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Inhalt: 101 kurze Artikel über Haushalt und Markt, Geld und Wirtschaftspolitik, Unternehmen, Globalisierung und mehr. Eine interessante Einführung in wirtschaftliches Grundwissen für Laien. Mit Glossar und Register. Systematik: HAK Umfang: 272 S. : zahlr. Ill. (farb.) Standort: HAK Gerick / 1. Obergeschoß ISBN: 978-3-8062-4188-4
Inhalt: Wenn es um Macht, Umsatz und Profit geht, kennen Politik, Industrie und Werbung keine Scham, es wird gelogen, was das Zeug hält. Das Opfer ist immer der Endverbraucher. Was also können wir heute überhaupt noch bedenkenlos konsumieren? Wo finden wir brauchbare Informationen? Wie können wir uns wirkungsvoll schützen vor der großen "Volksverarsche"? Jaenickes Recherchen bezeugen die skrupellose Geschäftemacherei in unserer modernen Konsumgesellschaft. Systematik: HKQ 5 Umfang: 191 S. : Ill. Standort: HKQ 5 Jaen / 1. Obergeschoß ISBN: 978-3-579-06636-3
Lebensmittellügen wie bei unserem Essen getrickst wird - ein Lebensmittelchemiker klärt auf Piper, München (2022)
Standort: VCL Wiedme / 1. Obergeschoß
Inhalt: Der Ratgeber erklärt die rechtlichen Bestimmungen, die die Benennung unserer Lebensmittel, die Zutatenverzeichnisse, Angaben oder auch Nichtangabe von Zusatz- und Hilfsstoffen usw. regeln. Die wichtigsten Labels wie Testzertifikate, Bio-Logos usw. werden besprochen, außerdem die modernen Auswüchse in der Branche wie Superfoods, Nahrungsergänzungsmittel und die Propagierung z.T. ungesunden Verhaltens durch YouTuber:innen. - Mit Sachregister. Systematik: VCL Umfang: 235 S. : Ill. Standort: VCL Wiedme / 1. Obergeschoß ISBN: 978-3-492-06181-0
Inhalt: WDR-Haushaltsexpertin Yvonne Willicks knüpft an ihre "Haushaltscheck"-Sendungen an und arbeitet Themen wie "Clean Labeling", das "Füllmengen-Karussell", untergemogelte Zutaten, vermeintliche Qualitätssiegel und fehlende gesetzliche Kennzeichnungen für Lebensmittel und Haushaltsprodukte auf. - Mit Register. Systematik: HKQ 5 Umfang: 221 S. : zahlr. Ill. (farb.), graph. Darst. Standort: HKQ 5 Willic / 1. Obergeschoß ISBN: 978-3-9816935-7-7
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