Aktuelles

Öffnungszeiten:

Montag und Mittwoch 14 bis 18 Uhr
Dienstag und Freitag 10 bis 18 Uhr
Donnerstag 14 bis 19 Uhr
22. bis 26. April geschlossen
Bitte beachten: Während der Schließung gibt es Einschränkungen bei der Onleihe. Nähere Infos auf unserer Homepage.

Was ist los in der Stadtbücherei:

29. April, 13. und 27. Mai, 16 Uhr: LeseRatten-Vorlesezeit 5-8 Jahre. Begrenzte Teilnehmerzahl : ab 15:40 Uhr gibt es kostenlose Eintrittskarten.
8. April bis 5. Mai: Naturkunst-Wettbewerb für 8-11-Jährige
Ab 29. April: VHS-Anmeldung für Märchenzeit-Gruppe Mai bis Juli (ab 4 Jahren)
8. Mai, 19:30 Uhr: Bibnight-Quiz, Tickets ab 08.04.

Aktuelle Informationen und Veranstaltungshinweise auch auf unserer Homepage.

Ihr Team der Stadtbücherei

Ergebnis Ihrer Suche sind 23 Treffer (sortiert nach Autor, Titel):

Autor	Titel Verlag	Systematik	Medium (Bilder aus)	Sofort ausleihbar?
	Dr. Oetker Marmelade Dr.-Oetker-Verl., Bielefeld (2007) Standort: XEO 3 Marm / 2. Obergeschoß Schlagworte: Einkochen, Einmachen, Marmelade Details hier Inhalt: Neue Rezeptvariationen mit raffinierten und ausgefallenen Zutaten wie Alkohol, Chili, Zitronenthymian, bunten Veilchen, rosa Pfefferbeeren. Mit ganzseitigen Farbfotos und ausführlicher Beschreibung. Systematik: XEO 3 Umfang: 95 S. : überw. Ill. (farb.) Standort: XEO 3 Marm / 2. Obergeschoß ISBN: 978-3-7670-0808-3	XEO 3 0	Sachbuch Bildquelle buchhandel.de	Ja, ist verfügbar. In Merkzettel aufnehmen nicht möglich, Hinweis dazu hier...
	Dr. Oetker Einmachen Dr.-Oetker-Verl., Bielefeld (2008) Standort: XEO 3 Einm / 2. Obergeschoß Schlagworte: Apfel / Kochbuch, Chutney, Einkochen, Einmachen, Essig, Obst / Apfel / Kochbuch, Pesto, Senf, Tomaten, Zucchini, Öl / Speiseöl Details hier Inhalt: Über 60 Einmachrezepte, z.B. pikante Chutneys und Relishes, leckere Essige, Öle und Saucen, Herzhaftes und süß-sauer Eingelegtes. Systematik: XEO 3 Umfang: 95 S. : überw. Ill. (farb.) Standort: XEO 3 Einm / 2. Obergeschoß ISBN: 978-3-7670-0812-0	XEO 3 0	Sachbuch Bildquelle buchhandel.de	Ja, ist verfügbar. In Merkzettel aufnehmen nicht möglich, Hinweis dazu hier...
	Dr. Oetker : Landrezepte Einmachen Dr.-Oetker-Verl., Bielefeld (2012) Standort: XEO 3 Einm / 2. Obergeschoß Schlagworte: Einkochen, Einmachen Details hier Inhalt: Das Buch enthält über 70 Rezepte und Einmachideen, von klassisch bis exotisch, von herzhaft bis süß. - Mit Register. Systematik: XEO 3 Umfang: 123 S. : zahlr. Ill. (farb.) Standort: XEO 3 Einm / 2. Obergeschoß ISBN: 978-3-7670-0685-0	XEO 3 0	Sachbuch Bildquelle buchhandel.de	Ja, ist verfügbar. In Merkzettel aufnehmen nicht möglich, Hinweis dazu hier...
