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Das Essig-Handbuch universelles Hausmittel: mehr als 150 Anwendungen für Gesundheit, Körperpflege und einen nachhaltigen Haushalt smarticular, Berlin (2020)
Standort: XEK 1 Essig / 2. Obergeschoß
Inhalt: Essig ist das wohl am meisten unterschätzte natürliche Hausmittel - er macht zahlreiche Fertigprodukte in Küche, Bad und Haushalt überflüssig und darf dank seiner Heilwirkungen in der natürlichen Hausapotheke nicht fehlen. Die besten und nützlichsten Anwendungen für das universelle "Wundermittel" Essig sind in diesem Buch zusammengefasst. Systematik: XEK 1, , VEK 2 Umfang: 189 S. : zahlr. Ill. (farb.) Standort: XEK 1 Essig / 2. Obergeschoß ISBN: 978-3-946658-40-5
Das Natron-Handbuch ein Mittel für fast alles: mehr als 250 Anwendungen für den umweltfreundlichen Alleskönner in Haushalt, Küche, Bad und Garten smarticular, Berlin (2018)
Standort: XEK 1 Natron / 2. Obergeschoß
Inhalt: In diesem Buch werden viele nützliche Anwendungen für Natron aufgezeigt. Das Buch ist unterteilt in die Kapitel: Küchenhelfer, Gesundheit, Schönheit, Alles sauber, Haushaltshelfer, Wäsche, Gartenhelfer und Entdecken. Systematik: XEK, , XEK 1, , XBO 1 Umfang: 190 S. : zahlr. Ill. (farb.) Standort: XEK 1 Natron / 2. Obergeschoß ISBN: 978-3-946658-16-0
Inhalt: Über 50 Rezepte für leckere Camping-Gerichte - für jedes Wetter und verschiedene Situationen. Systematik: XEO 24 Umfang: 128 S. : überw. Ill. (farb.) Standort: XEO 24 Camp / 2. Obergeschoß ISBN: 978-3-7670-0853-3
Inhalt: Schnelle Rezepte für jeden Tag - von der Suppe bis zum Dessert; Zubereitungszeit höchstens 30 Minuten. - Mit Registern. Systematik: XEO 2 Umfang: 454 S. : überw. Ill. (farb.) Standort: XEO 2 Drei / 2. Obergeschoß ISBN: 978-3-625-11363-8
Inhalt: Schnell bedeutet nicht gleich langweilig. Hier werden Sie nach einem langen Tag mit kreativen und abwechslungsreichen Rezepten für das Abendessen belohnt, die im handlichen Format vor Ihnen liegen und die Alltagsküche erleichtern. Feierabendküche at it's best: One-Pot-Pasta-Bolognese, Erbsenfrittata, Putencurry und vieles mehr. - Mit Register. Systematik: XEO 2, , XEO 20 Umfang: 62 S. : zahlr. Ill. (farb.) Standort: XEO 2 Feiera / 2. Obergeschoß ISBN: 978-3-7459-0238-9
Inhalt: 250 Rezepte - in maximal 30 Minuten fertig - für zwei bis vier Personen, mit thematischer Küchenpraxis zu jedem Kapitel, Abkürzungs- und Umrechnungstabelle sowie Rezeptfotos zu allen Gerichten. - Mit Rezepte- und Sachregister. Systematik: XEO 2 Umfang: 352 S. : zahlr. Ill. (farb.) Standort: XEO 2 Schnel / 2. Obergeschoß ISBN: 978-3-8338-7080-4
Inhalt: Gut, gesund und günstig. Wie soll man diese drei Ziele unter einen Hut bringen? Mit ihren Lieblingsrezepten beweisen 18 Hobbyköchinnen und Hobbyköche wie das ohne großen Aufwand gelingen kann. Neben den Rezeptideen gibt es Informationen und Tipps zu Einkauf und Küche. - Ein Projekt für den Kreis Weilheim-Schongau. - Mit Register. Systematik: XEO 22 Umfang: 110 S. : zahlr. Ill. (farb.) Standort: XEO 22 Gut / 2. Obergeschoß
Kreative Manufaktur Mit Liebe gemacht die besten Rezepte und Verpackungsideen der kreativen Manufaktur Frech, Stuttgart (2014)
Standort: XEO 27 Mit / 2. Obergeschoß
Inhalt: Über 50 leckere Rezepte für Mitbringsel aus der Küche zusammen mit attraktiven Vorschlägen für deren Verpackung. Vorgestellt werden aromatische Kreationen wie mexikanisches Chili-Schoko-Salz, diverse Pestosorten, Salze oder Essig, Geschenke aus dem Backofen oder mit Kräutern, Eingemachtes oder Süßes. - Mit Vorlagen. Systematik: XEO 27 Umfang: 143 S. : überw. Ill. (farb.) Standort: XEO 27 Mit / 2. Obergeschoß ISBN: 978-3-7724-5917-7
Inhalt: Ca. 110 Rezepte aus dem "Meine Familie & ich"-Kochstudio. Mit Fotos, Schritt-für-Schritt-Anleitungen, Zubereitungs- und Vorbereitungszeiten sowie Angaben zum Kalorien-, Eiweiß-, Fett- und Kohlenhydratgehalt. - Mit Kapitelregister und alphabetischem Register. Systematik: XEO 21 Umfang: 95 S. : überw. Ill. (farb.) Standort: XEO 21 Ital / 2. Obergeschoß ISBN: 978-3-7670-0762-8
Inhalt: "Mug Cakes" sind kleine Kuchen aus der Mikrowelle, die blitzschnell zubereitet und in wenigen Minuten in der Bechertasse gebacken sind. 40 Rezepte für süße Kreationen wie Aprikosen- oder Limonaden-Mug-Cakes als auch für Toppings wie Holunderblüten-Icing. Systematik: XEO 25 Umfang: 96 S. : überw. Ill. (farb.) Standort: XEO 25 Mug / 2. Obergeschoß ISBN: 978-3-625-17060-0
Selber machen statt kaufen - Geschenke über 100 Anleitungen und Ideen für selbst gemachte Geschenke von Herzen smarticular, Berlin (2021)
Standort: YDR Selber / 2. Obergeschoß
Inhalt: Mehr als 100 Anleitungen und Ideen für selbst gemachte Geschenke: aus Küche und Natur, für Kinder und fürs eigene Wohlbefinden, Naschereien, kleine Handarbeiten sowie Verpackungsideen für alle Anlässe. Die einzelnen Kapitel bieten Kräuteröle, Gewürz- oder Backmischungen, Samenbomben, Wärmekissen, gebrannte Mandeln, Fingerfarben, Spielknete oder ein selbst genähtes Kuscheltier. Dazu gibt's Tipps für nachhaltige Verpackungen aus Papier, Stoff oder Papiergarn. - Mit Register und Literaturhinweisen. Systematik: YDR, , XEO 27 Umfang: 188 S. : zahlr. Ill. (farb.) Standort: YDR Selber / 2. Obergeschoß ISBN: 978-3-946658-52-8
Inhalt: Enthalten sind über 100 alltagstaugliche Rezepte für selbst gemachte Lebensmittel wie Brot und Gebäcke, Aufstriche, Resteverwertung, Getränke und Süßes. Mit vielen Rezepten für Küchen-Basisprodukte und einigen Anleitungen für Hausmittel bei Gesundheitsbeschwerden. Systematik: XEO 3 Umfang: 190 S. : zahlr. Ill. (farb.) Standort: XEO 3 Selber / 2. Obergeschoß ISBN: 978-3-946658-03-0
Inhalt: Rezepte als Alternativen zu veganen Fertigprodukten, die zumeist teuer und eher ungesund sind - und in Plastik verpackt. Erstaunlich, was man alles selber machen kann, von "Milch" und "Milchprodukten", über Brotaufstriche, Tofu, Seitan, bis hin zu Süßigkeiten. - Mit Register. Systematik: XEO 22 Umfang: 189 S. : zahlr. Ill. (farb.) Standort: XEO 22 Selber / 2. Obergeschoß ISBN: 978-3-946658-60-3
Inhalt: Eingeführtes Periodikum mit über 100 Tests und Reports aus den vergangenen 12 Testheften. Eingeteilt in die Rubriken Geld und Recht, Ernährung, Kosmetik, Multimedia, Haushalt, Garten, Energie, Freizeit, Verkehr und Gesundheit. Systematik: AGS Umfang: 287 S. : Ill. Standort: AGS Test / 1. Obergeschoß ISBN: 978-3-86851-492-6
Inhalt: Eingeführtes Periodikum mit über 100 Tests und Reports aus den vergangenen 12 Testheften. Eingeteilt in die Rubriken Ernährung und Kosmetik, Multimedia, Haushalt und Garten, Freizeit und Verkehr sowie Gesundheit. Mit Adressen. Systematik: AGS Umfang: 288 S. : zahlr. Ill. Standort: AGS Test-J / 1. Obergeschoß ISBN: 978-3-7471-0438-5
Inhalt: 40 kleine, süße oder salzige Geschenkideen aus der Küche. Von Monster-Macarons, über Biskuitrollen bis hin zu Rosmarinkeksen und vielem mehr. Diese werden optisch ansprechend dekoriert und mithilfe der Vorlagen im Buch verpackt. Übersichtliche Darstellungen der Grundtechniken bieten Hilfestellung bei der Umsetzung. Systematik: XEO 25, , XEO 24 Umfang: 141 S. : überw. Ill. (farb.) Standort: XEO 25 Lecker / 2. Obergeschoß ISBN: 978-3-7724-8052-2
Inhalt: Dekorationen und Geschenke zur Advents- und Weihnachtszeit sowie "Landfrauenrezepte" für kulinarische Geschenke. Mit Fotos, Anleitungen und Vorlagen. Systematik: XEM Umfang: 131 S. : überw. Ill. (überw. farb.) Standort: XEM Laen / 2. Obergeschoß/ Weihnachtsbücher ISBN: 978-3-7724-5574-2
Inhalt: Diese Rezeptsammlung vereint bis zu 70 Tapas geordnet nach Ländern bzw. Kontinenten. Vorangestellt sind eine kurze Einführung in die Kulturgeschichte der Tapas und allgemeine Zubereitungshinweise. Die zahlreichen Rezepte für herzhafte kleine Häppchen werden ergänzt durch einige Suppen, Salate und süße Köstlichkeiten. Fleisch- und Fischliebhaber*innen werden genauso fündig wie Vegetarier*innen. - Mit Register. Systematik: XEO 27 Umfang: 143 S. : überw. Ill. (farb.) Standort: XEO 27 Vamos / 2. Obergeschoß ISBN: 978-3-96093-867-5
Willkommen zu Hause Die schnellsten Rezepte 30-Minuten-Gerichte für jede Gelegenheit Bassermann, München (2010)
Standort: XEO 2 Schnel / 2. Obergeschoß
Inhalt: Dieses Buch bietet Menüs in maximal 30 Minuten zubereitet für unterschiedliche Gelegenheiten. Die Schritt-für-Schritt-Anleitungen ermöglichen den schnellen Überblick über die Rezepte, die auch Nährwertangaben, Beilagentipps und Getränkeempfehlungen enthalten. Die Kochanleitungen reichen vom Ei, Fisch und Fleisch über Nudeln bis zum Vegetarischen. - Mit Rezeptverzeichnis. Systematik: XEO 2 Umfang: 261 S. : überw. Ill. (farb.) Standort: XEO 2 Schnel / 2. Obergeschoß ISBN: 978-3-8094-2565-6
Inhalt: Das Buch enthält rund 30 Rezepte für Wraps und Tacos. Bei den abwechslungsreichen Füllungen mit Rind-, Schweinefleisch, Hähnchen, Fisch und Meeresfrüchte findet sich für jeden das Passende. Auch vegetarische und vegane Ideen, sowie süße Varianten werden vorgestellt. Systematik: XEO 21 Umfang: 76 S. : zahlr. Ill. (farb.) Standort: XEO 21 Wraps / 2. Obergeschoß ISBN: 978-3-8094-4548-7
Inhalt: Abwechslungsreiche Buddha-Bowls-Rezepte für jeden Geschmack und jede Gelegenheit! Mit dem Essen aus der Schüssel fällt es leicht, sich ausgewogen zu ernähren. Als Detox Bowl oder als leckeres Low Carb Abendessen, die Bowls passen sogar zur schnellen Küche. Das Kochbuch enthält Tipps für Bowls zum Mitnehmen und bietet abwechslungsreiche Ideen für den Alltag. Systematik: XEO 22 Umfang: 62 S. : zahlr. Ill. (farb.) Standort: XEO 22 Buddha / 2. Obergeschoß ISBN: 978-3-96093-703-6
Inhalt: Hier liegt eine Sammlung mit 130 Rezepten für Snacks und Vorspeisen für jede Gelegenheit vor - von Antipasti-Variationen bis Zwiebel-Waffeln mit Jalapeno-Creme und Chorizo: Burger, Wraps, Sandwiches, Antipasti, Tapas, Fingerfood, pikantes Gebäck, Salate, Suppen, Saucen, Vegetarisches, Veganes, mit Fisch und Meeresfrüchten u.a.m. Die Zubereitung wird Schritt für Schritt erklärt, mit Zubereitungs- und Backzeit, Nährwert- und Kalorienangaben. Abschließend mit einem Themenregister. Systematik: XEO 27 Umfang: 216 S. : zahlr. Ill. (farb.) Standort: XEO 27 Snacks / 2. Obergeschoß ISBN: 978-3-7670-1808-2
Inhalt: TikTokerin Sherin, stellt in diesem Kochbuch ihre Lieblingsrezepte vor, darunter Klassiker, wie Kürbissuppe, Kässpätzle mit Röstzwiebeln, aber auch etliche Trendrezepte, z.B. Dalgona-Kaffee oder Pasta-Chips. Alle Ideen eignen sich für die schnelle Alltagsküche. - Mit Register. Systematik: XEO 2 Umfang: 143 S. : zahlr. Ill. (farb.) Standort: XEO 2 Alrash / 2. Obergeschoß ISBN: 978-3-7459-1221-0
Inhalt: Auf die Frage »Was koche ich heute?« haben gleich acht Spitzenköche die passende Antwort parat. In diesem Buch zum Live-Ratgebermagazin im deutschen Fernsehen präsentieren die ARD-Buffet-Köche Jacqueline Amirfallah, Sören Anders, Frank Buchholz, Karlheinz Hauser, Michael Kempf, Vincent Klink, Otto Koch und Jörg Sackmann ihre kulinarischen Highlights aus der Sendung. Ob Fleisch oder Fisch, vegetarisch oder sündhaft süß: Unter den rund 110 Rezepten finden sich Klassiker genauso wie ausgefallene Kreationen. Systematik: XEO 2 Umfang: 184 S. : überw. Ill. (farb.) Standort: XEO 2 Unsere / 2. Obergeschoß ISBN: 978-3-89883-443-8
Inhalt: 75 Gerichte für jeden Dosha-Typ unterstützen den individuellen Stoffwechsel und liefern, was der Körper braucht. Neben der indischen Küche bietet das Buch abwechslungsreiche Rezepte aus der ganzen Welt. Die unkomplizierten und einfach umzusetzenden Ideen lassen sich gut in den Alltag integrieren. - Mit Nahrungsmitteltabellen und Register. Systematik: XEO 22 Umfang: 160 S. : überw. Ill. (farb.) Standort: XEO 22 Anan / 2. Obergeschoß ISBN: 978-3-8310-2372-1
Inhalt: Die Rezepte sind aufgeteilt in die Kapitel Salate, Suppen, Fleisch, Fisch und Meeresfrüchte, Vegetarisch, Pasta sowie Quiches und Tartes. Auf einer Seite steht das Rezept, auf der Seite daneben zeigen Bilder hier sowohl die einzelnen Zutaten als auch das fertige Gericht. Mit Personenanzahl- sowie Zubereitungszeitangaben. Viele Rezepte sind außerdem mit Tipps versehen. Die Auswahl der Rezepte reicht von klassisch bis international, z.B. Melonensalat mit Feta und Schinken, Zucchinisuppe mit Speck, Jakobsmuscheln in Weißwein-Sahne-Sud, Hühnerfilet marokkanisch, Curry japanisch mit Tofu, Chili con Carne, Kartoffelauflauf, Rohkost-Wraps, Thunfisch-Tarte oder Lachs-Quiche. Systematik: XEO 2 Umfang: 317 S. : überw. Ill. (farb.) Standort: XEO 2 Feiera / 2. Obergeschoß ISBN: 978-3-03902-048-5
Inhalt: In den Kapiteln Frühstück, Gebäck, Kaffeezeit und Besondere Anlässe finden sich typisch französische Gebäcke: Baguette, Schoko-Croissants, Pains au lait, Babas au rhum, Cannelés oder Clafoutis, aber auch hierzulande nicht so geläufige Spezialitäten wie bretonische Kouign Amann oder Gâteau basque. Im Kapitel "Besondere Anlässe" sind der Macaron-Kuchen oder Gâteau opéra echte Hingucker. Einführend gibt es Tipps & Tricks für den Backerfolg. Systematik: XEO 25, , XEO 21 Umfang: 176 S. : überw. Ill. (farb.) Standort: XEO 25 Bastia / 2. Obergeschoß ISBN: 978-3-517-09533-2
Inhalt: Virginie Besancon ist Besitzerin eines beliebten Restaurants in der sonnenverwöhnten Provence und stellt hier 82 vegetarischen Gerichte, die den Jahreszeiten folgen, vor. Im Frühling laden etwa Junges Pfannengemüse mit Gnocchi und Grüner Spargel mit Ziegenkäsecreme zum Nachkochen ein. Im Sommer locken z. B. Melonensalat mit Minze und Aprikosen-Mandel-Tarte. Und in Herbst und Winter kann man sich etwa mit Kartoffel-Bouillabaisse oder Kürbis-Feigen-Tajine verwöhnen. - Mit Register. Systematik: XEO 24, , XEO 22, , XEO 21 Umfang: 238 S. : überw. Ill. (farb.) Standort: XEO 24 Besanc / 2. Obergeschoß ISBN: 978-3-88117-763-4
Inhalt: Dieses Buch ist kein Kochbuch im eigentlichen Sinn, sondern vielmehr eine Sammlung von über 250 Salatkombinationen, die sich jeweils in wenigen Minuten zubereiten lassen; Varianten mit Fleisch, Meerestieren und Rohkost, aber auch vegetarische und vegane Ideen.
