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Inhalt: Das Richtige kochen und backen, darauf kommt es an: z. B. Suppen, Wildkräutersalate, Mittagsgerichte und Brotaufstriche, Heil- und Erfrischungstees. Viele neue Aschenbrenner Haus- und Schmankerlrezepte helfen, wieder gesund zu werden und es zu bleiben. Darüber hinaus: Alles über die Anwendung von heimischen Wildkräutern zur Heilung und Vorbeugung. Systematik: XEO 2, , VGL, , XBN 24 Umfang: 142 S. : zahlr. Ill. (farb.) Standort: XEO 2 Aschen / 2. Obergeschoß ISBN: 978-3-440-10487-3
Inhalt: Kleines, kompaktes Bestimmungsbuch, in dem 66 essbare und giftige Wildkräuter anhand ihrer Blätter in der natürlichen Größe beschrieben werden. - Mit Register. Systematik: UGK 59 Umfang: 111 S. : zahlr. Ill. (farb.) Standort: UGK 59 Bosch / 1. Obergeschoß ISBN: 978-3-440-16325-2
Inhalt: Bestimmungsbuch zu essbaren Wildpflanzen aus Wiese, Wald und Garten. Genannt werden jeweils Fundorte, Erkennungsmerkmale, Inhaltsstoffe, Verwendung und ggf. Anekdoten. - Mit Adressen, Sammelzeit-Kalender und Register. Systematik: UGK 59 Umfang: 251 S. : zahlr. Ill. (farb.) Standort: UGK 59 Breckw / 1. Obergeschoß ISBN: 978-3-7471-0194-0
Inhalt: Ein humorvoller und praktischer Ratgeber rund um den Garten mit über 250 altbewährten und nützlichen Tipps. Lernen sie aus Gärtner-Geheimnissen vergangener Generationen. - Mit Adressen- und Inhaltsregister. Systematik: XBO 1 Umfang: 295 S. : Ill. Standort: XBO 1 Brun / 1. Obergeschoß ISBN: 978-3-440-11943-3
Inhalt: Der Naturführer beschreibt, nach Jahreszeiten geordnet, 90 essbare sowie 72 giftige und ungenießbare Wildkräuter und -früchte anhand von Merkmalen, Fundort, Blütezeit, Wuchshöhe und -form. - Mit Register. Systematik: UGK 59 Umfang: 142 S. : überw. Ill. (farb.) Standort: UGK 59 Dreyer / 1. Obergeschoß ISBN: 978-3-440-12623-3
rororo Feders kleine Kräuterkunde (Band 63220) das Essen liegt auf der Straße Rowohlt Taschenbuch Verlag, Reinbek bei Hamburg (2017)
Standort: UGL 3 Feder / 1. Obergeschoß
Inhalt: Der Extrembotaniker Feder plaudert über Kräuter und deren vielfältige Verwendbarkeit als Nahrungsmittel, Geschmacksbringer oder Heilmittel inklusive eingestreuter kulturgeschichtlicher Exkurse. - Mit Sachregister. Systematik: UGL 3 Umfang: 268 S. : zahlr. Ill. Standort: UGL 3 Feder / 1. Obergeschoß ISBN: 978-3-499-63220-4
Inhalt: Neue Rezepte für Wanderproviant oder auch zum Übernachten in der Natur. Systematik: XEO 24, , YBR Umfang: 156 S. : überw. Ill. (farb.) Standort: XEO 24 Feldt / 2. Obergeschoß ISBN: 978-3-7995-1981-6
Inhalt: Alphabetisch geordnetes Nachschlagewerk zu über 1500 essbaren Wildpflanzen Mitteleuropas. Jede Pflanzenart wird beschrieben nach Vorkommen, Blütezeit, in der Küche verwendeten Pflanzenteilen, den besten Sammelzeiten sowie Gefahren und Wirkungen giftiger Bestandteile. Mit Rezeptbeispielen und Register. Systematik: UGK 59 Umfang: 411 S. : zahlr. Ill. (farb.) Standort: UGK 59 Flei / 1. Obergeschoß ISBN: 978-3-85502-889-4
Inhalt: Bestimmungsbuch mit Informationen zu über 200 der wichtigsten und häufigsten essbaren Wildpflanzen sowie deren Verwendungszweck. - Mit Literaturhinweisen und Pflanzen-Registern. Systematik: UGK 59, , XEO 2 Umfang: 253 S. : zahlr. Ill. (überw. farb.), graph. Darst. Standort: UGK 59 Fleisc / 1. Obergeschoß ISBN: 978-3-03800-886-6
