Tricks, wie gesundes Essen nicht zum Stressfaktor bei Tisch wird, folgen etwa 60 Rezepte mit Schwerpunkt Gemüse. Systematik: XEO 27 Umfang: 111 S. : zahlr. Ill. (farb.) Standort: XEO 27 Crem / 2. Obergeschoß ISBN: 978-3-332-01860-8
Inhalt: Familienkochbuch mit 40 gesunden Rezepten, die Kindern und auch Erwachsenen schmecken. Lauch-Quiche mit Tomaten, Chicken-Nuggets mit Süßkartoffeln oder Kichererbsen-Hummus-Wraps sind alltagstauglich und bieten bereits bei der Vorbereitung zahlreiche Möglichkeiten Kinder mit einzubeziehen. Systematik: XEO 2 Umfang: 95 S. : überw. Ill. (farb.) Standort: XEO 2 Freche / 2. Obergeschoß ISBN: 978-3-86355-841-3
Inhalt: Rezepte für eine Person vom Frühstück bis zum Abendessen. Überwiegend vegetarische Rezepte, sortiert nach: Verwöhnrezepte, "Jetzt aber schnell", "Hygge-Food", "Couch-Patato", "Power-Food" und abschließend Gerichte, die sich gut vorbereiten lassen. - Mit Register und Literaturhinweisen. Systematik: XEO 2 Umfang: 159 S. : zahlr. Ill. (farb.) Standort: XEO 2 Daniel / 2. Obergeschoß ISBN: 978-3-8310-3647-9
Inhalt: Vielseitiges und gesundes Essen muss keine Frage des Geldbeutels sein. Eine gute Planung mit saisonalen Produkten, Sonderangeboten oder ein eigener Garten lassen die Kosten nicht über 2 Euro pro Person steigen. - Ein Kochbuch mit Rezepten für Gerichte, die nicht mehr als 2 Euro pro Person kosten. Systematik: XEO 2 Umfang: 143 S. : überw. Ill. (farb.) Standort: XEO 2 Dege / 2. Obergeschoß ISBN: 978-3-7020-1240-3
Inhalt: In diesem Buch verbindet die Autorin ihre Freude an selbstgemachten Geschenken mit dem Gedanken der Nachhaltigkeit. Viele der Ideen bestehen aus Naturmaterialien: Pflanzen, Papier, Holz, Makramee und Kerzen. Es gibt auch Rezeptideen für Geschenke aus der Küche. Die Bastelideen variieren von leicht und auch noch in letzter Minute machbar bis zu etwas mehr Vorplanung. Die Vorlagen stehen im Buch und als Download zur Verfügung. Systematik: YDP Umfang: 87 S. : zahlr. Ill. (farb.) Standort: YDP Deges / 2. Obergeschoß/ Weihnachtsbücher ISBN: 978-3-7358-5060-7
Die Magie der Wildkräuter eine Kräuterwanderung durch das ganze Jahr ; erkennen, sammeln, zubereiten Christian, München (2018)
Standort: UGK 59 Deiss / 1. Obergeschoß
Inhalt: Welche Unkräuter können Sie essen, welche schmecken und wie bereitet man sie zu? Kräuterexpertin Caroline Deiß führt Sie durch Wälder und über Wiesen und gibt Ihnen dabei alle wichtigen Infos zum Erkennen, Sammeln und Verarbeiten der Kräuter. - Mit Register. Systematik: UGK 59 Umfang: 159 S. : überw. Ill. (farb.) Standort: UGK 59 Deiss / 1. Obergeschoß ISBN: 978-3-95961-211-1
Inhalt: Das Buch enthält Rezepte der Fastfoodkette LEON aus London. Es ist unterteilt in zwei Rubriken: die erste befasst sich mit der schnellen Küche deren Zubereitungszeit bei unter 20 Minuten liegt. Der Zweite Teil widmet sich Genießern, die sich in der Küche genügend Zeit nehmen können. - Mit Index.
Aus dem Engl. übers. Systematik: XEO 2 Umfang: 308 S. : überw. Ill. (farb.) Standort: XEO 2 Dimb / 2. Obergeschoß ISBN: 978-3-8321-9368-3
Inhalt: Dieser Küchenratgeber enthält Rezepte rund um die im Trend liegenden kleinen Körner: darunter Hirse-Kräuter-Salat, Quinoa-Ricotta-Auflauf mit Zucchini, Buchweizen-Gemüse-Omeletts, Sahnequinoa mit Pflaumenkompott etc. Unterteilt in die Kapitel "Salate & Snacks", "Aufläufe & Co.", "Aus Töpfen und Pfannen" und "Desserts & Gebäck". - Mit Register. Systematik: XEO 27 Umfang: 62 S. : zahlr. Ill. (farb.) Standort: XEO 27 Dittme / 2. Obergeschoß ISBN: 978-3-8338-4431-7
Inhalt: In den 25 sommerlich-mediterranen Rezepten für Getränke, Vorspeisen, Hauptgerichte und Desserts hat die Zitrone ihren großen Auftritt. Ob als Hauptzutat in Zitronenlimonade oder als Verfeinerung in Lavendelpizza - hier kommen Fans der gelben Frucht auf ihre Kosten. Systematik: XEO 27 Umfang: 63 S. : überw. Ill. (farb.) Standort: XEO 27 Donhau / 2. Obergeschoß ISBN: 978-3-86355-793-5
Inhalt: Dieser Ratgeber enthält zwölf abwechslungsreiche Wochenpläne mit saisonalen Rezepten, jeweils mit Einkaufsliste und praktischem QR-Code. Lagerungs- und Einkaufstipps helfen zusätzlich beim Zeit- und Kostensparen. - Mit Register. Systematik: XEO 2 Umfang: 207 S. : zahlr. Ill. (farb.) Standort: XEO 2 Donh / 2. Obergeschoß ISBN: 978-3-86851-094-2
Inhalt: Dieser Titel bietet zahlreiche Ideen und Inspirationen für eine kindgerechte Geburtstagsfeier vom Kleinkind bis ins Teenageralter. Egal ob drinnen oder draußen, ob man alles selbst organisiert oder sich professionelle Unterstützung holt, ob Schatzsuche oder Mottoparty angesagt ist, finden sich hier unendlich viele Tipps. Von der Planung und Vorbereitung, Spiele für diverse Altersgruppen, gemeinsamen Aktivitäten wie Backen, Kochen oder Basteln bis hin zur Deko. Einladungen, Verpflegung, kleine Give-aways für die Gäste, Vorschläge für eine Feier in Pandemiezeiten sowie Partyideen für alle, die außer Haus feiern wollen, runden den umfassenden Titel ab. Systematik: YCK 13 Umfang: 256 S. : Ill. Standort: YCK 13 Dostal / 2. Obergeschoß ISBN: 978-3-527-71878-8
Inhalt: Saftige Schokoladenkuchen pur oder gefüllt wie die Tiramisurolle, ein Nusskranz, Rhabarberkuchen mit Mandelbaiser, Bienenstich mit Erdbeeren, Zwetschgen-Marzipankuchen u.v.m. - Mit alphabetischem Rezeptverzeichnis. Systematik: XEO 25 Umfang: 95 S. : überw. Ill. (farb.) Standort: XEO 25 Dosta / 2. Obergeschoß ISBN: 978-3-8094-3181-7
Inhalt: Mehr als 50 Koch- und Backrezepte für Gemüsegerichte, Gerichte mit Fleisch und Geflügel, Suppen, Salate, Brot und Brötchen, Süßes und pikantes Gebäck sowie Desserts, die allesamt mit Dinkelprodukten (Mehl, Grieß, Flocken etc.) zubereitet werden. - Mit Rezeptverzeichnis. Systematik: XEO 22 Umfang: 142 S. : überw. Ill. (farb.) Standort: XEO 22 Dink / 2. Obergeschoß ISBN: 978-3-86941-341-9
Inhalt: In diesem Buch wurden verschiedenste Maultaschenrezepte gesammelt. Kulinarische Klassiker wie Geschmälzte Maultaschen finden sich in diesem Buch ebenso wie weltgewandte Rezeptideen: Maultaschen-Chili, Maultaschen-Lasagne, Maultaschenfrühstück mit süßem Senf und Maultaschen mit Currysauce. Es gibt auch süße Rezepte wie Apfelmaultaschen mit Vanillesauce. Immer wieder finden sich autobiographische und humorvolle Kürzestgeschichten der Autoren, die zeigen, wie sehr die Maultasche sie geprägt hat. Systematik: XEO 21, , XEO 27 Umfang: 107 S. : zahlr. Ill. (farb.) Standort: XEO 21 Drew / 2. Obergeschoß ISBN: 978-3-8425-1444-7
Inhalt: Einfach wutschen und wedeln! Wie von Zauberhand lässt sich der Kochlöffel schwingen und damit magische Speisen kreieren - ganz ohne Explosion! Ob für die nächste Mottoparty, zum Kindergeburtstag oder einfach für den Filmabend. Also, nicht bummeln und ran an die Kessel! Hier werden von der Zwiebelsuppe über Burger bis hin zu Eclairs gezaubert. - Mit Register. Systematik: XEO 2 Umfang: 143 S. : überw. Ill. (farb.) Standort: XEO 2 Dusy / 2. Obergeschoß ISBN: 978-3-7459-0940-1
Inhalt: Den Sommer in seiner ganzen Gartenpracht und seinen typischen Produkten fängt dieser Titel ein - für zu Hause, fürs Picknick oder für den Vorrat. - Mit Register. Systematik: XEO 24 Umfang: 254 S. : überw. Ill. (farb.) Standort: XEO 24 Dusy / 2. Obergeschoß ISBN: 978-3-8338-1924-7
Inhalt: Reich illustrierte Sammlung mit Rezepten für Gemüsenudeln zu den Themen "Nudelsalate und Snacks", "Nudel, Pasta & Noodles" und "Nudeln neu in Form". - Mit Zutaten- und Rezeptregister. Systematik: XEO 27 Umfang: 62 S. : überw. Ill. (farb.) Standort: XEO 27 Dusy / 2. Obergeschoß ISBN: 978-3-8338-5889-5
Inhalt: In diesem Buch finden sich die unterschiedlichsten Rezepte mit regionalen Produkten. Von Cordon Bleu über Fischpflanzerl bis hin zu einer Erdbeer-Mascarponecreme. Systematik: XEO 21 Umfang: 112 S. : überw. Ill. (farb.) Standort: XEO 21 Eder / 2. Obergeschoß ISBN: 978-3-9817582-0-7
Weihnachten in der Hauswirtschafterei unsere Lieblingsrezepte für die schönste Zeit des Jahres Die Hauswirtschafterei, Peiting (2021)
Standort: XEO 24 Eder / 2. Obergeschoß/ Weihnachtsbücher
Inhalt: Weihnachtsbuch mit vier Kapiteln und über 80 weihnachtlichen Rezepten sowie Bastel- und Dekoanleitungen. Hier finden Sie Rezepte für Stollen, Plätzchen, Lebkuchen, Liköre, Marmeladen und viel mehr. Systematik: XEO 24 Umfang: 127 S. : überw. Ill. (farb.) Standort: XEO 24 Eder / 2. Obergeschoß/ Weihnachtsbücher ISBN: 978-3-9817582-6-9
Inhalt: Kochbuch für schnelle Rezepte, die sich mit einem Zeitaufwand von 10, 15, 20 oder 30 Minuten zubereiten lassen. Mit Schritt-für-Schritt-Fotos für schnelle Kochtechniken, Tipps für sinnvolle Vorratshaltung, mit der sich rasche Gerichte zubereiten lassen und Hinweise zu notwendiger Küchenausstattung. - Mit Register. Systematik: XEO 2 Umfang: 210 S. : überw. Ill. (farb.) Standort: XEO 2 Elste / 2. Obergeschoß ISBN: 978-3-86851-030-0
Inhalt: Dies ist eine illustrierte Sammlung mit rund 40 originellen Rezepten für kleine Snacks in der Tasse, die blitzschnell in der Mikrowelle zubereitet werden können. Dieses Buch enthält zahlreiche vegetarische Kreationen sowie Varianten mit Fleisch, Fisch oder Geflügel. Systematik: XEO 27 Umfang: 96 S. : überw. Ill. (farb.) Standort: XEO 27 Enge / 2. Obergeschoß ISBN: 978-3-625-17516-2
Inhalt: Kleine, reich illustrierte Sammlung mit Pasta-Ideen aus der One-Pot-Küche: Penne mit Thunfisch, Zucchini und Minze, Lachs-Pasta Thai-Style oder Pasta mit Gorgonzola, Pilzen und Walnüssen. Die Rezepte zeichnen sich durch eine unaufwendige, schnelle Zubereitung aus. Systematik: XEO 27 Umfang: 70 S. : überw. Ill. (farb.) Standort: XEO 27 Faud / 2. Obergeschoß ISBN: 978-3-7995-1094-3
Inhalt: Zünftig, bayerisch und vegetarisch - in diesem Buch trifft echte Liebe zur weiß-blauen Hausmannskost auf einen fleischlosen Einkaufszettel. Birgit Fazis - Foodbloggerin und Autorin - zeigt eindrucksvoll, wie unsere liebsten Schmankerl von "Dahoam" zum vegetarischen Gaumenschmaus werden. Über 50 Rezepte bestechen durch eine Mischung aus heiß geliebten Klassikern und modern interpretierten Köstlichkeiten: Vom ofenfrischen Radieschen-Flammkuchen bis zum Bienenstich im Glas. Systematik: XEO 21, , XEO 22 Umfang: 128 S. : zahlr. Ill. (farb.) Standort: XEO 21 Fazis / 2. Obergeschoß ISBN: 978-3-8001-0295-2
Inhalt: Neue Rezepte für Wanderproviant oder auch zum Übernachten in der Natur. Systematik: XEO 24, , YBR Umfang: 156 S. : überw. Ill. (farb.) Standort: XEO 24 Feldt / 2. Obergeschoß ISBN: 978-3-7995-1981-6
Inhalt: Die schwedische Konditorin präsentiert rund 70 Rezepte für süße Gebäcke, Konfekt, Karamellen und Säfte mit saisonalen Früchten, Beeren und Blüten, die durch stimmungsvolle und künstlerische Fotos ergänzt werden. Systematik: XEO 25 Umfang: 279 S. : überw. Ill. (farb.) Standort: XEO 25 Feldt / 2. Obergeschoß ISBN: 978-3-03800-536-0
Inhalt: Knapp 30 Zubereitungsanleitungen für Speisen mit Pilzen aus dem Wald oder vom Markt. Die alltagstauglichen Rezepte reichen von kleinen Snacks oder Hauptgerichten bis zu Gerichten für besondere Anlässe. - Mit Register. Systematik: XEO 27 Umfang: 64 S. : überw. Ill. (farb.) Standort: XEO 27 Koes / 2. Obergeschoß ISBN: 978-3-7995-0672-4
Inhalt: Mehr als 50 gesunde Rezepte für Suppen, Salate, Hauptgerichte, Frühstück, Energiesnacks, Smoothies und Basics nach den Richtlinien des Lanserhof-Teams; mit Warenkunde und ganzseitigen Rezeptfotos. Systematik: XEO 20, , XEO 2 Umfang: 192 S. : überw. Ill. (farb.) Standort: XEO 2 Fleck / 2. Obergeschoß ISBN: 978-3-95453-103-5
Inhalt: Kochen sollte Spaß machen und unkompliziert sein. Davon ist die bekannte Ernährungsmedizinerin Dr. med. Anne Fleck überzeugt. In diesem Buch gibt sie Einkaufstipps und informiert über Etiketten sowie Zusatzstoffe. Ihr Ziel: einen einfachen Ausweg aus dem Dschungel der kursierenden Ernährungs-Hypes aufzeigen und mit der Freude am gesunden Essen anstecken. Gemeinsam mit der Spitzenköchin Su Vössing entwickelte sie dafür 70 Rezepte, die einfach, aber ausgeklügelt sind und ganz ohne komplizierte Nährstofftabellen auskommen. - Mit Register und Saisonkalender. Systematik: XEO 2, , XEO 22 Umfang: 206 S. : zahlr. Ill. (farb.), graph. Darst. Standort: XEO 2 Fleck / 2. Obergeschoß ISBN: 978-3-442-17939-8
Inhalt: Kochbuch mit vielen familienerprobten Tipps, Tricks und Kniffen, ohne dass die Eltern zu kurz kommen: 80 leckere, gut nachkochbare Rezepte für zwei Erwachsene und - je nach Appetit - ein bis zwei Kleinkinder, unterteilt in zwölf thematische Kapitel. - Mit Sachregister. Systematik: XEO 2 Umfang: 140 S. : zahlr. Ill. (farb.) Standort: XEO 2 Flei / 2. Obergeschoß ISBN: 978-3-8304-6813-4
Inhalt: Bestimmungsbuch mit Informationen zu über 200 der wichtigsten und häufigsten essbaren Wildpflanzen sowie deren Verwendungszweck. - Mit Literaturhinweisen und Pflanzen-Registern. Systematik: UGK 59, , XEO 2 Umfang: 253 S. : zahlr. Ill. (überw. farb.), graph. Darst. Standort: UGK 59 Fleisc / 1. Obergeschoß ISBN: 978-3-03800-886-6
Inhalt: Nach einer kurzen informativen Einleitung rund um den Reis: Geschichte, Grundzutaten, Gartechnik... folgen viele eigenständige Gerichte, teils einfach, teils raffiniert. Rezepte mit Gemüse, Fisch, Fleisch, Süßspeisen...
Aus dem Engl. uebers. Systematik: XEO 27 Umfang: 128 S. : überw. Ill. (farb.) Standort: XEO 27 Ford / 2. Obergeschoß ISBN: 978-3-8295-7161-6
Inhalt: Laienverständlicher, klar strukturierter Ratgeber für Diabetes-Typ-2-Patienten zu Diagnose, Symptomen, Behandlung und dem selbstbewussten Umgang mit der Krankheit im Alltag. - Mit Adressen und Register. Systematik: VEL 6 Umfang: 126 S. : zahlr. Ill. (farb.) Standort: VEL 6 Frei / 1. Obergeschoß ISBN: 978-3-89993-543-1
Leftover in deinem Kühlschrank steckt mehr, als du denkst Neuer Umschau Buchverlag, Neustadt an der Weinstraß (2018)
Standort: XEO 2 Fricke / 2. Obergeschoß
Inhalt: Wie kann man einmal gekauftes oder zubereitetes "Übergebliebenes" noch schmackhaft "verwerten" oder "wiederverwenden"? Wohin mit einzelnen Möhren, Brötchen von gestern, Bratenstücken oder Resten vom Asia-Imbiss? Reich illustriertes Buch mit Anregungen und Rezepten. Systematik: XEO 2 Umfang: 253 S. : überw. Ill. (farb.) Standort: XEO 2 Fricke / 2. Obergeschoß ISBN: 978-3-86528-953-7
Inhalt: Winterzeit - auch jetzt hat die Natur noch eine Fülle an Materialien zu bieten, die man auf langen Spaziergängen sammeln kann. Und so verwenden alle Ideen und Bastelanleitungen in diesem Buch Zutaten aus der Natur: köstliche Rezepte mit wilden Früchten, adventliche Dekorationen mit Zapfen, Moos und Beeren oder stimmungsvolle Produkte zum Wohlfühlen - alles, was das Herz erfreut. Ideen für den Adventskalender und selbst gemachte Wichtelgeschenke sind genauso dabei wie stimmungsvolle Erzählungen aus dem Winterwald. Ein Buch, das die ganze Familie durch die kalte Jahreszeit begleitet. - Mit Register. Systematik: XEO 24, , YDP, , YDQ Umfang: 176 S. : überw. Ill. (farb.) Standort: XEO 24 Friedr / 2. Obergeschoß ISBN: 978-3-440-17397-8
Inhalt: In dem handlichen Kochbuch sind 360 Rezepte für schnelle Gerichte aus aller Welt verzeichnet. Dabei werden für ein Rezept jeweils 3 verschiedene Herstellungsarten vorgestellt, eine Variante für 10, 20 oder 30 Minuten Zubereitungszeit. Systematik: XEO 2, , XEO 23 Umfang: 288 S. : zahlr. Ill. (farb.) Standort: XEO 2 Frost / 2. Obergeschoß ISBN: 978-3-86528-765-6
Inhalt: Rezepte für eine bewusste Ernährung im Sinne des Ayurveda - von der Suppe bis zum Dessert. - Mit Glossar und Register. Systematik: XEO 22 Umfang: 127 S. : überw. Ill. (farb.) Standort: XEO 22 Fuen / 2. Obergeschoß ISBN: 978-3-517-06836-7
Inhalt: Rezeptideen für Salate, Snacks, Suppen, Gemüse-, Fleisch- und Fischgerichte sowie Süßes. Beispielsweise Wassermelonen-Salat mit Feta, Limonen-Spaghetti oder auch Aprikosenquark mit Mandeln. Systematik: XEO 24 Umfang: 62 S. : zahlr. Ill. (farb.) Standort: XEO 24 Fuette / 2. Obergeschoß ISBN: 978-3-7459-1032-2
Inhalt: Ostern, das älteste christliche Fest, ist verbunden mit zahlreichen Bräuchen und Traditionen. Dieses Buch vereint Wissenwertes und Unterhaltsames rund um die Oster- und Fastenzeit in einem bunten Blumenstrauß aus Rezepten, Geschichten und Gedichten.