Aus dem Engl. übers. Systematik: XEO 27 Umfang: 299 S. : überw. Ill. (farb.) Standort: XEO 27 Bez / 2. Obergeschoß ISBN: 978-3-7716-4589-2
Inhalt: Ratgeber der Stiftung Warentest zu Heimwerkerarbeiten rund um Wohnung und Haus mit grundlegenden Arbeitstechniken, Informationen zur Werkzeug-Grundausstattung und mit zahlreichen Schritt-für-Schritt-Anleitungen in Detailfotos. - Mit Adressen- und Stichworverzeichnis. Systematik: WMO, , WAR Umfang: 399 S. : zahlr. Ill. (farb.) Standort: WMO Birkho / 1. Obergeschoß ISBN: 978-3-7471-0452-1
Keim daheim alles über Bakterien, Pilze und Viren : Professor Bockmühls Hygiene-Sprechstunde Droemer, München (2018)
Standort: VEL 1 Bockmu / 1. Obergeschoß
Inhalt: Auf verständliche und witzige Art werden hier viele Alltagstipps und Wissenswertes rund um das Thema Keime dargestellt. Systematik: VEL 1 Umfang: 286 S. : Ill. Standort: VEL 1 Bockmu / 1. Obergeschoß ISBN: 978-3-426-27759-1
Inhalt: Ausgewählte Rezepte aus dem Fundus des Gräfe-und-Unzer-Verlags: Snacks, Vorspeisen, Salate und Suppen, Gerichte mit Reis, Nudeln und Kartoffeln, mit Eiern und Tofu, Gebäck und Süßes; häufig inspiriert von Länderküchen. Mit Glossar und Register. Systematik: XEO 22 Umfang: 160 S. : zahlr. Ill. (farb.) Standort: XEO 22 Vege / 2. Obergeschoß ISBN: 978-3-8338-1262-0
Inhalt: Ratgeber für den Einstieg in den Anbau von Kräutern sowohl im Garten als auch in Töpfen für Balkon oder Terrasse mit fachkundigen und einfachen Anleitungen. - MIr Adressen und Register. Systematik: XBN 24 Umfang: 156 S. : zahlr. Ill. (farb.) Standort: XBN 24 Bohn / 2. Obergeschoß ISBN: 978-3-440-13802-1
Inhalt: Die 4-Personen-Gerichte vom "verrückten Dänen" in diesem Buch sind eine spannende Kombination aus skandinavischer Küche mit Akzenten aus Asien und Amerika und problemlos nachkochbar. Zu wirklich jedem Rezept gibt es einleitende Worte zu Herkunft und/oder Entstehung sowie praktische Tipps. Die Fotos stammen fast ausschließlich vom Autor selbst, der inzwischen ein Restaurant in Hamburg betreibt. Systematik: XEO 21 Umfang: 182 S. : überw. Ill. (farb.) Standort: XEO 21 Bijsen / 2. Obergeschoß ISBN: 978-3-89883-746-0
Inhalt: Kochbuch zur herzgesunden Ernährung mit 140 vegetarischen Rezepten sowie Fisch-Rezepten. Als nördliche Abwandlung der Mittelmeerkost werden heimisches Gemüse, Getreide, Hülsen- und Trockenfrüchte verwendet. Rezepte für 4 Personen aus Kochkursen der deutschen Herzschulen. - Mit Adressen von Bezugsquellen, Internetlinks und Register. Systematik: VEL 2, , VCL, , XEO 2 Umfang: 263 S. : zahlr. Ill. (farb.) Standort: VEL 2 Genu / 1. Obergeschoß ISBN: 978-3-7725-5050-8
Eis selbstgemacht - ohne Zucker 100 Rezepte ohne künstliche Zusatzstoffe ; Plus Rezepte für veganes Eis Kneipp Verlag, Wien (2019)
Standort: XEO 27 Braune / 2. Obergeschoß
Inhalt: 100 Rezepte für Cremeeis, Sorbets, Granita und Eis am Stiel sowie für Waffeln, Sirupe, Saucen und Krokant als Topping. Sie enthalten keine künstlichen Zusatzstoffe und als Zuckeralternativen Sirupe, Trockenfrüchte und Zuckeraustauschstoffe. Alle Eissorten können ohne Eismaschine hergestellt werden. Systematik: XEO 27 Umfang: 95 S. : zahlr. Ill. (farb.) Standort: XEO 27 Braune / 2. Obergeschoß ISBN: 978-3-7088-0760-7
Inhalt: Zunächst werden mehr als 200 Zutaten von A bis Z in Wort und Bild vorgestellt. Im Kapitel "Küchenpraxis" werden alle wichtigen Vor- und Zubereitungstechniken von Artischocke bis Zwiebeln beschrieben. Es folgen über 150 Rezeptvorschläge, Klassiker und neue Ideen, für Salate und Vorspeisen, Suppen und Eintöpfe, Gemüse- und Kartoffelgerichte, Gerichte mit Teigwaren, mit Reis und Getreide und Pizza, Crêpe, Terrine und Pastete und vielem mehr. - Mit Sachregister und Rezeptregister. Systematik: XEO 22 Umfang: 416 S. : überw. Ill. (farb.) Standort: XEO 22 Teub / 2. Obergeschoß ISBN: 978-3-8338-1862-2
Inhalt: Reich bebildertes Kochbuch mit 70 Gerichten aus der traditionellen, deftigen englischen Küche: von Fry-up, der Frühstückspfanne, Shepherd's Pie und Roast Lamb über Fish & Chips und English Rarebit bis hin zum Traditional Crumble und Rezepten für Marmeladen, Soßen und Beilagen. Systematik: XEO 21 Umfang: 158 S. : überw. Ill. (farb.) Standort: XEO 21 Cald / 2. Obergeschoß ISBN: 978-3-7725-2525-4
Inhalt: Über 100 Rezepte - von klassisch bis modern, von Südtirol bis Sizilien - haben die beiden in Großbritannien lebenden Großmeister der italienischen Küche in diesem Buch versammelt. Mit Fotos, Themenseiten, Sach- und Rezeptregister.
Aus dem Engl. übers. Systematik: XEO 21 Umfang: 208 S. : überw. Ill. farb.) Standort: XEO 21 Carl / 2. Obergeschoß ISBN: 978-3-8310-2107-9
Inhalt: Streifzug durch die israelische Küche vom experimentierfreudigen Tel Aviv bis ins eher traditionelle Jerusalem. - Mit Register. Systematik: XEO 21 Umfang: 144 S. : zahlr. Ill. (farb.) Standort: XEO 21 Cohen / 2. Obergeschoß ISBN: 978-3-8338-7082-8
Inhalt: Claudia Conrath moderiert die Radiosendung "Bayern3-Frühaufdreher" und tauscht täglich in der Sendung mit ihren Hörern die besten Kochrezepte aus. Aus den Beiträgen ist nun diese Rezeptsammlung entstanden, eingeteilt in fünf Kapitel: Ruck-zuck-Rezepte; Hits für Kids; Schick & easy; Bodenständig schlemmen; Sweets for my sweet. - Mit Rezeptregister. Systematik: XEO 2 Umfang: 158 S. : zahlr. Ill. (farb.) Standort: XEO 2 Conr / 2. Obergeschoß ISBN: 978-3-8354-1413-6
Inhalt: Vegetarisches Grundkochbuch mit Ernährungshinweisen, Warenkunde und vielen Rezepten. - Mit Saisonkalender und Register. Systematik: XEO 22 Umfang: 192 S. : überw. Ill. (farb.) Standort: XEO 22 Cram / 2. Obergeschoß ISBN: 978-3-8338-0479-3
GU Ratgeber Gesundheit Vegan für Einsteiger in 4 Wochen zu einem gesunden, nachhaltigen Leben Gräfe und Unzer, München (2014)
Standort: XEO 22 Dahl / 2. Obergeschoß
Inhalt: Ratgeber und Kochbuch mit 60 Rezepten für Einsteiger, die in 4 Wochen auf vegane Ernährung umsteigen oder ausprobieren möchten. - Mit Literaturtipps, Sach- und Rezeptregister. Systematik: XEO 22 Umfang: 127 S. : zahlr. Ill. (farb.) Standort: XEO 22 Dahl / 2. Obergeschoß ISBN: 978-3-8338-3796-8
Inhalt: Rezepte für eine Person vom Frühstück bis zum Abendessen. Überwiegend vegetarische Rezepte, sortiert nach: Verwöhnrezepte, "Jetzt aber schnell", "Hygge-Food", "Couch-Patato", "Power-Food" und abschließend Gerichte, die sich gut vorbereiten lassen. - Mit Register und Literaturhinweisen. Systematik: XEO 2 Umfang: 159 S. : zahlr. Ill. (farb.) Standort: XEO 2 Daniel / 2. Obergeschoß ISBN: 978-3-8310-3647-9
Inhalt: Vielseitiges und gesundes Essen muss keine Frage des Geldbeutels sein. Eine gute Planung mit saisonalen Produkten, Sonderangeboten oder ein eigener Garten lassen die Kosten nicht über 2 Euro pro Person steigen. - Ein Kochbuch mit Rezepten für Gerichte, die nicht mehr als 2 Euro pro Person kosten. Systematik: XEO 2 Umfang: 143 S. : überw. Ill. (farb.) Standort: XEO 2 Dege / 2. Obergeschoß ISBN: 978-3-7020-1240-3
Inhalt: In diesem Buch verbindet die Autorin ihre Freude an selbstgemachten Geschenken mit dem Gedanken der Nachhaltigkeit. Viele der Ideen bestehen aus Naturmaterialien: Pflanzen, Papier, Holz, Makramee und Kerzen. Es gibt auch Rezeptideen für Geschenke aus der Küche. Die Bastelideen variieren von leicht und auch noch in letzter Minute machbar bis zu etwas mehr Vorplanung. Die Vorlagen stehen im Buch und als Download zur Verfügung. Systematik: YDP Umfang: 87 S. : zahlr. Ill. (farb.) Standort: YDP Deges / 2. Obergeschoß/ Weihnachtsbücher ISBN: 978-3-7358-5060-7
Inhalt: Dieses Buch stellt verschiedene Ideen für Kräutergärten vor. Die Grundlagen wie Bodenbestimmung und Anzucht von Kräutern sowie die Pflege der Kräuter werden in Schritt-für-Schritt-Anleitungen erklärt. Im Porträtteil werden 180 Kräuter jeweils mit einem kleinen Foto, einem kurzen Text und Symbolen zu Boden- und Lichtansprüchen und der Frosthärte dargestellt. - Mit Adressen und Register.
Aus dem Engl. übers. Systematik: XBN 24 Umfang: 144 S. : überw. Ill. (farb.) Standort: XBN 24 Denn / 2. Obergeschoß ISBN: 978-3-8310-1576-4
Inhalt: Das Buch enthält Rezepte der Fastfoodkette LEON aus London. Es ist unterteilt in zwei Rubriken: die erste befasst sich mit der schnellen Küche deren Zubereitungszeit bei unter 20 Minuten liegt. Der Zweite Teil widmet sich Genießern, die sich in der Küche genügend Zeit nehmen können. - Mit Index.
Aus dem Engl. übers. Systematik: XEO 2 Umfang: 308 S. : überw. Ill. (farb.) Standort: XEO 2 Dimb / 2. Obergeschoß ISBN: 978-3-8321-9368-3
Inhalt: Reich illustrierte Sammlung mit Rezepten für Burger aus Fleisch, Geflügel und Fisch, vegetarische und vegane Burger, dazu Rezepte für Saucen, Dips, Marinaden und Beilagen. Systematik: XEO 27 Umfang: 64 S. : überw. Ill. (farb.) Standort: XEO 27 Doel / 2. Obergeschoß ISBN: 978-3-8338-3962-7
Inhalt: In den 25 sommerlich-mediterranen Rezepten für Getränke, Vorspeisen, Hauptgerichte und Desserts hat die Zitrone ihren großen Auftritt. Ob als Hauptzutat in Zitronenlimonade oder als Verfeinerung in Lavendelpizza - hier kommen Fans der gelben Frucht auf ihre Kosten. Systematik: XEO 27 Umfang: 63 S. : überw. Ill. (farb.) Standort: XEO 27 Donhau / 2. Obergeschoß ISBN: 978-3-86355-793-5
Inhalt: Dieser Ratgeber enthält zwölf abwechslungsreiche Wochenpläne mit saisonalen Rezepten, jeweils mit Einkaufsliste und praktischem QR-Code. Lagerungs- und Einkaufstipps helfen zusätzlich beim Zeit- und Kostensparen. - Mit Register. Systematik: XEO 2 Umfang: 207 S. : zahlr. Ill. (farb.) Standort: XEO 2 Donh / 2. Obergeschoß ISBN: 978-3-86851-094-2
Inhalt: In Hauptkapitel nach den 4 Jahreszeiten gegliedert, stellt dieses Buch Bastel- und Nähprojekte vor. Darunter Artikel wie Wickeltasche, Schlafbrille, Socken, Patchworkdecke oder Handschuhe, aber auch Projekte zur Möbelrestaurierung und -aufhübschung. Die Anleitungen sind klar verständlich und oft auch mit einem Extra-Tipp versehen.
