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Inhalt: Ökologisch wohnen, biologisch gärtnern, Nutztiere halten, sich selber versorgen: Informationen, praktische Anleitungen und Tipps fürs Leben auf dem Land. - Mit Glossar und Regsiter. Systematik: XBK 1 Umfang: 240 S. : zahlr. Ill. (z. T. farb.) Standort: XBK 1 Brid / 2. Obergeschoß ISBN: 978-3-8001-5847-8
Die Wegwerfkuh wie unsere Landwirtschaft Tiere verheizt, Bauern ruiniert, Ressourcen verschwendet und was wir dagegen tun können Blessing, München (2015)
Standort: XBP Buss / 2. Obergeschoß
Inhalt: Dieses Buch zeigt auf, was mit unserer Landwirtschaft und Gesellschaft passiert. In der Tierhaltung herrschen schockierende Zustände, Ressourcen werden verschwendet und Bauern ruiniert. Hier wird erklärt, was wir dagegen tun können. Systematik: XBP Umfang: 287 S. Standort: XBP Buss / 2. Obergeschoß ISBN: 978-3-89667-538-5
Inhalt: Sehr konkret und anschaulich zeichnet Frie die Geschichte des münsterländischen Bauernhofs nach, auf dem er mit seinen zehn Geschwistern aufgewachsen ist. Es ist ein ländlich-konservatives Familienbild, eingerahmt von unhinterfragtem Katholizismus und den Traditionen bäuerlichen Lebens, die aber mehr und mehr von technischen und organisatorischen Neuerungen aufgeweicht werden. Systematik: EMP 2211 Umfang: 190 S. : Ill. Standort: EMP 221 Frie / 1. Obergeschoß ISBN: 978-3-406-79717-0
Inhalt: Das umfangreiche Sachbuch liefert eine fundierte Darstellung der ökologischen und der industriellen Landwirtschaft, die Rahmenbedingungen der dadurch erzeugten Produkte und gibt Tipps zur Selbstversorgung. - Mit Literaturverzeichnis. Systematik: XBK 1 Umfang: 315 S. : überw. Ill. (farb.) Standort: XBK 1 Gay / 2. Obergeschoß ISBN: 978-3-7716-4541-0
Das leise Sterben warum wir eine landwirtschaftliche Revolution brauchen, um eine gesunde Zukunft zu haben Residenz Verlag, Salzburg (2019)
Standort: XBK 1 Grassb / 2. Obergeschoß
Inhalt: Die Produktion und industrielle Verarbeitung unserer Lebensmittel hat verheerende Auswirkungen auf die Umwelt und auf unsere Gesundheit. Zahlreiche Tier- und Pflanzenarten sind vom Aussterben bedroht. Unsere Böden erodieren, die menschengemachte Klimaerwärmung führt zu immer extremeren Wetteraktivitäten. Gleichzeitig sind chronische Krankheiten auf dem Vormarsch, die eindeutig umwelt- oder ernährungsbedingt sind. Der Arzt und Humanbiologe Grassberger zeigt Zusammenhänge auf zwischen Artensterben, Absterben fruchtbarer Äcker, Höfesterben und der Zunahme von Zivilisationskrankheiten. Leise ist dieses Sterben deshalb, weil wir die Zusammenhänge oft nicht sehen und die Prozesse größtenteils nicht wahrnehmen. Trotz der düsteren Aussichten ist es ein optimistisches Buch, denn es zeigt Auswege aus der Krise auf. Systematik: XBK, , XBK 1 Umfang: 334 S. Standort: XBK 1 Grassb / 2. Obergeschoß ISBN: 978-3-7017-3479-5
Inhalt: Der promovierte Agrarwissenschaftler Kremer-Schillings bewirtschaftet einen konventionellen Bauernhof und betreibt als "Bauer Willi" ein von Landwirten und Verbrauchern viel genutztes Internetportal. In seinem Buch geht er auf berechtigte und unberechtigte Verbraucherkritik ein. Kein Thema wird ausgespart, ob zu Gentechnik, Überdüngung, Monokultur, Massentierhaltung bis hin zu Lebensmittelskandalen und Subventionen, zu allem liefert er Hintergrundwissen und äußert ungeschminkt seine Meinung. Systematik: HDK 1 Umfang: 329 S. Standort: HDK 1 Krem / 1. Obergeschoß ISBN: 978-3-492-06038-7
Inhalt: Ein kapitalismuskritisches Buch zeigt die weltweite Landnahme durch Großkonzerne und die damit einhergehenden sozialen Verwerfungen. Systematik: HDK 1, , HEN Umfang: 192 S. : Ill. (farb.) Standort: HDK 1 Lang / 1. Obergeschoß ISBN: 978-3-7110-0073-6
Inhalt: Wussten Sie, dass die Landwirtschaft mehr Staats-Milliarden kassiert als marode Banken? Ein Kartell aus Großmästern, Futtermittel-, Gentechnik- und Lebensmittel-Multis hat ein System des Überflusses geschaffen. Es kassiert Steuergelder für Lebensmittel, die dann im großen Stil weggeworfen werden. Dieses Buch zeigt das skrupellose Streben nach Macht und Profit, enthüllt die mafiösen Strukturen einer Branche und nennt die Verantwortlichen. Systematik: HDK 1 Umfang: 315 S. Standort: HDK 1 Ricke / 1. Obergeschoß ISBN: 978-3-430-20125-4
Inhalt: In einer Mischung aus Spannungsgeschichte, Autobiografie und Reportage berichtet der Dokumentarfilmer Schiebel über ein Südtiroler Dorf, das sich vehement gegen den Einsatz von Pestiziden in der Landwirtschaft wehrt. Systematik: XBK 1, , WAS 6, , XBN 11 Umfang: 242 S. : Ill. (teilw. farb.) Standort: XBK 1 Schieb / 2. Obergeschoß ISBN: 978-3-96006-014-7
Inhalt: Aus dem Engl. uebers. Systematik: CCN 2 Umfang: 256 S. : zahlr. Ill. (ueberw. farb.) und Kt. Standort: CCN 2 Spe / 1. Obergeschoß ISBN: 978-90-6182-919-5
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