	Reader's Digest Küchen-ABC 1000 Fragen rund ums Kochen Reader's Digest, München (2007) Standort: XEO Kuech / 2. Obergeschoß Schlagworte: Auflauf, Backen, Backen / Brot, Backen / Torten, Brotbacken, Dessert, Einkochen, Einmachen, Eintopf, Fisch / Kochbuch, Fleisch / Kochbuch, Geflügel / Kochbuch, Gemüse / Kochbuch, Haushaltsführung / Kochen / Lexikon, Kochbuch, Kochen, Kochen / Lexikon, Küchenlexikon, Küchentipps, Marmelade, Nachspeisen, Nachtisch, Nudeln / Kochbuch, Pasta / Kochbuch, Pizza, Quiches, Reis / Kochbuch, Salat, Sauce, Soße, Suppe, Torte, Vorspeisen, Wild / Kochbuch Details hier Inhalt: Küchenratgeber mit zahlreichen Rezepten, Warenkunde und das richtige Lagern und Zubereiten von Lebensmitteln. - Mit Register. Aus dem Engl. übers. Systematik: XEO Umfang: 352 S. : überw. Ill. (farb.) Standort: XEO Kuech / 2. Obergeschoß ISBN: 978-3-89915-388-0	XEO 0	Sachbuch Bildquelle buchhandel.de	Ja, ist verfügbar. In Merkzettel aufnehmen nicht möglich, Hinweis dazu hier...
...	Easy Cooking Homemade die besten Rezepte ZS, München (2020) Standort: XEO 2 Homema / 2. Obergeschoß Schlagworte: Backen / Brot, Brotbacken, Einkochen, Einmachen, Fermentieren, Konservieren von Lebensmitteln, Lebensmittelkonservierung, Marmelade, Süßigkeiten, Vorratshaltung Details hier Inhalt: Hausgemacht schmeckt am besten! Traditionelle Methoden wie Einmachen, Konservieren, Fermentieren und Brotbacken stehen hoch im Kurs. Von Marmeladen und Aufstrichen über Nudeln bis zu Brot und Keksen - Easy Homemade liefert viele Ideen für selbst gemachte Köstlichkeiten. Systematik: XEO 2, , XEO 3, , XEO 27 Umfang: 87 S. : zahlr. Ill. (farb.) Standort: XEO 2 Homema / 2. Obergeschoß ISBN: 978-3-96584-012-6	XEO 2, XEO 3, XEO 27 0	Sachbuch Bildquelle buchhandel.de	Nein, verliehen bis 03.05.2024 E-Mail, wenn wieder verfügbar... Vorbestellung hier... In Merkzettel aufnehmen nicht möglich, Hinweis dazu hier...
Andres, Nina; Ketterer, Andreas (Fo	Bassermann-Inspiration Früchte im Glas Bassermann-Verl., München (2013) Standort: XEO 3 Andr / 2. Obergeschoß Schlagworte: Chutney, Einkochen, Einmachen, Getränke / Saft, Kompott, Likör, Limonade, Marmelade, Saft, Sirup Details hier Inhalt: Dieses Kochbuch präsentiert neben einer theoretischen Einführung in das Einmachen rund 60 raffinierte Rezepte für Marmeladen, Kompotte und Gelees, Säfte und Sirup, Likör und in Alkohol eingelegte Früchte sowie für Chutneys und Saucen. - Mit verschiedenen Rezeptregistern. Systematik: XEO 3 Umfang: 124 S. : überw. Ill. (farb.) Standort: XEO 3 Andr / 2. Obergeschoß ISBN: 978-3-572-08092-2	XEO 3 0	Sachbuch Bildquelle buchhandel.de	Ja, ist verfügbar. In Merkzettel aufnehmen nicht möglich, Hinweis dazu hier...