Aus dem Engl. übers. Systematik: XEN 1 Umfang: 271 S. : zahlr. Ill. (farb.) Standort: XEN 1 Doust / 2. Obergeschoß ISBN: 978-3-86244-000-9
Inhalt: Die Autoren bieten in Wort und Bild 222 Tipps und Tricks rund um die Küche und einige Rezepte, gleichermaßen für Anfänger und für Hobbyköche. Systematik: XEO 2 Umfang: 320 S. : zahlr. Ill. (farb.) Standort: XEO 2 Du / 2. Obergeschoß ISBN: 978-3-7724-7468-2
Inhalt: Dieses Buch dokumentiert den fast einjährigen Selbstversuch der Autorin, der sie von der gedankenlosen Fleischkonsumentin zur überzeugten Vegetarierin gemacht hat. - Ein dornenreicher Weg bewusster, ethisch korrekter Ernährung über mehrere "verschärfte" Stufen: von "Bio" über vegetarisch und vegan bis hin zum Frutariertum, das nur zulässt, was Pflanzen hergeben, ohne dass sie dabei zerstört werden. Systematik: VCL Umfang: 335 S. Standort: VCL Duve / 1. Obergeschoß ISBN: 978-3-86971-028-0
Inhalt: Vegane Küche muss nichts mit kulinarischem Verzicht zu tun haben. Reich illustriertes Kochbuch mit bodenständigen, alltagstauglichen und leicht nachzukochenden Rezepten. Systematik: XEO 22 Umfang: 192 S.: überw. Ill. (farb.) Standort: XEO 22 Eckme / 2. Obergeschoß ISBN: 978-3-8310-2449-0
Inhalt: In diesem Buch finden sich die unterschiedlichsten Rezepte mit regionalen Produkten. Von Cordon Bleu über Fischpflanzerl bis hin zu einer Erdbeer-Mascarponecreme. Systematik: XEO 21 Umfang: 112 S. : überw. Ill. (farb.) Standort: XEO 21 Eder / 2. Obergeschoß ISBN: 978-3-9817582-0-7
Inhalt: Vorab "Kleine amerikanische Backgeschichte" und Grundrezepte für verschiedene Teige, dazu Dekotipps und Getränkeempfehlungen; im Buchdeckel 10 Erfolgstipps. Vorgestellt werden rund 50 Rezepte für "Trendgebäck made in USA", für Brownies, Cookies, Muffins & Donuts, saftige Kuchen und pikantes Gebäck, z.B. Gewürz-Brownies, Espresso-Muffins, New York Cheesecake oder Bacon-Bagels mit Tomaten. Systematik: XEO 25 Umfang: 62 S.: überw. Ill. (farb.) Standort: XEO 25 Egge / 2. Obergeschoß ISBN: 978-3-7742-6889-0
Inhalt: Kochbuch für schnelle Rezepte, die sich mit einem Zeitaufwand von 10, 15, 20 oder 30 Minuten zubereiten lassen. Mit Schritt-für-Schritt-Fotos für schnelle Kochtechniken, Tipps für sinnvolle Vorratshaltung, mit der sich rasche Gerichte zubereiten lassen und Hinweise zu notwendiger Küchenausstattung. - Mit Register. Systematik: XEO 2 Umfang: 210 S. : überw. Ill. (farb.) Standort: XEO 2 Elste / 2. Obergeschoß ISBN: 978-3-86851-030-0
Inhalt: Dies ist eine illustrierte Sammlung mit rund 40 originellen Rezepten für kleine Snacks in der Tasse, die blitzschnell in der Mikrowelle zubereitet werden können. Dieses Buch enthält zahlreiche vegetarische Kreationen sowie Varianten mit Fleisch, Fisch oder Geflügel. Systematik: XEO 27 Umfang: 96 S. : überw. Ill. (farb.) Standort: XEO 27 Enge / 2. Obergeschoß ISBN: 978-3-625-17516-2
Inhalt: Hier werden alle Fragen beantwortet, die man geklärt haben sollte, wenn man auf eine vegane Ernährung umstellen möchte und dabei nicht nur an den Tierschutz oder die Ökobilanz denkt. Dazu gibt es 50 Rezepte, die die Vielfalt der veganen Ernährung zeigen und die leicht nachzukochen sind. - Mit Rezeptverzeichnis. Systematik: VCL Umfang: 216 S. : Ill. Standort: VCL Ercke / 1. Obergeschoß ISBN: 978-3-89566-335-2
Inhalt: Zünftig, bayerisch und vegetarisch - in diesem Buch trifft echte Liebe zur weiß-blauen Hausmannskost auf einen fleischlosen Einkaufszettel. Birgit Fazis - Foodbloggerin und Autorin - zeigt eindrucksvoll, wie unsere liebsten Schmankerl von "Dahoam" zum vegetarischen Gaumenschmaus werden. Über 50 Rezepte bestechen durch eine Mischung aus heiß geliebten Klassikern und modern interpretierten Köstlichkeiten: Vom ofenfrischen Radieschen-Flammkuchen bis zum Bienenstich im Glas. Systematik: XEO 21, , XEO 22 Umfang: 128 S. : zahlr. Ill. (farb.) Standort: XEO 21 Fazis / 2. Obergeschoß ISBN: 978-3-8001-0295-2
Inhalt: Wohnen maximal in minimalen Räumen - das funktioniert mit dem vorliegenden, sehr gut gegliederten und übersichtlichen Titel. Es wird auf einzelne Wohnsituationen eingegangen und Schwerpunkte gesetzt. Danach werden unendlich viele, sehr unterschiedliche, oft sehr einfach umsetzbare und sehr günstige Tipps für alle Wohnbereiche gegeben. Mit Adressangaben und Register.
Aus dem Engl. übers. Systematik: XEM Umfang: 143 S. : überw. Ill. (farb.), graph. Darst. Standort: XEM Phil / 2. Obergeschoß ISBN: 978-3-7667-1734-4
echtEMF Bosh! Einfach vegan leben wie man die Welt rettet und sich dabei großartig fühlt Edition Michael Fischer, Igling (2020)
Standort: XEO 22 Firth / 2. Obergeschoß
Inhalt: Die Jungs von Bosh! haben mit ihren zwei Kochbuch-Bestsellern schon bewiesen, wie leicht es sein kann, sich frei von tierischen Produkten zu ernähren. In ihrem neuen Buch erklären sie nun, wie nachhaltig eine vegane Lebensweise ist. Und sie zeigen, dass jeder ganz einfach vegan leben kann. Es beginnt mit kleinen Schritten und kann verschieden intensiv eingesetzt werden. Denn ob Hygieneartikel, Kleidung oder Alltagsbedarf - für alles gibt es wunderbare Alternativen ganz frei von tierischen Produkten. Systematik: XEO 22 Umfang: 319 S. : Ill. Standort: XEO 22 Firth / 2. Obergeschoß ISBN: 978-3-96093-772-2
Inhalt: Über 140 vegane Rezepte vom Frühstück bis zum Dessert, für Alltag und Party zeigen eine gesunde und bunte Vielfalt von pflanzenbasierten Rezepten. Systematik: XEO 22 Umfang: 288 S. : überw. Ill. (farb.) Standort: XEO 22 Firth / 2. Obergeschoß ISBN: 978-3-96093-205-5
Inhalt: Vollständig pflanzenbasierte Rezepte vom Frühstück über Salate bis zu Hauptgerichten, Aufstrichen und Powerriegeln, die als positiven Nebeneffekt Darmmilieu und Immunsystem durch den hohen Ballaststoffanteil stärken und den Heißhunger dämpfen. Die Zusatzoptionen mit Fleisch und Fisch gleichen bereits bei gelegentlichem Verzehr potenzielle Nährstoffmängel aus, somit ist der Titel bestens für Flexitarier geeignet. - Mit Register. Systematik: VCL Umfang: 189 S. : zahlr. Ill. (farb.) Standort: VCL Fleck / 1. Obergeschoß ISBN: 978-3-95453-236-0
Inhalt: Mehr als 50 gesunde Rezepte für Suppen, Salate, Hauptgerichte, Frühstück, Energiesnacks, Smoothies und Basics nach den Richtlinien des Lanserhof-Teams; mit Warenkunde und ganzseitigen Rezeptfotos. Systematik: XEO 20, , XEO 2 Umfang: 192 S. : überw. Ill. (farb.) Standort: XEO 2 Fleck / 2. Obergeschoß ISBN: 978-3-95453-103-5
Inhalt: Unsere Supermärkte halten täglich eine riesige Auswahl an Lebensmitteln für uns bereit. Doch wie ensteht unser Essen eigentlich? Hier erfährst du, wie modern die Nahrungsmittelproduktion ist, woher die Zutaten auf deiner Pizza kommen und was auf einer Obstplantage passiert. Lesealter etwa 8/9-11 Jahre. Systematik: X 8+, , X 10+ Umfang: 123 S. : überw. Ill. (farb.), graph. Darst. Standort: X 8+ / Untergeschoß/ Sachbücher ISBN: 978-3-8174-2373-6
Inhalt: Angeregt durch seine Vaterschaft, stellt sich der Gelegenheitsvegetarierer Safran Foer die ernsthafte Frage nach unserer Ernährung und ihren weitreichenden Konsequenzen. In "Tiere essen" verarbeitet er seine Odysee von traditionellen Bauernhöfen über die industrielle Tierproduktion bis zum Schlachthof zu einem kritischen Sachbuch über unseren Fleischkonsum. - Mit Register. Systematik: VCL Umfang: 399 S. Standort: VCL Foer / 1. Obergeschoß ISBN: 978-3-462-04044-9
Inhalt: Nach einer kurzen informativen Einleitung rund um den Reis: Geschichte, Grundzutaten, Gartechnik... folgen viele eigenständige Gerichte, teils einfach, teils raffiniert. Rezepte mit Gemüse, Fisch, Fleisch, Süßspeisen...
Aus dem Engl. uebers. Systematik: XEO 27 Umfang: 128 S. : überw. Ill. (farb.) Standort: XEO 27 Ford / 2. Obergeschoß ISBN: 978-3-8295-7161-6
Inhalt: G. Franck hat ein Mischkultursystem nach dem Vorbild der Natur entwickelt. Ausführlich vorgestellt wird ihr jahreszeitlicher Garten-Anbauplan in Reihenmischkultur aus Gemüse und Blumen. Die Pflanzen sind so angeordnet, dass sich die Pflanzpartnerschaft positiv auswirkt und sie sich gegenseitig schützen. Sie erläutert Verfahren zur Bodenverbesserung und Düngung und stellt Schädlinge und Nützlinge im Garten vor. Einbezogen werden auch Kräuterpflanzen und Obst. Abschließend stellt die Herausgeberin Merkmale des Mischkultursystems vor und bewertet es aus heutiger Sicht. Systematik: XBO 12, , XBN 2, , XBN 26, , XBN 25 Umfang: 172 S. : zahlr. Ill. (farb.) Standort: XBO 12 Franck / 2. Obergeschoß ISBN: 978-3-96238-101-1
Topp Das Haushalts-1x1 (Band 7788) Expertenwissen kompakt ; mehr als 450 Tipps der TV-Expertin Silvia Frank frechverlag GmbH, Stuttgart (2018)
Standort: XEK 1 Frank / 2. Obergeschoß
Inhalt: Die Lebensmittelchemikerin Silvia Frank, bekannt vor allem durch die Sendung "ARD Buffet" hat in dieser Taschenbuchausgabe die wichtigsten Informationen zu folgenden Themen systematisch zusammengestellt. Vermittelt werden umfangreiche Kenntnisse zu den Themen: Ordnung schaffen, Sauberkeit im Haus (richtig putzen), Wäschepflege und die Pflege spezieller Räume wie Küche, Bad, Toilette und auch der Außenbereich wird behandelt. - Für Anfänger und Fortgeschrittene. Systematik: XEK 1, , XEM 3 Umfang: 272 S. : zahlr. Ill. (farb.) Standort: XEK 1 Frank / 2. Obergeschoß ISBN: 978-3-7724-7788-1
Leftover in deinem Kühlschrank steckt mehr, als du denkst Neuer Umschau Buchverlag, Neustadt an der Weinstraß (2018)
Standort: XEO 2 Fricke / 2. Obergeschoß
Inhalt: Wie kann man einmal gekauftes oder zubereitetes "Übergebliebenes" noch schmackhaft "verwerten" oder "wiederverwenden"? Wohin mit einzelnen Möhren, Brötchen von gestern, Bratenstücken oder Resten vom Asia-Imbiss? Reich illustriertes Buch mit Anregungen und Rezepten. Systematik: XEO 2 Umfang: 253 S. : überw. Ill. (farb.) Standort: XEO 2 Fricke / 2. Obergeschoß ISBN: 978-3-86528-953-7
Inhalt: Dokumentarfilm, der die Zusammenhänge zwischen hauptsächlich auf Fleisch und Milchprodukten basierender Ernährung und Degenerationskrankheiten wie Diabetes, Krebs und Herz-Kreislauf-Störungen erklärt und die Vorteile einer rein pflanzlichen Ernährung vorstellt. - Freigegeben ab 6 Jahren.
Orig. : USA, 2011 Systematik: D-XEO 22 Umfang: 1 DVD (ca. 92 Min.) Altersfreigabe: ab 6 Jahren Standort: XEO 22 DVD 1108 / 2. Obergeschoß EAN: 4006448760083
Metabolic Balance - das Kochbuch für Vegetarier gesund abnehmen mit abwechslungsreichen Rezepten ohne Fisch und Fleisch Südwest, München (2010)
Standort: VCL 3 Funf / 1. Obergeschoß
Inhalt: Metabolic Balance ist ein Ernährungsprogramm, das die individuelle Stoffwechsellage jedes Patienten berücksichtigt. Dieses Kochbuch ist speziell für Vegetarier, versehen mit vielen Tipps und zahlreiche leckere Rezepte für die Fleisch- und fischlose Ernährung. - Mit Rezept- und Zutatenregister. Systematik: VCL 3 Umfang: 144 S. : zahlr. Ill. (farb.) Standort: VCL 3 Funf / 1. Obergeschoß ISBN: 978-3-517-08564-7
Das 1x1 des häuslichen Überlebens Umziehen leicht gemacht, clever einkaufen und sparen, Survival in der Küche, einfrieren und konservieren, putzen mit System ... Christophorus, Freiburg (2015)
Standort: XEK 1 Gallo / 2. Obergeschoß
Inhalt: Das reich illustrierte Buch enthält zahlreiche Tipps, Tricks und Informationen zu den unterschiedlichsten Fragen im Haushalt. Die Ratschläge, u.a. zu Umzug, Hausputz und Heimwerken, richten sich besonders an junge Menschen. Systematik: XEK 1 Umfang: 253 S. : zahlr. Ill. (überw. farb.) Standort: XEK 1 Gallo / 2. Obergeschoß ISBN: 978-3-8388-3602-7
Inhalt: Diverse Spargelrezepte, knackige Salate, sommerliche Tomatengerichte, Gemüsepaella und andere Gemüserezepte mit regionalen Produkten. - Mit Rezept- und Zutatenregister. Systematik: XEO 27 Umfang: 139 S. : überw. Ill. (farb.) Standort: XEO 27 Geig / 2. Obergeschoß ISBN: 978-3-572-08169-1
Inhalt: Ein schönes Bildkochbuch mit superfruchtigen Brotaufstrichen wie Konfitüren, Gelees und Eiercremes werden neben Früchten im Glas in Form von Kompotten und Sirups oder eingelegtem Gemüse in Salz, Essig und Öl, Süß-Saurem, Chutneys und Würzsaucen oder auch saftig Eingelegtem aus Fisch und Fleisch präsentiert. Systematik: XEO 3 Umfang: 144 S.: überw. Ill. (farb.) Standort: XEO 3 Gerl / 2. Obergeschoß ISBN: 978-3-7742-6940-8