Kann ich das essen oder bringt mich das um? Essbare und giftige Wildpflanzen erkennen Kosmos, Stuttgart (2020)
Standort: UGK 59 Hecker / 1. Obergeschoß
Inhalt: Beschreibung und Bestimmungshilfe von 150 Wildkräutern und -früchten mit vielen Rezepten. Systematik: UGK 59 Umfang: 143 S. : überw. Ill. (farb.) Standort: UGK 59 Hecker / 1. Obergeschoß ISBN: 978-3-440-16326-9
Inhalt: Zahlreiche Rezepte für Liköre und Aufgesetzte, Smoothies, Honig oder Sirup, Marmelade und Glee, Chutney, Relish und Senf, Tee, Gewürzsalze, Öle und Essig, Butter, Pesto und Oxymel sind hier versammelt. Die Autorin stellt Wildkräuter, -pflanzen und -früchte aus Wald und Wiese vor und präsentiert zahlreiche Ideen zur Verwertung. So entstehen Köstlichkeiten die man auch gut verschenken kann. In einigen Rezepten finden auch Früchte wie Bananen, Zitronen oder Feigen sowie Gewürze wie bspw. Ingwer Verwendung. Mit den wichtigsten sammelbaren Pflanzen und Angaben zu verwendbaren Pflanzenteilen und Geschmack. Systematik: XEO 27, , XEO 3 Umfang: 144 S. : überw. Ill. (farb.) Standort: XEO 3 Nentwi / 2. Obergeschoß ISBN: 978-3-96563-076-5
Inhalt: Zurück zur Natur wollen immer mehr - von der jungen Familie bis zum gestressten Grosstädter. Mit diesem Buch wird die Lust auf Natur ganz neu entfacht. Es bietet einen lebendigen und lehrreichen Jahresstreifzug von Frühlingserwachen bis Winterstille. Dazu gibt es spannende Beobachtungstipps, Wissenswertes zur heimischen Flora und Fauna und kreative Bastel-, Spiele und Rezeptideen. - Mit Literaturhinweisen, Internetlinks, Adressen und Register. Systematik: NGK 3 Umfang: 144 S. : überw. Ill. (farb.) Standort: NGK 3 Oftr / 1. Obergeschoß ISBN: 978-3-440-13148-0
Inhalt: Rund 1.150 Pflanzen, auch Gräser, Bäume und Sträucher Mitteleuropas werden übersichtlich dargeboten und sind so angeordnet, dass auch ohne botanische Vorkenntnisse eine unbekannte Pflanze leicht aufgefunden werden kann. Am Anfang werden nützliche Hinweise zum Einordnen der Arten nach Blütenmerkmalen gegeben. Auch Fachausdrücke werden erklärt. Die Informationstexte enthalten Artbeschreibung, Angaben zu Vorkommen und Standort. - Mit Stichwortverzeichnis. Systematik: UGK 59 Umfang: 494 S. : überw. Ill. (farb.) Standort: UGK 59 Schaue / 1. Obergeschoß ISBN: 978-3-8354-0354-3
Inhalt: In diesem Bestimmungsbuch werden die wichtigsten wild wachsenden Blumen, Kräuter, Sträucher und Bäume mit ihren Merkmalen vorgestellt. Imm Mittelpunkt steht ihre jeweilige Bedeutung für den Menschen, ihre Nutzung und Heilwirkung, ihre Rolle in Geschichte und Mythos, Brauchtum und Magie. - Mit Erläuterung der Fachbegriffe und Namen, sowie Literatur- und Stichwortverzeichnis. Systematik: UGK 59 Umfang: 175 S. : zahlr. Ill. (farb.) Standort: UGK 59 Scherf / 1. Obergeschoß ISBN: 978-3-8354-0062-7
Inhalt: Die 150 wichtigsten wild wachsenden Blumen, Kräuter, Sträucher und Bäume mit ihren Merkmalen und Besonderheiten sowie ihre Bedeutung als Heil- und Nutzpflanzen für den Menschen. - Mit Glossar, Literaturhinweisen und Stichwortverzeichnis. Systematik: UGK 59, , VGL Umfang: 175 S. : zahlr. Ill. (farb.) Standort: UGK 59 Scherf / 1. Obergeschoß ISBN: 978-3-8354-1817-2
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