Das kleine Osterbuch Systematik: EDL Umfang: 72 S. : Ill. (farb.) Standort: EDL Gare / 2. Obergeschoß ISBN: 978-3-8157-9691-7
Inhalt: 27 süße und herzhafte Rezepte für Pfannkuchen, Crêpes und Waffeln in vielerlei Varianten sowie ein Rezept für Kaiserschmarrn. Tipps, Tricks und Küchen-ABC führen in das Thema ein. - Ab ca. 6 Jahren. Systematik: X 6+ Umfang: 63 S. : überw. Ill. (farb.) Standort: X 6+ / Untergeschoß/ Sachbücher ISBN: 978-3-86233-751-4
Inhalt: Diverse Spargelrezepte, knackige Salate, sommerliche Tomatengerichte, Gemüsepaella und andere Gemüserezepte mit regionalen Produkten. - Mit Rezept- und Zutatenregister. Systematik: XEO 27 Umfang: 139 S. : überw. Ill. (farb.) Standort: XEO 27 Geig / 2. Obergeschoß ISBN: 978-3-572-08169-1
Inhalt: Ein schönes Bildkochbuch mit superfruchtigen Brotaufstrichen wie Konfitüren, Gelees und Eiercremes werden neben Früchten im Glas in Form von Kompotten und Sirups oder eingelegtem Gemüse in Salz, Essig und Öl, Süß-Saurem, Chutneys und Würzsaucen oder auch saftig Eingelegtem aus Fisch und Fleisch präsentiert. Systematik: XEO 3 Umfang: 144 S.: überw. Ill. (farb.) Standort: XEO 3 Gerl / 2. Obergeschoß ISBN: 978-3-7742-6940-8
Inhalt: Vorgestellt werden 100 vegetarische Rezeptideen für Feste und Feiern mit Familie und Freunden: Unkompliziertes für Brunch, Picknick, Lunch, Cocktailparty oder Abendessen für 6 bis 10 Personen, dazu Dekorations- und Serviervorschläge. Systematik: XEO 24 Umfang: 247 S. : überw. Ill. (farb.) Standort: XEO 24 Gleeso / 2. Obergeschoß ISBN: 978-3-86873-979-4
Inhalt: Die Amerikanerin hat mit ihrer Familie Frankreich, Italien, Spanien sowie Portugal bereist und sich auf kulinarische Entdeckungstour gemacht. Sie stellt traditionelle vegetarische Rezepte vor oder wandelt Fleischhaltiges in eine vegetarische Version um. Mit zahlreichen Food- sowie Urlaubsfotos. Systematik: XEO 22 Umfang: 255 S. : überw. Ill. (farb.) Standort: XEO 22 Gleeso / 2. Obergeschoß ISBN: 978-3-95728-281-1
Inhalt: Dieses Buch gibt Anregungen dazu, wie auch Hartz-IV-Empfänger festliche Gerichte auf den Tisch zaubern können. Es werden zu den Rezepten die Zutaten mitsamt Discounter-Preisen aufgelistet. So entstehen einfach nachzukochende festliche Gerichte und einfach nachzubackende Kuchen und Torten für Partys und Grillfeste, für Familienfeste und Feiertage sowie für die Kaffeetafel und Kindergeburtstage. - Mit Rezeptverzeichnis, Stichwortregister und Preisliste. Systematik: XEO 24 Umfang: 93 S. : Ill. Standort: XEO 24 Glin / 2. Obergeschoß ISBN: 978-3-8025-3730-1
Inhalt: Pilzbestimmungsbuch zu 340 Arten Mitteleuropas. Farbfotos zeigen die Großpilze an ihren natürlichen Standorten. Mit neu entwickeltem, ausführlichem Bestimmungsschlüssel, der speziell für dieses Buch entwickelt wurde, führt Sie zu den beliebtesten Speisepilzen, ihren giftigen Doppelgängern und anderen Großpilzen. Mit Glossar, Literaturtipps und Register. Systematik: UGM 10 Umfang: 397 S. : überw. Ill. (farb.), graph. Darst. Standort: UGM 10 Gmin / 1. Obergeschoß ISBN: 978-3-440-11472-8
Diabetes (Typ 2) ist heilbar! effektive Therapie und Ernährung bei Diabetes (Typ 1 und Typ 2) systemed Verlag, Lünen (2018)
Standort: VEl 6 Golins / 1. Obergeschoß
Inhalt: Ratgeber mit Informationen und Rezepten zu Vorbeugung und Heilung von Diabetes. - Mit Expertenliste. Systematik: VEL 6 Umfang: 203 S. : zahlr. Ill. (z.T. farb.), graph. Darst. Standort: VEl 6 Golins / 1. Obergeschoß ISBN: 978-3-95814-085-1
Inhalt: In anschaulicher, auch für Kinder verständlicher Sprache wird erklärt, wie man Samen sät, kleine Pflanzen setzt und pflegt, damit sie gesund bleiben und gut wachsen, wie man Obst und Gemüse erntet und schließlich, wie man die Ernte weiterverarbeiten und zubereiten kann. Ganz nebenbei wird viel Garten- und Küchenwissen vermittelt. - Mit Glossar, Adressen und Register.
Aus dem Engl. übers. Systematik: XBN 25, , XEO 27, , X 6+ Umfang: 128 S. : überw. Ill. (farb.) Standort: XBN 25 Gran / 2. Obergeschoß ISBN: 978-3-7995-3570-0
Nachhaltig kochen, nachhaltig genießen mit viel Wissen für den Einkauf, Tipps zur Vorratshaltung und 90 kreativen Rezepten für einen grüneren Planeten DK, München (2021)
Standort: XEO 22 Green / 2. Obergeschoß
Inhalt: Nachhaltigkeit beginnt im Kleinen, auch in der Küche: Eine eher pflanzliche Ernährung, saisonaler Einkauf und Müllvermeidung schonen Ressourcen. Rund neunzig Rezepte zeigen wie einfach (und köstlich!) nachhaltiges Kochen ist. Ein Saisonkalender hilft beim Gemüse- und Obstkauf. Die vielseitigen Rezepte verzichten nicht komplett auf Fleisch, Fisch und Milchprodukte, setzen sie aber seltener ein. - Mit Register. Systematik: XEO 22 Umfang: 251 S. : zahlr. Ill. (farb.) Standort: XEO 22 Green / 2. Obergeschoß ISBN: 978-3-8310-4252-4
Bäume in Küche und Heilkunde 180 Rezepte von herzhaft bis süß : 80 Rezepturen für Wohlbefinden und Hausapotheke AT Verlag, München (2020)
Standort: VEK 9 Greine / 1. Obergeschoß
Inhalt: Früher war es selbstverständlich, sich von Baumzutaten zu ernähren und sie für Heilmittel zu verwenden. Aber auch heute noch können sie auf vielfältige Art Gesundheit und Wohlbefinden spenden und die Küche bereichern. Karin Greiner zeigt, welche Schätze die heimischen Baumarten von A wie Apfel bis Z wie Zirbe zu bieten haben. - Mit Literaturhinweisen, Internet-Adressen, Verzeichnis der Rezepte, Verzeichnis der Indikationen und heilkundlichen Anwendungen. Systematik: VEK 9, , XEO 27, , UGM 2 Umfang: 262 S. : zahlr. Ill. (farb.) Standort: VEK 9 Greine / 1. Obergeschoß ISBN: 978-3-03800-910-8
Inhalt: Unter den ca. 60 Rezepten für leichte sommerliche Salate gibt es neben Zutaten wie Fisch oder Fleisch auch zahlreiche vegetarische und vegane Varianten. Mit übersichtlichen Anleitungen, attraktiven Fotos und zahlreichen Tipps. - Mit Register. Systematik: XEO 27 Umfang: 127 S. : überw. Ill. (farb.) Standort: XEO 27 Somm / 2. Obergeschoß ISBN: 978-3-7670-1364-3
Inhalt: 30 Rezepte, die im weitesten Sinne der Sushi-Küche zugeordnet werden können: Maki Sushi, California Rolls, Onigiris und Sandwiches sowie Sushi Bowls. Neben klassischen Sushi mit Fisch etc. gibt es Varianten mit Fleisch statt Fisch, Quinoa anstelle von Reis sowie süße Kreationen mit Obst. Systematik: XEO 21 Umfang: 95 S. : überw. Ill. (farb.) Standort: XEO 21 Grossm / 2. Obergeschoß ISBN: 978-3-89883-876-4
Inhalt: Rezepte mit Zitrone für Vorspeisen, Pasta- und Gemüsegerichte, für Fisch und Fleisch sowie für Kuchen und Desserts. - Mit Kapitel- und Rezept-Register. Systematik: XEO 27 Umfang: 166 S. : zahlr. Ill. (farb.) Standort: XEO 27 Grue / 2. Obergeschoß ISBN: 978-3-99011-026-3
Inhalt: Hier werden 30 verschiedene Kräuter mit Angaben zu Vorkommen, Wirkung und Verwendung porträtiert. Es schließen sich jeweils einfach nachzukochende Gerichte an, welche mittels der genannten Pflanze hergestellt werden können. So entstehen aus z.B. der Brennnessel nicht nur heilsamer Brennnesseltee, sondern auch leckere Brennnessel-Giersch-Maultaschen. - Mit Stichwortverzeichnis. Systematik: XEO 27, , VGL Umfang: 191 S. : zahlr. Ill. (farb.) Standort: XEO 27 Guth / 2. Obergeschoß ISBN: 978-3-8404-3504-1
Inhalt: Rezepte rund um die rote Frucht: Saucen aller Art, Chutneys, kalte und warme Sommergerichte Suppen und Salate. - Mit Register. Systematik: XEO 27 Umfang: 237 S. : zahlr. Ill. (farb.) Standort: XEO 27 Halp / 2. Obergeschoß ISBN: 978-3-89910-575-9
Apotheken Umschau Gesunde Ernährung wissenschaftliche Grundlagen und die besten Rezepte für jeden Tag Wort & Bild Verlag Kondradshöhe GmbH & Co. KG, Baierbrunn bei München (2019)
Standort: XEO 22 Gesund / 2. Obergeschoß
Inhalt: Alltagstaugliches Kochbuch zur Vollwerternährung mit Informationen rund um gesunde Nahrungsmittel, Vitamine und Nährstoffe sowie Regeln für eine ausgewogene Ernährung. Mit 80 Rezepten für Frühstücksideen, Suppen, Salate, Hauptgerichte mit Gemüse, Fleisch oder Fisch sowie Smoothies und Desserts. - Mit Register. Systematik: XEO 22 Umfang: 214 S. : zahlr. Ill. (farb.) Standort: XEO 22 Gesund / 2. Obergeschoß ISBN: 978-3-927216-52-5
GU-Ratgeber Die Ideal-Diät dauerhaft schlank mit dem Ampelkonzept ; kein Kalorienzählen, kein Jo-Jo-Effekt ; von Testpersonen erfolgreich durchgeführt Gräfe und Unzer, München (2004)
Standort: VCL 3 Hamm / 1. Obergeschoß
Inhalt: Ratgeber für eine Ernährungsumstellung nach dem Ampelprinzip (gesunde, vitaminreiche Lebensmittel, genussvoll zubereitet) mit vielen Tipps, zahlreichen Rezepten, Übungsanleitungen und Erfahrungsberichten von Testpersonen. - Mit Adressen, Literaturhinweisen, Sach- und Rezeptregister. Systematik: VCL 3 Umfang: 191 S. : zahlr. Ill. (farb.), graph. Darst. Standort: VCL 3 Hamm / 1. Obergeschoß ISBN: 978-3-7742-6035-1
Genuss zum Verschenken ein Korb voller Köstlichkeiten für Nachbarn und Freunde : Rezepte zum Teilen, Trösten und Genießen Jan Thorbecke Verlag, Ostfildern (2020)
Standort: XEO 27 Hansen / 2. Obergeschoß
Inhalt: Dieses Buch liefert die besten Rezepte und Ideen für traurige und fröhliche Stunden - zum Teilen, Trösten und Genießen! Präsentiert werden rund 150 jahreszeitliche Rezepte mit saisonalen Zutaten, die jeweils zu kleinen Mahlzeiten gebündelt werden, z.B. zum Frühstück, für Kaffee- oder Teepausen, für Mittagspausen, Picknick- und Geschenkkörbe oder Buffets. - Mit Register. Systematik: XEO 27 Umfang: 262 S. : zahlr. Ill. (farb.) Standort: XEO 27 Hansen / 2. Obergeschoß ISBN: 978-3-7995-1436-1
Inhalt: Von zahlreichen Landesküchen inspiriertes Kochbuch mit 140 vegetarischen Rezepten für alle Mahlzeiten die sich auch für Feste eignen. Mit Menüvorschlägen, Grundrezepten und Register Systematik: XEO 27 Umfang: 255 S. : überw. Ill. (überw. farb.) Standort: XEO 27 Hart / 2. Obergeschoß ISBN: 978-3-8310-1964-9
Inhalt: Mit Dekorationen und Verzierungen werden Akzente gesetzt, auf dem Büfett oder auf einer festlichen Tafel. Mit den Schritt-für-Schritt-Anleitungen und ein wenig Übung gelangen auch Anfänger zu einem überzeugenden Ergebnis. Systematik: XEO Umfang: 95 S. : überw. Ill. (farb.) Standort: XEO Hart / 2. Obergeschoß ISBN: 978-3-86852-225-9
Sternchenköche Kinder aus aller Welt machen Appetit auf ihre Lieblingsrezepte Mosaik bei Goldmann, München (2008)
Standort: X 6+ / Untergeschoß/ Sachbücher
Inhalt: 9 Kinder aus China, Frankreich, Ghana, Italien, Mexiko, Russland, Schweden, Türkei und den USA stellen ihr Land vor und gehen dabei auf typische Essgewohnheiten oder Nahrungsmittel ein, erzählen von ihren Familien und Freunden, ihrem Lieblingsfest und wie es gefeiert wird. Dazu ein Mini-Sprachführer mit 20 Wörtern (Hallo, Mama, Papa, ich heiße ...; mit Aussprachehilfe) und immer 2 "Lieblingsrezepte". - Ab ca. 6 Jahren. Systematik: X 6+ Umfang: 157 S. : überw. Ill. (farb.) Standort: X 6+ / Untergeschoß/ Sachbücher ISBN: 978-3-442-39140-0
Inhalt: Das Garten-Kochbuch zeigt mit Schritt-für-Schritt-Anleitungen, wie man eigenes Obst und Gemüse anbaut, erntet und daraus leckere Gerichte zaubert. - Ab ca. 8 Jahren.