Inhalt: Rezepte für vegetarische Gerichte, die aus wenigen Zutaten einfach und schnell zuzubereiten sind und dabei einen bunten Querschnitt aus dem Gemüse- und Kräutergarten einbeziehen. - Mit Register. Systematik: X 6+ Umfang: 111 S. : überw. Ill. (farb.) Standort: X 6+ / Untergeschoß/ Sachbücher ISBN: 978-3-86873-947-3
Inhalt: Vorgestellt werden 100 vegetarische Rezeptideen für Feste und Feiern mit Familie und Freunden: Unkompliziertes für Brunch, Picknick, Lunch, Cocktailparty oder Abendessen für 6 bis 10 Personen, dazu Dekorations- und Serviervorschläge. Systematik: XEO 24 Umfang: 247 S. : überw. Ill. (farb.) Standort: XEO 24 Gleeso / 2. Obergeschoß ISBN: 978-3-86873-979-4
Inhalt: Die Amerikanerin hat mit ihrer Familie Frankreich, Italien, Spanien sowie Portugal bereist und sich auf kulinarische Entdeckungstour gemacht. Sie stellt traditionelle vegetarische Rezepte vor oder wandelt Fleischhaltiges in eine vegetarische Version um. Mit zahlreichen Food- sowie Urlaubsfotos. Systematik: XEO 22 Umfang: 255 S. : überw. Ill. (farb.) Standort: XEO 22 Gleeso / 2. Obergeschoß ISBN: 978-3-95728-281-1
Inhalt: Dieses Buch gibt Anregungen dazu, wie auch Hartz-IV-Empfänger festliche Gerichte auf den Tisch zaubern können. Es werden zu den Rezepten die Zutaten mitsamt Discounter-Preisen aufgelistet. So entstehen einfach nachzukochende festliche Gerichte und einfach nachzubackende Kuchen und Torten für Partys und Grillfeste, für Familienfeste und Feiertage sowie für die Kaffeetafel und Kindergeburtstage. - Mit Rezeptverzeichnis, Stichwortregister und Preisliste. Systematik: XEO 24 Umfang: 93 S. : Ill. Standort: XEO 24 Glin / 2. Obergeschoß ISBN: 978-3-8025-3730-1
Inhalt: Süße und herzhafte vegane Rezepte für Kuchen, Torten, Tartes, Gebäck und Kekse. Neben vielen Klassikern wie Apfelkuchen oder Nusshörnchen bietet das mit ganzseitigen Fotos gestaltete Backbuch auch etwas für den ausgefallenen Geschmack. Systematik: XEO 25, , XEO 22 Umfang: 95 S. : überw. Ill. (farb.) Standort: XEO 22 Vega / 2. Obergeschoß ISBN: 978-3-7670-0888-5
Inhalt: Ratgeber für gesunde und ausgewogene Ernährung für die ganze Familie, mit Nahrungs- und Warenkunde, Tipps für den Lebensmitteleinkauf, Rezepte und die Ernährung in vielen Alterstufen/Lebenslagen wie z.B. bei Schwangerschaft, Krankheit, Unverträglichkeiten usw. - Mit Rezept- und Sachregister. Systematik: VCL Umfang: 302 S. : zahlr. Ill. (farb.), graph. Darst. Standort: VCL Gola / 1. Obergeschoß ISBN: 978-3-8338-1983-4
Inhalt: In einem Selbstversuch isst die britische Umweltjournalistin L. Gray nur Fleisch von Tieren, die sie selbst getötet hat und berichtet in diesem Buch darüber. Systematik: VCL Umfang: 349 S. : Ill. Standort: VCL Gray / 1. Obergeschoß ISBN: 978-3-8419-0506-2
Inhalt: Die Autorin und Bloggerin veröffentlicht in diesem Buch zahlreiche Ideen zur natürichen Reinigung im Haushalt. Einleitend eine Warenkunde (Salz-Pulver, Säuren, Seifen, Alkohole, Ätherische Öle, Sonstiges) und danach die Anleitungen zur Herstellung der Reinigungsmittel. Diese orientieren sich an den Anwendungsorten: Küche, Bad, Wohnbereich, Waschen, Sonstiges. Da die Zutaten oft nur vermischt werden müssen, lassen sich die Ideen nicht nur einfach umsetzen, sondern sie entfalten durch die Zugabe von Duftstoffen auch einen angenehmen Geruch. Pro Seite finden sich stets mehrere der Anleitungen, wie etwa für Spülmaschinenpulver, Lederreiniger, Waschmittel (z.B. Kastanien-Waschmittel) oder Holzreiniger. Systematik: XEM Umfang: 112 S. : zahlr. Ill. (farb.) Standort: XEM Haag / 2. Obergeschoß ISBN: 978-3-7724-7806-2
Apotheken Umschau Gesunde Ernährung wissenschaftliche Grundlagen und die besten Rezepte für jeden Tag Wort & Bild Verlag Kondradshöhe GmbH & Co. KG, Baierbrunn bei München (2019)
Standort: XEO 22 Gesund / 2. Obergeschoß
Inhalt: Alltagstaugliches Kochbuch zur Vollwerternährung mit Informationen rund um gesunde Nahrungsmittel, Vitamine und Nährstoffe sowie Regeln für eine ausgewogene Ernährung. Mit 80 Rezepten für Frühstücksideen, Suppen, Salate, Hauptgerichte mit Gemüse, Fleisch oder Fisch sowie Smoothies und Desserts. - Mit Register. Systematik: XEO 22 Umfang: 214 S. : zahlr. Ill. (farb.) Standort: XEO 22 Gesund / 2. Obergeschoß ISBN: 978-3-927216-52-5
Genuss zum Verschenken ein Korb voller Köstlichkeiten für Nachbarn und Freunde : Rezepte zum Teilen, Trösten und Genießen Jan Thorbecke Verlag, Ostfildern (2020)
Standort: XEO 27 Hansen / 2. Obergeschoß
Inhalt: Dieses Buch liefert die besten Rezepte und Ideen für traurige und fröhliche Stunden - zum Teilen, Trösten und Genießen! Präsentiert werden rund 150 jahreszeitliche Rezepte mit saisonalen Zutaten, die jeweils zu kleinen Mahlzeiten gebündelt werden, z.B. zum Frühstück, für Kaffee- oder Teepausen, für Mittagspausen, Picknick- und Geschenkkörbe oder Buffets. - Mit Register. Systematik: XEO 27 Umfang: 262 S. : zahlr. Ill. (farb.) Standort: XEO 27 Hansen / 2. Obergeschoß ISBN: 978-3-7995-1436-1
Inhalt: Unter den rund 80 traditionellen Rezepten im Buch findet sich eine große Auswahl an Suppen, Vorspeisen, Gemüse-, Fisch- und Fleischgerichten. - Mit Glossar und Rezeptregister. Systematik: XEO 21 Umfang: 200 S. : überw. Ill. (farb.) Standort: XEO 21 Hein / 1. Obergeschoß ISBN: 978-3-944628-18-9
Inhalt: 80 Rezepte für Suppen und Eintöpfe, die in maximal 30 Minuten zubereitet werden. Es gibt Rezepte für klare und cremige Suppen, Eintöpfe sowie internationale Suppen. Meist sind es klassische, bodenständige Gerichte - auch für Vegetarier - mit zum Teil raffinierten Abwandlungen. Systematik: XEO 27 Umfang: 160 S. : überw. Ill. (farb.) Standort: XEO 27 Heisch / 2. Obergeschoß ISBN: 978-3-96211-020-8
Inhalt: Der bekannte Fernsehkoch hat sich klassischer Gerichte angenommen, um ihre Zubereitung, nicht aber ihren Geschmack einfacher zu machen. Gekochtes, Rohes, Gebackenes, Gebratenes, Süßes, Salziges, das Kochbuch ist eine bunte Mischung aus allem, was dem Gaumen munden könnte. Systematik: XEO 2 Umfang: 263 S. : zahlr. Ill. (farb.) Standort: XEO 2 Henssl / 2. Obergeschoß ISBN: 978-3-8338-9078-9
Inhalt: Zahlreiche Ideen für Gerichte mit Fleisch und Fisch oder für Vegetarisches - einfach in der Zubereitet und mit besonderen Tipps des Fernsehkochs. - Mit Glossar und Register. Systematik: XEO 2 Umfang: 191 S. : überw. Ill. (farb.) Standort: XEO 2 Hens / 2. Obergeschoß ISBN: 978-3-8310-2434-6
Inhalt: Olia Hercules hat 100 Familienrezepte gesammelt und präsentiert gut nachkochbare Gerichte für 4, 6 oder 8 Personen. Deftige Eintöpfe, Fleisch, Konfitüren, Kompott und Eingelegtes mit Zutaten wie Rote Bete, Saure Gurken, Sonnenblumenöl, Smetana und Kefir werden ergänzt durch viel frisches Gemüse, Salate, Nudelgerichte, die durchaus mediterrane Einflüsse aufweisen, sowie süßes und herzhaftes Gebäck. - Mit Register. Systematik: XEO 21 Umfang: 239 S. : überw. Ill. (farb.) Standort: XEO 21 Hercul / 2. Obergeschoß ISBN: 978-3-8310-4612-6
Inhalt: Vorgestellt werden Gerichte, die unter freiem Himmel noch besser schmecken: Kürbiskernkäse; Veggie-Pflanzerl; Essigknödel; Wurstsalat; Zimtnudeln. Mit zahlreichen Fotos, Zubereitungszeiten, Kalorienangaben und Informationen zu Geschichte und Tradition des Biergartens. - Mit Register. Systematik: XEO 24 Umfang: 192 S. : überw. Ill. (farb.) Standort: XEO 24 Herrma / 2. Obergeschoß ISBN: 978-3-8338-8436-8
Superschnelles Kuchenglück Kuchen und mehr ohne Aufwand ; fertig in weniger als 1 Stunde Jan Thorbecke Verlag, Ostfildern (2023)
Standort: XEO 25 Hess / 2. Obergeschoß
Inhalt: In diesem Buch finden sich traditionelle Regionalrezepte - mit neuen Texten zu den Weinen der Regionen und Weinempfehlungen zu einzelnen Gerichten. Systematik: XEO 21 Umfang: 320 S. : überw. Ill. (farb.) Standort: XEO 21 Hess / 2. Obergeschoß ISBN: 978-3-8289-1185-7
Aus Omas Küche traditionsreiche Rezepte wiederentdeckt - so schmeckt's wie früher Gräfe und Unzer, München (2008)
Standort: XEO 2 Hess / 2. Obergeschoß
Inhalt: Ein Kochbuch, das beliebte, traditionelle Gerichte aus deutschen Landen serviert. Vorgestellt werden über 80 Rezepte für Brotzeit und Vesper; Salate, Suppen und Eintöpfe; Fleisch, Fisch und Geflügel; Gemüse, Nudeln und Beilagen und Nachtische, Gebäck und ein paar Getränke. Vorab Informationen zu Handwerkszeug und Warenkunde. - Mit Register. Systematik: XEO 2 Umfang: 128 S. : überw. Ill. (farb.) Standort: XEO 2 Hess / 2. Obergeschoß ISBN: 978-3-8338-1061-9
Inhalt: Sammlung mit 40 Rezepten für typische Gerichte aus Südtirol: herzhafte Brotzeit, Suppen & kleine Gerichte, Hauptgerichte und Süßes. Hier findet man Südtiroler Specksalat, Speckäpfel auf Kraut, Radicchio-Tagliatelle, Kürbisrisotto, gebackene Forelle mit Bozner Soße, Lammhaxen mit Graupen, Topfenknödel, Mohnnudeln u.v.m. - Mit Register. Systematik: XEO 21 Umfang: 64 S. : zahlr. Ill. (farb.) Standort: XEO 21 Hess / 2. Obergeschoß ISBN: 978-3-8338-2011-3
Inhalt: Kreativ und bunt, mit Fotos, Zeichnungen, Sprechblasen und Infoboxen - so präsentiert sich dieses Kochbuch, das hauptsächlich alltagstaugliche Rezepte enthält, die mit Portions- und Zeitangaben, Infoboxen und Links zu Online-Videos komplettiert werden. Systematik: XEO 20 Umfang: 200 S. : überw. Ill. (farb.) Standort: XEO 20 Hoelti / 2. Obergeschoß ISBN: 978-3-9818005-2-4
Inhalt: Mehr als 60 bodenständige, beliebte Originalgerichte aus der österreichischen Wirtshaus- und Alltagsküche: von Vorspeisen und Suppen über Hauptgerichte mit Fleisch, Fisch oder Gemüse bis zu Desserts, Kuchen und Torten. Systematik: XEO 21 Umfang: 144 S. : überw. Ill. (farb.) Standort: XEO 21 Hoess- / 2. Obergeschoß ISBN: 978-3-8338-7303-4
Inhalt: Der gelernte Koch stellt 10 Tische mit jeweils einem Motto vor: Little Italy, New York, Veggie, Asiatisch, Orientalisch, Deutsches, Indoor BBQ, Fusion Kitchen, After Work, Streetfood Corner. - Mit Informationen zu Planung, Vorbereitung, Einkaufs- und Getränkelisten. Systematik: XEO 24 Umfang: 216 S. : überw. Ill. (farb.) Standort: XEO 24 Hoffma / 2. Obergeschoß ISBN: 978-3-8338-6696-8
Inhalt: Anhand bekannter Gemälde von der Renaissance bis zur Moderne werden Qualitätskriterien für die Bestimmung von Meisterwerken erläutert. Mit vielen Abbildungen. - Anhang: Glossar, Literaturhinweise, Reisetipps und Register. Systematik: REK 3 Umfang: 136 S. : überw. Ill. (überw. farb.) Standort: REK 3 Hoff / 1. Obergeschoß ISBN: 978-3-7630-2481-0
Inhalt: Standardkochbuch zur Theorie und Praxis der bayerischen Küche, das nicht nur Grundkenntnisse des Kochens, sondern auch Rezepte für Gerichte aller Art, auch zu Getränken und Krankenkost enthält. Systematik: XEO 20, , XEO 21 Umfang: 943 S. : Ill. (farb.) Standort: XEO 20 Hofm / 2. Obergeschoß ISBN: 978-3-920105-03-1
Inhalt: Bunte Mischung von authentischen Rezepten aus den Küchen dieser Welt - vom Mittelmeer bis Nordeuropa, von Süd- bis Nordamerika, vom vorderen Orient bis Südostasien. Ausgewählt wurden klassische Gerichte, denen die Köche vom ARD-Buffet aber auch mal einen besonderen geschmacklichen Kick verleihen. Systematik: XEO 21 Umfang: 135 S. : überw. Ill. (farb.) Standort: XEO 21 Holupi / 2. Obergeschoß ISBN: 978-3-89883-705-7
Inhalt: Die Erfolgsblogger des eat this! Blogs legen ihr erstes Kochbuch vor! Über Jahre entstand eine viel getestete Sammlung von unkomplizierten, veganen Rezepten der Alltagsküche, die in diesem Buch versammelt sind. So kann sich jeder, vom Anfänger bis hin zum ambitionierten Hobbykoch, täglich mit veganen Gerichten verwöhnen. Systematik: XEO 22 Umfang: 219 S. : überw. Ill. (farb.) Standort: XEO 22 Horn / 2. Obergeschoß ISBN: 978-3-942491-45-7
Inhalt: Praxistaugliche Rezepte, die helfen, gute und nahrhafte Gerichte auf den Tisch zu zaubern und dennoch Zeit mit der Familie zu verbringen. Mit Meal prep Rezepten. - Mit Register.