Angele, Waltraud; Fath, Bethel (Fot	Einmachen süß und pikant BLV, München (2011) Standort: XEO 3 Auge / 2. Obergeschoß Schlagworte: Einkochen, Einmachen Details hier Inhalt: Dieser Praxis-Ratgeber stellt Obst-, Gemüse- und Kräutersorten vor, die sich gut zur Konservierung eignen. Wie daraus Köstlichkeiten entstehen zeigen die Rezepte Schritt für Schritt. Systematik: XEO 3 Umfang: 127 S. : überw. Ill. (farb.), graph. Darst. Standort: XEO 3 Auge / 2. Obergeschoß ISBN: 978-3-8354-0705-3	XEO 3 0	Sachbuch Bildquelle buchhandel.de	Ja, ist verfügbar. In Merkzettel aufnehmen nicht möglich, Hinweis dazu hier...
Bridgewater, Alan; Bridgewater, Gil	Lust auf Landleben ökologisch wohnen, gärtnern, Tiere halten Ulmer, Stuttgart (2009) Standort: XBK 1 Brid / 2. Obergeschoß Schlagworte: Bauern, Bienenzucht, Bier, Brauerei , Butter, Einkochen, Einmachen, Energiesparen / Niedrigenergiehaus, Energiesparhaus, Geflügelhaltung, Gemüseanbau, Gemüsegarten, Hausbau / Energiesparhaus, Hausbau / Niedrigenergiehaus, Hausbau, ökologisch, Hausschweine, Hühnerhaltung, Imkerei, Kaninchen, Kuh, Kühe, Landleben, Landwirtschaft, Niedrigenergiehaus, Obstanbau, Obstgarten, Rinder, Schafe, Schweine / Hausschwein, Seifengießen, Seifenherstellung, Wohnen / Ökologisches Wohnprojekt, Ziegen, Zwergkaninchen, Ökologie / Ökologisch wohnen Details hier Inhalt: Ökologisch wohnen, biologisch gärtnern, Nutztiere halten, sich selber versorgen: Informationen, praktische Anleitungen und Tipps fürs Leben auf dem Land. - Mit Glossar und Regsiter. Systematik: XBK 1 Umfang: 240 S. : zahlr. Ill. (z. T. farb.) Standort: XBK 1 Brid / 2. Obergeschoß ISBN: 978-3-8001-5847-8	XBK 1 0	Sachbuch Bildquelle buchhandel.de	Ja, ist verfügbar. In Merkzettel aufnehmen nicht möglich, Hinweis dazu hier...
Bridgewater, Alan; Bridgewater, Gil	Selbstversorgung aus Haus und Garten Ed. XXL, Fränkisch-Crumbach (2009) Standort: XBK 1 Brid / 1. Obergeschoß Schlagworte: Bier, Brauerei , Chutney, Einkochen, Einmachen, Garten / Bewässerung, Geflügelhaltung, Gemüseanbau, Gemüsegarten, Hausschweine, Hühnerhaltung, Kräuter, Kuh, Kühe, Pflanzen / Bewässerung, Regenwassernutzung, Rinder, Räuchern, Schafe, Schweine / Hausschwein, Selbstversorgung, Weinherstellung, Zisternen Details hier Inhalt: Vorschläge für ein von der Zivilisation unabhängiges Leben, das bei der Energieversorgung beginnt und beim Brauen von Bier endet; reich illustriert. - Mit Register. Aus dem Engl. übers. Systematik: XBK 1 Umfang: 148 S. : zahlr. Ill. (farb.), graph. Darst. Standort: XBK 1 Brid / 1. Obergeschoß ISBN: 978-3-89736-246-8	XBK 1 0	Sachbuch Bildquelle buchhandel.de	Ja, ist verfügbar. In Merkzettel aufnehmen nicht möglich, Hinweis dazu hier...
Casparek, Petra	Einmachen & Fermentieren einfache Rezepte für Sauerkraut, Kimchi & Co Gräfe und Unzer, München (2016) Standort: XEO 3 Casp / 2. Obergeschoß Schlagworte: Einkochen, Einmachen, Trocknen / Lebensmittel Details hier Inhalt: Dieses Buch enthält 66 Rezepte für Selbstgemachtes. Schritt für Schritt wird erklärt, wie Obst und Gemüse eingelegt, eingemacht, fermentiert oder getrocknet werden kann. Systematik: XEO 3 Umfang: 126 S. : überw. Ill. (farb.) Standort: XEO 3 Casp / 2. Obergeschoß ISBN: 978-3-8338-5650-1	XEO 3 0	Sachbuch Bildquelle buchhandel.de	Ja, ist verfügbar. In Merkzettel aufnehmen nicht möglich, Hinweis dazu hier...
