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Ergebnis Ihrer Suche sind 9 Treffer (sortiert nach Autor, Titel):

Autor	Titel Verlag	Systematik	Medium (Bilder aus)	Sofort ausleihbar?
Bode, Thilo	Abgespeist wie wir beim Essen betrogen werden und was wir dagegen tun können S. Fischer, Frankfurt am Main (2007) Standort: VCL Bode / 1. Obergeschoß Schlagworte: Ernährung / Zusatzstoffe, Lebensmittel, Lebensmittel / Schadstoffe, Lebensmittelindustrie, Lebensmittelkontrolle, Lebensmittelsicherheit, Lebensmittelzusatzstoffe, Nahrungsmittel / Zusatzstoffe Details hier Inhalt: Thilo Bode, ehemaliger Greenpeace-Geschäftsführer und Chef der Verbraucherrechtsorganisation "foodwatch" beschreibt die Missstände in der Lebensmittelindustrie und ihre Hintergründe. Er sagt, was sich ändern muss, und ermutigt seine Leser, sich als "ungehorsame Verbraucher" gegen Vergiftung und Betrug zu wehren. - Mit Glossar. Systematik: VCL Umfang: 253 S. Standort: VCL Bode / 1. Obergeschoß ISBN: 978-3-10-004307-8	VCL 0	Sachbuch Bildquelle mycover/guentersleben	Ja, ist verfügbar. In Merkzettel aufnehmen nicht möglich, Hinweis dazu hier...
Grimm, Hans-Ulrich	Vom Verzehr wird abgeraten wie uns die Industrie mit Gesundheitsnahrung krank macht Droemer, München (2012) Standort: VCL Grim / 1. Obergeschoß Schlagworte: Ernährung / Functional Food, Ernährung / Zusatzstoffe, Functional Food, Lebensmittelindustrie, Lebensmittelzusatzstoffe, Nahrungsmittel / Zusatzstoffe Details hier Inhalt: Herzschutz-Margarine kann dem Herzen schaden, Extra-Vitamin A dem Embryo. Dem Essen zugesetztes Kalzium kann vielleicht einen Knochenbruch verhindern - aber ebenso einen Herzinfarkt bewirken. Pro Jahr gibt es mehr Vitamintote als Verkehrstote. Hans-Ulrich Grimm deckt auf, was in der industriellen Gesundheitsnahrung, dem Functional Food, wirklich wirkt - und was den Konsumenten droht. - Mit Literaturhinweisen und Register. Systematik: VCL Umfang: 319 S. Standort: VCL Grim / 1. Obergeschoß ISBN: 978-3-426-27556-6	VCL 0	Sachbuch Bildquelle buchhandel.de	Ja, ist verfügbar. In Merkzettel aufnehmen nicht möglich, Hinweis dazu hier...
Hofele, Karin	Clever einkaufen - Fruchtzwerge, Milchschnitte & Co. für Sie bewertet: über 500 Produkte im Test ; wie Sie Ihr Kind gesund ernähren, ohne alles zu verbieten TRIAS, Stuttgart (2010) Standort: VCL Hofe / 1. Obergeschoß Schlagworte: Einkaufsführer Lebensmittel, Ernährung / Kinder, Ernährung / Zusatzstoffe, Kinder / Ernährung, Kinderernährung, Lebensmittel / Einkaufsratgeber, Lebensmittel / Kennzeichnung, Lebensmittelkennzeichnung, Lebensmittelzusatzstoffe, Nahrungsmittel / Zusatzstoffe Details hier Inhalt: Der Einkaufs-Ratgeber mit Lebensmittel-Tabellen erklärt, wie eine gesunde Ernährung für Kinder aussehen kann und bewertet ca. 500 Produkte aus dem großen Bereich der Kinderlebensmittel auf ihre Tauglichkeit für eine gesunde Ernährung. - Mit Literaturhinweisen, Internetlinks und Stichwortverzeichnis. Systematik: VCL Umfang: 110 S. : Ill. (farb.) Standort: VCL Hofe / 1. Obergeschoß ISBN: 978-3-8304-3483-2	VCL 0	Sachbuch Bildquelle buchhandel.de	Ja, ist verfügbar. In Merkzettel aufnehmen nicht möglich, Hinweis dazu hier...