Aus dem Englischen übersetzt. Systematik: XEO 2, , XEO 27, , XEO 21 Umfang: 255 S. : zahlr. Ill. (farb.) Standort: XEO 2 Hussai / 2. Obergeschoß ISBN: 978-3-7472-0248-7
Inhalt: Das Buch stellt Backmischungen vor, die sich - in hübsch dekorierten Gläsern geschichtet - hervorragend als Geschenk eignen. Die Mischungen für süße Cookies oder Muffins, aber auch für herzhafte Leckereien, bieten dabei für jeden Geschmack das Passende. Systematik: XEO 27 Umfang: 64 S. : überw. Ill. (farb.) Standort: XEO 27 Ibur / 2. Obergeschoß ISBN: 978-3-7724-8015-7
Inhalt: Rund 50 unkomplizierte Rezepte für Kuchen, Muffins, Kekse, Konfekt und herzhafte Backwaren mit dazu passenden Verpackungen in Form von Schachteln, Dosen und Tüten. - Mit Bastelvorlagen. Systematik: XEO 27 Umfang: 159 S. : überw. Ill. (farb.) Standort: XEO 27 Ibur / 2. Obergeschoß ISBN: 978-3-7724-5906-1
Inhalt: Rund 90 Rezepte für Suppen, Salate, Nudel- und Reisgerichte, Vegetarisches, Gerichte mit Fisch oder Fleisch sowie Süßes, die eine Zubereitungszeit von maximal 30 Minuten brauchen. - Mit Rezeptregister. Systematik: XEO 2 Umfang: 144 S. : überw. Ill. (farb.) Standort: XEO 2 Ilie / 2. Obergeschoß ISBN: 978-3-8338-2737-2
Inhalt: Vorgestellt wird eine große Auswahl an Nudel- und Pastagerichten. Von "Artischocken-Penne-Salat" bis "Zwiebel-Pasta, arabisch". Die Rezepte sind von asiatisch über vegetarisch und vegan bis hin zu Fisch, Fleisch, Suppen und Eintöpfen. Perfekt für Gäste oder Kinder oder einfach alle die Nudeln lieben. Systematik: XEO 27 Umfang: 216 S. : zahlr. Ill. (farb.) Standort: XEO 27 Nudeln / 2. Obergeschoß ISBN: 978-3-7670-1691-0
Inhalt: Vorgestellt werden rund 50 Rezepte für selbst gemachte Geschenke für die unterschiedlichsten Anlässe von süß bis pikant. Hier findet man Selbstgebackens wie Schoko-Nuss-Herz, Cookies, Schokoladentrüffel, Früchtebrot; Eingekochtes wie Beerenmarmelade, Kirschkompott, Mangochutney, Marinierter Ziegenkäse und exotischen Essig, raffiniertes Salatdressing, würzige Öle, raffinierten Sirup oder Likör etc. - Mit Register. Systematik: XEO 27 Umfang: 64 S. : überw. Ill. (farb.) Standort: XEO 27 Imho / 2. Obergeschoß ISBN: 978-3-8338-1477-8
Inhalt: Basis-Backbuch mit rund 80 Rezepten für deutsche, österreichische und französische Klassiker mit Grundrezepten für Hefe-, Mürbe-, Blätter-, Biskuit- und Rührteig. - Mit Rezeptregister. Systematik: XEO 25 Umfang: 160 S. : überw. Ill. (farb.) Standort: XEO 25 Jami / 2. Obergeschoß ISBN: 978-3-937963-91-4
Inhalt: Fundierte Fachinformationen und anregende Bild-Beispiele zeigen in diesem Ratgeber den Weg zu einer gut geplanten, durchdachten und schön gestalteten Küche. Planungsfehler wie zum Beispiel falsch oder ungünstig platzierte Wasseranschlüsse können so vermieden und eine lange Akzeptanz des Mobiliars und der ausgewählten Systeme erreicht werden. - Mit Hersteller-Nachweis. Systematik: XEM Umfang: 126 S. : überw. Ill. (farb.) Standort: XEM Jeni / 2. Obergeschoß ISBN: 978-3-89367-639-2
Inhalt: Die Nase voll von den ewigen Nudeln mit roter Sauce und Tiefkühlpizza? In der "Studentenküche Veggie" gibt's über 60 fleischlose Rezepte, die wirklich ganz ohne Aufwand gelingen und für die man nicht das ganze Bafög im Supermarkt lassen muss. Und damit in der Küche nichts "anbrennt" gibt's auch noch die nötigen Tipps und Tricks: Los geht's mit den wichtigsten Grundzutaten, die man auf jeden Fall im Küchenschrank haben sollte, gefolgt von einem kurzen Blick auf die essentiellen Küchenutensilien. Und damit man sich im Dschungel der Fleischersatzprodukte zurechtfindet, werden Tofu, Quorn und ähnliches kurz vorgestellt. Und bevor dann zum ersten Mal der Kochlöffel geschwungen wird gibt's noch Infos zum Einfrieren und zur Haltbarkeit von Lebensmitteln. Systematik: XEO 22 Umfang: 127 S. : überw. Ill. (farb.) Standort: XEO 22 Johnss / 2. Obergeschoß ISBN: 978-3-517-09791-6
Inhalt: Die 200 laktose- und glutenfreie Rezepte enthalten Nährwertangaben, Icons zeigen an, ob sie vegan, vegetarisch oder besonders zur Entgiftung oder Darmreinigung empfohlen werden. Mit knapper Einführung in das Konzept und Rezeptlisten für 3 Clean-Eating-Kuren. Systematik: XEO 22 Umfang: 304 S. : zahlr. Ill. (überw. farb.) Standort: XEO 22 Jung / 2. Obergeschoß ISBN: 978-3-517-09453-3
Eat & Run mein ungewöhnlicher Weg als veganer Ultramarathon-Läufer an die Weltspitze Südwest Verl., München (2014)
Standort: YBM Jurek / 2. Obergeschoß
Inhalt: Der Ultramarathonläufer ist Veganer und beschreibt in seiner Autobiografie eindrucksvoll, wie er sich vom Kind aus traditionellem Elternhaus und "Fleischesser" zum außergewöhnlichen Extremsportler und Veganer entwickelte und gibt seine besten Rezepte preis. Systematik: YBM Umfang: 333 S. Standort: YBM Jurek / 2. Obergeschoß ISBN: 978-3-517-08970-6
La Veganista Lust auf vegane Küche ; 100 leckere Rezepte von Frühstück bis Abendessen Gräfe und Unzer, München (2013)
Standort: XEO 22 Just / 2. Obergeschoß
Inhalt: Solide Hausmannskost - ganz ohne Fleisch. Einführenden Kapiteln wie Kücheneinmaleins, Tauschbörse und Grundrezepten folgen Empfehlungen für Frühstück, Zwischendurchmahlzeiten, Hauptgerichte für jeden Tag und Raffiniertes für Gäste und Feste sowie Desserts. Ein Führer zu Basiszutaten der veganen Küche rundet das Buch ab. - Mit Register. Systematik: XEO 22 Umfang: 192 S. : überw. Ill. (farb.) Standort: XEO 22 Just / 2. Obergeschoß ISBN: 978-3-8338-3310-6
Inhalt: Rezepte für vegane Kuchen, Torten und Kleingebäck süß und herzhaft. Muffins, Cupcakes, Nussecken, Käsekuchen, Biskuitrolle, Vanillekipferl, Pizzabrot, Spinat-Champignon-Quiche - alles lässt sich auch ohne Ei und Milch backen. - Mit Register. Systematik: XEO 25, , XEO 22 Umfang: 64 S. : überw. Ill. (farb.) Standort: XEO 22 Just / 2. Obergeschoß ISBN: 978-3-8338-3337-3
Inhalt: Informationen zur Käseherstellung und zu den verschiedenen Frischkäsesorten, zusätzlich Basisrezepte für Dips und Saucen sowie Rezepte für Snacks und Salate, Suppen und Eintöpfe, pikante und süße Hauptgerichte und Desserts. - Mit Register. Systematik: XEO 27 Umfang: 64 S. : überw. Ill. (farb.) Standort: XEO 27 Kemp / 2. Obergeschoß ISBN: 978-3-7742-6888-3
Knaur Balance Das vegane Gesundheitsbuch wie man sich und die Erde gesund essen kann Knaur MensSana, München (2021)
Standort: VCL Kerckh / 1. Obergeschoß
Inhalt: In ihrem veganen Gesundheitsbuch liefern die Gesundheitsexpertin Dr. Annette Kerckhoff und die Vegan-Spezialistin Julia Schneider alle wichtigen Informationen zu einer klimafreundlichen pflanzenbasierten Gesundheit. Mit einfachen Rezepten zur Gesundheit (z.B. bei Atemwegserkrankungen, Magen & Darm, Nerven u.v.m.) die sich mit wenigen Zutaten herstellen lassen. - Mit Literaturhinweisen und einem Verzeichnis der Indikationen und Rezepte. Systematik: VCL, , VEK 2 Umfang: 287 S. Standort: VCL Kerckh / 1. Obergeschoß ISBN: 978-3-426-65874-1
Inhalt: Mehr als 100 sowohl traditionelle als auch moderne Rezepte von Vor- bis Nachspeisen aus verschiedenen Regionen Frankreichs werden hier vorgestellt: Bretagne, Bordeaux, Baskenland, Provence, Lyon und Elsass. - Mit Register.
Aus dem Engl. übers. Systematik: XEO 21 Umfang: 287 S. : zahlr. Ill. (überw. farb.), Kt. Standort: XEO 21 Khoo / 2. Obergeschoß ISBN: 978-3-8310-2582-4
Inhalt: Rezepte aus dem Ländle: von Vorspeisen über Hauptgerichte bis zu Desserts. Mit Spätzle-Grundrezept und -Variationen. Systematik: XEO 21 Umfang: 64 S. : überw. Ill. (farb.) Standort: XEO 21 Kiel / 2. Obergeschoß ISBN: 978-3-7742-6890-6
Kochen für Teilzeit-Vegetarier vegetarische Rezepte mit Fisch- oder Fleisch-Variante Gräfe und Unzer, München (2013)
Standort: XEO 22 Kint / 2. Obergeschoß
Inhalt: Rezepte, die sich vegetarisch bzw. mit einer Fisch- oder Fleischbeilage leicht zubereiten lassen. Klassiker werden als vegetarische und nicht-vegetarische Varianten gegenübergestellt. - Mit Register. Systematik: XEO 22 Umfang: 144 S. : überw. Ill. (farb.) Standort: XEO 22 Kint / 2. Obergeschoß ISBN: 978-3-8338-2893-5
Inhalt: Nach Einführung in Küchen-Basics, Vorratshaltung und Saisonkalender folgen über 100 vegetarische und preiswerte Rezeptvorschläge aus der internationalen Küche: vom Frühstück über Gerichte zum Mitnehmen bis zu Speisen für den kleinen und großen Hunger. - Mit Register. Systematik: XEO 22 Umfang: 142 S. : überw. Ill. (farb.) Standort: XEO 22 Kint / 2. Obergeschoß ISBN: 978-3-8338-2387-9
Inhalt: Vegane Rezepte, mithilfe derer man auch mal in der Mittagspause, vor oder nach der Arbeit ohne großen Aufwand und viele Zutaten leckere und gesunde Mahlzeiten auf den Tisch bringen kann. Die Rezeptangaben, zumeist für 2 Personen, können auch leicht halbiert oder verdoppelt werden. Systematik: XEO 22 Umfang: 143 S. : überw. Ill. (farb.) Standort: XEO 22 Kintru / 2. Obergeschoß ISBN: 978-3-8338-4039-5
Inhalt: Viele Rezeptideen sowohl für eine schnelle, vegetarische Küche für den Alltag als auch für eine fantasievolle Gästebewirtung. - Mit Register. Systematik: XEO 22 Umfang: 144 S. : überw. Ill. (farb.) Standort: XEO 22 Kint / 2. Obergeschoß ISBN: 978-3-8338-2627-6
Zwanzig Minuten sind genug - vegetarisch über 120 schnelle Rezepte aus der frischen Küche Gräfe und Unzer, München (2012)
Standort: XEO 22 Kitt / 2. Obergeschoß
Inhalt: 120 vegetarische Rezepte für vielseitige, leichte und leckere Gerichte, bei denen auch Fertigprodukte verwendet werden und die im Alltag gut realisierbar sind, wenn die Zeit knapp ist. - Mit Register. Systematik: XEO 22 Umfang: 144 S. : überw. Ill. (farb.) Standort: XEO 22 Kitt / 2. Obergeschoß ISBN: 978-3-8338-2522-4
GU einfach clever Wok neue Vielfalt für Asien-Köche - schnell, knackig und exotisch Gräfe und Unzer, München (2007)
Standort: XEO 23 Kitt / 2. Obergeschoß
Inhalt: Rund 80 Rezepte für Gerichte aus der asiatischen Küche, bei denen der Wok zum Braten, Frittieren, Schmoren und Dämpfen eingesetzt wird. Mit zahlreichen Fotos und Schritt-für-Schritt-Anleitungen. - Mit Rezept- und Hauptzutaten-Register. Systematik: XEO 23 Umfang: 128 S. : überw. Ill. (farb.) Standort: XEO 23 Kitt / 2. Obergeschoß ISBN: 978-3-8338-0689-6
Inhalt: Reich illustrierte Sammlung mit rund 40 schnellen vegetarischen Gerichten aus der internationalen Küche: "Salate und Snacks satt", "Querbeet aus Wok und Pfanne", "Vielfalt aus dem Topf" und "Originelles aus dem Ofen". Systematik: XEO 22 Umfang: 64 S. : zahlr. Ill. (farb.) Standort: XEO 22 Kitt / 2. Obergeschoß ISBN: 978-3-8338-4124-8
Inhalt: Reich illustrierte Sammlung mit rund 50 Rezepten aus der vegetarischen Küche: kleine Gerichte und Salate, Suppen und Eintöpfe, Gemüsegerichte und Süßspeisen. - Mit Register. Systematik: XEO 22 Umfang: 64 S. : überw. Ill. (farb.) Standort: XEO 22 Kitt / 2. Obergeschoß ISBN: 978-3-8338-1834-9
Inhalt: Der Internist und Ernährungsmediziner - bekannt auch durch die NDR-Sendung Ernährungs-Docs - informiert hier über das Superorgan Leber, gibt Tipps für einen gesunden Lebensstil und stellt einen Wochenplan und 800-Kalorien-Fastentage vor. Mit übe 60 Rezepten zur Regeneration der Leber. Im Anhang finden sich eine Lebensmitteltabelle, Sach- und Rezeptregister sowie Adressen. Systematik: VEL 4 Umfang: 181 S. : zahlr. Ill. (farb.) Standort: VEL 4 Klasen / 1. Obergeschoß ISBN: 978-3-96584-213-7
Inhalt: Bei der Gemüseküche ist Kreativität gefragt. Sie soll attraktiv sein, möglichst alle notwendigen Inhaltsstoffe enthalten und den Wunsch nach tierischen Beigaben vergessen lassen. Das Buch stellt nach grundlegenden Infos zur veganen Ernährung Step-by-Step-Basisrezepte vor und bietet eine reiche Auswahl an Gerichten für jeden Anlass. Systematik: XEO 22 Umfang: 217 S.: überw. Ill. (farb.) Standort: XEO 22 Koch / 2. Obergeschoß ISBN: 978-3-89883-446-9
Inhalt: 50 moderne und praxistaugliche Rezepte für zwei Personen, die mit - neben den Basisvorräten - maximal fünf Zutaten und wenig Aufwand für vielfältige, leicht abwandelbare Gerichte sorgen. U. a. Süsskartoffel-Spinat-Patties, Sizilianische Nudeln oder auch Bananen-Pancakes. - Mit Register und Literaturhinweisen. Systematik: XEO 24 Umfang: 141 S. : überw. Ill. (farb.) Standort: XEO 24 Koenig / 2. Obergeschoß ISBN: 978-3-667-12378-7
Inhalt: Die knapp 100 traditionellen, bodenständigen Rezepte, die die Autorin bei Istanbuler Hausfrauen und Straßenhändlern, Restaurantköchen und Kochbuchautorinnen in Erfahrung gebracht hat, geben einen Einblick in die türkische Regionalküche von der Marmararegion bis Ostanatolien. - Mit Glossar, Adressen, Internetlinks, Literaturhinweisen und Register. Systematik: XEO 21 Umfang: 172 S. : überw. Ill. (farb.), Kt. Standort: XEO 21 Kopp / 2. Obergeschoß ISBN: 978-3-941787-10-0
Inhalt: Unterhaltsame und informative Zusammenstellung unserer oft ungeliebten und lästigen, aber meist harmlosen und teils sogar nützlichen tierischen Mitbewohner: Fliegen, Milben, Motten, Regen- und Ohrwürmer, Spinnen u.v.a. - Mit Register. Systematik: UHM 3 Umfang: 200 S. : zahlr. Ill. Standort: UHM 3 Kropp / 1. Obergeschoß ISBN: 978-3-8062-3581-4
Inhalt: Nudelsuppe, Pad Thai, Curry und Klebreis mit Mango gehören zu den beliebtesten Gerichten, die man mit der thailändischen Küche verbindet. Vorliegender Titel enthält aromatische und problemlos nachkochbare Vier-Personen-Rezepte, die mindestens eine, wenn nicht mehrere der Top-5-Zutaten der thailändischen Küche enthalten: Thai-Fischsauce, Koriandergrün, Zitronengras, Thai-Basilikum und Currypasten geben den Gerichten ihren unverwechselbaren Geschmack. Mit vielen Tipps. Systematik: XEO 21 Umfang: 144 S. : überw. Ill. (farb.) Standort: XEO 21 Kross / 2. Obergeschoß ISBN: 978-3-8338-7081-1
Inhalt: Selbst gemachte Geschenke aus der eigenen Küche: 130 bewährte Rezepte mit Tipps, Zutatenlisten sowie Nährwertangaben machen dieses Buch zu einer Fundgrube. - Mit Register. Systematik: XEO 27 Umfang: 128 S. : zahlr. Ill. (farb.) Standort: XEO 27 Fein / 2. Obergeschoß ISBN: 978-3-8174-8555-0
Inhalt: Vegane Suppenrezepte für alle Lebenslagen: für den Familientisch, fürs Büro, für Feste und Partys, für heiße Tage, für Eilige, für die Seele, für Süßschnäbel und für kulinarische Weltenbummler. Systematik: XEO 22 Umfang: 197 S. : Ill. Standort: XEO 22 Kueg / 2. Obergeschoß ISBN: 978-3-89566-345-1
Inhalt: 111 Ideen rund um die Küche. Es geht z.B. um die Lagerung von Lebensmitteln, Überprüfung vom Reifegrad der Frucht, Pannenhilfe, Ordnung, Reinigung etc., darunter wie man Orangen bzw. Kiwi richtig schält, Avocado aufbewahrt etc. Systematik: XEO 2 Umfang: 192 S. : überw Ill. (farb.) Standort: XEO 2 Kuhn / 2. Obergeschoß ISBN: 978-3-86941-742-4
Inhalt: Pro Jahr wirft jeder von uns etwa 100 Kilo Lebensmittel weg. Vieles davon ist zu schade für die Tonne, häufig landet Essen aus Unsicherheit im Müll! Der Ratgeber gibt Hilfestellung und wichtige Informationen zu Lebensmittelhygiene, Haltbarkeit, Lagerung und Verwertung. Systematik: XEO Umfang: 240 S. Standort: XEO Kunz / 2. Obergeschoß ISBN: 978-3-442-39240-7
Ein Buch der Edition Michael Fischer Kala? Kala! unsere kretische Kardio-Küche : mit mediterranen Rezepten Herz und Gefäße schützen EMF, Igling (2023)
Standort: VCL Lauter / 1. Obergeschoß
Inhalt: Kompakte Erklärungen zu den Auswirkungen der mediterranen Küche auf das Herz-Kreislauf-System. Enthält ca. 60 lecker mediterrane Rezepte. Systematik: VCL, , VEL 2 Umfang: 174 S. : Ill. (farb.) Standort: VCL Lauter / 1. Obergeschoß ISBN: 978-3-7459-1495-5
Inhalt: Für alle, die wenig Zeit zum Kochen haben, präsentiert die englische Köchin originelle Rezepte für jede Gelegenheit. Attraktive Farbfotos und Anekdoten runden das Buch ab. - Mit Rezeptregister.