Frenzel, Ralf (Hrsg.)	Konfitüre, Marmelade, Gelee 100 Rezepte zum Einmachen und Einkochen Tre Torri, Wiesbaden (2020) Standort: XEO 3 Konfit / 2. Obergeschoß Schlagworte: Einkochen, Einmachen, Marmelade, Obst Details hier Inhalt: Der Titel präsentiert Rezepte für Marmeladen, Konfitüren und Gelees mit verschiedenen Früchten, z.B. Beeren, Stein- und Kernobst, Bananen, Ananas oder Zitrusfrüchte. Mit theoretischen Basics für das Einkochen von Marmelade, vielen Rezeptvariationen, Praxistipps und Saisonkalender. Systematik: XEO 3 Umfang: 176 S. : zahlr. Ill. (farb.) Standort: XEO 3 Konfit / 2. Obergeschoß ISBN: 978-3-96033-065-3	XEO 3 0	Sachbuch Bildquelle buchhandel.de	Ja, ist verfügbar. In Merkzettel aufnehmen nicht möglich, Hinweis dazu hier...
Gerlach, Hans	GU-Kochvergnügen Einmachen Gräfe und Unzer, München (2005) Standort: XEO 3 Gerl / 2. Obergeschoß Schlagworte: Brotaufstrich, Einkochen, Einmachen, Geschenk / Kochbuch, Geschenke aus der Küche, Kochbuch / Geschenke aus der Küche Details hier Inhalt: Ein schönes Bildkochbuch mit superfruchtigen Brotaufstrichen wie Konfitüren, Gelees und Eiercremes werden neben Früchten im Glas in Form von Kompotten und Sirups oder eingelegtem Gemüse in Salz, Essig und Öl, Süß-Saurem, Chutneys und Würzsaucen oder auch saftig Eingelegtem aus Fisch und Fleisch präsentiert. Systematik: XEO 3 Umfang: 144 S.: überw. Ill. (farb.) Standort: XEO 3 Gerl / 2. Obergeschoß ISBN: 978-3-7742-6940-8	XEO 3 0	Sachbuch Bildquelle buchhandel.de	Ja, ist verfügbar. In Merkzettel aufnehmen nicht möglich, Hinweis dazu hier...
Green, Fern; Rooney, Deirdre (Fotog	Fermentieren für einen gesunden Darm DK, München (2020) Standort: XEO 3 Green / 2. Obergeschoß Schlagworte: Einkochen, Einmachen, Fermentieren, Konservieren von Lebensmitteln, Lebensmittelkonservierung, Vorratshaltung Details hier Inhalt: Lebensmittel, vor allem Gemüse und Obst sowie Milchprodukte werden durch das Fermentieren haltbar gemacht und gleichzeitig gesundheitlich aufgewertet. 60 Rezepte zeigen die mögliche Vielfalt. Natürlich fehlen die Klassiker wie Sauerkraut, Dillgurken und Kimchi nicht, aber es gibt auch interessante Gemüsezusammenstellungen wie Radieschen und Fenchel und es werden sogar Konfitüren fermentiert. Aus dem Englischen übersetzt Systematik: XEO 3 Umfang: 159 S. : zahlr. Ill. (farb.) Standort: XEO 3 Green / 2. Obergeschoß ISBN: 978-3-8310-3964-7	XEO 3 0	Sachbuch Bildquelle buchhandel.de	Ja, ist verfügbar. In Merkzettel aufnehmen nicht möglich, Hinweis dazu hier...