Aus dem Engl. übers. Systematik: X 6+ Umfang: 80 S. : überw. Ill. (farb.) Standort: X 6+ / Untergeschoß/ Sachbücher ISBN: 978-3-8310-1341-8
Inhalt: 80 Rezepte für Suppen und Eintöpfe, die in maximal 30 Minuten zubereitet werden. Es gibt Rezepte für klare und cremige Suppen, Eintöpfe sowie internationale Suppen. Meist sind es klassische, bodenständige Gerichte - auch für Vegetarier - mit zum Teil raffinierten Abwandlungen. Systematik: XEO 27 Umfang: 160 S. : überw. Ill. (farb.) Standort: XEO 27 Heisch / 2. Obergeschoß ISBN: 978-3-96211-020-8
Inhalt: Der bekannte Fernsehkoch hat sich klassischer Gerichte angenommen, um ihre Zubereitung, nicht aber ihren Geschmack einfacher zu machen. Gekochtes, Rohes, Gebackenes, Gebratenes, Süßes, Salziges, das Kochbuch ist eine bunte Mischung aus allem, was dem Gaumen munden könnte. Systematik: XEO 2 Umfang: 263 S. : zahlr. Ill. (farb.) Standort: XEO 2 Henssl / 2. Obergeschoß ISBN: 978-3-8338-9078-9
Inhalt: Zahlreiche Ideen für Gerichte mit Fleisch und Fisch oder für Vegetarisches - einfach in der Zubereitet und mit besonderen Tipps des Fernsehkochs. - Mit Glossar und Register. Systematik: XEO 2 Umfang: 191 S. : überw. Ill. (farb.) Standort: XEO 2 Hens / 2. Obergeschoß ISBN: 978-3-8310-2434-6
Inhalt: Olia Hercules hat 100 Familienrezepte gesammelt und präsentiert gut nachkochbare Gerichte für 4, 6 oder 8 Personen. Deftige Eintöpfe, Fleisch, Konfitüren, Kompott und Eingelegtes mit Zutaten wie Rote Bete, Saure Gurken, Sonnenblumenöl, Smetana und Kefir werden ergänzt durch viel frisches Gemüse, Salate, Nudelgerichte, die durchaus mediterrane Einflüsse aufweisen, sowie süßes und herzhaftes Gebäck. - Mit Register. Systematik: XEO 21 Umfang: 239 S. : überw. Ill. (farb.) Standort: XEO 21 Hercul / 2. Obergeschoß ISBN: 978-3-8310-4612-6
Inhalt: Vorgestellt werden Gerichte, die unter freiem Himmel noch besser schmecken: Kürbiskernkäse; Veggie-Pflanzerl; Essigknödel; Wurstsalat; Zimtnudeln. Mit zahlreichen Fotos, Zubereitungszeiten, Kalorienangaben und Informationen zu Geschichte und Tradition des Biergartens. - Mit Register. Systematik: XEO 24 Umfang: 192 S. : überw. Ill. (farb.) Standort: XEO 24 Herrma / 2. Obergeschoß ISBN: 978-3-8338-8436-8
Aus Omas Küche traditionsreiche Rezepte wiederentdeckt - so schmeckt's wie früher Gräfe und Unzer, München (2008)
Standort: XEO 2 Hess / 2. Obergeschoß
Inhalt: Ein Kochbuch, das beliebte, traditionelle Gerichte aus deutschen Landen serviert. Vorgestellt werden über 80 Rezepte für Brotzeit und Vesper; Salate, Suppen und Eintöpfe; Fleisch, Fisch und Geflügel; Gemüse, Nudeln und Beilagen und Nachtische, Gebäck und ein paar Getränke. Vorab Informationen zu Handwerkszeug und Warenkunde. - Mit Register. Systematik: XEO 2 Umfang: 128 S. : überw. Ill. (farb.) Standort: XEO 2 Hess / 2. Obergeschoß ISBN: 978-3-8338-1061-9
Inhalt: Leicht zuzubereitende Rezepte. Für den Fall, dass es an Zutaten wie Reisnägeln, Radkappen oder Schraubenziehern mangelt, werden auch gebräuchlichere Ersatzzutaten genannt: Reiskörner, Pizzateig, Feldsalat und vieles mehr. Die beiliegende CD enthält 11 Songs rund um die Themen Kochen und Essen. Systematik: X 6+, , C-Kj Umfang: 56 S. : zahlr. Ill. (farb.) + 1 CD Standort: X 6+ / Untergeschoß ISBN: 978-3-89835-710-4
Inhalt: Nach einer Sortenkunde mit Angaben zu Größe, Haltbarkeit und Verwendungszweck folgen Ideen für geschnitzte oder bemalte Kürbisse sowie für Kalebassefiguren und -behältnisse. Vorschläge zu herbstlichen Gestecken, Fotos von der Kürbisausstellung im Blühenden Barock in Ludwigsburg und einige Rezepte runden den Band ab. - Mit Vorlagen. Systematik: YDQ Umfang: 77 S. : überw. Ill. (farb.), graph. Darst. Standort: YDQ Gros / 2. Obergeschoß ISBN: 978-3-7724-5285-7
Inhalt: Kreativ und bunt, mit Fotos, Zeichnungen, Sprechblasen und Infoboxen - so präsentiert sich dieses Kochbuch, das hauptsächlich alltagstaugliche Rezepte enthält, die mit Portions- und Zeitangaben, Infoboxen und Links zu Online-Videos komplettiert werden. Systematik: XEO 20 Umfang: 200 S. : überw. Ill. (farb.) Standort: XEO 20 Hoelti / 2. Obergeschoß ISBN: 978-3-9818005-2-4
Inhalt: Mehr als 60 bodenständige, beliebte Originalgerichte aus der österreichischen Wirtshaus- und Alltagsküche: von Vorspeisen und Suppen über Hauptgerichte mit Fleisch, Fisch oder Gemüse bis zu Desserts, Kuchen und Torten. Systematik: XEO 21 Umfang: 144 S. : überw. Ill. (farb.) Standort: XEO 21 Hoess- / 2. Obergeschoß ISBN: 978-3-8338-7303-4
Inhalt: Rezepte für Gebäck, Eis, Süßigkeiten, Desserts, Smoothies und Drinks. Alle Zubereitungen sind ohne Gluten, Laktose, Zucker oder industriell bearbeitete Ersatzstoffe wie z.B. Ahornsirup. Systematik: XEO 27, , VCL, , VCL 3 Umfang: 111 S. : überw. Ill. (farb.) Standort: XEO 27 Hoff / 2. Obergeschoß ISBN: 978-3-7843-5355-5
Inhalt: Der gelernte Koch stellt 10 Tische mit jeweils einem Motto vor: Little Italy, New York, Veggie, Asiatisch, Orientalisch, Deutsches, Indoor BBQ, Fusion Kitchen, After Work, Streetfood Corner. - Mit Informationen zu Planung, Vorbereitung, Einkaufs- und Getränkelisten. Systematik: XEO 24 Umfang: 216 S. : überw. Ill. (farb.) Standort: XEO 24 Hoffma / 2. Obergeschoß ISBN: 978-3-8338-6696-8
Inhalt: Standardkochbuch zur Theorie und Praxis der bayerischen Küche, das nicht nur Grundkenntnisse des Kochens, sondern auch Rezepte für Gerichte aller Art, auch zu Getränken und Krankenkost enthält. Systematik: XEO 20, , XEO 21 Umfang: 943 S. : Ill. (farb.) Standort: XEO 20 Hofm / 2. Obergeschoß ISBN: 978-3-920105-03-1
Gemüse to go über 100 Rezepte für unterwegs : gesundes Essen zum Mitnehmen ins Büro, zum Picknick, für Kinder, auf jede Party! Löwenzahn, Innsbruck (2019)
Standort: XEO 22 Hofman / 2. Obergeschoß
Inhalt: Der Verfasser - Koch und Ernährungswissenschaftler - stellt das Gemüse in den Mittelpunkt und hat viele Gerichte kreiert, die man mit in die Schule, an den Arbeitsplatz oder auf eine Reise mitnehmen kann. Da gibt es Suppen, Salate, Sandwiches, Burger, Aufstriche, Strudel (u.Ä.), Knabbereien, Hauptgerichte und Fingerfood. Ein Extrakapitel ist speziellen Kindergerichten gewidmet, ein anderes Süßem, mal (fast) ohne Gemüse. Und dazu gibt es auch Tipps, wie alle diese Gerichte nachhaltig - im Gegensatz zu den wegwerfbaren Kaffeebechern - transportiert werden können. Systematik: XEO 22 Umfang: 200 S. : zahlr. Ill. (farb.) Standort: XEO 22 Hofman / 2. Obergeschoß ISBN: 978-3-7066-2614-9
Inhalt: Reich illustrierte Sammlung mit Rezepten für kleine und schnelle Gerichte wie Brotaufstriche, Salate, Suppen, Fleisch-, Fisch- und Gemüsegerichte, Pasta und Süßes. Systematik: XEO 2 Umfang: 64 S. : überw. Ill. (farb.) Standort: XEO 2 Hohm / 2. Obergeschoß ISBN: 978-3-8338-3966-5
Inhalt: Bunte Mischung von authentischen Rezepten aus den Küchen dieser Welt - vom Mittelmeer bis Nordeuropa, von Süd- bis Nordamerika, vom vorderen Orient bis Südostasien. Ausgewählt wurden klassische Gerichte, denen die Köche vom ARD-Buffet aber auch mal einen besonderen geschmacklichen Kick verleihen. Systematik: XEO 21 Umfang: 135 S. : überw. Ill. (farb.) Standort: XEO 21 Holupi / 2. Obergeschoß ISBN: 978-3-89883-705-7
Inhalt: Praxistaugliche Rezepte, die helfen, gute und nahrhafte Gerichte auf den Tisch zu zaubern und dennoch Zeit mit der Familie zu verbringen. Mit Meal prep Rezepten. - Mit Register.
Aus dem Englischen übersetzt. Systematik: XEO 2, , XEO 27, , XEO 21 Umfang: 255 S. : zahlr. Ill. (farb.) Standort: XEO 2 Hussai / 2. Obergeschoß ISBN: 978-3-7472-0248-7
Die besten Rezepte für Ihr Kleinkind über 190 einfache und leckere Gerichte für Kinder ab 1. Jahr TRIAS, Stuttgart (2021)
Standort: VER Iburg / 1. Obergeschoß
Inhalt: Umfassender Ratgeber mit 190 Rezepten plus zusätzlichen Informationen rund um das Thema Ernährung von (Klein-)Kindern, der sowohl Kochanfänger*innen als auch geübten Köch*innen gefallen dürfte. Mit Vitamin- und Mineralstoff-Tabelle, Rezeptregister und Stichwortverzeichnis. Systematik: VER Umfang: 208 S. : zahlr. Ill. (farb.) Standort: VER Iburg / 1. Obergeschoß ISBN: 978-3-432-11108-7
Inhalt: Das Buch stellt Backmischungen vor, die sich - in hübsch dekorierten Gläsern geschichtet - hervorragend als Geschenk eignen. Die Mischungen für süße Cookies oder Muffins, aber auch für herzhafte Leckereien, bieten dabei für jeden Geschmack das Passende. Systematik: XEO 27 Umfang: 64 S. : überw. Ill. (farb.) Standort: XEO 27 Ibur / 2. Obergeschoß ISBN: 978-3-7724-8015-7
Inhalt: Rund 50 unkomplizierte Rezepte für Kuchen, Muffins, Kekse, Konfekt und herzhafte Backwaren mit dazu passenden Verpackungen in Form von Schachteln, Dosen und Tüten. - Mit Bastelvorlagen. Systematik: XEO 27 Umfang: 159 S. : überw. Ill. (farb.) Standort: XEO 27 Ibur / 2. Obergeschoß ISBN: 978-3-7724-5906-1
Inhalt: Anhand sehr einfacher Rezepte können Kinder in der Küche erste Erfahrungen bei der Zubereitung von Lebensmitteln erlangen. Durch experimentelles Beobachten, Erproben und Hinterfragen werden hierbei insbesondere alle Sinne geschärft und das Interesse am Thema Kochen und Ernährung geweckt. - Ab ca. 5 Jahren. Systematik: X 6+, , X 4+ Umfang: 46 S. : überw. Ill. (farb.) Standort: X 6+ / Untergeschoß/ Sachbücher ISBN: 978-3-8310-3572-4
Inhalt: Rund 90 Rezepte für Suppen, Salate, Nudel- und Reisgerichte, Vegetarisches, Gerichte mit Fisch oder Fleisch sowie Süßes, die eine Zubereitungszeit von maximal 30 Minuten brauchen. - Mit Rezeptregister. Systematik: XEO 2 Umfang: 144 S. : überw. Ill. (farb.) Standort: XEO 2 Ilie / 2. Obergeschoß ISBN: 978-3-8338-2737-2
Inhalt: Vorgestellt wird eine große Auswahl an Nudel- und Pastagerichten. Von "Artischocken-Penne-Salat" bis "Zwiebel-Pasta, arabisch". Die Rezepte sind von asiatisch über vegetarisch und vegan bis hin zu Fisch, Fleisch, Suppen und Eintöpfen. Perfekt für Gäste oder Kinder oder einfach alle die Nudeln lieben. Systematik: XEO 27 Umfang: 216 S. : zahlr. Ill. (farb.) Standort: XEO 27 Nudeln / 2. Obergeschoß ISBN: 978-3-7670-1691-0
Inhalt: Vorgestellt werden rund 50 Rezepte für selbst gemachte Geschenke für die unterschiedlichsten Anlässe von süß bis pikant. Hier findet man Selbstgebackens wie Schoko-Nuss-Herz, Cookies, Schokoladentrüffel, Früchtebrot; Eingekochtes wie Beerenmarmelade, Kirschkompott, Mangochutney, Marinierter Ziegenkäse und exotischen Essig, raffiniertes Salatdressing, würzige Öle, raffinierten Sirup oder Likör etc. - Mit Register. Systematik: XEO 27 Umfang: 64 S. : überw. Ill. (farb.) Standort: XEO 27 Imho / 2. Obergeschoß ISBN: 978-3-8338-1477-8
Inhalt: Basis-Backbuch mit rund 80 Rezepten für deutsche, österreichische und französische Klassiker mit Grundrezepten für Hefe-, Mürbe-, Blätter-, Biskuit- und Rührteig. - Mit Rezeptregister. Systematik: XEO 25 Umfang: 160 S. : überw. Ill. (farb.) Standort: XEO 25 Jami / 2. Obergeschoß ISBN: 978-3-937963-91-4
Einfach clever Toll gerollt von Rouladen bis Wraps über 100 runde Sachen von klassisch bis trendy Gräfe und Unzer, München (2005)
Standort: XEO 23 Toll / 2. Obergeschoß
Inhalt: Rezeptsammlung mit über 100 Vorschlägen für gerollte Vorspeisen und Snacks, für Rollen zum Sattessen und süße Rollen. Hier findet man Rezepte aus aller Welt von klassisch bis trendy. - Mit Register. Systematik: XEO 23 Umfang: 128 S. : überw. Ill. (farb.) Standort: XEO 23 Toll / 2. Obergeschoß ISBN: 978-3-7742-6898-2
Inhalt: Bei den hier vorgestellten Rezepten mit Avocado handelt es sich v.a. um abgewandelte Klassiker, denen die gesunde, grüne Frucht den besonderen Kick verleiht. Die 40 Gerichte werden durch Portionsangaben, Informationen für Allergiker und farbige Fotos komplettiert. Systematik: XEO 27 Umfang: 95 S. : zahlr. Ill. (farb.) Standort: XEO 27 Jessop / 2. Obergeschoß ISBN: 978-3-7995-1169-8
Inhalt: Die Nase voll von den ewigen Nudeln mit roter Sauce und Tiefkühlpizza? In der "Studentenküche Veggie" gibt's über 60 fleischlose Rezepte, die wirklich ganz ohne Aufwand gelingen und für die man nicht das ganze Bafög im Supermarkt lassen muss. Und damit in der Küche nichts "anbrennt" gibt's auch noch die nötigen Tipps und Tricks: Los geht's mit den wichtigsten Grundzutaten, die man auf jeden Fall im Küchenschrank haben sollte, gefolgt von einem kurzen Blick auf die essentiellen Küchenutensilien. Und damit man sich im Dschungel der Fleischersatzprodukte zurechtfindet, werden Tofu, Quorn und ähnliches kurz vorgestellt. Und bevor dann zum ersten Mal der Kochlöffel geschwungen wird gibt's noch Infos zum Einfrieren und zur Haltbarkeit von Lebensmitteln. Systematik: XEO 22 Umfang: 127 S. : überw. Ill. (farb.) Standort: XEO 22 Johnss / 2. Obergeschoß ISBN: 978-3-517-09791-6
Inhalt: Bildkochbuch mit rund 60 Dessertrezepten: Eis und heiß, Schokolade pur, Cremes, Mousses und Pudding, Desserts mit Früchten, Klassiker und ausgefallene Kreationen wie Vanilleeis, Marillenknödel, Crepes mit Zitronenquark, Mousse au Chocolat, Panna cotta, Beerengrütze. - Mit Register. Systematik: XEO 27 Umfang: 141 S. : überw. Ill. (farb.) Standort: XEO 27 Dess / 2. Obergeschoß ISBN: 978-3-8338-1514-0
Inhalt: Mit den Rezepten in diesem Kochbuch kommen Kinder schon früh auf den "richtigen" Geschmack. Hier finden Eltern 200 erprobte und abwechslungsreiche Rezeptideen mit Nähwertangaben, sowie komplette Tagespläne mit Menüvorschlägen für alle Altersgruppen, vom Säugling bis zum Schulkind. Gleichzeitig bietet der Ernährungsratgeber praktische Tipps zur Vermeidung von Übergewicht, für "schlechte Esser" und Allergiker, sowie wertvolles Hintergrundwissen zur gesunden Ernährung. - Mit Register und nützlichen Adressen. Systematik: VER Umfang: 192 S. : zahlr. Ill. (farb.) Standort: VER Karm / 1. Obergeschoß ISBN: 978-3-8310-0777-6
Inhalt: Rezepte für Kinder, bei denen sie viel selbstständig schnippeln, rühren oder braten können, geordnet nach Frühstück, Mittag- und Abendessen sowie Snacks und Süßes. - Ab etwa 6 Jahren. Systematik: X 6+, , X 8+ Umfang: 111 S. : überw. Ill. (farb.) Standort: X 6+ / Untergeschoß/ Sachbücher ISBN: 978-3-96584-245-8
Inhalt: Dieser praktische Ratgeber ist eine vielseitige Rezeptesammlung für alle Eltern von Kleinkindern bis drei Jahren, die ihr Kind abwechslungsreich und gesund ernähren und ihnen Freude am Essen vermitteln wollen. Mit vielen Rezepten für einzelne Altersstufen und zahlreichen Tipps. - Mit Adressenverzeichnis und Register.
Aus dem Engl. übers. Systematik: VER, , XEO 2 Umfang: 224 S. : zahlr. Ill. (farb.) Standort: VER Karm / 1. Obergeschoß ISBN: 978-3-8310-1493-4
Inhalt: Informationen zur Käseherstellung und zu den verschiedenen Frischkäsesorten, zusätzlich Basisrezepte für Dips und Saucen sowie Rezepte für Snacks und Salate, Suppen und Eintöpfe, pikante und süße Hauptgerichte und Desserts. - Mit Register. Systematik: XEO 27 Umfang: 64 S. : überw. Ill. (farb.) Standort: XEO 27 Kemp / 2. Obergeschoß ISBN: 978-3-7742-6888-3
Inhalt: Mehr als 100 sowohl traditionelle als auch moderne Rezepte von Vor- bis Nachspeisen aus verschiedenen Regionen Frankreichs werden hier vorgestellt: Bretagne, Bordeaux, Baskenland, Provence, Lyon und Elsass. - Mit Register.
Aus dem Engl. übers. Systematik: XEO 21 Umfang: 287 S. : zahlr. Ill. (überw. farb.), Kt. Standort: XEO 21 Khoo / 2. Obergeschoß ISBN: 978-3-8310-2582-4
Inhalt: Kochbuch mit kurzen Produktinformationen über Eier, Mehl, Nudeln, Reis, Tomaten, Kartoffeln, Erbsen, Schokolade und Erdbeeren sowie passenden einfachen, meist klassischen Rezepten für Koch- und Backanfänger ab ca. 6 Jahren.
Aus dem Engl. übers. Systematik: X 6+ Umfang: 80 S. : überw. Ill. (farb.) Standort: X 6+ / Untergeschoß/ Sachbücher ISBN: 978-3-8310-2920-4
Inhalt: Hier findet man Basics für Vorspeisen und Tipps für Büfetts. Im Hauptteil findet man eine kleine Auswahl an Rezepten: "Antipasti", "Tapas", "Mezze" und "Häppchen", darunter Vitello Tonnato, Auberginen-Carpaccio, Grillgemüse mit Mojo verde, Lammfleisch-Hummus-Brote, Erdbeeren mit Ziegenfrischkäse, Saibling-Tartar u.a.m. Vorab Infos. - Mit klaren Arbeitsanleitungen und Farbfoto zu jedem Rezept. Systematik: XEO 27 Umfang: 64 S. : zahlr. Ill. (farb.) Standort: XEO 27 Kintru / 2. Obergeschoß ISBN: 978-3-8338-5013-4
Inhalt: 60 abwechslungsreiche und raffinierte Partyrezepte vom Blech, die sich ohne großen Aufwand vorbereiten lassen. Die Spannweite reicht von Pizza und Pinwheels über Zupf- & Fladenbrote, vegetarische Gerichte, Fisch- und Fleischrezepte zu Süßem, Salaten, Drinks, Dips und Toppings. Systematik: XEO 2, , XEO 24, , XEO 27 Umfang: 120 S. : zahlr. Ill. (farb.) Standort: XEO 24 Kintru / 2. Obergeschoß ISBN: 978-3-89883-869-6
Inhalt: Über 50 Rezeptvorschläge rund um den Kürbis: Vorspeisen, Suppen und Eintöpfe, Hauptgerichte mit Kürbis und Desserts. Vorab eine kleine Warenkunde (wichtige Inhaltsstoffe, Kürbis im Eigenanbau) und Tipps zur küchenfertigen Bearbeitung (Kürbisse teilen, entkernen, schälen, Kerne rösten). - Mit Zutaten- und Rezeptregister. Systematik: XEO 27 Umfang: 64 S. : überw. Ill. (farb.) Standort: XEO 27 Kint / 1. Obergeschoß ISBN: 978-3-8338-0864-7
Inhalt: Weizen, Hafer, Roggen und Reis kennt jedes Kind. Doch es gibt viel mehr Getreidesorten, die man in die tägliche Ernährung einfügen kann: Bulgur, Couscous, Kamut, Dinkel, Einkorn, Emmer, Gerste, Quinoa, Buchweizen, Mais, Chiasamen und Hirse bieten unterschiedliche Vitamine, Nährstoffe und Ballaststoffe. Einer allgemeinen kurzen Einführung folgen eine Warenkunde und 150 Rezepte in den üblichen Kategorien vom Frühstück bis zum Dessert, mit Fisch und Fleisch oder vegetarisch. - Mit Rezept- und Sachregister. Systematik: XEO 27 Umfang: 254 S. : überw. Ill. (farb.) Standort: XEO 27 Kiss / 2. Obergeschoß ISBN: 978-3-86244-505-9
Inhalt: Die Ernährungswissenschaftlerin vermittelt Grundkenntnisse zum Küchenbedarf und zur Lebensmittelkunde zu Kartoffeln, Nudeln, Eiern, Reis, Gemüse, Salaten, Fleisch, Fisch und Früchten. Mit den vielen Rezepten ist es leicht das Gelernte umzusetzen. - Mit Register. Systematik: XEO 20 Umfang: 192 S. : überw. Ill. (farb.) Standort: XEO 20 Kitt / 2. Obergeschoß ISBN: 978-3-8338-1381-8
Zwanzig Minuten sind genug - vegetarisch über 120 schnelle Rezepte aus der frischen Küche Gräfe und Unzer, München (2012)
Standort: XEO 22 Kitt / 2. Obergeschoß
Inhalt: 120 vegetarische Rezepte für vielseitige, leichte und leckere Gerichte, bei denen auch Fertigprodukte verwendet werden und die im Alltag gut realisierbar sind, wenn die Zeit knapp ist. - Mit Register. Systematik: XEO 22 Umfang: 144 S. : überw. Ill. (farb.) Standort: XEO 22 Kitt / 2. Obergeschoß ISBN: 978-3-8338-2522-4
Inhalt: Reich illustrierte Sammlung mit rund 40 schnellen vegetarischen Gerichten aus der internationalen Küche: "Salate und Snacks satt", "Querbeet aus Wok und Pfanne", "Vielfalt aus dem Topf" und "Originelles aus dem Ofen". Systematik: XEO 22 Umfang: 64 S. : zahlr. Ill. (farb.) Standort: XEO 22 Kitt / 2. Obergeschoß ISBN: 978-3-8338-4124-8
Inhalt: Kohl ist reich an Ballaststoffen, wichtigen Vitaminen und ist fast übers ganze Jahr erhältlich. Kein Wunder, dass es zum neuen heimischen Superfood erklärt wurde. Dieses Kochbuch gibt Anregungen dafür, neue Rezepte auszuprobieren, sei es Chinakohl-Papaya-Salat mit Erdnüssen, Johannisbeer-Blaukraut oder Paprika-Spaghetti mit Grünkohl-Pesto. Ob vegetarisch, vegan oder mit Fleisch, die Rezepte mit Kohl sind vielseitig und nicht nur auf die kalte Jahreszeit beschränkt. - Mit Register. Systematik: XEO 27 Umfang: 62 S. : zahlr. Ill. (farb.) Standort: XEO 27 Kittle / 2. Obergeschoß ISBN: 978-3-8338-8416-0
Inhalt: Über 250 abwechslungsreiche und familientaugliche Lieblingsrezepte von Frühstück bis Abendessen, die sich nach den Erkenntnissen der Ernährungswissenschaft richten. Mit vielen Fotos und Ernährungsinfos. - Mit Register. Systematik: XEO 2 Umfang: 238 S. : überw. Ill. (farb.) Standort: XEO 2 Kitt / 2. Obergeschoß ISBN: 978-3-8338-2261-2
Inhalt: Reich illustrierte Sammlung mit raffinierten Rezepten für Pasta, Körner-, Kartoffelgerichte und auch für Gerichte mit Hülsenfrüchten. Mit Basics. Systematik: XEO 23 Umfang: 64 S. : zahlr. Ill. (farb.) Standort: XEO 23 Kittle / 2. Obergeschoß ISBN: 978-3-8338-5943-4
Kochen und backen in Perfektion mit dem Holzbackofen alles Gute aus dem Pizza-, Stein- und Holzbackofen: Fleisch, Gemüse, Brot & Desserts Christian, München (2022)
Standort: XEO 23 Klarma / 2. Obergeschoß
Inhalt: Marie Klee und die "Karottenstiftmädchen" präsentieren Ihnen in diesem Kochbuch 40 Rezepte mit dem vielseitigen Wurzelgemüse. Hier werden Klassiker wie Karottenkuchen neu interpretiert und verrückte neue Kreationen ausprobiert. Sie finden z. B. Karotten-Tacos, Lasagne, Haferflocken-Cookies oder auch ein Fladenbrot. - Mit Register. Systematik: XEO 27 Umfang: 144 S. : zahlr. Ill. (farb.) Standort: XEO 27 Klee / 2. Obergeschoß ISBN: 978-3-7843-5686-0
Weihnachten in den Bergen Inspiration und Rezepte für die schönste Zeit des Jahres Callwey, München (2018)
Standort: XEO 24 Klemen / 2. Obergeschoß/ Weihnachtsbücher
Inhalt: Ein Text-Bild-Band mit Deko-Ideen und Rezeptvorschlägen. So werden Kränze geflochten, Tische für Weihnachten/Silvester dekoriert, Deko-Gegenstände gebastelt und vieles mehr. Dazu passende Rezepte für das leibliche Wohl, da gibt es Bratbirnen-Cocktail, vegane Dinkelplätzchen, Spritzgebäck, Plumpudding, Salz-Cracker, karamellisierte Möhren, Walnuss-Gemüsekuchen etc. Zwischendurch findet man Fotos von idyllischer Landschaft oder beispielsweise von sich auf Weihnachten freuenden Kindern. Systematik: XEO 24, , XEM Umfang: 160 S. : überw. Ill. (farb.) Standort: XEO 24 Klemen / 2. Obergeschoß/ Weihnachtsbücher ISBN: 978-3-7667-2383-3
Inhalt: Vorschläge zur Gestaltung eines Themenfestes (für Mädchen zwischen 3 und 10 Jahren) mit Spiel- und Bastelanleitungen, Rezepten sowie mit Vorschlägen für Dekorationen und Anleitungen zur Herstellung von Kostümen. - Mit Register.