Aus dem Engl. übers. Systematik: XEO 2 Umfang: 390 S. : überw. Ill. (farb.) Standort: XEO 2 Laws / 2. Obergeschoß ISBN: 978-3-8310-1315-9
Inhalt: 25 abwechslungsreiche, schnelle Rezepte für unterwegs - vom Frühstück über Salate und Snacks bis hin zu Gekochtem oder Gebratenem. Mit Tipps und Tricks für die Reise: Utensilien-Liste, Ideen für den Essensvorrat und vieles mehr. Systematik: XEO 24 Umfang: 62 S. : zahlr. Ill. (farb.) Standort: XEO 24 Lerche / 2. Obergeschoß ISBN: 978-3-7459-0938-8
Inhalt: 25 vegetarische oder vegane Rezeptideen für Vorspeisen, Hauptgerichte und Desserts zubereitet mit Zutaten aus der Kokosnuss. Beispielsweise Fenchel-Hirsotto, Grünkohlsalat mit Kokosraspeln, Wraps mit Avocado-Kokos-Wedges, Balsamico-Spinat-Quiche, Kokos-Milchreis mit Espresso-Birnen oder Mokka-Karamell-Kuchen. Systematik: XEO 27 Umfang: 63 S. : zahlr. Ill. (farb.) Standort: XEO 27 Lerche / 2. Obergeschoß ISBN: 978-3-86355-792-8
Inhalt: Macht Fett wirklich fett? Welche Zusatzstoffe gibt es im Essen? Diese und viele weitere Fragen werden hier beantwortet. Ein Buch über gesunde Ernährung für Kinder ab etwa 10 Jahren. Mit Rezepten und Tipps. Systematik: V 10+ Umfang: 188 S. : zahlr. Ill. (farb.) Standort: V 10+ / Untergeschoß/ Sachbücher ISBN: 978-3-7432-0954-1
Inhalt: Grundlegender Ratgeber zu den technischen und rechtlichen Aspekten eines Holzbackofens im eigenen Garten. Nach einer Einführung zur Geschichte des Brotbackens folgen genaue Anleitungen zum Selbstbau eines Backofens, Erfahrungsberichte von erfolgreichen Backofenbauern und Rezepte. Systematik: WMO 6 Umfang: 125 S., zahlr. Ill. (farb.) Standort: WMO 6 Lorenz / 1. Obergeschoß ISBN: 978-3-936896-69-5
Vegane Weihnachtsbäckerei 50 himmlische Rezepte für die schönste Zeit des Jahres Christian, München (2022)
Standort: XEO 22 Losse / 2. Obergeschoß/ Weihnachtsbücher
Inhalt: Weihnachten ohne Plätzchen und Stollen - undenkbar. Wer sich allerdings vegan ernähren möchte, hat es nicht leicht, denn Weihnachtsgebäck enthält nur allzu oft Butter, Honig und Ei. Dabei ist es möglich, Vanillekipferl, Zimtsterne, Kokosmakronen, Lebkuchen und Co. ohne tierische Zutaten zu backen - ohne großen Aufwand. In Aussehen, Duft und Geschmack müssen sie herkömmlichem Gebäck in nichts nachstehen. - Mit Register. Systematik: XEO 22 Umfang: 159 S. : überw. Ill. (farb.) Standort: XEO 22 Losse / 2. Obergeschoß/ Weihnachtsbücher ISBN: 978-3-95961-724-6
Inhalt: In diesem Kochbuch werden Gerichte mit und ohne Fleisch vorgestellt, die in maximal 35 Minuten für 2 Personen zubereitet werden. - Mit Rezeptregister. Systematik: XEO 2 Umfang: 128 S. : zahlr. Ill. (farb.) Standort: XEO 2 Luca / 2. Obergeschoß ISBN: 978-3-517-08775-7
Inhalt: Einfach nachzukochende Rezepte mit Schritt-für-Schritt-Anleitungen, Tipps und Variationsvorschlägen. Mit Menüvorschlägen, Glossar und Rezeptregister. Systematik: XEO 21 Umfang: 238 S. : überw. Ill. (farb.), Kt. Standort: XEO 21 Lutt / 2. Obergeschoß ISBN: 978-3-7742-2790-3
Süße Sünden - Cupcakes, Cheesecakes, Pies und Co. the hummingbird bakery ; die Kultbäckerei aus London Dorling Kindersley, München (2012)
Standort: XEO 25 Malo / 2. Obergeschoß
Inhalt: 101 Rezepte für süße Schlemmereien aus dem Backofen. - Mit Bezugsquellen und Register. Systematik: XEO 25, , XEO 21 Umfang: 255 S. : überw. Ill. (farb.) Standort: XEO 25 Malo / 2. Obergeschoß ISBN: 978-3-8310-2131-4
A very british tea time die besten Rezepte für echt englische Scones, Sandwiches, Biscuits & Cakes Christian, München (2020)
Standort: XEO 21 Marsde / 2. Obergeschoß
Inhalt: Auch bei uns lebt und liebt man die britische Tradition des Afternoon Teas. Die unterschiedlichsten Häppchen, Kuchen und Kleingebäck bilden die Basis dieses köstlichen und opulenten Nachmittagsrituals, das jeder Brit-Fan liebt. Systematik: XEO 21 Umfang: 128 S. : zahlr. Ill. (farb.) Standort: XEO 21 Marsde / 2. Obergeschoß ISBN: 978-3-95961-505-1
Inhalt: Das Buch gibt eine Vielzahl von Anregungen aus den Bereichen Küche, Naturkosmetik und Kreativideen, um wirklich alle Reste von Obst und Gemüse zu verarbeiten. Hergestellt werden beispielsweise Paprika-Quark-Nockerl, Quittensirup, Gemüsesirup oder auch Apfelschalen-Shampoo. Systematik: XEO 2 Umfang: 125 S. : überw. Ill. (farb.) Standort: XEO 2 Marx / 2. Obergeschoß ISBN: 978-3-8186-1515-4
Inhalt: Reich illustrierte Sammlung mit Rezepten für "Suppen und Salate", "Fleisch und Geflügel", "Fisch und Meeresfrüchte", "Gemüse und Tofu". - Mit Register. Systematik: XEO 21 Umfang: 64 S. : überw. Ill. (farb.) Standort: XEO 21 Matt / 2. Obergeschoß ISBN: 978-3-8338-3772-2
Inhalt: Genussvolles Essen hat in Frankreich einen sehr hohen Stellenwert, unterschiedlichste Einflüsse wie das Mittelmeer, das Elsaß oder die Provence sorgen für Abwechslung. Enthalten sind 30 Rezepte aus der französischen Küche, wie z.B. Quiche Lorraine, Croque Monsieur, Coq au vin oder Crème brûlée. Systematik: XEO 21 Umfang: 79 Seiten, Illustrationen, farbig Standort: XEO 21 Mattne / 2. Obergeschoß ISBN: 978-3-7459-1498-6
Inhalt: Traditionelle und moderne Rezepte aus allen Regionen Marokkos. Mit typischen Aromen und Gewürzen aus der Landesküche. - Mit Glossar und Register.
Aus dem Franz. übers. Systematik: XEO 21 Umfang: 191 S. : zahlr. Ill. (farb.) Standort: XEO 21 Mere / 2. Obergeschoß ISBN: 978-3-8310-2571-8
Inhalt: Was fängt man bloß mit Speiseresten an? Die Ökotrophologin gibt Antworten zur kreativen Gestaltung einer Resteküche inklusive Tipps zu überlegten Einkauf und richtiger Vorratshaltung. Systematik: XEO 2 Umfang: 141 S. : überw. Ill. (farb.) Standort: XEO 2 Moel / 2. Obergeschoß ISBN: 978-3-440-13947-9
Bassermann-Inspiration Das vegane Kochbuch meiner Oma Rezepte aus einer Zeit, als vegan noch natürlich war. Bassermann, München (2015)
Standort: XEO 22 Mula / 2. Obergeschoß
Inhalt: Die Autorin Kirsten Mulach stößt durch Zufall auf das alte Kochbuch ihrer Großmutter, das zu ihrer Überraschung zahlreiche vegane Rezepte enthält - ohne Ersatzprodukte, ohne Soja, nur mit dem was Feld und Garten zu bieten haben. Angereichert mit persönlichen Erinnerungen stellt die Autorin diese Rezepte vor - für Suppen, Salate, herzhafte Küchlein, Kartoffelgerichte, Nachspeisen, Kuchen und Brotaufstriche. Systematik: XEO 22 Umfang: 108 S. : überw. Ill. (farb.) Standort: XEO 22 Mula / 2. Obergeschoß ISBN: 978-3-572-08194-3
Inhalt: Zahlreiche Rezepte für Liköre und Aufgesetzte, Smoothies, Honig oder Sirup, Marmelade und Glee, Chutney, Relish und Senf, Tee, Gewürzsalze, Öle und Essig, Butter, Pesto und Oxymel sind hier versammelt. Die Autorin stellt Wildkräuter, -pflanzen und -früchte aus Wald und Wiese vor und präsentiert zahlreiche Ideen zur Verwertung. So entstehen Köstlichkeiten die man auch gut verschenken kann. In einigen Rezepten finden auch Früchte wie Bananen, Zitronen oder Feigen sowie Gewürze wie bspw. Ingwer Verwendung. Mit den wichtigsten sammelbaren Pflanzen und Angaben zu verwendbaren Pflanzenteilen und Geschmack. Systematik: XEO 27, , XEO 3 Umfang: 144 S. : überw. Ill. (farb.) Standort: XEO 3 Nentwi / 2. Obergeschoß ISBN: 978-3-96563-076-5
Inhalt: Praktikable und ohne großen Kostenaufwand durchzuführende Vorschläge zur Gestaltung der wichtigsten Wohnbereiche. Systematik: XEM Umfang: 170 S. : überw. Ill. (farb.) Standort: XEM Ness / 2. Obergeschoß ISBN: 978-3-7667-1723-8
Inhalt: Grundkochbuch mit einigen traditionellen englischen Rezepten, viel Mediterranem und Asiatischem und der besonderen Raffinesse des Starkochs, jetzt mit Nähwert- und Kalorienangaben.
Aus dem Englischen übersetzt Systematik: XEO 2, , XEO 20 Umfang: 250 S. : überw. Ill. (überw. farb.) Standort: XEO 20 Oliver / 2. Obergeschoß ISBN: 978-3-8310-3762-9
Inhalt: Starkoch Jamie Oliver präsentiert ein Kochbuch mit vegetarischen Rezepten aus aller Welt, der Schwerpunkt liegt auf der asiatischen und mediterranen Küche. So gibt es Currys, Pies, Aufläufe, Suppen und Sandwiches, Ofengerichte, Pasta und Reis, Salate, Veggie-Burger, Snacks etc. Systematik: XEO 22 Umfang: 309 S. : zahlr. Ill. (farb.) Standort: XEO 22 Oliver / 2. Obergeschoß ISBN: 978-3-8310-3828-2
Inhalt: Der britische Starkoch präsentiert italienische Gerichte: von Antipasti über Salate, Suppen, Pasta, Reis-, Fleisch-, Fischgerichte, Brot bis Desserts - schnelle Küche, Familiengerichte, Klassiker, Aufwendigeres, Alltagsgerichte. Inspiriert haben ihn auch Großmütter (Rezepte della nonna) aus verschiedenen Regionen Italiens, sodass hier traditionelle Gerichte wie Lasagne, selbst gemachte Gnocchi oder leckere Nudelgerichte zu finden sind, u.a. werden Fischfrikadellen, Pasta mit Pistazien, Geschmortes Kaninchen, Steinbutt al forno oder auch Birnen-Haselnuss-Tarte serviert. - Mit vielen Foodfotos. Systematik: XEO 21 Umfang: 405 S. : überw. Ill. (farb.) Standort: XEO 21 Oliver / 2. Obergeschoß ISBN: 978-3-8310-3584-7
Inhalt: In dem mit stimmungsvollen Fotos ausgestatten Kochbuch verrät der populäre Koch aus England ca. 120 traditionelle Rezepte, die er von einer Italienreise mitgebracht hat. Mit Register.
Aus dem Engl. übers. Systematik: XEO 21 Umfang: 335 S. : überw. Ill. (überw. farb.) Standort: XEO 21 Oliv / 1. Obergeschoß ISBN: 978-3-8310-0879-7
Inhalt: Es gibt nahezu unendlich viele Möglichkeiten, Gemüse köstlich zuzubereiten. Yotam Ottolenghi und Ixta Belfrage stellen ihre "Aromatherapie" vor, die unterschiedlichste Aromen auf den Tisch bringt und in vielen Rezepten zeigt, wie vielfältig Gemüse ist. Systematik: XEO 22, , XEO 27 Umfang: 317 S. : zahlr. Ill. (farb.) Standort: XEO 27 Ottole / 2. Obergeschoß ISBN: 978-3-8310-4086-5
Inhalt: Einfach selber machen! Die besten Techniken, Hilfsmittel und Tipps rund ums Einmachen, Fermentieren und Co. helfen dabei, umweltschonend deine eigenen Lebensmittel auf Vorrat herzustellen. Neben über 60 vegetarischen und veganen Rezepten für allerlei selbstgemachte Vorräte erwarten Dich hier außerdem Wissenswertes zu Lagerung und Haltbarkeit von Lebensmitteln und Vorräten, Zero-Waste-Ideen und ein Saisonkalender. - Mit Register. Systematik: XEO 3 Umfang: 138 S. : zahlr. Ill. (farb.) Standort: XEO 3 Panzer / 2. Obergeschoß ISBN: 978-3-7459-0235-8
Inhalt: Einfach gut und nachhaltig kochen! Mit diesem Kochbuch ist das kein Problem. Denn damit wird es einem einfach gemacht mehr Nachhaltigkeit in sein Kochverhalten zu integrieren. Mit den 50 easy vegetarisch und veganen Rezepten mit Gelinggarantie war umweltbewusst kochen noch nie so unkompliziert. Mit Meal-Prep-Ideen für Uni, Schule, Arbeit und Co. kann langfristig geplant und die Umwelt geschont werden. Ein Guide, wie man günstig aber umweltbewusst einkauft, ist ebenfalls im Buch enthalten. Systematik: XEO 22 Umfang: 143 S. : zahlr. Ill. (farb.), graph. Darst. Standort: XEO 22 Panzer / 2. Obergeschoß ISBN: 978-3-96093-849-1
2 Stunden vorkochen für die ganze Woche stressfrei genießen von Montag bis Freitag : 16 geniale Meal-Prep-Menüs für die ganze Familie EMF, Igling (2019)
Standort: XEO 27 Pessin / 2. Obergeschoß
Inhalt: Vorkochen für die ganze Woche heißt heute "Meal-prep" und findet immer mehr Anhänger: Am Wochenende ein großer Einkauf, danach zwei Stunden schnippeln und kochen und man hat für die Woche (Montag bis Freitag) fünf warme Vier-Personen-Gerichte vorbereitet, die in ca. 10 Minuten auf dem Tisch stehen. Vorliegender Titel spricht irreführend von 16 Menüs, meint aber vier Wochenpläne für jede Jahreszeit, die jeweils fünf (warme) Gerichte enthalten. Systematik: XEO 2, , XEO 27 Umfang: 247 S. : zahlr. Ill. (farb.) Standort: XEO 27 Pessin / 2. Obergeschoß ISBN: 978-3-96093-337-3
Inhalt: Umfassende Rezeptsammlung mit jahreszeitlichen Menüs von Vorspeisen über Hauptgerichte bis hin zu Desserts. Dazu eine kulinarische Reise zu den unterschiedlichsten Ländern. - Mit Rezeptregister, Glossar und Internetadressen. Systematik: XEO 22 Umfang: 253 S. : zahlr. Ill. (farb.) Standort: XEO 22 Vega / 2. Obergeschoß ISBN: 978-3-499-62876-4
Inhalt: Das Kochbuch fürs Homeoffice bietet 80 schnelle,einfache und gesunde Rezepte für den Arbeitsalltag. Von Suppen bis Snacks und Drinks für zwischendurch ist alles dabei. Viele Gerichte lassen sich gut und innerhalb von 15-30 Minuten zubereiten. Systematik: XEO 2 Umfang: 144 S. : zahlr. Ill. (farb.) Standort: XEO 2 Pichl / 2. Obergeschoß ISBN: 978-3-7423-1828-2
Zero Waste Kitchen kochen statt wegwerfen - kreative Rezepte für Obst- und Gemüsereste : mit Tipps für Kosmetik und Haushalt riva, München (2018)
Standort: XEO 2 Pichl / 2. Obergeschoß
Inhalt: Rund 60 Rezeptideen für überwiegend vegetarische, schmackhafte Gerichte, die auch vermeintlichen "Abfall" wie die Schalen, den Strunk oder die Blätter von Obst und Gemüsen verwenden. Enthält außerdem Tipps für Bad und Haushalt, z.B. zum Herstellen von Zitrusreiniger oder Shampoo aus dem Avocadokern. Systematik: XEO 2 Umfang: 127 S. : zahlr. Ill. (farb.) Standort: XEO 2 Pichl / 2. Obergeschoß ISBN: 978-3-7423-0506-0
Inhalt: Im vorliegenden Titel werden 100 Rezepte der klassischen österreichischen Küche vorgestellt. Geordnet nach "Aus dem Suppentopf", "Wiener Wirtshausküche", "Feine Festtagsküche", "Mehlspeisen" und "Zum Kaffee" findet sich alles von der Frittatensuppe über Kärntner Kasnudeln, Steirisches Wurzelfleisch oder Wiener Backhendl bis zu Topfenpalatschinken, Mohnnudeln oder Marillenstrudel. - Mit Glossar und Register. Systematik: XEO 21 Umfang: 191 S. : überw. Ill. (farb.) Standort: XEO 21 Proe / 2. Obergeschoß ISBN: 978-3-88472-887-1
Inhalt: Rezepte für pikante und süße Aufstriche: aus Butter und Ölen, aus Nüssen und Salaten, mit Käse und Milchprodukten, aus Hülsenfrüchten und süßen Zutaten. Dazu einige Rezepte für Brot, Gebäck und Pfannkuchen. - Mit Adressen. Systematik: XEO 22 Umfang: 164 S. : zahlr. Ill. (farb.) Standort: XEO 22 Radck / 2. Obergeschoß ISBN: 978-3-86362-034-9
Inhalt: Internationale Gerichte von Vor- bis Nachspeisen, wunderbare Fusion-Rezepte, die die Gratwanderung zwischen Alltagstauglichkeit und "gewissem Etwas" schaffen. Ein paar Rezeptbeispiele: Topinambur-Mandelmilch-Suppe, Seeteufel mit Zitronensauce und Erbsen, Rindfleisch orientalisch mit Linsen. Die Desserts sind vor allem gebacken: Streuselkuchen mit getränkten Pflaumen oder Haselnuss-Krokant-Kuchen. - Mit Register. Systematik: XEO 2 Umfang: 303 S. : zahlr. Ill. (farb.) Standort: XEO 2 Redzep / 2. Obergeschoß ISBN: 978-3-95728-232-3
Inhalt: Mindfulness bedeutet für Stefanie Reeb, die richtigen Zutaten auszuwählen. Natürliche, wenig verarbeitete Lebensmittel, die unserem Körper nicht nur Süße sondern auch Nährstoffe liefern, die er braucht und die er gut verstoffwechseln kann. Mindfulness bedeutet auch, die süßen Rezepte mit Ruhe und Aufmerksamkeit zuzubereiten, so dass aus der Zubereitung allein schon eine kleine Meditation wird. Mindfulness bedeutet, dass wir ein Gefühl für unseren Körper bekommen und einschätzen können, wieviel Süßes gut für ihn ist und ab wann wir ihm damit schaden. Systematik: XEO 22 Umfang: 174 S. : zahlr. Ill. (farb.) Standort: XEO 22 Reeb / 2. Obergeschoß ISBN: 978-3-426-67585-4
Inhalt: Ob bunte Lollis in Herzform, Apfel-Minze-Gelee oder Zitronenlikör: Annie Riggs präsentiert 100 köstliche Mitbringsel für jede Gelegenheit und gibt noch Anregungen zum Verpacken und Präsentieren der kleinen Geschenke. - Mit Register.