Hölting-Eckert, Melanie	Selbstgemacht das Buch : Einwecken - Backen - Einlegen - Dörren - Einkochen - Beizen Edeka Verlagsgeselschaft, Hamburg (2016) Standort: XEO 3 Hoelt / 2. Obergeschoß Schlagworte: Backen, Doerren, Einkochen, Einmachen, Joghurt, Nudeln / handgemachte Nudeln, Nudeln herstellen, Pasta / handgemachte Nudeln, Trocknen / Lebensmittel Details hier Inhalt: Techniken zur Haltbarmachung wie Einlegen, trocknen, einkochen, fermentieren, dörren und Know how zur eigenen Herstellung von Kefir, Joghurt oder hausgemachten Nudeln werden in vielen farbigen Rezepten vorgestellt. Systematik: XEO 3 Umfang: 200 S. : Überw. Ill. (farb.) Standort: XEO 3 Hoelt / 2. Obergeschoß ISBN: 978-3-9818005-1-7	XEO 3 0	Sachbuch Bildquelle buchhandel.de	Ja, ist verfügbar. In Merkzettel aufnehmen nicht möglich, Hinweis dazu hier...
Hofbauer, Hermine	Verwertung von Obst und Gemüse aus dem Garten Obst- und Gartenbauverl., München (2015) Standort: XEO 3 Hofbau / 2. Obergeschoß Schlagworte: Einkochen, Einmachen, Gemüse, Konservieren von Lebensmitteln, Lebensmittelkonservierung, Vorratshaltung Details hier Inhalt: Die Autorin beschreibt in diesem Buch ausführlich alle häuslichen Verwertungsverfahren (Saftgewinnung, Wein- und Essigherstellung, Tiefgefrieren, Sauerkonservieren, Einkochen, Einlegen in Alkohol, Trocknen usw.) für alle Gartenprodukte. Erwähnt werden die Vor- und Nachteile und auf was man bei den einzelnen Verfahren achten muss. Dazu kommen Hinweise für den richtigen Erntezeitpunkt, die Lagerung und viele Rezepte. Systematik: XBO 1, , XBO 12, , XEO 3, , XBN 25 Umfang: 168 S. : zahlr. Ill. (farb.) Standort: XEO 3 Hofbau / 2. Obergeschoß ISBN: 978-3-87596-124-9	XBO 1, XBO 12, XEO 3, XBN 25 0	Sachbuch Bildquelle buchhandel.de	Ja, ist verfügbar. In Merkzettel aufnehmen nicht möglich, Hinweis dazu hier...
Ivan, Sue; Ivan, Sue; Priller, Sonj	Haltbarmachen im Glasumdrehen vom entspannten Einlegen bis zur prickelnden Fermentation: in 90 Rezepten durch die Vorratskammer Löwenzahn, Innsbruck (2022) Standort: XEO 3 Ivan / 2. Obergeschoß Schlagworte: Einkochen, Einmachen, Fermentieren Details hier Inhalt: Nach einer ausführlichen Einleitung, die über die verschiedenen Konservierungsmethoden informiert, stellt der reich illustrierte Titel 90 Rezepte zum Haltbarmachen von Obst und Gemüse vor. - Mit Glossar, Register, Bezugsquellen und Literaturtipps. Systematik: XEO 3 Umfang: 247 S. : zahlr. Ill. (farb.) Standort: XEO 3 Ivan / 2. Obergeschoß ISBN: 978-3-7066-2963-8	XEO 3 0	Sachbuch Bildquelle buchhandel.de	Ja, ist verfügbar. In Merkzettel aufnehmen nicht möglich, Hinweis dazu hier...