Pollmer, Udo (Hr ...	rororo Opium fürs Volk (Band 62635) natürliche Drogen in unserem Essen Rowohlt-Taschenbuch-Verl., Reinbek bei Hamburg (2010) Standort: VCL Opiu / 1. Obergeschoß Schlagworte: Drogen / Lebensmitteldrogen, Ernährung / Zusatzstoffe, Lebensmittel, Lebensmittelchemie, Lebensmitteldrogen, Lebensmittelzusatzstoffe, Nahrungsmittel / Zusatzstoffe Details hier Inhalt: Fachwissenschaftlich fundierter Überblick zur Psychopharmakologie der Ernährung: Die Autorinnen erläutern, was in Nahrungsmitteln wie Alkohol, Gewürzen wie Muskatnuss und Safran, Kugelfisch und Wurst durch psychotrope Stoffe stimmungsbeeinflussend wirkt. Systematik: VCL, , VGL Umfang: 222 S.: Ill., graph. Darst., Kt. Standort: VCL Opiu / 1. Obergeschoß ISBN: 978-3-499-62635-7	VCL, VGL 0	Sachbuch Bildquelle buchhandel.de	Ja, ist verfügbar. In Merkzettel aufnehmen nicht möglich, Hinweis dazu hier...
Pollmer, Udo; Warmuth, Susanne	Pillen, Pulver, Powerstoffe die falschen Versprechen der Nahrungsergänzungsmittel Eichborn, Frankfurt/M. (2008) Standort: VCL Poll / 1. Obergeschoß Schlagworte: Ernährung / Functional Food, Ernährung / Zusatzstoffe, Functional Food, Lebensmittelzusatzstoffe, Nahrungsergänzungsmittel, Nahrungsmittel / Zusatzstoffe Details hier Inhalt: Gestützt auf unabhängige Untersuchungen verraten die Autoren, was wir von Nahrungsergänzungsmitteln und Functional Food erwarten dürfen und worauf wir verzichten können. Mit Register. Systematik: VCL Umfang: 205 S. : Ill. Standort: VCL Poll / 1. Obergeschoß ISBN: 978-3-8218-5622-3	VCL 0	Sachbuch Bildquelle buchhandel.de	Ja, ist verfügbar. In Merkzettel aufnehmen nicht möglich, Hinweis dazu hier...
Rometsch, Claudia	Topp Lass dich nicht verarschen! (Band 7157) Verbraucherfallen, Mogelpackungen und Täuschung beim Einkauf frechverlag GmbH, Stuttgart (2020) Standort: VCL Romets / 1. Obergeschoß Schlagworte: Ernährung / Zusatzstoffe, Lebensmittel, Lebensmittelindustrie, Lebensmittelzusatzstoffe, Nahrungsmittel / Zusatzstoffe Details hier Inhalt: Clever einkaufen heißt die Tricks von Herstellern und dem Handel zu kennen. Das Lesen einer Zutatenliste oder Nährwerttabelle ist nicht schwer, wenn man weiß worauf man zu achten hat. Reich illustrierter Ratgeber für Verbraucher/-innen, die sich nichts vormachen lassen wollen. Systematik: VCL, , WT Umfang: 135 S. : zahlr. Ill. (farb.) Standort: VCL Romets / 1. Obergeschoß ISBN: 978-3-7724-7157-5	VCL, WT 0	Sachbuch Bildquelle buchhandel.de	Ja, ist verfügbar. In Merkzettel aufnehmen nicht möglich, Hinweis dazu hier...