Aus dem Engl. übers. Systematik: XEO 27 Umfang: 175 S. : überw. Ill. (farb.) Standort: XEO 27 Rigg / 2. Obergeschoß ISBN: 978-3-86244-027-6
Vegetarisch kochen koestlich wie noch nie ; das grosse Bildkochbuch mit verlockenden Vollwertrezepten Bechtermuenz, Augsburg (2000)
Standort: XEO 22 Ritt / 2. Obergeschoß
Inhalt: Das Buch stellt den heimischen Garten als Fundgrube für 100 schöne Geschenke zum Selbermachen vor. Mit Informationen rund um Kräuter, Blüten, Obst, Gemüse und Verpackungsvorschlägen. - Mit Register.
Aus dem Engl. übers. Systematik: XEO 27 Umfang: 176 S. : überw. Ill. (farb.) Standort: XEO 27 Robe / 2. Obergeschoß ISBN: 978-3-572-08100-4
Inhalt: 300 authentische Rezepte von Tapas über cremige Mandelsuppe, safrangelbe Paella, in Weißwein geschmortes Rebhuhn bis zu Crema Catalana. - Mit Stichwortverzeichnis.
Aus dem Engl. übers. Systematik: XEO 21 Umfang: 511 S. : zahlr. Ill. (farb.) Standort: XEO 21 Rode / 2. Obergeschoß ISBN: 978-3-86244-185-3
Inhalt: Kochen gelernt haben die beiden Deutsch-Inder von ihren Familien; gemeinsam entdecken sie die vielseitigen Kochtraditionen des indischen Kontinents und entwickeln klassische Rezepte modern weiter. Die "Top-5-Zutaten" Kurkuma, Masala, Chilis, Ghee und Dal sind unverzichtbarer Bestandteil der Vier-Personen-Rezepte: Streetfood, Fleisch & Fisch, Vegetarisches & Dal, Brot, Reis und Süßes sind schrittweise beschrieben, zu jedem Gericht gibt es ein Foto. Systematik: XEO 21 Umfang: 144 S. : überw. Ill. (farb.) Standort: XEO 21 Roycho / 2. Obergeschoß ISBN: 978-3-8338-7572-4
Inhalt: Vegane Rezepte nach Jahreszeiten geordnet und zu 24 Menüs mit Vorspeise, Hauptgericht und Nachspeise zusammengestellt. Hauptzutaten der Gerichte sind Gemüse, Getreide und Rohkost, auf Sojaprodukte und Ersatzprodukte für Fleisch, Milch, Sahne und Ei wird verzichtet. - Mit Adressen, Literatur- und Rezeptverzeichnis. Systematik: XEO 22 Umfang: 161 S. : zahlr. Ill. (farb.) Standort: XEO 22 Rütt / 2. Obergeschoß ISBN: 978-3-485-01430-4
Inhalt: Das Ayurveda-Kochbuch für mehr Lebensfreude: "Sei gut zu Dir selbst" - getreu diesem Leitspruch widmet sich Buchautor Nicky Sitaram Sabnis einer ganz besonderen Seite des Ayurveda. Er erklärt in seinem neuen Ayurveda-Kochbuch wie Achtsamkeit, Ayurveda und Ernährung die perfekte Verbindung bilden, um Stress zu bewältigen, Beschwerden zu lindern oder vorzubeugen. Denn wenn Sie sich selbst, Ihrem Körper und Ihrem Geist achtsam begegnen, fällt es Ihnen leichter, in Einklang mit sich selbst zu sein. Die mehr als 100 meist vegetarischen Rezepte - von würziger Kräutersuppe über süßen Porridge bis zu knackigem Spargel und wärmendem Tee - sind alle entsprechend der Tridosha-Küche aufgebaut und passen zu allen Dosha-Typen. Systematik: XEO 22 Umfang: 296 S. : überw. Ill. (farb.) Standort: XEO 22 Sabnis / 2. Obergeschoß ISBN: 978-3-8310-3649-3
Inhalt: Sila Sahin präsentiert 60 meist vegetarische Rezepte der türkisch-orientalischen Küche, auch mal gemischt mit anderen Kochstilen. Es gibt Hausfrauenkost, Gerichte für Kinder, Verwöhnessen für den Ehemann, leichte Gerichte für die Figur, Ideen fürs Familienfrühstück, Süßspeisen und üppige Festtafeln. Systematik: XEO 21 Umfang: 160 S. : zahlr. Ill. (farb.) Standort: XEO 21 Sahin / 2. Obergeschoß ISBN: 978-3-8338-7584-7
Inhalt: Auf echte Klassiker wie Currywurst, Zwiebelsuppe und Paella folgen etwas experimentelle Rezepte, danach erleben luxuriösere Speisen wie Kaviar mit Blini ihr Comeback. Im letzten Drittel wird es abenteuerlicher wie z.B. Alligatorburger und es gibt neue Gerichte aus allen Erdteilen zu entdecken. Systematik: XEO 2, , XEO 21 Umfang: 223 S. : zahlr. Ill. (farb.) Standort: XEO 2 Sandne / 2. Obergeschoß ISBN: 978-3-95961-139-8
Inhalt: Der Reisejournalist beschreibt auf humorvolle Weise die touristischen Höhepunkte Thailands, die Eigenheiten der Menschen, was ihr Dasein prägt, wie das zeitweilige Regierungschaos zustande kommt und welch einigende Kraft der König besitzt. Dazu erfährt man, wo in Thailand "die Fettnäpfchen stehen". Geeignet als Reisevorbereitung und für alle Interessierten. Systematik: CGL 2 Umfang: 223 S. Standort: CGL 2 Schach / 1. Obergeschoß ISBN: 978-3-492-27606-1
Inhalt: Attraktives Bildkochbuch, das 120 leckere Rezepte für jeden Tag präsentiert: Salate, Suppen, Nudel-, Kartoffel- und Reisgerichte, Fleisch und Fisch, Gerichte aus dem Backofen und Süßspeisen. Alle Gerichte lassen sich problemlos zubereiten, verwendet werden auch nur gängige Zutaten. Die reine Zubereitungszeit beträgt höchsten 30 Minuten (Koch-/Backzeit nicht mitgerechnet). Im Anhang Tipps zu Einkauf, Vorratshaltung und Snacks. Systematik: XEO 2 Umfang: 144 S. : überw. Ill. (farb.) Standort: XEO 2 Schinh / 2. Obergeschoß ISBN: 978-3-7742-6143-3
Inhalt: Der opulente Band bietet eine geografisch geordnete umfangreiche Rezeptsammlung von Nord nach Süd, von Schlutzkrapfen bis zu Arancini di riso. Wer ein typisches italienisches Rezept sucht, dürfte hier auch fündig werden. Jeweils mit Reportagen, im Anhang 30 Seiten über italienische Weine und ihre Anbaugebiete, außerdem Warenkunde von Gemüse, Käse, Fisch, Fleisch etc.. - Mit ausführlichem Register. Systematik: XEO 21 Umfang: 576 S. : überw. Ill. (überw. farb.) Standort: XEO 21 Schinh / 2. Obergeschoß ISBN: 978-3-8338-2010-6
Inhalt: In der Warenkunde am Anfang wird man mit den kulturellen Besonderheiten, die bei der Küche eine Rolle spielen, vertraut gemacht. Von Marokko bis Persien reichen die Rezepte, die von Vorspeisen bis zu Desserts reichen, hier gibt es dazu noch die Kapitel Hülsenfrüchte und Couscous. Einiges ist bekannt wie Hummus, Spinat-Feta-Kuchen und Gerichte aus der türkischen Küche - unbekanntere Rezepte sind Paprika-Walnuss-Paste, Melone und Feta mit Olivensauce... Systematik: XEO 21 Umfang: 160 S.: zahlr. Ill. (farb.) Standort: XEO 21 Schinh / 2. Obergeschoß ISBN: 978-3-7742-6624-7
Frühling, Sommer, Gemüse! überraschend neue Rezepte für die Lieblinge der Saison Gräfe und Unzer, München (2015)
Standort: XEO 27 Schinh / 2. Obergeschoß
Inhalt: Gemüserezepte mit und ohne Fleisch für typische Frühjahr- und Sommergemüse. Die Kapitel sind gegliedert nach Vorspeisen/Salate, Suppen, Ofen- und Pfannengerichte, dazwischen Porträts und Warenkunde zu Mairübchen, Spargel, Zucchini und Co. - Mit Stichwortregister und einem Register der vegetarischen Gerichte. Systematik: XEO 27 Umfang: 160 S. : zahlr. Ill. (farb.) Standort: XEO 27 Schinh / 2. Obergeschoß ISBN: 978-3-8338-4315-0
Inhalt: Nach einer Einführung in die vegetarische Ernährung gehts ab in die Küche: Von Salaten über Nudeln bis hin zu Tofu und Getreide zeigt das Buch Schritt für Schritt, wie etwa rote Linsen, Spinat oder Couscous nicht nur vor-, sondern auch gleich zubereitet werden. - Mit Register. Systematik: XEO 22 Umfang: 160 S. : zahlr. Ill. (farb.) Standort: XEO 22 Schinh / 2. Obergeschoß ISBN: 978-3-8338-1890-5
Veganer Käse über 30 Käsesorten selbst herstellen: von Ricotta und Mozzarella bis zum kräftigen Gouda - mit vielen leckeren Rezepten Narayana, Kandern (2015)
Standort: XEO 22 Schinn / 2. Obergeschoß
Inhalt: In diesem Kochbuch erklärt eine amerikanische Köchin, seit 20 Jahren Veganerin, die Herstellung von über 30 veganen Käsesorten. Sie werden hauptsächlich auf Cashewnuss-Basis hergestellt, aber auch aus Macadamianüssen, Miso, veganem Joghurt, Soja, Mandeln und Haferflocken. - Mit Rezepten. Systematik: XEO 22 Umfang: 203 S. : zahlr. Ill. (farb.) Standort: XEO 22 Schinn / 2. Obergeschoß ISBN: 978-3-944125-40-4
Inhalt: Reich illustrierter Band mit Geschenkideen aus der Küche: Rezepte für Konfitüre, Eingelegtes, Relishes, Chutneys, Essig und Öle, dazu Verpackungsvorschläge. Systematik: XEO 3 Umfang: 127 S. : überw. Ill. (farb.) Standort: XEO 3 Schmid / 2. Obergeschoß ISBN: 978-3-7724-5904-7
Inhalt: Die gesunden kleinen Snacks liefern im wahrsten Sinne des Wortes Energie in geballter Form. Sie bestehen im Wesentlichen aus Haferflocken, Trockenfrüchten, Mandeln, Nüssen und Samen, sind zuckerfrei, glutenfrei und vegan; für Frühstück, Lunchbox, als Brainfood, Betthupferl und für Sportler. Systematik: XEO 22 Umfang: 128 S. : zahlr. Ill. (farb.) Standort: XEO 22 Sczebe / 2. Obergeschoß ISBN: 978-3-8354-1707-6
Inhalt: Vegetarische und vegane Brotaufstriche auf der Basis von Quark, Gemüse, Tofu, Saaten, Hülsenfrüchten und Getreide. Systematik: XEO 22 Umfang: 96 S. : Ill. (farb.) Standort: XEO 22 Sede / 2. Obergeschoß ISBN: 978-3-7088-0582-5
Inhalt: Reich illustrierte Sammlung mit über 30 Rezepten "Aus dem Topf", "Aus der Pfanne" und "Aus dem Ofen". Darunter Käse-Makkaroni-Topf, Asia-Pasta mit Shiitake, Spargelfrittata mit Tomate, Warmer Antipastisalat vom Blech und viele mehr. Die veganen Gerichte sind gekennzeichnet. - Mit Register. Systematik: XEO 22 Umfang: 62 S. : zahlr. Ill. (farb.) Standort: XEO 22 Seifri / 2. Obergeschoß ISBN: 978-3-8338-8016-2
Inhalt: Backrezepte für die vollwertige vegane Küche. Locker aufgemacht und flott illustriert wendet sich das Buch an junge Leute und bietet einen leichten Zugang zum Thema. Systematik: XEO 22, , XEO 25 Umfang: 216 S. : überw. Ill. (farb.) Standort: XEO 22 Vega / 2. Obergeschoß ISBN: 978-3-943883-29-9
Inhalt: Über 90 vegetarische Rezepte zum Grillen. Von herzhaft bis süß: Sattmacher, frische Beilagen und natürlich die passenden Saucen, Dips und Marinaden. Probieren Sie scharfe Hokkaido-Chili-Spieße, Saltimbocca von der Aubergine, gegrillten Fenchel mit Pecorino-Haube, fernöstliche Falafel oder fruchtige Mango mit Rotweinsirup. - Mit Register. Systematik: XEO 22, , XEO 23 Umfang: 127 S. : überw. Ill. (farb.) Standort: XEO 23 Sieck / 2. Obergeschoß ISBN: 978-3-86941-504-8
Inhalt: Solides Themen-Kochbuch, das verschiedene Richtungen der Mittelmeerküche vereint und Rezepte von Vorspeisen bis Dessert ohne viel Schnick-Schnack vorstellt; reich illustriert. - Mit Register. Systematik: XEO 21 Umfang: 224 S. : überw. Ill. (farb.) Standort: XEO 21 Soeh / 2. Obergeschoß ISBN: 978-3-86851-050-8
Inhalt: Der Ratgeber zeigt farbig illustriert mit detaillierten Bauanleitungen und informativen Zeichnungen, wie man mit den Naturmaterialien Lehm, Ziegel und Schamotte einen Backofen im Garten oder im Haus realisieren kann. - Mit Rezepten. Systematik: WMO 6 Umfang: 94 S. : zahlr. Ill. (farb.) Standort: WMO 6 Spitze / 1. Obergeschoß ISBN: 978-3-936896-64-0
Inhalt: Rezeptsammlung zum gleichnamigen Vegan-Ratgeber von Filmkoch Del Sroufe. Mehr als 300 vegane Rezepte für alle, die sich für veganes Leben entschieden haben und auf Rezeptsuche für Alltagsküche und besondere Anlässe sind. Systematik: XEO 22 Umfang: 343 S.: Ill. (überw. farb.) Standort: XEO 22 Gabe / 2. Obergeschoß ISBN: 978-3-943416-42-8
Inhalt: Dieses Buch startet mit Informationen zum Prinzip und rund um die Zubereitung der Fitness-Bowls. Wieter geht es mit Zutaten-Empfehlungen, zu "Crunchy Toppings" und zum Meal Prep. Im Hauptteil findet man eine Auswahl von rund 30 Rezepten: "Süße Bowls", "Fleisch, Geflügel & Fisch" und "Vegan & Vegetarisch", darunter Porridge mit selbst gemachtem Reisdrink, Burrito-Bowl, Quinoa-Bowl mit glasiertem Hähnchen, bunte Taco-Fisch-Bowl, Grillgemüse-Bowl u.v.m. Systematik: XEO 22 Umfang: 62 S. : zahlr. Ill. (farb.) Standort: XEO 22 Stanit / 2. Obergeschoß ISBN: 978-3-8338-7988-3