Aus dem Dän. übers. Systematik: YCK 13 Umfang: 120 S. : überw. Ill. (farb.) Standort: YCK 13 Klin / 2. Obergeschoß ISBN: 978-3-88117-807-5
Inhalt: Dieses Buch begleitet Tag für Tag, Woche für Woche auf dem Weg des Abnehmens - ohne Kalorien-zählen, aber mit viel Genuss. Es enthält genaue Tagespläne, köstliche Rezepte und viele tolle Tipps für Make-up, Mode und Frisur. - Mit Register.
Aus dem Engl. übers. Systematik: VCL 3 Umfang: 253 S. : zahlr. Ill. (überw. farb.) Standort: VCL 3 Knig / 1. Obergeschoß ISBN: 978-3-442-39136-3
Inhalt: Der Koch und Foodstylist Michael Koch bietet für Anfänger und Grillprofis eine umfangreiche Rezeptsammlung zum Thema Grillen. Mit Schritt-für-Schritt-Anleitungen. Systematik: XEO 23 Umfang: 185 S. : überw. Ill. (farb.) Standort: XEO 23 Koch / 2. Obergeschoß ISBN: 978-3-89883-473-5
Inhalt: 50 moderne und praxistaugliche Rezepte für zwei Personen, die mit - neben den Basisvorräten - maximal fünf Zutaten und wenig Aufwand für vielfältige, leicht abwandelbare Gerichte sorgen. U. a. Süsskartoffel-Spinat-Patties, Sizilianische Nudeln oder auch Bananen-Pancakes. - Mit Register und Literaturhinweisen. Systematik: XEO 24 Umfang: 141 S. : überw. Ill. (farb.) Standort: XEO 24 Koenig / 2. Obergeschoß ISBN: 978-3-667-12378-7
Inhalt: Reich illustrierte Sammlung mit rund 50 Rezepten für Gemüse als Vorspeise, Beilage oder als Hauptgericht und Salate zum Sattessen. Systematik: XEO 27 Umfang: 64 S. : überw. Ill. (farb.) Standort: XEO 27 Koen / 2. Obergeschoß ISBN: 978-3-8338-1835-6
Die 100 besten Tipps : Leben mit der Natur Die hundert besten Tipps rund um den Kürbis der Kaiser des Garten in seiner vielseitigen Anwendung Ludwig, Pfaffenhofen (1999)
Standort: XEO 27 Koen / 2. Obergeschoß
Inhalt: Anleitungen zu Anbau, Pflege, Ernte und Verarbeitung von Kürbissen. Die zahlreichen traditionellen und modernen Rezepte, Tipps zu Gesundheits- und Schönheitspflege sowie Bastel- und Dekorationsideen machen diesen Ratgeber zu einem Buch für die ganze Familie. - Mit Literaturtipps, Rezept- und Sachregister. Systematik: XEO 27 Umfang: 94 S. : zahlr. Ill. (farb.) Standort: XEO 27 Koen / 2. Obergeschoß ISBN: 978-3-7787-3806-1
Inhalt: Einführung in die Grundkenntnisse des Kochens mit bebilderten Schritt-für-Schritt-Anleitungen. Ausgewählt wurden ca. 50 Rezepte, darunter Klassiker (Pfannkuchen, Spaghetti, Käsekuchen) aber auch internationale Gerichte (Falafel, Curry, Focaccia u. a.). - Ab ca. 8 Jahren.
Aus dem Engl. übers. Systematik: X 8+ Umfang: 128 S. : überw. Ill. (farb.) Standort: X 8+ / Untergeschoß/ Sachbücher ISBN: 978-3-8310-3690-5
Kocht mit Checker Tobi meine Lieblingsgerichte, Mitmach-Checks und Checker-Fragen rund ums Essen Südwest, München (2023)
Standort: X 8+ / Untergeschoß/ Sachbücher
Inhalt: Checker Tobi aus der ARD-Checker-Welt erklärt Kindern das Kochen und welche ungefähre Zusammenstellung von Nährstoffen eine gesunde Mahlzeit ergeben. Bei der Auswahl der Rezepte wurde auf eine vielseitige Mischung geachtet, die für alle Geschmäcker und Ernährungsformen etwas bietet. -Ab etwa 8 Jahren. Systematik: X 8+ Umfang: 192 S. : zahlr. Ill. (farb.) Standort: X 8+ / Untergeschoß/ Sachbücher ISBN: 978-3-517-10226-9
Inhalt: Nudelsuppe, Pad Thai, Curry und Klebreis mit Mango gehören zu den beliebtesten Gerichten, die man mit der thailändischen Küche verbindet. Vorliegender Titel enthält aromatische und problemlos nachkochbare Vier-Personen-Rezepte, die mindestens eine, wenn nicht mehrere der Top-5-Zutaten der thailändischen Küche enthalten: Thai-Fischsauce, Koriandergrün, Zitronengras, Thai-Basilikum und Currypasten geben den Gerichten ihren unverwechselbaren Geschmack. Mit vielen Tipps. Systematik: XEO 21 Umfang: 144 S. : überw. Ill. (farb.) Standort: XEO 21 Kross / 2. Obergeschoß ISBN: 978-3-8338-7081-1
Inhalt: Selbst gemachte Geschenke aus der eigenen Küche: 130 bewährte Rezepte mit Tipps, Zutatenlisten sowie Nährwertangaben machen dieses Buch zu einer Fundgrube. - Mit Register. Systematik: XEO 27 Umfang: 128 S. : zahlr. Ill. (farb.) Standort: XEO 27 Fein / 2. Obergeschoß ISBN: 978-3-8174-8555-0
Inhalt: Pro Jahr wirft jeder von uns etwa 100 Kilo Lebensmittel weg. Vieles davon ist zu schade für die Tonne, häufig landet Essen aus Unsicherheit im Müll! Der Ratgeber gibt Hilfestellung und wichtige Informationen zu Lebensmittelhygiene, Haltbarkeit, Lagerung und Verwertung. Systematik: XEO Umfang: 240 S. Standort: XEO Kunz / 2. Obergeschoß ISBN: 978-3-442-39240-7
Inhalt: Dieser Pilzführer umfasst ca. 460 Arten, systematisch geordnet mit durchschnittlich 3 Fotos und einer Farbzeichnung des Pilzes in seiner natürlichen Umgebung. Er zeigt verschiedene Entwicklungsstadien des Pilzes, die Unterscheidungsmerkmale von Speise- und Giftpilzen und deren Verwechslungsmöglichkeit. Ebenso enthält dieser Band eine Anleitung zum Putzen, Trocknen und Konservieren sowie Rezepte für klassische Pilzgerichte. - Mit Register.
Aus dem Engl. übers. Systematik: UGM 10 Umfang: 256 S. : überw. Ill. (farb.) Standort: UGM 10 Laes / 1. Obergeschoß ISBN: 978-3-8310-9064-8
Inhalt: Enthalten ist ein theoretischer Teil über die Entstehungsweise von Schmerz und mögliche medizinische Wirkung diverser Lebensmittel, sowie Beweglichkeits- und Dehnübungen. Außerdem umfasst der Titel 150 vegane, schmerzlindernde Rezepte. Mit Rezeptregister. Systematik: VEM 3 Umfang: 264 S. : zahlr. Ill. (farb.) Standort: VEM 3 Lafer / 1. Obergeschoß ISBN: 978-3-8338-9079-6
Inhalt: Annabel Langbein ist erfolgreiche Köchin und Kochbuch-Autorin in Neuseeland, international bekannt durch ihre in 79 Ländern ausgestrahlte Fernsehserie "The Free Range Cook". Ihr einfaches und doch so effektvolles Geheimnis ist die geschickte Auswahl der Zutaten. Sie verwendet frische, saisonale Produkte aus der nächsten Umgebung. - Hier stellt sie Back- und Kochrezepte vor sowie besondere Leckerbissen wie selbst geräucherten Lachs oder selbstgemachten Käse. - Mit Glossar und Register.
Aus dem Engl. übers. Systematik: XEO 2 Umfang: 320 S. : überw. Ill. (farb.) Standort: XEO 2 Lang / 2. Obergeschoß ISBN: 978-3-8338-2822-5
Inhalt: Mit stimmungsvollen Fotos gestalteter Band zur Herbstküche. Die Rezepte lassen sich zumeist ohne großen Zeitaufwand und unkompliziert mit heimischen Zutaten zubereiten. Systematik: XEO 24 Umfang: 183 S.: überw. Ill. (farb.) Standort: XEO 24 Lang / 2. Obergeschoß ISBN: 978-3-86244-530-1
Inhalt: Kleiner, handlicher Pilzführer zu den Top 12 Speisepilzen Europas. Enthält Sammeltipps, Erkennungsmerkmale und Rezepte. - Mit Literaturhinweisen, Adressen und Register. Systematik: UGM 10 Umfang: 112 S. : überw. Ill. (farb.) Standort: UGM 10 Langer / 1. Obergeschoß ISBN: 978-3-440-16985-8
Inhalt: Für alle, die wenig Zeit zum Kochen haben, präsentiert die englische Köchin originelle Rezepte für jede Gelegenheit. Attraktive Farbfotos und Anekdoten runden das Buch ab. - Mit Rezeptregister.
Aus dem Engl. übers. Systematik: XEO 2 Umfang: 390 S. : überw. Ill. (farb.) Standort: XEO 2 Laws / 2. Obergeschoß ISBN: 978-3-8310-1315-9
Inhalt: Hier erfahren Küchenforscher viel Interessantes rund ums Kochen: Welche Lebensmittel es gibt, woher sie kommen, wie sie zubereitet werden und welches Küchengerät dazu geeignet ist. Zahlreiche Küchenversuche, wichtige Kochtechniken und 44 bebilderte Rezepte führen in die Praxis. - Ab ca. 10 Jahren. Systematik: X 10+ Umfang: 151 S. : überw. Ill. (farb.) Standort: X 10+ / Untergeschoß/ Sachbücher ISBN: 978-3-407-75362-5
Inhalt: Pfiffige Rezeptideen für Milchshakes , ob süß, fruchtig, herzhaft-pikant oder auch mit Schuss. Systematik: XEO 5 Umfang: 63 S. : Ill. Standort: XEO 5 Milch / 2. Obergeschoß ISBN: 978-3-8068-2610-4
Inhalt: 25 abwechslungsreiche, schnelle Rezepte für unterwegs - vom Frühstück über Salate und Snacks bis hin zu Gekochtem oder Gebratenem. Mit Tipps und Tricks für die Reise: Utensilien-Liste, Ideen für den Essensvorrat und vieles mehr. Systematik: XEO 24 Umfang: 62 S. : zahlr. Ill. (farb.) Standort: XEO 24 Lerche / 2. Obergeschoß ISBN: 978-3-7459-0938-8
Inhalt: Die Autorin beschreibt Geschichte, Zucht und Anbau sowie gesundheitliche Wirkungen des Kürbis und stellt ausführlich verschiedene Kürbisarten und -sorten vor. Über die Hälfte des Titels nehmen unkomplizierte und vielseitige Rezepte für Suppen, Vorspeisen, Hauptgerichte, Kuchen, Desserts und Eingemachtes ein. Systematik: XEO 27 Umfang: 176 S. : überw. Ill. (farb.) Standort: XEO 27 Looc / 2. Obergeschoß ISBN: 978-3-7843-5379-1
Inhalt: Über 1.000 Pasta-Varianten von klassisch bis modern und auch ausgefallen: Pasta mit Gemüse, mit Fleich, mit Fisch & Meeresfrüchten, aus dem Ofen, mit Ei & Käse, Pasta als Salat und Gnocchi; mit Grundrezepten zur Herstellung von Pasta. - Mit Rezeptregister. Systematik: XEO 27 Umfang: 767 S. Standort: XEO 27 Lott / 2. Obergeschoß ISBN: 978-3-7716-4382-9
Inhalt: Unterschiedlichste Rezepte zur Verwertung von Beeren aller Art, werden hier geboten. Dabei werden Beeren aus dem Garten, wild wachsende Beeren und Beeren aus fremden Ländern berücksichtigt. Zu jeder Beere gibt es eine kurze Übersicht mit Infos zu Ernte, Anbau, Inhaltsstoffe und Eigenschaften sowie Verwendung in der Küche. - Mit Glossar, Literaturhinweisen und Adressen.
Aus dem Franz. übers. Systematik: XEO 27 Umfang: 222 S. : überw. Ill. (farb.) Standort: XEO 27 Loui / 2. Obergeschoß ISBN: 978-3-86851-096-6
Inhalt: In diesem Kochbuch werden Gerichte mit und ohne Fleisch vorgestellt, die in maximal 35 Minuten für 2 Personen zubereitet werden. - Mit Rezeptregister. Systematik: XEO 2 Umfang: 128 S. : zahlr. Ill. (farb.) Standort: XEO 2 Luca / 2. Obergeschoß ISBN: 978-3-517-08775-7
Inhalt: Rezepte aus Deutschland, die heute auch internationale Akzente aufweisen und von italienischer, spanischer, türkischer oder arabischer Küche geprägt sein können. Mit ganzseitigen Rezeptfotos, Special-Seiten zu verschiedenen Lebensmitteln und Gedanken des Autors zum Thema "Heimat". Systematik: XEO 21 Umfang: 303 S. : überw. Ill. (farb.) Standort: XEO 21 Maelze / 2. Obergeschoß ISBN: 978-3-442-39338-1
Inhalt: Ein neues Kochbuch vom "Küchenbullen" Tim Mälzer, in dem er zeigt, dass er auch ohne Fleisch, dafür mit frischem Gemüse, Salaten, Kräutern und Früchten raffinierte und dabei alltagstaugliche Rezepte kreieren kann. Mit Fotos und ausführlichem Registerteil. Systematik: XEO 27 Umfang: 271 S. : überw. Ill. (farb.) Standort: XEO 27 Mael / 2. Obergeschoß ISBN: 978-3-442-39243-8
Inhalt: Rezepte mit 2 bis 6 Zutaten, maximal 15 Minuten Vorbereitung, wenig Text und 1 Foto des fertigen Gerichts. Insgesamt also 365 Rezepte für Snacks, Vorspeisen, Hauptgerichte und Desserts. Mit vielen Fotos, Register und minimalistischer Gebrauchsanweisung.