Panzer, Eva-Maria	Einfach nachhaltig einkochen der Umwelt zuliebe ; Einmachen, Fermentieren und mehr EMF, Igling (2021) Standort: XEO 3 Panzer / 2. Obergeschoß Schlagworte: Einkochen, Einmachen, Ernährung / Saisonale Lebensmittel, Fermentieren, Kochbuch / Resteverwertung, Kochen mit Resten, Konservieren von Lebensmitteln, Lebensmittel / Lagerung, Lebensmittel / saisonal, Lebensmittelkonservierung, Resteküche, Vorratshaltung Details hier Inhalt: Einfach selber machen! Die besten Techniken, Hilfsmittel und Tipps rund ums Einmachen, Fermentieren und Co. helfen dabei, umweltschonend deine eigenen Lebensmittel auf Vorrat herzustellen. Neben über 60 vegetarischen und veganen Rezepten für allerlei selbstgemachte Vorräte erwarten Dich hier außerdem Wissenswertes zu Lagerung und Haltbarkeit von Lebensmitteln und Vorräten, Zero-Waste-Ideen und ein Saisonkalender. - Mit Register. Systematik: XEO 3 Umfang: 138 S. : zahlr. Ill. (farb.) Standort: XEO 3 Panzer / 2. Obergeschoß ISBN: 978-3-7459-0235-8	XEO 3 0	Sachbuch Bildquelle buchhandel.de	Ja, ist verfügbar. In Merkzettel aufnehmen nicht möglich, Hinweis dazu hier...
Schinharl, Cornelia; Liebenstein, J	Marmelade selbst gemacht einfache Rezepte für Konfitüren, Gelees & Co. Gräfe und Unzer, München (2013) Standort: XEO 3 Schinh / 2. Obergeschoß Schlagworte: Einkochen, Einmachen, Marmelade Details hier Inhalt: Rezeptsammlung mit Anleitungen für klassische, ausgefallene und auch pikante Marmeladen, Gelees und Soßen. - Register. Systematik: XEO 3 Umfang: 125 S. : überw. Ill. (farb.) Standort: XEO 3 Schinh / 2. Obergeschoß ISBN: 978-3-8338-3290-1	XEO 3 0	Sachbuch Bildquelle buchhandel.de	Ja, ist verfügbar. In Merkzettel aufnehmen nicht möglich, Hinweis dazu hier...
Schmidt, Karina; Postel, Anna	Kreative Manufaktur Eingemachtes hübsch verpackt Leckereien in Gläsern und Flaschen Frech, Stuttgart (2012) Standort: XEO 3 Schmid / 2. Obergeschoß Schlagworte: Einkochen, Einmachen, Geschenk / Kochbuch, Geschenke aus der Küche, Geschenkverpackung, Kochbuch / Geschenke aus der Küche Details hier Inhalt: Reich illustrierter Band mit Geschenkideen aus der Küche: Rezepte für Konfitüre, Eingelegtes, Relishes, Chutneys, Essig und Öle, dazu Verpackungsvorschläge. Systematik: XEO 3 Umfang: 127 S. : überw. Ill. (farb.) Standort: XEO 3 Schmid / 2. Obergeschoß ISBN: 978-3-7724-5904-7	XEO 3 0	Sachbuch Bildquelle buchhandel.de	Ja, ist verfügbar. In Merkzettel aufnehmen nicht möglich, Hinweis dazu hier...
Stix, Julia (Fotogr.); Fischer, Eva	Die schönsten Geschenke aus der Küche Hölker Verlag, Münster (2021) Standort: XEO 24 Schoen / 2. Obergeschoß/ Weihnachtsbücher Schlagworte: Backen / Stollen, Backen / Weihnachten, Backen / Weihnachtsgebäck, Einkochen, Einmachen, Geschenk / Kochbuch, Geschenk / Weihnachten, Geschenke aus der Küche, Kochbuch / Geschenke aus der Küche, Plätzchenbacken, Stollen / Backen, Weihnachten, Weihnachten / Backen, Weihnachten / Backen / Plätzchen, Weihnachten / Geschenkidee, Weihnachtsbacken, Weihnachtsgeschenk Details hier Inhalt: Entdecke mit diesem kulinarischen Adventskalender jeden Tag im Advent ein neues Rezept: Weihnachtliches Gebäck, fruchtig-süße Konfitüren, herzhafte Chutneys und köstliche Liköre versüßen die Vorfreude auf das schönste Fest im Jahr und lassen sich wunderbar verschenken - ob zu Weihnachten, zum Adventskaffee, an Nikolaus oder einfach so zwischendurch. - Mit Register. Systematik: XEO 24, , XEO 27 Umfang: 63 S. : zahlr. Ill. (farb.) Standort: XEO 24 Schoen / 2. Obergeschoß/ Weihnachtsbücher ISBN: 978-3-88117-255-4	XEO 24, XEO 27 0	Sachbuch Bildquelle buchhandel.de	Ja, ist verfügbar. In Merkzettel aufnehmen nicht möglich, Hinweis dazu hier...