Inhalt: Die weit gereiste Autorin teilt mit ihren Leserinnen und Lesern ihre kulinarischen Erlebnisse und Rezepte aus Portugal, Italien, Frankreich, Griechenland, Türkei, USA, Dubai und Singapur und gibt Tipps für schmackhafte Mitbringsel. Systematik: XEO 21 Umfang: 240 S.: zahlr. Ill. (farb.) Standort: XEO 21 Stich / 2. Obergeschoß ISBN: 978-3-8338-4314-3
Inhalt: Entdecke mit diesem kulinarischen Adventskalender jeden Tag im Advent ein neues Rezept: Weihnachtliches Gebäck, fruchtig-süße Konfitüren, herzhafte Chutneys und köstliche Liköre versüßen die Vorfreude auf das schönste Fest im Jahr und lassen sich wunderbar verschenken - ob zu Weihnachten, zum Adventskaffee, an Nikolaus oder einfach so zwischendurch. - Mit Register. Systematik: XEO 24, , XEO 27 Umfang: 63 S. : zahlr. Ill. (farb.) Standort: XEO 24 Schoen / 2. Obergeschoß/ Weihnachtsbücher ISBN: 978-3-88117-255-4
Inhalt: Eiongeführtes Periodikum mit über 110 Tests und Reports aus den vergangenen 12 Testheften. Eingeteilt in die Rubriken Geld und Recht, Ernährung, Kosmetik, Computer, Telefon, Bild, Ton, Haushalt, Garten, Freizeit, Verkehr, Gesundheit. Systematik: AGS Umfang: 286 S.: zahlr. Ill. Standort: AGS Tes / 1. Obergeschoß ISBN: 978-3-86851-422-3
Wünsch dir was Geschenke aus der Weihnachtsküche ; eine Genussreise durch Europa Kosmos, Stuttgart (2012)
Standort: XEO 24 Stron / 2. Obergeschoß/ Weihnachtsbücher
Inhalt: Rezeptsammlung mit über 100 Geschenkideen für Weihnachten zum Backen, Kochen und Einmachen aus sechs verschiedenen Ländern. - Mit Register. Systematik: XEO 24 Umfang: 144 S. : überw. Ill. (farb.) Standort: XEO 24 Stron / 2. Obergeschoß/ Weihnachtsbücher ISBN: 978-3-440-13020-9
Inhalt: Rezepte für Frühstück und eine große Auswahl an Gerichten, auch aus der internationalen Küche, zum Vorkochen und Mitnehmen sowie kalte Köstlichkeiten und Fingerfood. - Mit Stichwortverzeichnis und Rezeptregister. Systematik: VCL 3 Umfang: 123 S. : zahlr. Ill. (farb.) + 1 Restaurantführer Standort: VCL 3 Summ / 1. Obergeschoß ISBN: 978-3-8304-6447-1
Inhalt: Grundkochbuch mit über 100 Rezepten quer durch Asiens Küchen. Mit Zutateninformationen, Kochtechniken, Grundrezepten, Länderporträts und Variationstipps. - Mit Register. Systematik: XEO 21 Umfang: 224 S. : überw. Ill. (farb.) Standort: XEO 21 Szwi / 2. Obergeschoß ISBN: 978-3-440-13271-5
Inhalt: Gemüserezepte aus der internationalen Küche: Salate, Gemüsekreationen warm oder kalt für Vorspeisen, Suppen, Eintöpfe, Currys und Hauptmahlzeiten. . Verwendet werden durchweg gängige Zutaten und möglichst fettarme Produkte. Systematik: VCL 3 Umfang: 168 S. : überw. Ill. (farb.) Standort: VCL 3 Weig / 1. Obergeschoß ISBN: 978-3-9814555-8-8
Inhalt: Das Buch vereint harmonisch in 68 Rezepten saisonale, regionale Vegetarische Küche für alle Jahreszeiten und das No-Foodwaste-Prinzip (alles, was sich nicht frisch verarbeiten lässt bzw. übrig bleibt wird zu haltbaren Produkten verwertet). - Mit Register. Systematik: XEO 24 Umfang: 207 S. : überwl Ill. (farb.) Standort: XEO 24 Titz / 2. Obergeschoß ISBN: 978-3-903263-33-8
Inhalt: Kochbuch mit unkomplizierten, schnellen Rezepten aus der internationalen Küche: Schnelle Küche für 2, alles aus einem Topf und aus einer Pfanne, schnelle Nudel-, Fleisch-, Fischgerichte, Salate oder Snacks zum Sattessen sowie süße Blitzdesserts. - Mit Register. Systematik: XEO 2 Umfang: 192 S. : überw. Ill. (farb.) Standort: XEO 2 Trisch / 2. Obergeschoß ISBN: 978-3-8338-1677-2
Inhalt: Dieses Buch gibt Tipps für die Alltagsküche, wenn man im Supermarkt steht und nicht die zündenden Ideen für ein schnelles, aber abwechslungsreiches Abendessen hat. Aufgeteilt ist es in Rezepte für Sandwiches, Reis- und Gemüsegerichte, Pasta, Fleisch, Fisch und Desserts sowie Suppen. - Mit Register und Einkaufslisten. Systematik: XEO 2 Umfang: 142 S. : überw. Ill. (farb.) Standort: XEO 2 Trisch / 2. Obergeschoß ISBN: 978-3-8338-2006-9
Inhalt: 140 Rezepte für vegetarische Rohkost-Gerichte, die sich an die italienische, asiatische, mexikanische oder andere traditionelle Küchen anlehnen, nur zubereitet aus ungekochtem Gemüse, Früchten, Nüssen, Sprossen und Kräutern. - Mit Literaturhinweisen.
Aus dem Engl. übers. Systematik: XEO 22 Umfang: XXV, 173 S. : überw. Ill. (farb.) Standort: XEO 22 Virt / 2. Obergeschoß ISBN: 978-3-86728-113-3
Inhalt: Rezepte für die schnelle Küche mit wenig Fett, Zucker und Salz, aber viel Geschmack. Mit vielen vegetarischen Rezepten, über Piktogramme und das Rezeptregister bequem zu finden. Systematik: XEO 22 Umfang: 62 S. : zahlr. Ill. (farb.) Standort: XEO 22 Walz / 2. Obergeschoß ISBN: 978-3-8338-7989-0
GU einfach clever Vegetarisch durchs ganze Jahr fleischlos glücklich mit Genussrezepten ; von einfach bis ganz besonders Gräfe und Unzer, München (2009)
Standort: XEO 22 Webe / 1. Obergeschoß
Inhalt: Über 80 nach Jahreszeiten geordnete Rezepte für fleischlose Gerichte. Mit Schritt-für-Schritt-Anweisungen, Hinweisen auf Zubereitungszeit und Kaloriengehalt. - Mit Register. Systematik: XEO 22 Umfang: 128 S. : überw. Ill. (farb.) Standort: XEO 22 Webe / 1. Obergeschoß ISBN: 978-3-8338-1438-9
Inhalt: Liebevoll fotografiert, mit Hinweisen für Ungeübte, zeitlichem Aufwand und Schwierigkeiten wie "klebrige Angelegenheit" stellt dieser Ratgeber Rezepte für Naschkatzen vor. Klassiker wie Früchtebrot, Rum-Babas, Mandelhörnchen, oder Originelles wie Lebküchenlikör werden behandelt und für kindlichere Gemüter gibt es bunte Kekse und Herzlollis. Auch für Liebhaber herzhafterer Genüsse ist mit scharfen Saucen, selbst gemachten Senfen, Chutneys, Likören und Kreationen wie Steinpilzkekse gesorgt. - Mit Register. Systematik: XEO 24 Umfang: 223 S. : zahlr. Ill. (farb.), graph. Darst. Standort: XEO 24 Wecke / 2. Obergeschoß ISBN: 978-3-8310-1726-3
Inhalt: Die 70 enthaltenen Familienrezepte zeichnen sich durch wenige Zutaten und eine einfache, schnelle (30 Minuten) Zubereitung aus. Der Mix an Vorspeisen, Hauptgerichten mit Fisch, Fleisch und rein vegetarisch sowie Süßspeisen hält für jeden etwas Passendes bereit. - Mit Register. Systematik: XEO 2 Umfang: 141 S. : zahlr. Ill. (farb.) Standort: XEO 2 Wetzst / 2. Obergeschoß ISBN: 978-3-7459-0255-6
Inhalt: Hier finden sich über 61 vegane Rezepte. Die Einleitung startet auf acht Seiten mit wichtigen Informationen zu veganer Lebensweise im Kontext Familie. Die Kapitel Quick & easy, Besonders herzhaft, Immer schon vegan, To-go und Sweets zeigen die Bandbreite. Neben Zutaten und Zubereitung finden sich Portions- und Zeitangaben. Die Rezepte reichen von klassisch bis exotisch und ausgefallen: gefüllte Zucchini mit Quinoa und Tofu, Gnocchipfanne mit Tomaten und Pinienkernen, Samosas mit Minz-"Raita", Tex-Mex-Bowl, Himbeer-"Cheesecake" oder Mousse au Chocolat. - Mit Register. Systematik: XEO 22 Umfang: 144 S. : zahlr. Ill. (farb.) Standort: XEO 22 Wiedem / 2. Obergeschoß ISBN: 978-3-625-18934-3
Inhalt: Enthalten sind 40 Rezepte, die mit Hülsenfrüchten, Sprossen, Getreide, Pseudogetreide, Nüssen und Samen für eine proteinreiche Ernährung sorgen. Mit ausführlichem Ratgeberteil, der alles Wissenswerte über die Eiweißlieferanten und ein 3-Wochen-Programm mit Yoga-Übungen zur Fitnesssteigerung enthält. - Mit Literaturhinweisen, Adressen und Register. Systematik: VCL 3 Umfang: 127 S. : zahlr. Ill. (farb.) Standort: VCL 3 Wiedem / 1. Obergeschoß ISBN: 978-3-8338-5935-9
Inhalt: Liebevoll gestaltetes Familienkochbuch mit einfach nachzukochenden veganen Rezepten zu saisonalem und regionalem Gemüse. - Ab etwa 5 Jahren. Systematik: X 6+, , X 4+ Umfang: 63 S. : Ill. (farb.) Standort: X 6+ / Untergeschoß/ Sachbücher ISBN: 978-3-356-02481-4
Inhalt: Die 88 Rezeptvorschläge für kleine Gerichte, Vorspeisen, Suppen, Hauptgerichte mit Fleisch oder Fisch sowie Süßspeisen und Kuchen bilden die traditionelle bayerische Küche ab, die der Küchenchef und BR-Fernsehkoch Wittmann mit seiner eigenen, moderne Note zu veredeln weiß. Systematik: XEO 21 Umfang: 222 S. : überw. Ill. (farb.) Standort: XEO 21 Wittma / 2. Obergeschoß ISBN: 978-3-95961-095-7
Inhalt: Die Autorin unternimmt ein Experiment, und ernährt sich einen Monat lang vom Hartz-IV-Regelsatz - zum Zeitpunkt des Tests 4.35 EUR - biologisch. Sie erzählt, was sie beim Einkaufen, Kochen und bei der Vorratsplanung erlebt, konsequent lässt sie vorhandene Lebensmittel im Schrank. Was anfangs mehr schlecht als recht gelingt, wird mit der Zeit einfacher, nachdem Wolff in Bioläden, Märkten, Discountern und Bäckereien gute Einkaufsquellen und günstige Rezepte recherchiert hat. - Mit Rezeptregister. Systematik: XEO 2, , XEO 22 Umfang: 221 S. Standort: XEO 2 Wolf / 2. Obergeschoß ISBN: 978-3-9813469-0-9
Inhalt: Kochbuch für die vegetarische Alltagsküche, das mit frischen Zutaten sowie entsprechender Vorratshaltung von Grundzutaten einfache und rasch zuzubereitende saisonale Rezepte vorstellt und nicht viel Aufwand bedarf. - Mit Rezeptregister. Systematik: XEO 22 Umfang: 203 S. : überw. Ill. (farb.) Standort: XEO 22 Wren / 2. Obergeschoß ISBN: 978-3-86851-022-5
Inhalt: 100 vegane Rezepte für Familie, Gäste und für unterwegs, mit Rezepten für Frühstück, Suppen, Salate, Fingerfood, warme Mahlzeiten und viele Kuchen und Desserts. - Mit Zutatenregister. Systematik: XEO 22 Umfang: 251 S. : zahlr. Ill. (farb.) Standort: XEO 22 Zapatk / 2. Obergeschoß ISBN: 978-3-95575-198-2
Inhalt: Biancas Küche ist vegan - aber alles andere als langweilig. Ihre Kreationen sind ein wahrer Augenschmaus und so köstlich, dass nicht nur Veganer begeistert sind. Ob Vanille-Pancakes mit Blaubeer-Creme und weißer Schokolade, Burrito-Samosas mit Guacamole, Tortellini mit Mandel-Ricotta oder Erdnussbutter-Schokoladen-Torte - in ihrem außergewöhnlichen Kochbuch verrät Bianca ihre 100 liebsten Gerichte und zeigt, wie viel Spaß veganes Kochen machen kann. Mithilfe von Schritt-für-Schritt-Bildern und praktischen Tipps und Tricks kann man die Rezepte leicht nachkochen. Systematik: XEO 22 Umfang: 271 S. : überw. Ill. (farb.) Standort: XEO 22 Zapatk / 2. Obergeschoß ISBN: 978-3-7423-1145-0
Inhalt: Redakteurin und Nachrichtensprecherin Linda Zervakis hat mit Autorin Elissavet Patrikiou ihr ganz persönliches Kochbuch zusammengestellt: eigene Rezepte, von ihrer Mama, von Freunden und Gastgebern, denen sie über die Schulter schauen durfte. - Mit Register. Systematik: XEO 2, , XEO 20 Umfang: 144 S. : überw. Ill. (überw. farb.) Standort: XEO 2 Zervak / 2. Obergeschoß ISBN: 978-3-8338-8232-6
Inhalt: Rund 40 Rezepte für Brotaufstriche verschiedenster Art: "Gutes aus Gemüse und Obst", "Herzhaftes aus Hülsenfrüchten", "Cremiges aus Frischkäse & Co.", etliche Rezepte sind für Vegetarier und auch für Veganer geeignet. Systematik: XEO 27 Umfang: 64 S. : zahlr. Ill. Standort: XEO 27 Zunn / 2. Obergeschoß ISBN: 978-3-8338-4125-5
Inhalt: Nach dem Hygge-Prinzip entspannt und glücklich durch das Jahr mit Gestaltungsideen für die eigenen vier Wände, Rezepten, Bastelideen und Beautytipps. Mit Anleitungen, vielen Fotos, Literaturtipps und Bezugsquellen. Systematik: YD, , XEO 21, , XEM Umfang: 192 S. : zahlr. Ill. (farb.) Standort: XEM Zweig / 2. Obergeschoß ISBN: 978-3-8338-6333-2
Programm Findus Internet-OPAC findus.pl V20.235/8 auf Server windhund2.findus-internet-opac.de,
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