Sabersky, Annette	Besser essen ohne Zusatzstoffe oekom, München (2019) Standort: XEO 22 Sabers / 2. Obergeschoß Schlagworte: Ernährung / Zusatzstoffe, Ernährung, gesunde, Gesunde Ernährung, Lebensmittel, Lebensmittel / Kennzeichnung, Lebensmittelkennzeichnung, Lebensmittelzusatzstoffe, Nahrungsmittel / Zusatzstoffe, Warenkunde Details hier Inhalt: Viele Lebensmittel kommen scheinbar ohne Zusatzstoffe nicht mehr aus. Als Farbstoffe, Geschmacksverstärker und Konservierungsmittel verstecken sie sich in unserem Essen, ohne dass wir genau wissen, ob sie unbedenklich oder gesundheitsschädlich sind. Grund genug, den ungeliebten Stoffen aus dem Weg zu gehen. Die renommierte Food-Autorin Annette Sabersky klärt über die gängigen Zusatzstoffe auf und zeigt, mit welchen Tricksereien uns die Lebensmittelindustrie in die Irre führt. Durch zahlreiche Tipps erfahren Sie, wie das Einkaufen und Kochen ohne Zusatzstoffe gelingt und wie Sie Ihre Ernährung gesund und natürlich gestalten können. Systematik: XEO 22, , VCL Umfang: 125 S. : zahlr. Ill. (farb.) Standort: XEO 22 Sabers / 2. Obergeschoß ISBN: 978-3-96238-125-7	XEO 22, VCL 0	Sachbuch Bildquelle buchhandel.de	Ja, ist verfügbar. In Merkzettel aufnehmen nicht möglich, Hinweis dazu hier...
Sieck, Annerose	Die 100... Die 100 Lebensmittel, die Sie nicht unüberlegt essen sollten (Band 1) VVI-Verl. für Verbraucher-Information, Hamburg (2007) Standort: VCL Sieck / 1. Obergeschoß Schlagworte: Ernährung, Ernährung / Fast Food, Ernährung / Functional Food, Ernährung / Zusatzstoffe, Fast Food, Functional Food, Lebensmittel / Schadstoffe, Lebensmittelsicherheit, Lebensmittelzusatzstoffe, Nahrungsmittel / Zusatzstoffe Details hier Inhalt: Dieser Ratgeber erläutert Grundlegendes über Nahrungsmittel, über konventionelle und ökologische Produkte, über Haltbarmachung durch Bestrahlung, über Fastfood, Fertiggerichte, Light-Produkte und diätetische Lebensmittel. Der umfangreichere 2. Teil beschreibt 100 nicht empfehlenswerte Lebensmittel. - Mit Internetadressen und einem Firmen- und Sachregister. Systematik: VCL Umfang: 128 S. : zahlr. Ill. (farb.) Standort: VCL Sieck / 1. Obergeschoß ISBN: 978-3-938474-25-9	VCL 0	Sachbuch Bildquelle buchhandel.de	Ja, ist verfügbar. In Merkzettel aufnehmen nicht möglich, Hinweis dazu hier...
Willicks, Yvonne; Drathen, Stefanie	WDR 1 : Servicezeit Achtung Mogelpackung! Wissen für Verbraucher Edition Essentials, Heidelberg (2017) Standort: HKQ 5 Willic / 1. Obergeschoß Schlagworte: Einkaufsführer Lebensmittel, Ernährung / Zusatzstoffe, Lebensmittel / Einkaufsratgeber, Lebensmittel / Kennzeichnung, Lebensmittelkennzeichnung, Lebensmittelzusatzstoffe, Nahrungsmittel / Zusatzstoffe, Verbraucherratgeber, Verbraucherschutz Details hier Inhalt: WDR-Haushaltsexpertin Yvonne Willicks knüpft an ihre "Haushaltscheck"-Sendungen an und arbeitet Themen wie "Clean Labeling", das "Füllmengen-Karussell", untergemogelte Zutaten, vermeintliche Qualitätssiegel und fehlende gesetzliche Kennzeichnungen für Lebensmittel und Haushaltsprodukte auf. - Mit Register. Systematik: HKQ 5 Umfang: 221 S. : zahlr. Ill. (farb.), graph. Darst. Standort: HKQ 5 Willic / 1. Obergeschoß ISBN: 978-3-9816935-7-7	HKQ 5 0	Sachbuch Bildquelle buchhandel.de	Ja, ist verfügbar. In Merkzettel aufnehmen nicht möglich, Hinweis dazu hier...

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