Aus dem Französischen übersetzt. Systematik: XEO 2 Umfang: 382 S. : überw Ill. (farb.) Standort: XEO 2 Mallet / 2. Obergeschoß ISBN: 978-3-86355-580-1
Inhalt: Hier gibt es rund 30 Rezepte zu Wild, darunter Wildschweingulasch, Rehmedaillons mit Kräuter-Nuss-Kruste, Jerky vom Reh, Hirsch aus dem Wok, Hasenrücken in Portwein u.v.m. Mit Zutaten-Empfehlungen (perfekte Kombi), Zubereitung von hellem Wildfond, die besten Gewürze, den einzelnen Stücken vom Wild und Register. Systematik: XEO 27 Umfang: 62 S. : zahlr. Ill. (farb.) Standort: XEO 27 Mangol / 2. Obergeschoß ISBN: 978-3-8338-7983-8
Inhalt: Dieses Buch stellt Rezepte für Kartoffeln vor: ob süß, salzig oder würzig. Ob Salate oder Suppen, frittiert oder gebraten, gebacken oder püriert und gespritzt, gefüllt oder geschnitten, selbstgemachte Pommes Frites, herzhafte Torten mit Kartoffeln, Suppen mit Trüffelöl oder Gratins - die Rezepturen sind einfach und wenden sich auch an Neulinge in der Küche. - Mit Register. Systematik: XEO 27 Umfang: 144 S. : zahlr. Ill. (farb.) Standort: XEO 27 Mang / 2. Obergeschoß ISBN: 978-3-440-12246-4
Inhalt: Das Buch gibt eine Vielzahl von Anregungen aus den Bereichen Küche, Naturkosmetik und Kreativideen, um wirklich alle Reste von Obst und Gemüse zu verarbeiten. Hergestellt werden beispielsweise Paprika-Quark-Nockerl, Quittensirup, Gemüsesirup oder auch Apfelschalen-Shampoo. Systematik: XEO 2 Umfang: 125 S. : überw. Ill. (farb.) Standort: XEO 2 Marx / 2. Obergeschoß ISBN: 978-3-8186-1515-4
Inhalt: Vom allerersten Gemüsebrei bis zum Mitessen des Kleinkindes am Familientisch werden insgesamt 27 nahrhafte Rezepte, geordnet nach dem Lebensmonat des Kindes, vorgestellt. Mit Informationen zu diesem bedeutenden Schritt (u.a. Reihenfolge für die Einführung der Beikost, geeignete Lebensmittel). Systematik: VER Umfang: 167 S. : zahlr. Ill. (farb.) Standort: VER Mathis / 1. Obergeschoß ISBN: 978-3-03902-117-8
Inhalt: Reich illustrierte Sammlung mit Rezepten für "Suppen und Salate", "Fleisch und Geflügel", "Fisch und Meeresfrüchte", "Gemüse und Tofu". - Mit Register. Systematik: XEO 21 Umfang: 64 S. : überw. Ill. (farb.) Standort: XEO 21 Matt / 2. Obergeschoß ISBN: 978-3-8338-3772-2
Inhalt: Genussvolles Essen hat in Frankreich einen sehr hohen Stellenwert, unterschiedlichste Einflüsse wie das Mittelmeer, das Elsaß oder die Provence sorgen für Abwechslung. Enthalten sind 30 Rezepte aus der französischen Küche, wie z.B. Quiche Lorraine, Croque Monsieur, Coq au vin oder Crème brûlée. Systematik: XEO 21 Umfang: 79 Seiten, Illustrationen, farbig Standort: XEO 21 Mattne / 2. Obergeschoß ISBN: 978-3-7459-1498-6
Inhalt: Kochbuch für ältere Menschen mit appetitanregenden Rezepten, die einfach und schnell zubereitet werden können und wieder Lust aufs Kochen und Essen machen. - Mit Regsiter Systematik: XEO 2 Umfang: 139 S. : zahlr. Ill. (überw. farb.) Standort: XEO 2 Mene / 2. Obergeschoß ISBN: 978-3-8304-3940-0
Inhalt: Der attraktiv gestaltete Titel stellt alltagstaugliche Rezepte nach dem "Meal Prep-Prinzip" vor, bei dem aus einem einzigen Kochvorgang mehrere Mahlzeiten entstehen, die in geeignete Behältnisse verpackt und in den Folgetagen verzehrt werden können. - Mit Zutaten-Register. Systematik: VCL 3, , XEO 2 Umfang: 142 S.: Ill. (farb.) Standort: VCL 3 Merz / 1. Obergeschoß ISBN: 978-3-8338-6849-8
Köstlich essen bei Diabetes keine Probleme mit Zucker und Cholesterin ; vom Snack bis zum Festtagsmenü ; mit 122 abwechslungsreichen Rezepten TRIAS, Stuttgart (2005)
Standort: VEL 6 Mett / 1. Obergeschoß
Inhalt: Koch- und Backbuch für Diabetiker mit über 100 Rezepten vom Frühstück bis zum mehrgängigen Menü. Mit Adressen und Rezeptverzeichnis. Systematik: VEL 6 Umfang: 192 S. : zahlr. Ill. (farb.) Standort: VEL 6 Mett / 1. Obergeschoß ISBN: 978-3-8304-3296-8
Zauberhafte Weihnachten wie bei Harry Potter Das inoffizielle Koch- und Backbuch. 50 magische Rezepte Christian, München (2022)
Standort: XEO 24 Milde / 2. Obergeschoß/ Weihnachtsbücher
Inhalt: Magische Köstlichkeiten um und an Weihnachten gelingen nicht nur in Mrs Weasleys Küche, in Hagrids Hütte oder in der Elfenbackstube von Hogwarts, mithilfe dieser Rezepte entstehen auch zu Hause zauberhafte Genüsse und Leckerbissen für die gemütlichste Zeit des Jahres. Von Linsensuppe und Gulasch über Pflaumen-Crumble bis hin zu Schokoladenbrot. - Mit Register. Systematik: XEO 24 Umfang: 158 S. : überw. Ill. (farb.) Standort: XEO 24 Milde / 2. Obergeschoß/ Weihnachtsbücher ISBN: 978-3-95961-739-0
Inhalt: Was fängt man bloß mit Speiseresten an? Die Ökotrophologin gibt Antworten zur kreativen Gestaltung einer Resteküche inklusive Tipps zu überlegten Einkauf und richtiger Vorratshaltung. Systematik: XEO 2 Umfang: 141 S. : überw. Ill. (farb.) Standort: XEO 2 Moel / 2. Obergeschoß ISBN: 978-3-440-13947-9
Inhalt: Bestsellerautor George R. R. Martin kann zwar nicht kochen, dafür kann er sich jedoch für die Helden und Schurken seiner Fantasysaga Das Lied von Eis und Feuer umso raffiniertere Köstlichkeiten ausdenken. Seine detailreichen Beschreibungen von üppigen Gelagen, exotischen Spezialitäten und alltäglichen, einfachen Speisen lassen Westeros auch in kulinarischer Hinsicht zum Leben erwachen. Systematik: XEO 27 Umfang: 224 S.: überw. Ill. (farb.) Standort: XEO 27 Monr / 2. Obergeschoß ISBN: 978-3-938922-43-9
Inhalt: Sternekoch Nelson Müller lädt zu einer kulinarischen Reise quer durch Deutschland ein und präsentiert seine Lieblingsgerichte von Imbiss und Kleinigkeiten, Suppen und Eintöpfe über Fleisch- und Fischgerichte bis Süßspeisen. Systematik: XEO 21 Umfang: 239 S. : zahlr. Ill. (farb.) Standort: XEO 21 Muelle / 2. Obergeschoß ISBN: 978-3-8310-3648-6
Inhalt: Zahlreiche Rezepte für Liköre und Aufgesetzte, Smoothies, Honig oder Sirup, Marmelade und Glee, Chutney, Relish und Senf, Tee, Gewürzsalze, Öle und Essig, Butter, Pesto und Oxymel sind hier versammelt. Die Autorin stellt Wildkräuter, -pflanzen und -früchte aus Wald und Wiese vor und präsentiert zahlreiche Ideen zur Verwertung. So entstehen Köstlichkeiten die man auch gut verschenken kann. In einigen Rezepten finden auch Früchte wie Bananen, Zitronen oder Feigen sowie Gewürze wie bspw. Ingwer Verwendung. Mit den wichtigsten sammelbaren Pflanzen und Angaben zu verwendbaren Pflanzenteilen und Geschmack. Systematik: XEO 27, , XEO 3 Umfang: 144 S. : überw. Ill. (farb.) Standort: XEO 3 Nentwi / 2. Obergeschoß ISBN: 978-3-96563-076-5
Inhalt: In diesem Buch finden sich viele verschiedene Rezepte mit Bärlauch und Rucola. Von Salaten über Snacks, bis hin zum Hauptgerichte ist alles dabei. Darunter Käse-Rucola-Souffle, Kokos-Bärlauchsuppe mit Ingwer oder auch Spargel-Rucola-Salat mit Feigensenf-Dressing. Systematik: XEO 27 Umfang: 75 S. : überw. Ill. (farb.) Standort: XEO 27 Newe / 2. Obergeschoß ISBN: 978-3-572-08074-8
Inhalt: Klassiker und neue Rezepte mit den Herbstfrüchten Apfel, Zwetschge, Pflaume und Holunder: Holundersuppe, Pflaumenmus, Hähnchensalat mit Apfel und Süßkartoffel, Schoko-Zwetschgen-Sauce u.v.m. Systematik: XEO 27 Umfang: 76 S. : überw. Ill. (farb.) Standort: XEO 27 Newe / 2. Obergeschoß ISBN: 978-3-572-08059-5
Inhalt: Reich illustriertes Koch- und Backbuch mit Rezepten für Kuchen, Desserts und Herzhaftes. Im Mittelpunkt stehen 4 heimische Früchte, die in jede Herbstküche gehören. Systematik: XEO 27 Umfang: 76 S.: überw. Ill. (farb.) Standort: XEO 27 Newe / 2. Obergeschoß ISBN: 978-3-572-08108-0
Inhalt: Die amerikanische Foodjournalistin Samin Nosrat kocht mit Leidenschaft. Sie versteht Rezepte nicht allein als "Anleitung", sondern folgt auch der eigenen Intuition. Sie hat vier Grundelemente guten Kochens ausgemacht und stellt diese in Theorie und Praxis (Rezepte) vor.
Aus dem Englischen übersetzt Systematik: XEO 2, , XEO 20 Umfang: 487 S. : zahlr. Ill. (farb.) Standort: XEO 2 Nosrat / 2. Obergeschoß ISBN: 978-3-95614-262-8
Inhalt: Dieses Buch bietet Rezepte für eine Person, die wenig Zeit in Anspruch nehmen, nicht zu aufwendig und trotzdem lecker sind. Außerdem gibt es Tipps zum Aufbewahren der Speisen. - Mit Register.
Aus dem Engl. übers. Systematik: XEO 2 Umfang: 399 S. : zahlr. Ill. (farb.) Standort: XEO 2 Cook / 2. Obergeschoß ISBN: 978-3-8310-1720-1
Inhalt: Über 100 Rezepte mit nachhaltig gefangenem Fisch aus zehn verschiedenen Regionen der Welt; mit Informationen über die Fischer und ihre Fanggebiete, Techniken der Fischverarbeitung, Grundrezepten, vielen Fotos und einem Vorwort von Jamie Oliver. Systematik: XEO 27 Umfang: 415 S. : überw. Ill. (farb.) Standort: XEO 27 Olphen / 2. Obergeschoß ISBN: 978-3-95961-219-7
Inhalt: Jamie Oliver hat sich in einer TV-Dokumentation über das Essen an englischen Schulen mit der schnellen Alltagsküche befasst und aus diesen Erfahrungen heraus ist dieses Buch entstanden: Preiswerte, leicht erhältliche Zutaten, einfache und effiziente Zubereitung sind seine Essentials für das alltägliche Kochen. Er startet mit seinen 10 Lieblingsgerichten und schnell zuzubereitenden Extras, die den Alltagsgerichten den typischen Jamie-Pep verleihen.
Aus dem Engl. übers. Systematik: XEO 2 Umfang: 336 S.: zahlr. Ill. (überw. farb.) Standort: XEO 2 Oliv / 2. Obergeschoß ISBN: 978-3-8310-0729-5
Inhalt: Grundkochbuch mit einigen traditionellen englischen Rezepten, viel Mediterranem und Asiatischem und der besonderen Raffinesse des Starkochs, jetzt mit Nähwert- und Kalorienangaben.
Aus dem Englischen übersetzt Systematik: XEO 2, , XEO 20 Umfang: 250 S. : überw. Ill. (überw. farb.) Standort: XEO 20 Oliver / 2. Obergeschoß ISBN: 978-3-8310-3762-9
Inhalt: Die 18 Lieblingszutaten, die viele Menschen ständig im Vorrat haben wollen, können raffiniert verändert werden, um immer wieder neue Geschmackserlebnisse zu kreieren. Pro Zutat hat sich Jamie Oliver sieben Rezeptvariationen ausgedacht, sodass hier über 100 Rezepte vorgestellt werden. Systematik: XEO 2 Umfang: 317 S. : überw. Ill. (farb.) Standort: XEO 2 Oliver / 2. Obergeschoß ISBN: 978-3-8310-4091-9
Inhalt: Starkoch Jamie Oliver präsentiert ein Kochbuch mit vegetarischen Rezepten aus aller Welt, der Schwerpunkt liegt auf der asiatischen und mediterranen Küche. So gibt es Currys, Pies, Aufläufe, Suppen und Sandwiches, Ofengerichte, Pasta und Reis, Salate, Veggie-Burger, Snacks etc. Systematik: XEO 22 Umfang: 309 S. : zahlr. Ill. (farb.) Standort: XEO 22 Oliver / 2. Obergeschoß ISBN: 978-3-8310-3828-2
Inhalt: Der bekannte Koch aus England hat seine Liebe zum Garten entdeckt. In seinem neuen Kochbuch präsentiert er über 100 Gerichte mit Lebensmitteln, die zur jeweiligen Jahreszeit passen. Dazu gibt er Informationen und Tipps rund ums Gärtnern. - Mit Register.
Aus dem Engl. übers. Systematik: XEO 24 Umfang: 407 S. : überw. Ill. (farb.) Standort: XEO 24 Oliv / 2. Obergeschoß ISBN: 978-3-8310-1102-5
Inhalt: Endlich wieder zusammenkommen: Jamie Oliver hat für 18 verschiedene Gelegenheiten, vom Tête-à-Tête bis zum Sommerfest für viele, kreative Menüs entwickelt, die für genussvolle Stunden mit lieben Gästen gedacht sind; dazu gibt es Cocktailrezepte. - Mit Register. Systematik: XEO 24 Umfang: 357 S. : überw. Ill. (farb.) Standort: XEO 24 Oliver / 2. Obergeschoß ISBN: 978-3-8310-4331-6
Inhalt: In ONE präsentiert Jamie Oliver mehr als 120 Rezepte für leckere, unkomplizierte One Pot-Gerichte, die satt und glücklich machen. Es gibt jede Menge Pasta, Gemüse, Fleisch und Fisch, aber auch süße Nachtische wie Crumbles und Kuchen. Das Beste: Jedes Rezept besteht aus nur acht oder weniger Zutaten - das heißt minimaler Vorbereitungsaufwand und kaum Abwasch. - Mit Register. Systematik: XEO 2 Umfang: 309 S. : überw. Ill. (farb.) Standort: XEO 2 Oliver / 2. Obergeschoß ISBN: 978-3-8310-4579-2
Inhalt: 50 Lieblingsrezepte von Bobo zum Frühstück, zum Mittag- und Abendessen, für Zwischendurch und zum Mitnehmen in der Box. Rührei-Muffins, Pancakes, Krokodilsuppe, Nudelnester, selbst gemachtes Knäckebrot, Pizzabällchen... Mama, Papa, auch Oma, Opa kochen und backen - und die Kinder machen mit! - Ab etwa 4 Jahren. Systematik: X 4+ Umfang: 63 S. : zahlr. Ill. (farb.) Standort: X 4+ / Untergeschoß/ Sachbücher ISBN: 978-3-499-01189-4
Inhalt: Es gibt nahezu unendlich viele Möglichkeiten, Gemüse köstlich zuzubereiten. Yotam Ottolenghi und Ixta Belfrage stellen ihre "Aromatherapie" vor, die unterschiedlichste Aromen auf den Tisch bringt und in vielen Rezepten zeigt, wie vielfältig Gemüse ist. Systematik: XEO 22, , XEO 27 Umfang: 317 S. : zahlr. Ill. (farb.) Standort: XEO 27 Ottole / 2. Obergeschoß ISBN: 978-3-8310-4086-5
Inhalt: Das Team rund um den Kochbuchautor und Chefkoch des Restaurants NOPI, Yotam Ottolenghi, stellt Rezepte vor, um aus einfachen, vorhandenen Zutaten neue und geschmackvolle Kreationen zu zaubern. - Mit Register. Systematik: XEO 2 Umfang: 255 S. : zahlr. Ill. (farb.) Standort: XEO 2 Ottole / 2. Obergeschoß ISBN: 978-3-8310-4294-4
Inhalt: Reich illustrierte Sammlung von alltagstauglichen Rezepten des Journalisten, Kochs und Buchautors Yotam Ottolenghi. Hier treffen Aromen seiner israelischen Heimat auf moderne Zutaten. Der Autor stellt "simple" Gerichte vor, die mit wenigen Zutaten auskommen oder schnell auf dem Tisch stehen.