Wattenbach, Daniela	Heimat im Glas vergessene Köstlichkeiten Südwest, München (2018) Standort: XEO 3 Watten / 2. Obergeschoß Schlagworte: Doerren, Einkochen, Einmachen, Konservieren von Lebensmitteln, Lebensmittelkonservierung, Marmelade, Trocknen / Lebensmittel, Vorratshaltung Details hier Inhalt: Eingeteilt in die vier Jahreszeiten mit den jeweiligen Zutaten - Früchte, Obst, Gemüse und Kräuter - werden teils traditionelle, teils etwas ausgefallenere Rezepte zum Konservieren geboten. Systematik: XEO 3 Umfang: 205 S. : überw. Ill. (farb.) Standort: XEO 3 Watten / 2. Obergeschoß ISBN: 978-3-517-09691-9	XEO 3 0	Sachbuch Bildquelle buchhandel.de	Ja, ist verfügbar. In Merkzettel aufnehmen nicht möglich, Hinweis dazu hier...
Witzigmann, Véronique	Meine Marmeladen, Chutneys und Co. Zabert Sandmann, Hamburg (2007) Standort: XEO 3 Witzi / 2. Obergeschoß Schlagworte: Chutney, Einkochen, Einmachen, Getränke / Saft, Marmelade, Saft Details hier Inhalt: Véronique Witzigmann präsentiert hier rund 80 ihrer Kreationen für eingekochte und kalt gerührte Marmeladen und Konfitüren, Gelees, süße und herzhafte Chutneys, Kompotte und Eingelegtes sowie Sirup und Säfte. - Mit Register. Systematik: XEO 3 Umfang: 135 S. : überw. Ill. (überw. farb.) Standort: XEO 3 Witzi / 2. Obergeschoß ISBN: 978-3-89883-171-0	XEO 3 0	Sachbuch Bildquelle buchhandel.de	Ja, ist verfügbar. In Merkzettel aufnehmen nicht möglich, Hinweis dazu hier...
Zehetgruber, Rosemarie; Newman, Ri	Praxishandbuch Natürlich konservieren Vorrat aus Gemüse, Obst und Kräutern das ganze Jahr genießen Löwenzahn, Innsbruck (2020) Standort: XEO 3 Zehetg / 2. Obergeschoß Schlagworte: Chutney, Einkochen, Einmachen, Essig, Fermentieren, Getränke / Saft, Konservieren von Lebensmitteln, Kräuter, Lebensmittel / Lagerung, Lebensmittelkonservierung, Marmelade, Saft, Sirup, Trocknen / Lebensmittel, Vorratshaltung Details hier Inhalt: Die Ernährungswissenschaftlerin präsentiert in ihrem Werk nicht nur Rezepte zum Konservieren von Kräutern, Blüten, Obst, Nüssen, Saaten etc., sondern vermittelt auch umfangreiches und fundiertes Wissen zur Selbstversorgung, zum Frischhalten und Lagern sowie Verarbeiten und Haltbarmachen. Systematik: XEO 2, , XEO 3 Umfang: 333 S. : zahlr. Ill. (farb.) Standort: XEO 3 Zehetg / 2. Obergeschoß ISBN: 978-3-7066-2556-2	XEO 2, XEO 3 0	Sachbuch Bildquelle buchhandel.de	Ja, ist verfügbar. In Merkzettel aufnehmen nicht möglich, Hinweis dazu hier...