Aus dem Engl. übers. Systematik: XEO 27, , XEO 20 Umfang: 320 S. : überw. Ill. (farb.) Standort: XEO 20 Ottole / 2. Obergeschoß ISBN: 978-3-8310-3583-0
Inhalt: Moderne, gesunde Küche, nicht nur für Allergiker (ohne Kuhmilch, raffinierten Zucker und Weizen), sondern auch für experimentierfreudige Köche, die gesund essen wollen und denen vegan oder vegetarisch schmeckt, die aber auch ab und zu Lust auf Fleisch und Fisch haben. Systematik: XEO 22 Umfang: 137 S. : zahlr. Ill. (farb.) Standort: XEO 22 Pach / 2. Obergeschoß ISBN: 978-3-89883-489-6
Inhalt: Einfach selber machen! Die besten Techniken, Hilfsmittel und Tipps rund ums Einmachen, Fermentieren und Co. helfen dabei, umweltschonend deine eigenen Lebensmittel auf Vorrat herzustellen. Neben über 60 vegetarischen und veganen Rezepten für allerlei selbstgemachte Vorräte erwarten Dich hier außerdem Wissenswertes zu Lagerung und Haltbarkeit von Lebensmitteln und Vorräten, Zero-Waste-Ideen und ein Saisonkalender. - Mit Register. Systematik: XEO 3 Umfang: 138 S. : zahlr. Ill. (farb.) Standort: XEO 3 Panzer / 2. Obergeschoß ISBN: 978-3-7459-0235-8
Inhalt: Einfach gut und nachhaltig kochen! Mit diesem Kochbuch ist das kein Problem. Denn damit wird es einem einfach gemacht mehr Nachhaltigkeit in sein Kochverhalten zu integrieren. Mit den 50 easy vegetarisch und veganen Rezepten mit Gelinggarantie war umweltbewusst kochen noch nie so unkompliziert. Mit Meal-Prep-Ideen für Uni, Schule, Arbeit und Co. kann langfristig geplant und die Umwelt geschont werden. Ein Guide, wie man günstig aber umweltbewusst einkauft, ist ebenfalls im Buch enthalten. Systematik: XEO 22 Umfang: 143 S. : zahlr. Ill. (farb.), graph. Darst. Standort: XEO 22 Panzer / 2. Obergeschoß ISBN: 978-3-96093-849-1
Inhalt: In diesem Buch erklären Hühnerfreunde ihre Liebe zu den besonderen Tieren und öffnen die Pforten zu ihren Häusern und Gärten. Dazu geben sie Tipps und Tricks zur richtigen Hühnerhaltung, offenbaren Wissenswertes zu den Hühnerarten und verraten ihre Rezepte. Systematik: XBP 40 Umfang: 192 S. : überw. Ill. (farb.) Standort: XBP 40 Perfal / 2. Obergeschoß ISBN: 978-3-7667-2377-2
2 Stunden vorkochen für die ganze Woche stressfrei genießen von Montag bis Freitag : 16 geniale Meal-Prep-Menüs für die ganze Familie EMF, Igling (2019)
Standort: XEO 27 Pessin / 2. Obergeschoß
Inhalt: Vorkochen für die ganze Woche heißt heute "Meal-prep" und findet immer mehr Anhänger: Am Wochenende ein großer Einkauf, danach zwei Stunden schnippeln und kochen und man hat für die Woche (Montag bis Freitag) fünf warme Vier-Personen-Gerichte vorbereitet, die in ca. 10 Minuten auf dem Tisch stehen. Vorliegender Titel spricht irreführend von 16 Menüs, meint aber vier Wochenpläne für jede Jahreszeit, die jeweils fünf (warme) Gerichte enthalten. Systematik: XEO 2, , XEO 27 Umfang: 247 S. : zahlr. Ill. (farb.) Standort: XEO 27 Pessin / 2. Obergeschoß ISBN: 978-3-96093-337-3
Inhalt: In diesem Kochbuch findet man eine Auswahl von 50 Rezepten (einige auf einer Doppelseite) aufgeteilt in: "Ruckzuck gezaubert", "Schnell gekocht" und "Gemütlich geschmort". Darunter Carbonara mit Gemüse, Avocadocreme mit Pilzen, Filetgeschnetzeltes, Schmorfenchel und viele mehr. Jeweils mit Schritt-für-Schritt-Anleitung und Foto. Systematik: XEO 27 Umfang: 62 S. : zahlr. Ill. (farb.) Standort: XEO 27 Pfanne / 2. Obergeschoß ISBN: 978-3-8338-6617-3
Bio für mein Baby gesunde und vollwertige Mahlzeiten von Anfang an : 70 Rezepte für Brei, Beikost, Vollwertkost und mehr riva, München (2022)
Standort: VER Pichl / 1. Obergeschoß
Inhalt: Kochbuch für Babynahrung in den ersten Lebensmonaten - von der Beikost bis zu vollwertigen Mahlzeiten aus biologisch erzeugten Lebensmitteln. Mit Rezeptübersicht und Zutatenregister. Systematik: VER Umfang: 191 S. : zahlr. Ill. (farb.) Standort: VER Pichl / 1. Obergeschoß ISBN: 978-3-7423-2028-5
Inhalt: Das Kochbuch fürs Homeoffice bietet 80 schnelle,einfache und gesunde Rezepte für den Arbeitsalltag. Von Suppen bis Snacks und Drinks für zwischendurch ist alles dabei. Viele Gerichte lassen sich gut und innerhalb von 15-30 Minuten zubereiten. Systematik: XEO 2 Umfang: 144 S. : zahlr. Ill. (farb.) Standort: XEO 2 Pichl / 2. Obergeschoß ISBN: 978-3-7423-1828-2
Zero Waste Kitchen kochen statt wegwerfen - kreative Rezepte für Obst- und Gemüsereste : mit Tipps für Kosmetik und Haushalt riva, München (2018)
Standort: XEO 2 Pichl / 2. Obergeschoß
Inhalt: Rund 60 Rezeptideen für überwiegend vegetarische, schmackhafte Gerichte, die auch vermeintlichen "Abfall" wie die Schalen, den Strunk oder die Blätter von Obst und Gemüsen verwenden. Enthält außerdem Tipps für Bad und Haushalt, z.B. zum Herstellen von Zitrusreiniger oder Shampoo aus dem Avocadokern. Systematik: XEO 2 Umfang: 127 S. : zahlr. Ill. (farb.) Standort: XEO 2 Pichl / 2. Obergeschoß ISBN: 978-3-7423-0506-0
Inhalt: Bildkochbuch mit unkomplizierten, alltagstauglichen, internationalen Rezepten für die Frühlings-, Sommer-, Herbst- und Winterküche. - Mit Rezept-Register. Systematik: XEO 24 Umfang: 189 S. : überw. Ill. (farb.) Standort: XEO 24 Neue / 2. Obergeschoß ISBN: 978-3-86803-517-9
Inhalt: Sechzig Spargelrezepte für Soßen und Suppen, Vorspeisen, Pasta, Gerichte aus dem Ofen, Hauptgerichte und leckere Kleinigkeiten; mit Warenkunde, Rezept- und Zutatenregister. Systematik: XEO 27 Umfang: 143 S. : überw. Ill. (farb.) Standort: XEO 27 Pran / 2. Obergeschoß ISBN: 978-3-7716-4587-8
Inhalt: Dieses Kochbuch ist eine erste Sammlung von Rezepten, die auch Anfänger gut umsetzen können. Hier findet man allerlei Rezepte von Aufstrichen, Salaten, Saucen, Beilagen und Suppen über herzhafte Speisen, Mehlspeisen, Cupcakes, Kekse, Weihnachtsbäckerei und sogar Säfte. - Mit vielen Tipps und gut geeignet für Anfänger oder die erste eigene Wohnung. Systematik: XEO 20, , XEO 2 Umfang: 222 S. : überw. Ill. (farb.) Standort: XEO 20 Pribit / 2. Obergeschoß ISBN: 978-3-7519-1377-5
GU-Küchenratgeber Zart und saftig bei 80° Fleisch perfekt garen bei Niedrigtemperatur Gräfe und Unzer, München (2013)
Standort: XEO 23 Proe / 2. Obergeschoß
Inhalt: Eingeteilt in "Kalb & Rind", "Schwein", "Lamm & Wild" und "Geflügel" werden hier raffinierte Rezepte geboten, wie zum Beispiel Kalbsfilet mit Mangosoße, Rinderfilet mit Cognacsoße, Schulterbraten mit Biersoße, Rehrücken, Kokos-Limetten-Hähnchen u.v.m. Systematik: XEO 23 Umfang: 64 S. : überw. Ill. (farb.) Standort: XEO 23 Proe / 2. Obergeschoß ISBN: 978-3-8338-3435-6
Inhalt: Vorschläge für Büfetts zu verschiedenen Anlässen. Mit organisatorischen Tipps und ausführlichem Rezeptteil. - Mit Rezept- und Sachregister. Systematik: XEO 24 Umfang: 192 S. zahlr. Ill. (farb.) Standort: XEO 24 Proe / 2. Obergeschoß ISBN: 978-3-8338-1580-5
Inhalt: Eine Vielzahl Grillrezepte mit passenden Beilagen, Würzmischungen, Marinaden und Saucen für Rind und Lamm, Schwein, Geflügel, Fisch und Meeresfrüchte, Gemüse und Obst. Mit umfangreicher Grill- und Küchenpraxis. Systematik: XEO 23 Umfang: 320 S. : überw. Ill. (farb.) Standort: XEO 23 Purvia / 2. Obergeschoß ISBN: 978-3-8338-1863-9
Inhalt: Der Autor und Fernsehkoch C. Rach präsentiert in diesem Kochbuch Weihnachtsmenüs für jeden Geschmack: ob traditionelles Weihnachtsessen, schnelle und günstige Ideen, ein Essen für zwei oder für die ganze Familie, oder auch ganz raffinierte Kreationen. Auch Vorschläge für Weihnachtsgebäck sowie leichte Rezepte für die "Tage danach" fehlen nicht. Die Auswahl reicht von Entenbraten über Kalbsschulter mit Morcheln, Kartoffelsuppe und Feldsalat mit geräucherter Forelle bis hin zu exotischen Rezepten wie asiatischer Hühnersuppe und geschmorter Ananas. - Mit Register. Systematik: XEO 24 Umfang: 144 S. : zahlr. Ill. (farb.) Standort: XEO 24 Rach / 2. Obergeschoß/ Weihnachtsbücher ISBN: 978-3-8338-7763-6
Homefarming - das Kochbuch mit der eigenen Ernte durchs ganze Jahr : mehr als 100 Rezepte und viele Anbautipps Gräfe und Unzer Verlag GmbH, München (2023)
Standort: XEO 2 Rakers / 2. Obergeschoß
Inhalt: Die bekannte TV-Moderatorin Judith Rakers präsentiert rund 100 leckere und alltagstaugliche Rezepte mit saisonalen Zutaten aus eigenem Anbau. Unter anderem Spaghetti mit Blumenkohl-Bolognese, Rüblikuchen oder auch Holunderblütensirup. Mit Ernte-und Aussaatkalender nach Monaten. Systematik: XEO 2 Umfang: 276 S. : zahlr. Ill. (farb.) Standort: XEO 2 Rakers / 2. Obergeschoß ISBN: 978-3-8338-8750-5
Inhalt: In diesem Buch finden sich jedes Rezept und jede Anleitung, die man braucht, um einen perfekten Mädelsabend auszurichten. Ideen zum Basteln von Deko und Themenwelten, Beauty-Tutorials und die unwiderstehlichsten Verlockungen zum Essen und Trinken. - Mit Vorlagen und Register.
Aus dem Engl. übers. Systematik: YCK 1 Umfang: 189 S. : überw. Ill. (farb.), graph. Darst. Standort: YCK 1 Read / 2. Obergeschoß ISBN: 978-3-86355-151-3
Inhalt: Das reich illustrierte, moderne Grundkochbuch bietet eine Fülle von Rezepten aus der nationalen und internationalen Küche für Suppen und Eintöpfe, Aufläufe, für Gemüse, Fleisch, Fisch, Meeresfrüchte, Geflügel, Saucen, Dips u.v.a.m. Systematik: XEO 20 Umfang: 672 S. : zahlr. Ill. (farb.) Standort: XEO 20 Koche / 2. Obergeschoß ISBN: 978-3-8338-1576-8
Inhalt: Internationale Gerichte von Vor- bis Nachspeisen, wunderbare Fusion-Rezepte, die die Gratwanderung zwischen Alltagstauglichkeit und "gewissem Etwas" schaffen. Ein paar Rezeptbeispiele: Topinambur-Mandelmilch-Suppe, Seeteufel mit Zitronensauce und Erbsen, Rindfleisch orientalisch mit Linsen. Die Desserts sind vor allem gebacken: Streuselkuchen mit getränkten Pflaumen oder Haselnuss-Krokant-Kuchen. - Mit Register. Systematik: XEO 2 Umfang: 303 S. : zahlr. Ill. (farb.) Standort: XEO 2 Redzep / 2. Obergeschoß ISBN: 978-3-95728-232-3
Inhalt: Ratgeber für Eltern, die Informationen zu Ursachen und Formen von Nahrungsmittelunverträglichkeiten bei Kindern suchen. - Mit Checklisten, um Anhaltspunkte für die Auslöser von Beschwerden zu finden, Diagnosemöglichkeiten und Tipps samt Rezepten für eine verträgliche Ernährung, die Kindern schmeckt, sowie Literatur- und Stichwortverzeichnis. Systematik: VER Umfang: 151 S. : Ill. (überw. farb.) Standort: VER Regl / 1. Obergeschoß ISBN: 978-3-8304-3528-0
Inhalt: Reich illustrierte Sammlung mit mehr als 200 Rezepten: Hackfleisch geformt, gebraten, als Füllung, Gerichte aus dem Ofen, Suppen und Eintöpfe, Snacks und Salate, Saucen und Hackfleischpfannen sowie Hackfleischgerichte aus aller Welt. - Mit Register. Systematik: XEO 27 Umfang: 287 S. : überw. Ill. (farb.) Standort: XEO 27 Hackf / 2. Obergeschoß ISBN: 978-3-7670-0778-9
Inhalt: Das Buch enthält eine vielseitige Auswahl an Gerichten von A bis Z, die ideal für kalte Tage sind: Salate, Suppen, Eintöpfe, Aufläufe, Gebackenes, Gerichte mit Fisch, Fleisch, Vegetarisches, Beilagen, Saucen, Dips und Desserts sowie süße Mahlzeiten. Systematik: XEO 24 Umfang: 287 S.: überw. Ill. (farb.) Standort: XEO 24 Wint / 2. Obergeschoß ISBN: 978-3-7670-0789-5
Inhalt: Das erste Buch des bekannten, äußerst erfolgreichen deutschen Instagram-Stars. Unterteilt in die Kapitel "About Pam", "About Fitness" mit Workout-Übungen, "About Style" (Beauty und Fashion) und "About Life" mit Tipps zu Ernährung (mit Rezepten). Systematik: YBK 3, , V 14+, , XEO 22 Umfang: 222 S. : zahlr. Ill. (farb.) Standort: YBK 3 Reif / 2. Obergeschoß ISBN: 978-3-96096-001-0
Inhalt: Beliebte Gerichte aus allen Regionen Deutschlands, eingeteilt in 9 Themenbereiche wie "Gutes vom Bauernhof", "Gruß von der Küste", "Quer durch den Garten", "Aus dem Wald", "Wie auf der Berghütte" etc. werden hier vorgestellt. Systematik: XEO 21 Umfang: 189 S. : überw. Ill. (farb.) Standort: XEO 21 Reif / 2. Obergeschoß ISBN: 978-3-86803-603-9
Inhalt: Dieses Buch bietet neue Kohlsuppenvarianten fürs ganze Jahr, dazu Zusatzrezepte für bunte Vielfalt auf dem Teller. - Mit Register. Systematik: VCL 3 Umfang: 96 S. : zahlr. Ill. (farb.) Standort: VCL 3 Rias / 1. Obergeschoß ISBN: 978-3-89897-031-0
Inhalt: James Rich, aus England stammender Food-Autor und Sohn eines Cider-Herstellers, präsentiert rund 120 süße und herzhafte Speisen, bei denen Äpfel eine geschmackstragende Rolle spielen. Vorgestellt werden vielseitige Rezepte für leichte Kleinigkeiten (u.a. Salate und Suppen), herzhafte Gerichte mit Fleisch, Beilagen und Saucen (u.a. Marmelade, Gelees, Kompott), Süßes (Kleingebäck, Kuchen, Sorbets, Desserts) sowie für kalte und heiße Getränke. Mit einer einführenden Warenkunde sowie knappen Tipps zum Einmachen. Die eher einfachen, unkomplizierten Rezepte sind mit etwas Küchenerfahrung gut nachzuarbeiten. Systematik: XEO 27 Umfang: 223 S. : zahlr. Ill. (farb.) Standort: XEO 27 Rich / 2. Obergeschoß ISBN: 978-3-03902-026-3
Inhalt: Der kleine, quadratische Ratgeber beschreibt Anbau und Pflege von Tomaten im Garten, Gewächshaus und auf Balkon und Terrasse und informiert über Ernte, Lagerung und Umgang mit Krankheiten und Schädlingen. Mit Porträts geeigneter Sorten und einigen Rezepten. Systematik: XBN 25 Umfang: 131 S. : zahlr. Ill. (farb.) Standort: XBN 25 Tomate / 2. Obergeschoß ISBN: 978-3-7843-5604-4
Inhalt: Das Buch bietet eine Vielzahl an unkomplizierten Rezepten für Liebhaber einer bodenständigen "Kartoffelküche. - Mit Rezeptverzeichnis. Systematik: XEO 27 Umfang: 127 S. : zahlr. Ill. (farb.) Standort: XEO 27 Ridd / 2. Obergeschoß ISBN: 978-3-8404-3512-6
Die Ernährungs-Docs - Supergesund mit Superfoods die 10 wichtigsten Lebensmittel, um körperlich und geistig fit und gesund zu bleiben ZS, München (2019)
Standort: XEO 22 Riedl / 2. Obergeschoß
Inhalt: Heimische Superfoods für körperliche und geistige Fitness und zur Vorbeugung gegen Krankheiten - über 60 Rezepte mit den "Top Ten" der regionalen Küche, dazu umfangreiche Basisinfos und ganzseitige Rezeptfotos. Systematik: XEO 22 Umfang: 152 S. : zahlr. Ill. (farb.) Standort: XEO 22 Riedl / 2. Obergeschoß ISBN: 978-3-89883-884-9
Verbraucherzentrale Gesunde Ernährung von Anfang an Stillen, Säuglingsnahrung, Breie und Gläschenkost Verbraucher-Zentrale Hamburg, Hamburg (2012)
Standort: VER Riem / 1. Obergeschoß
Inhalt: Kompakter Ratgeber der Eltern die wichtigsten Fragen zur Ernährung ihres Babys beantwortet. Mit einem Überblick über die Vorteile des Stillens, die Breikost, Wasser zur Zubereitung von Säuglingsnahrung und die Marketingstrategien der Babykost-Hersteller. - Mit Adressen. Systematik: VER Umfang: 88 S. : zahlr. Ill., graph. Darst. Standort: VER Riem / 1. Obergeschoß ISBN: 978-3-922940-28-9
Inhalt: Ob bunte Lollis in Herzform, Apfel-Minze-Gelee oder Zitronenlikör: Annie Riggs präsentiert 100 köstliche Mitbringsel für jede Gelegenheit und gibt noch Anregungen zum Verpacken und Präsentieren der kleinen Geschenke. - Mit Register.
Aus dem Engl. übers. Systematik: XEO 27 Umfang: 175 S. : überw. Ill. (farb.) Standort: XEO 27 Rigg / 2. Obergeschoß ISBN: 978-3-86244-027-6
Inhalt: Der Titel bietet eine bunte Mischung an Kreativideen zum Thema Herbst an. Neben den Bastelideen aus Naturmaterialien, Holz und Papier gibt es einen Grundlagenteil sowie ein Kapitel mit Rezeptideen. Die Modelle werden Schritt-für-Schritt erklärt und sind mit Materiallisten versehen. Systematik: YDQ Umfang: 121 S. : überw. Ill. (farb.) Standort: YDQ Ritter / 2. Obergeschoß ISBN: 978-3-7358-5068-3
Inhalt: Der Titel bietet Ideen für Mottopartys zu den verschiedensten Themen Zu jedem Motto gibt es Anleitungen für Einladungen, Dekorationen, Spiele, Kreatives und Verpflegung. Für Mädchen und Jungen zwischen 3 und 10 Jahren. Systematik: YCK 13 Umfang: 55 S: : überw. Ill. (farb.) Standort: YCK 13 Ritz / 2. Obergeschoß ISBN: 978-3-649-61254-4
Inhalt: Das Buch stellt den heimischen Garten als Fundgrube für 100 schöne Geschenke zum Selbermachen vor. Mit Informationen rund um Kräuter, Blüten, Obst, Gemüse und Verpackungsvorschlägen. - Mit Register.
Aus dem Engl. übers. Systematik: XEO 27 Umfang: 176 S. : überw. Ill. (farb.) Standort: XEO 27 Robe / 2. Obergeschoß ISBN: 978-3-572-08100-4
Inhalt: Kochen gelernt haben die beiden Deutsch-Inder von ihren Familien; gemeinsam entdecken sie die vielseitigen Kochtraditionen des indischen Kontinents und entwickeln klassische Rezepte modern weiter. Die "Top-5-Zutaten" Kurkuma, Masala, Chilis, Ghee und Dal sind unverzichtbarer Bestandteil der Vier-Personen-Rezepte: Streetfood, Fleisch & Fisch, Vegetarisches & Dal, Brot, Reis und Süßes sind schrittweise beschrieben, zu jedem Gericht gibt es ein Foto. Systematik: XEO 21 Umfang: 144 S. : überw. Ill. (farb.) Standort: XEO 21 Roycho / 2. Obergeschoß ISBN: 978-3-8338-7572-4
Inhalt: Kochbuch mit einer Warenkunde und 70 bebilderten Rezepten, in denen die Kartoffel im Mittelpunkt steht. Die beliebte Knolle findet dabei Verwendung in Vorspeisen, Suppen, Hauptspeisen, Salaten, Gebäck und Süßem. - Mit Register. Systematik: XEO 27 Umfang: 191 S. : zahlr. Ill. (farb.) Standort: XEO 27 Ruethe / 2. Obergeschoß ISBN: 978-3-8310-4274-6
Inhalt: In diesem sommerlichen Kochbuch stehen saisonale Zutaten im Mittelpunkt, mit denen köstliche und raffinierte Getränke und Speisen zubereitet werden. Zusätzliche Themenseiten, z.B. zum Thema Picknick versetzen in Sommerlaune. Rezeptbeispiele: Weißer Spargel mit Radieschen-Senf-Vinaigrette, Melonen-Gazpacho mit Gin und Garnelenbällchen oder Birnen-Sprizz mit Zitronenthymian-Sirup. - Mit Register. Systematik: XEO 24 Umfang: 160 S. : überw. Ill. (farb.) Standort: XEO 24 Ruethe / 2. Obergeschoß ISBN: 978-3-7459-0955-5
Inhalt: Grill-Profi Andreas Rummel vermittelt sein Expertenwissen und kombiniert theoretisches Grundlagenwissen mit einer Auswahl von 100 Rezepten. - Mit Register und Literaturhinweisen. Systematik: XEO 23 Umfang: 223 S. : überw. Ill. (überw. farb.) Standort: XEO 23 Rumm / 2. Obergeschoß ISBN: 978-3-86244-589-9
Inhalt: Das Ayurveda-Kochbuch für mehr Lebensfreude: "Sei gut zu Dir selbst" - getreu diesem Leitspruch widmet sich Buchautor Nicky Sitaram Sabnis einer ganz besonderen Seite des Ayurveda. Er erklärt in seinem neuen Ayurveda-Kochbuch wie Achtsamkeit, Ayurveda und Ernährung die perfekte Verbindung bilden, um Stress zu bewältigen, Beschwerden zu lindern oder vorzubeugen. Denn wenn Sie sich selbst, Ihrem Körper und Ihrem Geist achtsam begegnen, fällt es Ihnen leichter, in Einklang mit sich selbst zu sein. Die mehr als 100 meist vegetarischen Rezepte - von würziger Kräutersuppe über süßen Porridge bis zu knackigem Spargel und wärmendem Tee - sind alle entsprechend der Tridosha-Küche aufgebaut und passen zu allen Dosha-Typen. Systematik: XEO 22 Umfang: 296 S. : überw. Ill. (farb.) Standort: XEO 22 Sabnis / 2. Obergeschoß ISBN: 978-3-8310-3649-3
Inhalt: Sila Sahin präsentiert 60 meist vegetarische Rezepte der türkisch-orientalischen Küche, auch mal gemischt mit anderen Kochstilen. Es gibt Hausfrauenkost, Gerichte für Kinder, Verwöhnessen für den Ehemann, leichte Gerichte für die Figur, Ideen fürs Familienfrühstück, Süßspeisen und üppige Festtafeln. Systematik: XEO 21 Umfang: 160 S. : zahlr. Ill. (farb.) Standort: XEO 21 Sahin / 2. Obergeschoß ISBN: 978-3-8338-7584-7
Inhalt: Auf echte Klassiker wie Currywurst, Zwiebelsuppe und Paella folgen etwas experimentelle Rezepte, danach erleben luxuriösere Speisen wie Kaviar mit Blini ihr Comeback. Im letzten Drittel wird es abenteuerlicher wie z.B. Alligatorburger und es gibt neue Gerichte aus allen Erdteilen zu entdecken. Systematik: XEO 2, , XEO 21 Umfang: 223 S. : zahlr. Ill. (farb.) Standort: XEO 2 Sandne / 2. Obergeschoß ISBN: 978-3-95961-139-8
Inhalt: Der Reisejournalist beschreibt auf humorvolle Weise die touristischen Höhepunkte Thailands, die Eigenheiten der Menschen, was ihr Dasein prägt, wie das zeitweilige Regierungschaos zustande kommt und welch einigende Kraft der König besitzt. Dazu erfährt man, wo in Thailand "die Fettnäpfchen stehen". Geeignet als Reisevorbereitung und für alle Interessierten. Systematik: CGL 2 Umfang: 223 S. Standort: CGL 2 Schach / 1. Obergeschoß ISBN: 978-3-492-27606-1
Inhalt: Vorgestellt werden 130 Rezepte, süßes Fingerfood: Traditionelle Gerichte, Kuchen, Backwaren werden neu kreiert, darunter z.B. Süße Flammkuchen-Minis, Dampfnudeln mit Weincremefüllung, Bienenstich am Stil, Schwarzwälder Schokolade-Zäpfle etc. Systematik: XEO 25, , XEO 27 Umfang: 244 S. : überw. Ill. (farb.), Kt. Standort: XEO 27 Scheid / 2. Obergeschoß ISBN: 978-3-00-049725-4
Inhalt: 120 vegetarische und vegane Rezepte für pikante und süße Köstlichkeiten. Die Wildfrüchte werden zu Marmeladen, Chutneys, Sirup, Saft, Teemischungen oder Likör verarbeitet, geben Desserts, Torten und Gebäck einen fruchtigen Geschmack und Suppen, Salaten und Saucen ein besonderes Aroma. Systematik: XEO 27 Umfang: 172 S. : zahlr. Ill. (farb.) Standort: XEO 27 Schime / 2. Obergeschoß ISBN: 978-3-89566-378-9
Inhalt: Attraktives Bildkochbuch, das 120 leckere Rezepte für jeden Tag präsentiert: Salate, Suppen, Nudel-, Kartoffel- und Reisgerichte, Fleisch und Fisch, Gerichte aus dem Backofen und Süßspeisen. Alle Gerichte lassen sich problemlos zubereiten, verwendet werden auch nur gängige Zutaten. Die reine Zubereitungszeit beträgt höchsten 30 Minuten (Koch-/Backzeit nicht mitgerechnet). Im Anhang Tipps zu Einkauf, Vorratshaltung und Snacks. Systematik: XEO 2 Umfang: 144 S. : überw. Ill. (farb.) Standort: XEO 2 Schinh / 2. Obergeschoß ISBN: 978-3-7742-6143-3
Inhalt: Der opulente Band bietet eine geografisch geordnete umfangreiche Rezeptsammlung von Nord nach Süd, von Schlutzkrapfen bis zu Arancini di riso. Wer ein typisches italienisches Rezept sucht, dürfte hier auch fündig werden. Jeweils mit Reportagen, im Anhang 30 Seiten über italienische Weine und ihre Anbaugebiete, außerdem Warenkunde von Gemüse, Käse, Fisch, Fleisch etc.. - Mit ausführlichem Register. Systematik: XEO 21 Umfang: 576 S. : überw. Ill. (überw. farb.) Standort: XEO 21 Schinh / 2. Obergeschoß ISBN: 978-3-8338-2010-6
Frühling, Sommer, Gemüse! überraschend neue Rezepte für die Lieblinge der Saison Gräfe und Unzer, München (2015)
Standort: XEO 27 Schinh / 2. Obergeschoß
Inhalt: Gemüserezepte mit und ohne Fleisch für typische Frühjahr- und Sommergemüse. Die Kapitel sind gegliedert nach Vorspeisen/Salate, Suppen, Ofen- und Pfannengerichte, dazwischen Porträts und Warenkunde zu Mairübchen, Spargel, Zucchini und Co. - Mit Stichwortregister und einem Register der vegetarischen Gerichte. Systematik: XEO 27 Umfang: 160 S. : zahlr. Ill. (farb.) Standort: XEO 27 Schinh / 2. Obergeschoß ISBN: 978-3-8338-4315-0
Inhalt: Kochbuch mit Alltags- und Sonntagsrezepten - mal gut bürgerlich, mal edel, mal mediterran oder asiatisch. Vom kleinen Snack bis zum Menü ist alles dabei. - Mit Registern. Systematik: XEO 2 Umfang: 200 S. : überw. Ill. (farb.) Standort: XEO 2 Schinh / 2. Obergeschoß ISBN: 978-3-8338-0834-0
Inhalt: Reich illustrierte Sammlung: Vorgestellt werden 50 internationale Soßenspezialitäten, für jede Nudelsorte das Passende: kalte und warme Soßen, die sich schnell zubereiten lassen, sahnige Soßen und pikante Soßen, dazu Tipps und Warenkunde. - Mit Register Systematik: XEO 27 Umfang: 64 S. : überw. Ill. (farb.) Standort: XEO 27 Schinh / 2. Obergeschoß ISBN: 978-3-8338-0653-7
Inhalt: Nach einer Einführung und Tipps zur Herstellung von Nudeln folgen 90 Rezepte für internationale Spezialitäten. - Mit Register. Systematik: XEO 27 Umfang: 125 S. überw. Ill. (farb.) Standort: XEO 27 Schinh / 2. Obergeschoß ISBN: 978-3-8338-2260-5
Inhalt: Ob kalt, ob warm, ob Vorspeise, Hauptgericht oder süßer Abschluss: Dieser Ratgeber präsentiert Rezepte, dazu eine ausführliche Warenkunde mit Infos zu Sorten, Zubereitungsarten und traditionellen Spezialitäten. - Mit Register. Systematik: XEO 27 Umfang: 62 S. : zahlr. Ill. (farb.) Standort: XEO 27 Schinh / 2. Obergeschoß ISBN: 978-3-7742-6598-1
Inhalt: Ob weiß, grün oder violett, dick oder dünn - frisch gestochen ist er einfach unschlagbar. Hier werden über 50 Rezepte mit Spargel vorgestellt. In Salaten und Suppen, als Hauptsache begleitet von Fleisch und Fisch oder vegetarisch, umhüllt von Ei, Käse, Teig und köstlichen Saucen. Lassen Sie sich von dieser bunten Vielfalt inspirieren. Und woran Sie erkennen können, ob das königliche Gemüse auch wirklich ganz frisch ist, erfahren sie ebenso. - Mit Register. Systematik: XEO 27 Umfang: 64 S. : zahlr. Ill. (farb.) Standort: XEO 27 Schinh / 2. Obergeschoß ISBN: 978-3-8338-0328-4
Inhalt: Kochbuch für Anfänger und Fortgeschrittene, das für einfache Gerichte wie Bratkartoffeln oder Nudelsaucen, aber auch für klassische Rezepte wie Sauerbraten, Forelle blau, Spargel, Knödel, Pasta verständliche Anleitungen, Warenkunde und Tipps zu Mengen- und Menülehre bietet. - Mit Register. Systematik: XEO 20 Umfang: 240 S. : überw. Ill. (farb.) Standort: XEO 20 Schinh / 2. Obergeschoß ISBN: 978-3-440-12240-2
Veganer Käse über 30 Käsesorten selbst herstellen: von Ricotta und Mozzarella bis zum kräftigen Gouda - mit vielen leckeren Rezepten Narayana, Kandern (2015)
Standort: XEO 22 Schinn / 2. Obergeschoß
Inhalt: In diesem Kochbuch erklärt eine amerikanische Köchin, seit 20 Jahren Veganerin, die Herstellung von über 30 veganen Käsesorten. Sie werden hauptsächlich auf Cashewnuss-Basis hergestellt, aber auch aus Macadamianüssen, Miso, veganem Joghurt, Soja, Mandeln und Haferflocken. - Mit Rezepten. Systematik: XEO 22 Umfang: 203 S. : zahlr. Ill. (farb.) Standort: XEO 22 Schinn / 2. Obergeschoß ISBN: 978-3-944125-40-4
Inhalt: Reich illustrierter Band mit Geschenkideen aus der Küche: Rezepte für Konfitüre, Eingelegtes, Relishes, Chutneys, Essig und Öle, dazu Verpackungsvorschläge. Systematik: XEO 3 Umfang: 127 S. : überw. Ill. (farb.) Standort: XEO 3 Schmid / 2. Obergeschoß ISBN: 978-3-7724-5904-7
Inhalt: Nach einer kurzen Warenkunde und Tipps zum richtigen Umgang mit der Wurzelknolle folgen 50 abwechslungsreiche Rezepte, beeinflusst von den Küchen aus dem europäischen, afrikanischen und asiatischen Raum. - Mit Register. Systematik: XEO 27 Umfang: 83 S. : zahlr. Ill. (farb.) Standort: XEO 27 Schube / 2. Obergeschoß ISBN: 978-3-99011-021-8
Inhalt: Alle 100 Gerichte sind detailliert in Schirtt-für-Schritt Anleitungen beschrieben und reich bebildert. Das Kochbuch eignet sich daher für Anfänger und für alle anderen, die gerne klassische Gerichte kochen. - Mit Register. Systematik: XEO 2 Umfang: 247 S. : überw. Ill. (farb.) Standort: XEO 2 Schuhb / 2. Obergeschoß ISBN: 978-3-89883-294-6
Inhalt: Mit 60 Rezepten für Vor- und Hauptspeisen, Beilagen, Pasta und Desserts können sich Kochanfänger ein Basiswissen verschaffen. Zubereitungsanweisungen, Extratipps und Schritt-für-Schritt-Fotos runden die "Kochschule" ab. - Mit Register. Systematik: XEO 20 Umfang: 154 S. : überw. Ill. (farb.) Standort: XEO 20 Lecke / 2. Obergeschoß ISBN: 978-3-86803-224-6
Inhalt: Reich illustrierte Sammlung mit über 30 Rezepten "Aus dem Topf", "Aus der Pfanne" und "Aus dem Ofen". Darunter Käse-Makkaroni-Topf, Asia-Pasta mit Shiitake, Spargelfrittata mit Tomate, Warmer Antipastisalat vom Blech und viele mehr. Die veganen Gerichte sind gekennzeichnet. - Mit Register. Systematik: XEO 22 Umfang: 62 S. : zahlr. Ill. (farb.) Standort: XEO 22 Seifri / 2. Obergeschoß ISBN: 978-3-8338-8016-2
Inhalt: Über 90 vegetarische Rezepte zum Grillen. Von herzhaft bis süß: Sattmacher, frische Beilagen und natürlich die passenden Saucen, Dips und Marinaden. Probieren Sie scharfe Hokkaido-Chili-Spieße, Saltimbocca von der Aubergine, gegrillten Fenchel mit Pecorino-Haube, fernöstliche Falafel oder fruchtige Mango mit Rotweinsirup. - Mit Register. Systematik: XEO 22, , XEO 23 Umfang: 127 S. : überw. Ill. (farb.) Standort: XEO 23 Sieck / 2. Obergeschoß ISBN: 978-3-86941-504-8
Inhalt: In 7 Kapiteln finden sich Rezepte für Suppen, Eintöpfe, Snacks, Braten, Beilagen, Süßspeisen und Getränke - von klassisch bis ausgefallen, von schnell & einfach bis etwas kompliziert, für 4, 6 oder 8 Personen geeignet und ohne Probleme nachkochbar. - Mit Register.
Aus dem Engl. übers. Systematik: XEO 24 Umfang: 176 S. : überw. Ill. (farb.) Standort: XEO 24 Aben / 2. Obergeschoß ISBN: 978-3-7995-3564-9
Inhalt: Abwechslungsreiches Kochbuch für die Picknick- und Gartenfestsaison mit Rezepten für Vorspeisen, Salate und Hauptgerichte wie Tartes, Suppen, Pasta sowie Gebäck, Desserts und Drinks mit und ohne Alkohol. - Mit Register.
Aus dem Engl. übers. Systematik: XEO 24 Umfang: 175 S. : zahlr. Ill. (farb.) Standort: XEO 24 Sonn / 2. Obergeschoß ISBN: 978-3-7995-3565-6
Inhalt: Sammlung mit über 100 der besten Rezepte der Internet-Koch-Community www.Chefkoch.de. Angaben zur Zubereitungszeit und dem Schwierigkeitsgrad sowie allerhand Kurioses und Wissenswertes zu der beliebten Website sind im Buch enthalten. Systematik: XEO 2 Umfang: 160 S. : überw. Ill. (farb.) Standort: XEO 2 Chefko / 2. Obergeschoß ISBN: 978-3-625-17683-1
Inhalt: Nach einer Einführung in die Prinzipien des Ayurveda stellen die Autoren 150 Rezepte für eine auf 3 ayurvedischen Konstitutionstypen abgestimmete Ernährung vor. Dabei wird auf vegetarische, vollwertige und biologisch angebaute Lebensmittel Wert gelegt. - Mit Rezeptregister. Systematik: XEO 22 Umfang: 285 S. : Ill. Standort: XEO 22 Skip / 2. Obergeschoß ISBN: 978-3-89566-252-2
Inhalt: Attraktiver Text- und Bildband mit Rezepten für die Weihnachtszeit und Anregungen zum Verschönern vor allem der Wohnung, aber auch des Außenbereichs, Ideen für Bastel- und Handarbeiten sowie für selbst gemachte Geschenke. - Mit Rezeptregister
Aus dem Dän. übers. Systematik: XEO 24, , YDP Umfang: 172 S. : überw. Ill. (farb.) Standort: XEO 24 Skov / 2. Obergeschoß/ Weihnachtsbücher ISBN: 978-3-512-03332-2
Inhalt: Was tun, wenn die Diagnose einer Glutenunverträglichkeit oder -allergie gestellt wird. Welche Lebensmittel sind noch erlaubt? Wie bringe ich die Ernährung der restlichen Familie mit der Diätkost in Einklang? Darf nie wieder ein Kindergeburtstag besucht werden? Sehr viele allgegenwärtige Lebensmittel und beliebte Rezepte sind tabu. Doch mit etwas Übung und glutenfreien Rezepten stehen bald neue Lieblingsrezepte auf dem Tisch und selbst die optimale Nährstoffversorgung ist garantiert. Systematik: VEL 4, , VER Umfang: 127 S. : zahlr. Ill. (farb.) Standort: VEL 4 Soef / 1. Obergeschoß ISBN: 978-3-8338-2264-3
Inhalt: 50 intensiv erprobte Rezeptvorschläge der schwedischen Autorin, die für einen Kindergarten kocht und somit viel Erfahrung mit anspruchsvollen Essern hat. Mit einem Kurzessay des Familientherapeuten Jesper Juul, vielen Fotos und Kinderzeichnungen. - Mit Register.
Aus dem Schwed. übers. Systematik: XEO 2 Umfang: 183 S. : überw. Ill. (übers. farb.) Standort: XEO 2 Sparr / 2. Obergeschoß ISBN: 978-3-7995-0883-4
Inhalt: Stevia ist praktisch kalorienfrei und beeinträchtigt den Blutzuckerspiegel nicht, hat aber eine 10- bis 15-mal höhere Süßkraft als raffinierter Zucker. Es ist auch bei vielen Ernährungstherapien hilfreich, z.B. bei Übergewicht, ADS bzw. ADHS, Diabetes Typ 1 und 2, bei Candida-Pilzbefall. Stevia verursacht auch keine Karies. Dieses Buch bietet Informationen über die Pflanze (inkl. Anbau und Pflege) und ihre Anwendung sowie Rezepte für Getränke, Desserts, Kleingebäck und Kuchen. - Mit Bezugsadressen und Register. Systematik: XEO 27, , VCL, , VEL 6 Umfang: 93 S. : zahlr. Ill. (farb.) Standort: XEO 27 Speck / 2. Obergeschoß ISBN: 978-3-7750-0515-9
Inhalt: Dieses Buch startet mit Informationen zum Prinzip und rund um die Zubereitung der Fitness-Bowls. Wieter geht es mit Zutaten-Empfehlungen, zu "Crunchy Toppings" und zum Meal Prep. Im Hauptteil findet man eine Auswahl von rund 30 Rezepten: "Süße Bowls", "Fleisch, Geflügel & Fisch" und "Vegan & Vegetarisch", darunter Porridge mit selbst gemachtem Reisdrink, Burrito-Bowl, Quinoa-Bowl mit glasiertem Hähnchen, bunte Taco-Fisch-Bowl, Grillgemüse-Bowl u.v.m. Systematik: XEO 22 Umfang: 62 S. : zahlr. Ill. (farb.) Standort: XEO 22 Stanit / 2. Obergeschoß ISBN: 978-3-8338-7988-3
Inhalt: Mit Lieselotte kochen ist nicht schwer: Die abenteuerliche Postkuh und der ganze Bauernhof präsentieren ihre Lieblingsrezepte mit kinderleichten Anleitungen. Die rund 60 Rezepte sind vorwiegend vegetarisch. - Ab ca. 7 Jahren. Systematik: X 6+ Umfang: 62 S. : überw. Ill. (farb.) Standort: X 6+ / Untergeschoß/ Sachbücher ISBN: 978-3-7941-7645-8
Inhalt: 100 Fingerfood-Rezepte für Brunch & Lunch, Picknick, Party oder Kaffeeklatsch. Mit Tipps, Ideen für Variationen und Register. Systematik: XEO 24 Umfang: 159 S. : überw. Ill. (farb.) Standort: XEO 24 Stein / 2. Obergeschoß ISBN: 978-3-86244-145-7
Inhalt: Die weit gereiste Autorin teilt mit ihren Leserinnen und Lesern ihre kulinarischen Erlebnisse und Rezepte aus Portugal, Italien, Frankreich, Griechenland, Türkei, USA, Dubai und Singapur und gibt Tipps für schmackhafte Mitbringsel. Systematik: XEO 21 Umfang: 240 S.: zahlr. Ill. (farb.) Standort: XEO 21 Stich / 2. Obergeschoß ISBN: 978-3-8338-4314-3
Inhalt: Entdecke mit diesem kulinarischen Adventskalender jeden Tag im Advent ein neues Rezept: Weihnachtliches Gebäck, fruchtig-süße Konfitüren, herzhafte Chutneys und köstliche Liköre versüßen die Vorfreude auf das schönste Fest im Jahr und lassen sich wunderbar verschenken - ob zu Weihnachten, zum Adventskaffee, an Nikolaus oder einfach so zwischendurch. - Mit Register. Systematik: XEO 24, , XEO 27 Umfang: 63 S. : zahlr. Ill. (farb.) Standort: XEO 24 Schoen / 2. Obergeschoß/ Weihnachtsbücher ISBN: 978-3-88117-255-4
Inhalt: Freunde einladen und den eigenen Fang als köstliches Gericht servieren: Vom Umgang mit der Beute bis hin zu raffinierten Rezepten bietet Jörg Strehlow alles, was der Angler braucht, um seine Gäste als Koch zu beeindrucken. Basistechniken wie das Ausnehmen, Entschuppen und Filetieren werden ebenso ausführlich behandelt wie das Herstellen von Fonds oder die Frage nach dem passenden Wein. Ob Süßwasser- oder Seefisch, selbst gefangen oder selbst gekauft - mit diesen vielseitigen Fischgerichten sind kulinarische Höhepunkte garantiert. In Zusammenarbeit mit "Deutsche See - Fischmanufaktur". Systematik: XEO 27, , XDO 5 Umfang: 160 S. : überw. Ill. (farb.) Standort: XEO 27 Strehl / 2. Obergeschoß ISBN: 978-3-440-16935-3
Wünsch dir was Geschenke aus der Weihnachtsküche ; eine Genussreise durch Europa Kosmos, Stuttgart (2012)
Standort: XEO 24 Stron / 2. Obergeschoß/ Weihnachtsbücher
Inhalt: Rezeptsammlung mit über 100 Geschenkideen für Weihnachten zum Backen, Kochen und Einmachen aus sechs verschiedenen Ländern. - Mit Register. Systematik: XEO 24 Umfang: 144 S. : überw. Ill. (farb.) Standort: XEO 24 Stron / 2. Obergeschoß/ Weihnachtsbücher ISBN: 978-3-440-13020-9
Inhalt: Rezepte für Frühstück und eine große Auswahl an Gerichten, auch aus der internationalen Küche, zum Vorkochen und Mitnehmen sowie kalte Köstlichkeiten und Fingerfood. - Mit Stichwortverzeichnis und Rezeptregister. Systematik: VCL 3 Umfang: 123 S. : zahlr. Ill. (farb.) + 1 Restaurantführer Standort: VCL 3 Summ / 1. Obergeschoß ISBN: 978-3-8304-6447-1
Inhalt: Rund 70 ausführlich beschriebene süße und herzhafte Rezepte mit Äpfeln, Birnen und Quitten als geschmackstragende Zutaten. Dazu Rezepte für Eingemachtes sowie für schnell zubereitete und auch für aufwendigere Gerichte für Familie und Gäste. - Mit Register, Adressen und Internetlinks. Systematik: XEO 27 Umfang: 144 S. : zahlr. Ill. (farb.) Standort: XEO 27 Swob / 2. Obergeschoß ISBN: 978-3-440-12245-7
Inhalt: Reich illustrierte Sammlung mit rund 40 Rezepten für Vorspeisen und Suppen, Salate und Snacks, Zucchini und Aubergine als Beilagen und als Hauptgericht, mit Warenkunde und Tipps. - Mit Register. Systematik: XEO 27 Umfang: 62 S. : überw. Ill. (farb.) Standort: XEO 27 Szwi / 2. Obergeschoß ISBN: 978-3-8338-0329-1
Inhalt: Das Buch vereint harmonisch in 68 Rezepten saisonale, regionale Vegetarische Küche für alle Jahreszeiten und das No-Foodwaste-Prinzip (alles, was sich nicht frisch verarbeiten lässt bzw. übrig bleibt wird zu haltbaren Produkten verwertet). - Mit Register. Systematik: XEO 24 Umfang: 207 S. : überwl Ill. (farb.) Standort: XEO 24 Titz / 2. Obergeschoß ISBN: 978-3-903263-33-8
Inhalt: Über 70 Rezepte des aus Fernsehen und sozialen Medien bekannten Südtiroler Sternekochs und seiner Frau. Von Käse-Lauchknödel über Backhendl bis hin zu Palatschinken. Systematik: XEO 21 Umfang: 208 S. : zahlr. Ill. (farb.) Standort: XEO 21 Trettl / 2. Obergeschoß ISBN: 978-3-517-09992-7
Inhalt: Mehr als 80 "Kinder-Lieblingsgerichte", die in maximal 30 Minuten fix und fertig auf dem Tisch stehen. Mit vielen Tipps zur Zubereitung, zum Vorbereiten, über Warmhalten bis zum Verlängern für Überraschungsgäste. - Mit Register. Systematik: XEO 2 Umfang: 128 S. : überw. Ill. (farb.) Standort: XEO 2 Trisch / 2. Obergeschoß ISBN: 978-3-8338-0914-9
Inhalt: Kochbuch mit unkomplizierten, schnellen Rezepten aus der internationalen Küche: Schnelle Küche für 2, alles aus einem Topf und aus einer Pfanne, schnelle Nudel-, Fleisch-, Fischgerichte, Salate oder Snacks zum Sattessen sowie süße Blitzdesserts. - Mit Register. Systematik: XEO 2 Umfang: 192 S. : überw. Ill. (farb.) Standort: XEO 2 Trisch / 2. Obergeschoß ISBN: 978-3-8338-1677-2
Inhalt: Dieses Buch gibt Tipps für die Alltagsküche, wenn man im Supermarkt steht und nicht die zündenden Ideen für ein schnelles, aber abwechslungsreiches Abendessen hat. Aufgeteilt ist es in Rezepte für Sandwiches, Reis- und Gemüsegerichte, Pasta, Fleisch, Fisch und Desserts sowie Suppen. - Mit Register und Einkaufslisten. Systematik: XEO 2 Umfang: 142 S. : überw. Ill. (farb.) Standort: XEO 2 Trisch / 2. Obergeschoß ISBN: 978-3-8338-2006-9
Pastinaken und Co. von fast vergessenen und längst bekannten Gemüsesorten Umschau, Neustadt an der Weinstraß (2008)
Standort: XEO 27 Tschir / 2. Obergeschoß
Inhalt: 20 Gemüsesorten werden hier in Bild und Text vorgestellt mit Tipps zu Einkauf und Aufbewahrung sowie mit Rezepten für Vorspeisen, Snacks, Suppen, Beilagen und für Hauptgerichte. Gerichte wie gebratener Lauch mit Senfbutter, knusprige Selleriesticks, orientalisches Möhren-Linsen-Gemüse, Entenbrust auf Wurzelgemüse, Topinambur-Kräuter-Brot oder Rote-Beete-Suppe machen Appetit auf heimische Gemüse. - Mit Zutaten-Register. Systematik: XEO 27 Umfang: 144 S. : zahlr. Ill. (farb.) Standort: XEO 27 Tschir / 2. Obergeschoß ISBN: 978-3-86528-615-4
Inhalt: Rund 30 einfache Rezepte für "Fächergemüse", wie Kartoffel mit Apfel und Thymian oder Zucchini mit Zwiebel, Tomate und Oregano zeigt dieser durchgehend bebilderte Titel. Das Gemüse wird dekorativ eingeschnitten, gefüllt und im Ofen gegart. - Mit Register und Literaturhinweisen.
Aus dem Französischen übersetzt. Systematik: XEO 27 Umfang: 89 S. : überw. Ill. (farb.) Standort: XEO 27 Turckh / 2. Obergeschoß ISBN: 978-3-8094-4172-4
Inhalt: 140 Rezepte für vegetarische Rohkost-Gerichte, die sich an die italienische, asiatische, mexikanische oder andere traditionelle Küchen anlehnen, nur zubereitet aus ungekochtem Gemüse, Früchten, Nüssen, Sprossen und Kräutern. - Mit Literaturhinweisen.
Aus dem Engl. übers. Systematik: XEO 22 Umfang: XXV, 173 S. : überw. Ill. (farb.) Standort: XEO 22 Virt / 2. Obergeschoß ISBN: 978-3-86728-113-3
Inhalt: Rezepte von Flüchtlingen, die aus Ländern wie Afghanistan, Irak, Honduras oder Eritrea in die Schweiz gekommen sind. Mit sehr persönlichen Fluchtgeschichten und Hoffnungen, die sich nicht in allen Fällen erfüllen lassen. Systematik: XEO 21 Umfang: 271 S. : zahlr. Ill. (farb.) Standort: XEO 21 Vita / 2. Obergeschoß ISBN: 978-3-85869-671-7
Inhalt: Handliche Snacks für jeden Anlass - ein Rezeptbuch mit vielen Tipps und Ideen für Party-Büffets. - Mit Rezept- und Zutaten-Register. Systematik: XEO 24 Umfang: 64 S. : zahlr. Ill. (farb.) Standort: XEO 24 Walt / 2. Obergeschoß ISBN: 978-3-8338-3964-1
Inhalt: Rezepte für die schnelle Küche mit wenig Fett, Zucker und Salz, aber viel Geschmack. Mit vielen vegetarischen Rezepten, über Piktogramme und das Rezeptregister bequem zu finden. Systematik: XEO 22 Umfang: 62 S. : zahlr. Ill. (farb.) Standort: XEO 22 Walz / 2. Obergeschoß ISBN: 978-3-8338-7989-0
Inhalt: Rezepte für Snacks und Getränke, die sich für eine Party oder für Mädelsabende eignen. Ab etwa 12 Jahren. Systematik: X 12+ Umfang: 121 S. : zahlr. Ill. (farb.) Standort: X 12+ / Untergeschoß/ Sachbücher ISBN: 978-3-7670-1823-5
Inhalt: Für alle, die ihre Nudeln lieber ganz schlank wollen, verwandelt der Spiralschneider Zucchini, Kürbis oder auch Obst schnell in leckere Gemüsenudeln. Hier finden Sie über 35 Rezepte: mal herzhaft wie überbackene Pastinaken-Spaghetti, mal fruchtig wie der saftige Kürbiskuchen, ob als Dessert oder Lunch - dabei fast immer Low Carb. - Mit Register. Systematik: XEO 22, , XEO 27 Umfang: 87 S. : zahlr. Ill. (farb.) Standort: XEO 22 Wanzne / 2. Obergeschoß ISBN: 978-3-96584-117-8
GU einfach clever Vegetarisch durchs ganze Jahr fleischlos glücklich mit Genussrezepten ; von einfach bis ganz besonders Gräfe und Unzer, München (2009)
Standort: XEO 22 Webe / 1. Obergeschoß
Inhalt: Über 80 nach Jahreszeiten geordnete Rezepte für fleischlose Gerichte. Mit Schritt-für-Schritt-Anweisungen, Hinweisen auf Zubereitungszeit und Kaloriengehalt. - Mit Register. Systematik: XEO 22 Umfang: 128 S. : überw. Ill. (farb.) Standort: XEO 22 Webe / 1. Obergeschoß ISBN: 978-3-8338-1438-9
Inhalt: Liebevoll fotografiert, mit Hinweisen für Ungeübte, zeitlichem Aufwand und Schwierigkeiten wie "klebrige Angelegenheit" stellt dieser Ratgeber Rezepte für Naschkatzen vor. Klassiker wie Früchtebrot, Rum-Babas, Mandelhörnchen, oder Originelles wie Lebküchenlikör werden behandelt und für kindlichere Gemüter gibt es bunte Kekse und Herzlollis. Auch für Liebhaber herzhafterer Genüsse ist mit scharfen Saucen, selbst gemachten Senfen, Chutneys, Likören und Kreationen wie Steinpilzkekse gesorgt. - Mit Register. Systematik: XEO 24 Umfang: 223 S. : zahlr. Ill. (farb.), graph. Darst. Standort: XEO 24 Wecke / 2. Obergeschoß ISBN: 978-3-8310-1726-3
Meine Freundin Conni Das Conni Kochbuch die Lieblingsrezepte von Conni, ihrer Familie und ihren Freunden ZS, München (2018)
Standort: X 6+ / Untergeschoß/ Sachbücher
Inhalt: Conni zeigt 70 Rezepte für kleine und große, kalte und warme, herzhafte und süße sowie trinkbare Leckereien, die sich für viele Gelegenheiten eignen. So werden u.a. Rezepte für Frühstück, Pausenbox oder Mittagessen, für Picknicks oder auch für diverse Kinderpartys geboten. - Ab ca. 7 Jahren. Systematik: X 6+ Umfang: 151 S. : überw. Ill. (farb.) Standort: X 6+ / Untergeschoß/ Sachbücher ISBN: 978-3-89883-753-8
Inhalt: Die 70 enthaltenen Familienrezepte zeichnen sich durch wenige Zutaten und eine einfache, schnelle (30 Minuten) Zubereitung aus. Der Mix an Vorspeisen, Hauptgerichten mit Fisch, Fleisch und rein vegetarisch sowie Süßspeisen hält für jeden etwas Passendes bereit. - Mit Register. Systematik: XEO 2 Umfang: 141 S. : zahlr. Ill. (farb.) Standort: XEO 2 Wetzst / 2. Obergeschoß ISBN: 978-3-7459-0255-6
Inhalt: Hier finden sich über 61 vegane Rezepte. Die Einleitung startet auf acht Seiten mit wichtigen Informationen zu veganer Lebensweise im Kontext Familie. Die Kapitel Quick & easy, Besonders herzhaft, Immer schon vegan, To-go und Sweets zeigen die Bandbreite. Neben Zutaten und Zubereitung finden sich Portions- und Zeitangaben. Die Rezepte reichen von klassisch bis exotisch und ausgefallen: gefüllte Zucchini mit Quinoa und Tofu, Gnocchipfanne mit Tomaten und Pinienkernen, Samosas mit Minz-"Raita", Tex-Mex-Bowl, Himbeer-"Cheesecake" oder Mousse au Chocolat. - Mit Register. Systematik: XEO 22 Umfang: 144 S. : zahlr. Ill. (farb.) Standort: XEO 22 Wiedem / 2. Obergeschoß ISBN: 978-3-625-18934-3
Inhalt: Liebevoll gestaltetes Familienkochbuch mit einfach nachzukochenden veganen Rezepten zu saisonalem und regionalem Gemüse. - Ab etwa 5 Jahren. Systematik: X 6+, , X 4+ Umfang: 63 S. : Ill. (farb.) Standort: X 6+ / Untergeschoß/ Sachbücher ISBN: 978-3-356-02481-4
Inhalt: Der vorliegende Band bietet 73 Rezepte rund um das Thema Käse. Ob auf Toast, Sandwich, Pizza, überbacken als Nudel- oder Gemüseauflauf, zum Dippen als Fondue oder Löffeln in Suppen. Systematik: XEO 27 Umfang: 144 S. : zahlr. Ill. (farb.) Standort: XEO 27 Willia / 2. Obergeschoß ISBN: 978-3-7843-5700-3
Inhalt: Beim Aufschlagen des Buches wird einem klar, warum es Wohlfühlküche gibt, nämlich um es sich bei widrigem Wetter drinnen mit gutem Essen gemütlich zu machen. Es beginnt mit indischem Hähnchen mit Joghurtdip, darauf folgen eine Suppe aus Kürbis, Süßkartoffeln und Karotten, Boeuf Bourgignon und Fettucine mit Hähnchen und cremiger Sauce, auch asiatische Rezepte der deftigeren Art wie Samosas sind mit dabei. Backen und Süßes nehmen ein Viertel des Buches ein. Den Abschluss bilden Beilagen und Knabbereien.
Aus dem Neuseeländischen übersetzt Systematik: XEO 27 Umfang: 232 S. : überw. Ill. (farb.) Standort: XEO 27 Winter / 2. Obergeschoß ISBN: 978-3-86913-885-5
Inhalt: Die Autorin unternimmt ein Experiment, und ernährt sich einen Monat lang vom Hartz-IV-Regelsatz - zum Zeitpunkt des Tests 4.35 EUR - biologisch. Sie erzählt, was sie beim Einkaufen, Kochen und bei der Vorratsplanung erlebt, konsequent lässt sie vorhandene Lebensmittel im Schrank. Was anfangs mehr schlecht als recht gelingt, wird mit der Zeit einfacher, nachdem Wolff in Bioläden, Märkten, Discountern und Bäckereien gute Einkaufsquellen und günstige Rezepte recherchiert hat. - Mit Rezeptregister. Systematik: XEO 2, , XEO 22 Umfang: 221 S. Standort: XEO 2 Wolf / 2. Obergeschoß ISBN: 978-3-9813469-0-9
How to eat better wie Sie mit richtigem Einkauf, Lagerung & Zubereitung jedes Lebensmittel noch gesünder machen ZS, München (2018)
Standort: XEO 22 Wong / 2. Obergeschoß
Inhalt: Zur gesunden Ernährung braucht es weder Superfoods, noch sonstige Ergänzungsmittel. Allein durch die richtige Auswahl, Lagerung und Zubereitung lässt sich der Nährwert unserer üblichen Lebensmittel enorm steigern. Seine Theorie belegt der Autor mit praktischen Beispielen: u.a. Champignons auf die Fensterbank (100-facher Vitamin-D2-Gehalt), Grapefruit in pink statt weiß (34-mal mehr Vitamin A). Die Porträts zu den einzelnen Lebensmitteln, sortiert nach den Themen Gemüse, Obst und Vorratsschrank, liefern informative Fakten und Tipps zu Einkauf und Verarbeitung. Am Ende jedes Kapitel finden sich - Schritt für Schritt beschrieben - Rezepte, z.B. Lasagne-Suppe, Bete-Chips oder Pasta-Soßen. Systematik: XEO 22, , XEO 2 Umfang: 224 S. : überw. Ill. (farb.) Standort: XEO 22 Wong / 2. Obergeschoß ISBN: 978-3-89883-760-6
Das Party-Kochbuch Fingerfood, Buffet, Candy Bar, Brunch, BBQ und mehr für das perfekte Fest riva, München (2022)
Standort: XEO 24 Yesilt / 2. Obergeschoß
Inhalt: Die Autorin stellt Rezepte vor, die sich für Partys, BBQs und andere Gelegenheiten eignen, bei denen Gäste bekocht werden. Die unterschiedlich aufwendigen Ideen, die z.T. der türkischen Küche entstammen, reichen von Zitronenlimonade und Pesto-Franzbrötchen bis hin zu veganen Linsenfrikadellen. Systematik: XEO 24 Umfang: 174 S. : überw. Ill. (farb.) Standort: XEO 24 Yesilt / 2. Obergeschoß ISBN: 978-3-7423-2056-8
Inhalt: Die Autorin präsentiert inhaltlich wie auch optisch sehr ansprechende Rezepte für winterliche Leckereien. Pfiffige, süße (und einige herzhafte) Ideen, wie Chai-Latte-Scones, Zimtstern-Cheesecakes, Granatapfelsirup-Drink und Hähnchen mit Wintergemüse passen perfekt in die kalte Jahreszeit. Systematik: XEO 24 Umfang: 118 S. : überw. Ill. (farb.) Standort: XEO 24 Zahn / 2. Obergeschoß ISBN: 978-3-7724-8064-5
Inhalt: Redakteurin und Nachrichtensprecherin Linda Zervakis hat mit Autorin Elissavet Patrikiou ihr ganz persönliches Kochbuch zusammengestellt: eigene Rezepte, von ihrer Mama, von Freunden und Gastgebern, denen sie über die Schulter schauen durfte. - Mit Register. Systematik: XEO 2, , XEO 20 Umfang: 144 S. : überw. Ill. (überw. farb.) Standort: XEO 2 Zervak / 2. Obergeschoß ISBN: 978-3-8338-8232-6
Inhalt: Im Nahen Osten, in Marokko, Indien, Italien und Spanien sind Getreide, Hülsenfrüchte und Samen Bestandteil der kulinarischen Tradition. Diese Regionen haben die hier vorgestellten Rezepte beeinflusst. Einer Warenkunde folgen Menüvorschläge für alle Gelegenheiten. - Mit Register. Systematik: XEO 27 Umfang: 303 S. : zahlr. Ill. (farb.) Standort: XEO 27 Koerne / 2. Obergeschoß ISBN: 978-3-8310-2452-0
Inhalt: 135 Weight-Watchers-Rezepte. Zu jedem Rezept gibt es Angaben zu Zubereitungszeit und Garzeit, und natürlich die Anzahl der ProPoints. - Mit Rezeptregister. Systematik: VCL 3 Umfang: 254 S. : zahlr. Ill. (farb.) Standort: VCL 3 Weig / 1. Obergeschoß ISBN: 978-3-453-20017-3
Inhalt: Schön illustrierte, umfassende Sammlung mit über 100 Rezepten für Aufläufe und Gratins. Bei den abwechslungsreichen Ideen mit Nudeln, Fleisch, Gemüse, Reis, Fisch oder auch Obst ist für jeden Geschmack etwas dabei. Mit ausführlichen Informationen zu Arbeitsgeräten und -techniken. Systematik: XEO 27 Umfang: 169 S. : überw. Ill. (farb.) Standort: XEO 27 Zunner / 2. Obergeschoß ISBN: 978-3-89883-521-3
Programm Findus Internet-OPAC findus.pl V20.236/8 auf Server windhund2.findus-internet-opac.de,
letztes Datenbankupdate: 26.04.2024, 08:44 Uhr. 8.757 Zugriffe im Mai 2024. Insgesamt 1.909.967 Zugriffe seit August 2007
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